• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMBUATA SIRUP GLUKOSA BERBAHAN BAKU JAGUNG (Zea Mays) MENGGUNAKAN ALAT REAKTOR ENZIMATIS - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PEMBUATA SIRUP GLUKOSA BERBAHAN BAKU JAGUNG (Zea Mays) MENGGUNAKAN ALAT REAKTOR ENZIMATIS - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

BAB III

TUJUAN DAN MANFAAT

3.1. Tujuan

Tujuan dari praktikum meliputi:

1. Melengkapi syarat kelulusan mahasiswa menempuh Program Diploma III pada program studi Diploma III Teknik Kimia Universitas Diponegoro.

2. Menerapkan ilmu yang didapat dari bangku perkuliahan secara terpadu, sehingga berguna bagi perkembangan industri di Indonesia. 3. Melatih dan mengembangkan kreatifitas dalam berfikir serta

mengemukakan gagasan secara ilmiah sesuai dengan spesialisasinya secara sistematis dan ilmiah.

3.2. Manfaat

Manfaat penyusunan tugas akhir ini diharapkan:

1. Mahasiswa dapat mengaplikasikan ilmu yang diperoleh dari bangku perkuliahan.

2. Mahasiswa dapat mengetahui mekanisme kerja dari reaktor enzimatis.

Referensi

Dokumen terkait

Dari praktikum ini, diperoleh hasil bahwa Kadar gula pereduksi pada sirup glukosa hasil praktikum paling tinggi pada proses liquifikasi menggunakan enzim α -amilase didapat

Dewasa ini sirup glukosa merupakan bahan yang digunakan untuk menggantikan penggunaan sakarin (biang gula) dan natrium siklamat (bibit gula) yang kualitas kemanisannya kurang

Proses pembentukan etanol dari pati jagung berlangsung dalam tiga tahap yaitu proses hidrolisa pati jagung menjadi dekstrin, proses konversi dekstrin menjadi

Pembuatan sirup glukosa melalui proses hidrolisis enzimatis melalui tahap likuifikasi dan sakarifikasi menggunakan bahan baku tepung ubi jalar ungu mampu menghasilkan sirup

menyelesaikan Tugas Akhir “Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji Jagung dengan Proses Hidrolisa Enzim”, d imana Tugas Akhir ini merupakan tugas yang diberikan sebagai salah

Pembuatan sirup glukosa melalui proses hidrolisis enzimatis melalui tahap likuifikasi dan sakarifikasi menggunakan bahan baku tepung ubi jalar ungu mampu menghasilkan sirup

Tepung ubi jalar ungu memiliki kandungan pigmen antosianin dan aktivitas antioksidan yang cukup tinggi, sehingga dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan sirup glukosa