LAPORAN TUGAS AKHIR PERANCANGAN ULANG ALAT PENANAM KACANG Perancangan Ulang Alat Penanam Kacang Tanah Dengan Pendekatan Ergonomi (Studi Kasus Desa Krendowahono, Gondangrejo, Karanganyar).

(1)

LAPORAN TUGAS AKHIR

PERANCANGAN ULANG ALAT PENANAM KACANG

TANAH DENGAN PENDEKATAN ERGONOMI

(Studi Kasus Desa Krendowahono, Gondangrejo, Karanganyar)

Proposal Ini Disusun Untuk Memulai Pembuatan Tugas Akhir Jurusan Teknik industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun oleh : MUHAMAD MUSTOFA

D600 020 008

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

(2)

(Studi Kasus Desa Krendowahono, Gondangrejo, Karanganyar)

LAPORAN TUGAS AKHIR

Diajukan Sebagai salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Studi S-1 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun Oleh: MUHAMAD MUSTOFA

D 600 020 008 02.6.106.03064.5.008

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

(3)

HALAMAN PERSETUJUAN

Telah diterima dan disahkan guna memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Studi S-1 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Hari/Tanggal :

Disusun Oleh: MUHAMAD MUSTOFA

D 600 020 008 02.6.106.03064.5.008

Menyetujui:

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

(4)

HALAMAN PENGESAHAN

Telah diuji dan dipertahankan dihadapan Dewan Penguji pada Sidang Pendadaran Tingkat Sarjana Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Hari/Tanggal : Kamis, 8 November 2007 Jam : 14.30 WIB

Mengesahkan,

Dewan Penguji Tanda Tangan, 1. Munajat Tri Nugroho, ST.MT

(Ketua)

2. Ir.Muhamad Musrofi (Anggota)

3. Ratnanto Fitriadi, ST.MT (Anggota)

4. Hari Prasetyo, ST.MT (Anggota)

Mengetahui:

a.n. Dekan Fakultas Teknik Ketua Jurusan Teknik Industri Wakil Dekan. I,

(5)

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT telah melimpahkan berkah, rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini tepat pada waktunya.

Dalam menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa banyak pihak yang telah membantu dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu dengan segenap ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada:

1. Bapak Ir. H. Sri Widodo, MT selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Munajat Tri Nugroho, ST. MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri. 3. Bapak Munajat Tri Nugroho, ST. MT dan Bapak Ir. Muhamad Musrofi

selaku dosen pembimbing yang telah bersedia membimbing, mengarahkan serta memberikan petunjuk dalam penyusunan laporan Tugas Akhir ini. 4. Bapak Ratnanto Fitriadi, ST. MT dan Ibu Indah Pratiwi, ST. MT selaku

penguji yang telah memberikan kritik dan saran untuk kesempurnaan Laporan Tugas Akhir ini.

(6)

6. Bapak, Ibu, Kakak, Serta Adik-adikku yang Kuhormati dan Kucintai Semuanya yang selama ini selalu bersamaku dalam sehari-hari dan selalu memberikan dorongan, motivasi, Do’a dan Biaya didalam saya belajar serta yang bisa menghibur diriku disaat aku susah dan gelisah disaat ada masalah. 7. Terima kasih untuk teman-teman seperjuanganku: Woro, Dwi, Danang,

Wiji, Dedi, Zaenal, Suwanto, Nonok , Mas Mustofa, Ibnu, Kholik, Heri, Ipung, Panca, Nur and Eko yang selama ini telah sangat banyak membantu dalam kebersamaan.

8. Keluarga Besar Laboratorium TI, Bapak Ratnanto Fitriadi, ST. MT selaku koordinator asisten internet, Bapak Eko Setiawan, ST. MT selaku Kalab TI, Mas Winarto selaku Laboran

9. Rekan-rekan Teknik Industri angkatan 2002 semuanya.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih banyak kekurangan didalamnya, untuk itu penulis mengharapkan saran,kritik dan tegur sapa dari para pembaca yang budiman demi kesempurnaan laporan ini. Akhir kata, semoga Laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan rekan-rekan Teknik Industri serta pembaca pada umumnya.

Surakarta, Oktober 2007

(7)

MOTTO

!"#$

% &

' "#

(

) $

* #

+ ,

,

-* #

+ .

$

(8)

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah,

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas rahmat

dan karunia-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir

ini dapat penulis selesaikan

Laporan ini dipersembahkan kepada:

•

(

%

/

(

•

0000

•

1

2

/

3 4

5

3 4

5

3 4

5

3 4

5

(9)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ...i

HALAMAN JUDUL ...ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...iii

HALAMAN PENGESAHAN ...iv

KATA PENGANTAR ... v

MOTTO ...vi

PERSEMBAHAN ...vii

DAFTAR ISI ...viii

DAFTAR TABEL ...ix

DAFTAR GAMBAR ...xi

DAFTAR LAMPIRAN ...xii

ABSTRAKSI ...xiii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 2

1.3 Batasan Masalah ... 2

1.4 Tujuan Penelitian ... 3

1.5 Manfaat Penelitian ... 4

(10)

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Prosedur Perancangan ... 6

2.2 Perancangan Dan Pengembangan Produk ... 8

2.3 Pertimbangan Dalam Pembuatan Produk Baru ... 8

2.4 Pengertian Ergonomi ... 9

2.5 Sistem Manusia - Mesin... 13

2.6 Tujuan Ergonomi ... 14

2.7 Konsep Keseimbangan Dalam Ergonomi ... 15

2.8 Sikap Tubuh Dalam Bekerja ... 17

2.9 Pengertian Anthropometri ... 27

2.10 Aplikasi Data Anthropometri Dalam Perancangan Produk ... 29

2.11 Antropometri Yang Dipakai Dalam Perancangan Produk ... 36

2.12 Rasa Nyeri Kerangka Otot Yang Disebabkan Oleh Pekerjaan ... 37

2.13 Kualitas Alat ... 39

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Objek Penelitian ... 40

3.2 Metode Pengumpulan Data ... 40

3.3 Identifikasi Data ... 40

3.4 Pengolahan Data ... 41

3.5 Analisa Data ... 45

(11)

BAB IV

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Deskripsi Data ... 49

4.1.1 Deskripsi Alat ... 49

4.1.2 Pernyataan Misi... 51

4.1.3 Identifikasi Kebutuhan Konsumen... 52

4.1.4 Pengelompokan Keinginan Konsumen ... 53

4.1.5 Pengukuran Derajat Kepentingan ... 54

4.2 Data Antropometri ... 55

4.2.1 Rekapitulasi Pengolahan Data... 58

4.2.2 Penentuan Hasil Perancangan ... 59

4.3 Perancangan Desain Produk ... 60

4.3.1 Fungsi Perkomponen... 60

4.3.2 Harga Produk ... 64

4.4 Pengolahan Data ... 66

4.4.1 Data Antropometri ... 66

4.4.2 Pengolahan Data Antropometri... 68

a. Tinggi Badan Tegak ... 68

b. Tinggi Bahu Berdiri ... 73

c. Tinggi Siku Berdiri ... 79

d. Jangkauan Tangan ... 84

e. Lebar Genggaman Tangan ... 89

(12)

BAB V ANALISA ALAT PENANAM KACANG TANAH

5.1 Analisa Hasil Wawancara ... 99 5.2 Penentuan Ukuran Perancangan Ulang Alat Penanam

Kacang Tanah ... 99 5.3 Aspek Ergonomi...101 5.4 Aspek Ekonomi……….102

BAB VI PENUTUP

6.1 Kesimpulan………105 6.2 Saran ……….106

(13)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Pengukuran Tubuh Manusia Dengan Posisi Duduk ... ...19

