TINGKAT PENERIMAAN PANELIS SERTA KARAKTERISASI SIFAT FISIK DAN KIMIA DARK CHOCOLATE BAR DENGAN PENAMBAHAN
MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.)
Skripsi
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Teknologi Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Disusun Oleh :
DEAGISTI PRIMA YORISKA H0912032
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA