PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA TENAGA KERJA
DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN BLANGKON SERENGAN SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh : MUSLIHAH
J410110093
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
ABSTRAK Muslihah. J410110093
PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA TENAGA KERJA
DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN BLANGKON SERENGAN
SURAKARTA XVI+85+23
Penerapan 5R dapat diterapkan diseluruh sektor industri, baik industri formal maupun industri informal. Kurangnya informasi tentang 5R pada sektor industri informal berdampak pada kurangnya pengetahuan dan sikap 5R pada pekerja. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh penyuluhan terhadap pengetahuan dan sikap 5R pada tenaga kerja di sentra industri blangkon, Serengan Surakarta. Jenis penelitian ini menggunakan Quasi Eksperimental dengan rancangan One Group Pretest and Posttest. Populasi penelitian ini adalah tenaga kerja pengrajin blangkon sebanyak 88 tenaga kerja. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik proporsional random sampling sebanyak 47 responden. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan skor rata-rata pengetahuan sebelum dan sesudah perlakuan sebanyak 44.2%. Pada sikap ada peningkatan skor rata-rata sebelum dan sesudah perlakuan sebanyak 54.3%. Hasil uji statistik menggunakan uji Wilcoxon pada pengetahuan menunjukkan p value 0.000 dan pada sikap menunjukkan p value 0.000 yang artinya ≤ 0.05, sehingga dapat disimpulkan ada pengaruh penyuluhan terhadap pengetahuan dan sikap 5R pada tenaga kerja di sentra industri pengrajin blangkon, Serengan Surakarta. Saran kepada pengrajin blangkon untuk lebih giat dalam menambah informasi terkait 5R sehingga dapat menerapkan 5R di tempat kerja dan kepada pemerintah untuk melakukan penyuluhan lebih lanjut agar tenaga kerja dapat lebih memahami tujuan 5R.
Kata kunci : Penyuluhan, 5R (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin), Pengetahuan, Sikap
Kepustakaan : 44, 1993-2015
Surakarta, Oktober 2016 Pembimbing I
Tarwaka, PGDip Sc, M.Erg. NIP. 19640929 198803 119
Pembimbing II
Sri Darnoto, SKM., MPH. NIK : 1015
Mengetahui
ABSTRACT
Muslihah. J410110093
THE INFLUENCE OF COUNSELLING TO THE KNOWLEDGE AND ATTITUDE ABOUT 5C (CLEAR-OUT, CONFIGURE, CLEAN, CONFORM,
CUSTOM) ON EMPLOYEE’S BLANGKON INDUSTRY CENTRE,
SERENGAN SURAKARTA
The application of 5C be applied throughout the industrial sector, both formal and informal industry. Lack of information on 5C in the industrial sector informal impact on the lack of knowledge and attitude 5C on workers. The purpose of this research was to analyze the influence of councelling to knowledge and attitude about 5C on employee’s blangkon industry centre, Serengan Surakarta. This research’s method used quasi experimental by one group pretest and posttest. The population in this research was blangkon craftsman employee’s about 88 workers. The sample technique used proportional sampling technique as many as 47 respondents. The result of this research showed an increase in the average score at the knowledge before and after treatment as many as 44.2 %. In the attitude showed an increase in the average score before and after treatment as many as 54.3 %. The results of statistical tests used wilcoxon on knowledge shows p value 0.000 and in the attitude of shows p value 0.000 wich mean ≤ 0.05, so it can be concluded that there is influence of counselling to the knowledge and attitude about 5C on employee’s blangkon industry centre, Serengan Surakarta. The advice to employee’s is to be more enterprising in the tracery of related information about 5C so can be applied 5C at work place and to the government to conduct counselling further so that employee’s can understand more about the purposes of 5C.
Keywords : Councelling, 5C ( Clear-out, Configure, Clean, Conform,
PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA
TENAGA KERJA DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN BLANGKON SERENGAN SURAKARTA
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh : MUSLIHAH
J410110093
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA
TENAGA KERJA DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN
BLANGKON SERENGAN SURAKARTA Disusun Oleh : Muslihah
NIM : J410110093
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, Oktober 2016
Pembimbing I
Tarwaka, PGDip Sc, M.Erg. Nip. 19640929 198803 119
Pembimbing II
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA
TENAGA KERJA DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN
BLANGKON SERENGAN SURAKARTA Disusun Oleh : Muslihah
Nim : J410110093
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 1 Oktober 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta Oktober 2016
Ketua Penguji : Tarwaka, PGDip Sc, M.Erg (……….)
Anggota Penguji I : Heru Subaris, SKM, M.Kes (……….)
Anggota Penguji II : Dwi Astuti, SKM, M.Kes (……….)
Mengesahkan, Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
PERNYATAAN
Dengan ini peneliti menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan peneliti sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh ijin penelitian di suatu perguruan tinggi dan lembaga lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, Oktober 2016
BIODATA
Nama : Muslihah
Tempat/Tanggal Lahir : Bangkalan, 7 Juli 1993
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Lingkungan Candramawa, Jl. Tangkuban Perahu,
Rt 04 RW 04 Kelurahan Wanarejan Selatan, Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN 08 Wanarejan Selatan tahun 2005 2. Lulus MTsN Model Pemalang tahun 2008 3. Lulus SMKN 1 Pemalang (TKJ) tahun 2011 4. Menempuh Pendidikan di Prodram Studi
KATA PENGANTAR
Segala puji rasa Syukur dan Ikhlas senantiasa kita panjatkan bagi Allah yang benar janjiNya, penolong hambaNya. Maha besar Allah yang telah menjadikan manusia sebagai makhluk yang sempurna yang selalu mengkaji ayat-ayat kauniyah maupun kauliyah. Sholawat serta salam kita haturkan kepada sang pembawa risalah Nabi Agung Muhammad SAW, beserta keluarga dan sahabatnya.
Atas RidhoNya yang selalu hadir dalam setiap proses dan perjalanan kepada peneliti, sehingga skripsi dengan judul “PENGARUH PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP 5R (RINGKAS, RAPI, RESIK, RAWAT, RAJIN) PADA TENAGA KERJA DI SENTRA INDUSTRI PENGRAJIN BLANGKON SERENGAN SURAKARTA” guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S1 Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Kesehatan Masyarakat dapat diselesaikan. Dengan kesempatan ini, peneliti mengucapkan terimakasih yang tidak terbatas atas do’a, bimbingan dan dukungannya kepada:
1. Bapak DR. Suwadji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Dwi Astuti, SKM, M.Kes, Selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Tarwaka, PGDip, Sc, M.Erg, sebagai pembimbing I yang bersedia meluangkan waktu dan fikirannya untuk membimbing dan membina peneliti dalam proses pembuatan skripsi dari awal hingga selesai.
4. Bapak Sri Darnoto, SKM, MPH, sebagai pembimbing II sekaligus sebagai Pembimbing Akademik yang senantiasa membantu dalam proses akademik serta pembuatan skripsi hingga selesai.
6. Bapak Ananta Karyana selaku ketua Paguyuban Blangkon Serengan Surakarta yang bersedia berbagi informasi dan data yang dibutuhkan peneliti dan bersedia memberikan izin dalam melakukan penelitian di Sentra Industri Pengrajin Blangkon Serengan Surakarta.
7. Bapak, Ibu, Kakak tercinta yang selalu hadir dalam setiap keluh kesah peneliti, yang selalu sabar menanti kelulusan peneliti serta do’a dan restu mereka yang memberikan kekuatan bagi peneliti. Engkaulah yang menjadi kedamaian dalam setiap rindu hingga kembali keperaduan, yaitu Rumah. 8. Wahyu Maulana, SGz, terimakasih ‘sibiru’ yang selalu mewakili
kehadiranmu di setiap kilometer perjalanan peneliti. Semoga namamu tidak hanya tertulis di sini
9. Kakanda Adhi Nurseto sebagai patner pengisi materi penyuluhan 5R, Yeni Indriyani, Ifnu Adristian, Daryana serta anggota dari Support Group Kesehatan Masyarakat yang bersedia meluangkan waktu dan tenaganya sebagai enumerator untuk proses penyuluhan hingga penelitian berakhir. 10. Sahabat dan teman-teman tercinta Ayu Khoirotul Umaroh, Yeni Indriyani,
Anisa Rahmadiana, Nurullana Mustaqim, dan lainnya yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Sekecil dukungan kalian adalah energi bagi peneliti
11. Adik-adik Kost Putri Indah, canda dan tawa yang menjadi obat rindu keluarga bagi peneliti.
12. Kader Himpunan Mahasiswa Islam Cabang Sukoharjo Komisariat Ahmad Dahlan 1 di bawah Kepemimpinan Rayinda Dwi Prayogi (2014-2015) serta generasi penerus di bawah kepemimpinan Rustam Yulianto (2016-2017). Teruslah menjadi skuad generasi yang lebih baik.
13. LPM Campus Universitas Muhammadiyah Surakarta yang menjadi wadah peneliti dalam menambah ilmu kepemimpinan dan kejurnalistikan.
15. Semua pihak yang telah membantu baik secara langsung dan tidak langsung yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Untaian terimakasih dan do’a
Surakarta, Oktober 2016 Peneliti
DAFTAR ISI
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ...v
BIODATA ...vii
C. Tujuan Penelitian ...7
D. Manfaat Penelitian ...8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Industri Informal ...10
1. Pengertian Industri Sektor Informal ...10
2. Ciri-ciri Industri Informal ...10
B. 5R = Ringkas, Resik, Rapi, Rawat, Rajin ...12
1. Pengertian Umum...12
2. Sasaran 5R ...16
3. Tujuan 5R ...18
4. Manfaat 5R ...20
C. Penyuluhan ...23
1. Pengertian Peyuluhan ...23
2. Metode Penyuluhan ...24
3. Media Penyuluhan ...25
D. Pengetahuan ...27
1. Pengertian ...27
2. Tahap Pengetahuan ...27
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan ...30
E. Sikap ...31
1. Pengertian ...31
2. Tingkatan Sikap ...31
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Sikap ...32
F. Pengaruh Penyuluhan terhadap Pengetahuan dan Sikap 5R ...33
G. Kerangka Teori...35
I. Hipotesis ...36
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...37
1. Jenis Penelitian ...37
2. Rancangan Penelitian ...37
B. Waktu dan Tempat Penelitian ...39
C. Populasi dan Sampel ...39
1. Populasi ...39
2. Sampel ...39
D. Definisis Operasional Variabel ...41
1. Variabel Penelitian ...41
2. Definisi Operasional variabel ...41
E. Pengumpulan Data ...44
1. Jenis Data ...42
2. Sumber Data ...45
3. Cara Pengumpulan Data ...45
F. Langkah-langkah Penelitian ...46
1. Instrumen Penelitian...46
2. Jalannya Penelitian ...50
G. Analisis Data ...54
1. Analisis Univariat...54
2. Analisis Bivariat ...55
BAB IV HASIL A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...57
1. Profil Home Industry ...57
2. Proses Produksi ...58
3. Lingkungan Kerja...58
B. Hasil Analisis Univariat ...59
1. Deskripsi Karakteristik Responden ...59
2. Deskripsi Pengetahuan Responden tentang 5R Sebelum dan Sesudah Penyuluhan ...62
3. Deskripsi Sikap Responden tentang 5R Sebelum dan Sesudah Penyuluhan ...64
C. Hasil Analisis Bivariat ...65
1. Pengaruh Penyuluhan terhadap Tingkat Pengetahuan 5R pada Pengrajin Blangkon ...65
2. Pengaruh Penyuluhan terhadap Sikap 5R Pengrajin Blangkon ...66
BAB V PEMBAHASAN A. Karakteristik Lingkungan Home Industry ...68
B. Karakteristik Responden ...69
1. Umur ...69
2. Pendidikan ...70
C. Pengetahuan Pengrajin Blangkon ...73 D. Sikap Pengrajin Blangkon ...75 E. Pengaruh Penyuluhan terhadap Pengetahuan dan Sikap Tenaga Kerja
Pengrajin Blangkon terkait 5R di Lingkungan Kerja ...77 F. Keterbatasan Penelitian ...81 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ...82 B. Saran ...83 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Rancangan One Group Pretest Posttest ... 38
2. Kategori Pernyataan dalam Kuesioner ... 47
3. Normalitas Data Penelitian ... 55
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur ... 60
5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ... 61
6. Karakteristik Responden Berdasarkan Masa Kerja... 61
7. Distribusi Frekuensi Pengetahuan responden Sebelum dan sesudah Penyuluhan ... 62
8. Distribusi Frekuensi Jawaban Benar pada Kuesioner Pengetahuan Sebelum dan Sesudah Penyuluhan ... 63
9. Distribusi Frekuensi Sikap Responden Sebelum dan sesudah Penyuluhan ... 64
10. Distibusi Frekuensi Skor pada Kuesioner Sikap Sebelum dan Sesudah Penyuluhan ... 64
11. Hasil Uji Wilcoxon Pengetahuan Responden ... 66
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Teori... 35
2. Kerangka Konsep ... 36
3. Rancangan Penelitian ... 38
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
1. Surat Ijin Penelitian
2. Surat Keterangan Penelitian Kelurahan Serengan 3. Kuesioner Penelitian
4. Silabus Penyuluhan 5R
5. Distribusi Jumlah Tenaga Kerja dan Responden 6. Output Hasil Reliabilitas Kuesioner
7. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden
8. Distribusi Nilai Pengetahuan dan Sikap Responden Sebelum dan Sesudah Penyuluhan
9. Output Hasil Kategori Pengetahuan dan Sikap Sebelum dan Sesudah Penyuluhan
10. Output Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk 11. Output Hasil Uji Wilcoxon.
DAFTAR SINGKATAN 5R : Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin
5S : Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke
5C : Clear-out, Configure, Clear, Conform, Custom
5A : Aussortieren unnÖtiger Dinge, Aufräumen, Arbeitsplatz Sauber Halten, Anordnungen zul regen machen, Alle punkte einhalten und standing verbessern
K3 : Keselamatan dan Kesehatan Kerja PNB : Produk Nasional Bruto
ILO : International Labour Organization WHO : World Health Organization
