SKRIPSI
Oleh:
ANGGRIANA ARISTYA
K100110161
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAN
INFUSA KULIT BATANG
Bauhinia varigata
L. pada BAKTERI
Streptococcus mutans
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta di Surakarta
Oleh:
ANGGRIANA ARISTYA
K 100110161
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN COVER ... i
HALAMANJUDUL ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN DEKLARASI ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... .x
INTISARI ... xi
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 3
D. Tinjauan Pustaka ... 3
1. Bauhinia varigata Linn ... 3
2. Streptococcus mutans ... 5
3. Karies gigi ... 6
4. Antibakteri ... 7
5. Bioautografi ... 8
E. Keterangan Empiris... 8
BAB II. METODE PENELITIAN ... 9
A. Kategori Penelitian ... 9
B. Definisi Operasional Variabel Penelitian ... 9
C. Alat dan Bahan ... 9
D. Tempat Penelitian ... 9
E. Jalannya Penelitian ... 10
1. Determinasi Tanaman ... 10
2. Pengambilan Bahan………... ... 10
3. Ekstraksi Kulit Batang ... 10
4. Sterilisasi Alat ... 11
5. Pembuatan Media ... 11
6. Pembuatan Persediaan Bakteri ... 11
7. Pengujian Daya Hambat ... 12
8. Uji Fitokimia ... 12
9. Bioautografi ... 13
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 14
A. Hasil Determinasi ... 14
B. Ekstraksi ... 14
C. Indentifikasi Bakteri ... 15
D. Pengujian Antibakteri ... 15
E. Pengujian Fitokimia… ... 17
F. Bioautografi ... 19
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ... 21
A. Kesimpulan ... 21
B. Saran... 21
DAFTAR PUSTAKA ... 22
LAMPIRAN ... 24
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.Tanaman Bauhinia varigata L ... 4
Gambar 2.Kandungan kimia pada bagian batang ... 4
Gambar3. Hasil pengecatan bakteri S.mutans ... 15
Gambar4. Hasil uji aktivitas antibakteri infusa (a),
Ekstrak etanol 70% (b) ... 16
Gambar5. Hasil uji KLT pada lampu UV 366 (a) dan UV 254 (b) ... 17
Gambar6. Hasil uji fitokimia (a) saponin, (b) flavonoid, (c) tannin
(d) alkaloid ... 18
Gambar 7. Hasil uji bioautografi ... 19
Gambar 8. Struktur senyawa kimia pada bagian batang ... 20
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.Hasil ujiaktivitas antibakteri ... 16
Tabel 2.Hasil uji fitokimia metode tabung ... 18
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.Surat determinasi ... 24
Lampiran 2. Perhitungan rendemen dan konsentrasi infusa ... 26
Lampiran 3.Perhitungan konsentrasi ekstrak etanol ... 27
INTISARI
Tanaman Bauhinia varigata L. ini biasa digunakan dikalangan masyarakat khususnya masyarakat Sumba – NTT sebagai salah satu tanaman yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah sakit gigi dengan cara rebusan dari kulit batang digunakan untuk berkumur. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui aktifitas antibakteri kulit batang Bauhinia varigata L. terhadap bakteri yang menyebabkan masalah pada mulut.
Percobaandilakukan dengan cara mengekstrak kulit batang yang dilakukan dengan menggunakan metode maserasidengan pelarut etanol 70% dan metode infundasi dengan pelarut air. Ekstrak yang diperoleh diujikan pada bakteri
Streptococcus mutan. Bakteri Streptococcus mutans merupakan bakteri yang dapat menyebabkan berbagai macam infeksi pada mulut dan gigi berlubang. Pengujian antibakteri ini dilakukan dengan menggunakan metode difusi yaitu metode disk difusi, kemudian dilanjutkan dengan pemeriksaan golongansenyawa menggunakan metode uji tabung serta dilakukan uji bioautografi.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa tanaman Bauhinia varigata memiliki potensiaktivitas antibakteri pada bakteri Streptococcus mutans penyebab karies gigi mulai konsentrasi 2% b/v, sertamemilikikandungan senyawayaitu saponin, alkaloid, tannindan flavonoidyang dilakukan dengan menggunakan uji tabung.
Kata kunci : Antibakteri, Bauhinia varigata L., kulit batang, metode maserasi, infundasi
