PENDAHULUAN PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFAT TERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI BERAS KETAN PUTIH (Oryza sativa L. var glutinosa) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Formulasi sediaan lipstik menggunakan ekstrak beras ketan hitam sebagai pewarna yang dibuat cukup stabil, homogen, titik lebur 65 o C, memiliki kekuatan lipstik yang baik, pH
pengaruh dari kombinasi ketan hitam dan beras hitam terhadap aktivitas antioksidan dalam minuman beralkohol yang dihasilkan, (2) kombinasi ketan hitam dan beras hitam yang tepat
Penggunaan beras hitam sebagai bahan baku atau kombinasi dalam fermentasi dapat dilakukan dengan penyesuaian resep (jumlah ragi, air) atau kombinasi dengan ketan
Ekstrak bekatul beras ketan hitam mengandung antosianin. Penggunaan antosianin sebagai bahan pewarna alami perlu dipelajari lebih lanjut karena sifatnya yang kurang
Tabel 1 juga menunjukkan bahwa pada semua sampel, baik pada ketan pecah kulit, ketan sosoh (bagian endosperm) maupun bekatul (bran) mengandung lebih banyak total feno- lat
Tabel 1 juga menunjukkan bahwa pada semua sampel, baik pada ketan pecah kulit, ketan sosoh (bagian endosperm) maupun bekatul (bran) mengandung lebih banyak total feno- lat
Hasil dari penelitian Beras Hitam (Oryza Sativa L.) Enrekang ini hanya meliputi sebagian dari kandungan zat gizi makro dan mikro yaitu Karbohidrat, Protein, Lemak, Serat, Vitamin
Mikroskopis pseudohifa pada germ tube test media air cucian beras ketan hitam Pembahasan Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa koloni Candida albicans