Tabel 2.2 Pengukuran Tubuh Dengan Posisi berdiri ... ...22

Tabel 2.3 Cara Pengukuran Antropometri Jari Tangan ... ...26

Tabel 4.1 Keluhan Operator .. ... ...50

Tabel 4.2 Pernyataan Misi ... ...51

Tabel 4.3 Pernyataan Keinginan Pemakai ... ...52

Tabel 4.4 Pengelompokan Keinginan Konsumen .. ... ...54

Tabel 4.5 Pengukuran Derajat Kepentingan .. ... ...54

Tabel 4.6 Pengurutan Derajat Kepentingan .. ... ...55

Tabel 4.7 Data Antropometri Operator Alat Penanam Kacang tanah ...56

Tabel 4.8 Rekapitulasi Uji Kecukupan Data .. ... ...58

Tabel 4.9 Rekapitulasi Uji Keseragaman Data.. ... ...58

Tabel 4.10 Rekapitulasi Persentil... ...59

Tabel 4.11 Rekapitulasi Persentil Yang Digunakan.. ... ...59

Tabel 4.12 Komponen Dan Produk... ...63

Tabel 4.13 Komponen Dan Produk... ...64

Tabel 4.14 Data Antropometri Operator Alat Penanam Kacang Tanah ...65

Tabel 4.15 Uji Kecukupan Data Tinggi Badan Tegak.. ... ...67

Tabel 4.16 Uji Keseragaman Data Tinggi Badan Tegak.. ... ...68

Tabel 4.17 Uji Kecukupan Data Tinggi Bahu Berdiri.. ... ...72

Tabel 4.18 Uji Keseragaman Data Tinggi Bahu Berdidri.. ... ...74

(14)

Tabel 4.20 Uji Keseragaman Data Tinggi Siku Berdidri.. ... ...79

Tabel 4.21 Uji Kecukupan Data Jangkauan Tangan.. ... ...83

Tabel 4.22 Uji Keseragaman Data Jangkauan Tangan.. ... ...84

Tabel 4.23 Uji Kecukupan Data Lebar Genggaman Tangan.. ... ...88

Tabel 4.24 Uji Keseragaman Data Lebar Genggaman Tangan... ...89

Tabel 4.25 Uji Kecukupan Data Diameter Genggaman Tangan... ...93

(15)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Konsep Dasar Keseimbangan Dalam Ergonomi ... ...15

Gambar 2.2 Pengukuran Tubuh Manusia Pada Posisi Duduk ... 20

Gambar 2.3 Pengukuran Tubuh Manusia Posisi Berdiri Dan Posisi Tangan Menyamping ... 24

Gambar .4 Pengukuran Antropometri Jari Tangan ... 26

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah ... 48

Gambar 4.1 Nordic Body Map ... 50

Gambar 4.2 Fungsi Pengaman Genggaman Tangan... 60

Gambar 4.3 Fungsi Penutup Atas ... 61

Gambar 4.4 Fungsi Stelan... 61

Gambar 4.5 Fungsi Keluaran ... 62

Gambar 4.6 Fungsi Pelubang ... 62

(16)

ABSTRAKSI

PERANCANGAN ULANG ALAT PENANAM KACANG TANAH DENGAN PENDEKATAN ERGONOMI

Dalam menggunakan suatu produk kita akan selalu mencari yang lebih efisien, ergonomi dan praktis, baik dalam penggunaan maupun dalam penyimpanan. Dengan bertambahnya waktu produk akan selalu mengalami inovasi sesuai dengan kebutuhan penggunanya karena keberhasilan industri dalam menghadapi persaingan ditentukan oleh keberhasilan dalam merancang dan mengembangkan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen.

Kekurangan yang banyak dialami suatu produk adalah kurang fleksibelnya suatu alat atau produk terhadap ukuran tubuh pengguna. Didalam dunia pertanian kita telah mendengar dan melihat alat penanam kacang tanah yaitu berupa kayu yang ukurannya sembarang yang penting jadi dan bisa dipakai oleh pengguna. Dari survei awal yang telah dilakukan pengguna mengeluhkan rasa sakit pada telapak tangan dan ukuran alatnya tidak sesuai mengakibatkan cepat lelah (capek). Dari permasalahan yang ada penulis kemudian mencoba untuk merancang alat penanam kacang tanah yang praktis sesuai ukuran serta mengurangi jumlah tenaga kerja. Hal yang sangat berpengaruh dalam perancangan produk ini adalah aspek ergonomi yaitu studi tentang aspek manusia dalam posisi serta lingkungan kerjanya yang ditinjau secara anatomi, psikologi, fisiologi, engineering, manajemen dan perancangan. Dan data yang digunakan adalah data antropometri yaitu data pengukuran dimensi tubuh manusia.

Untuk Perancangan dan Pengembangan Produk yang selanjutnya diharapkan lebih baik dari sebelumnya yaitu mengenai desain (bentuk) dari alat serta lebih efisien lagi mengenai waktu yang dibutuhkan untuk menanam, sehingga mampu memenuhi kebutuhan konsumen. Untuk perancangan yang selanjutnya diharapkan untuk sekali tanam langsung bisa lebih dari satu lubang biji kacang tanah sehingga bisa mengurangi waktu dan biaya pengerjaan yang lebih banyak (waktu dan biaya yang dibutuhkan/keluarkan lebih sedikit).