SKRIPSI
KERAGAAN PADI BERAS MERAH CEMPO M3 HASIL IRADIASI
SINAR GAMMA 0,1 KGY
Oleh
Risa Widyasari
H0713160
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
KERAGAAN PADI BERAS MERAH CEMPO M3 HASIL IRADIASI
SINAR GAMMA 0,1 KGY
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh Risa Widyasari
H0713160
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama : Risa Widysari NIM : H0713160 Program Studi : Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul
“KERAGAAN PADI BERAS MERAH CEMPO HASIL IRADIASI SINAR GAMMA 0,1 KGY” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarism, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oelh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Februari 2017 Yang menyatakan
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, sehingga rangkaian kegiatan penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “Keragaan Padi Beras Merah Cempo M3 Hasil Iradiasi SInar Gamma 0,1 kGY” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Allah SWT yang telah memberikan kehidupan, keselamatan, kesehatan jasmani dan rohani sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si selaku Kepala Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Ir. Dwi Harjoko, M.P. selaku Dosen Pembimbing Akademik dari penulis. 5. Dr. Ir. Parjanto, M.P. selaku Dosen Pembimbing Utama, Ir. Sukaya, M.Si.
selaku Dosen Pembimbing Pendamping, dan Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, M.Sc. yang selalu memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari awal sebelum pelaksanaan penelitian hingga akhir penulisan skripsi ini.
10. Anak-anak kos “Pondok A5” atas bantuan, semangat, doa dan waktu.
11. Teman-teman dari Agroteknologi 2013 KLOROPLAS yang tidak dapat disebutkan satu per satu untuk waktu, ilmu, dan bantuan selama menjalani aktivitas bersama.
12. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini belum sempurna. Namun penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu pengetahuan selanjutnya, bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, Februari 2017
DAFTAR ISI
B. Perancangan Penelitian dan Analisis Data ... 11
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 31 A. Kesimpulan ... 31 B. Saran ... 31 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Kelas Kemiringan Lahan di Kabupaten Sukoharjo ... 16 2. Luas Lahan Sawah Menurut Kecamatan dan Jenis Pengairan di
Kabupaten Sukoharjo (ha) Tahun 2014 ... 17 3. Tinggi Tanaman Padi Beras Merah Hasil Iradiasi Sinar Gamma
0,1 kGy ... 18 4. Umur Berbunga Padi Beras Merah Hasil Iradiasi Sinar Gamma
0,1 kGy ... 20 5. Jumlah Anakan Produktif Padi Beras Merah Hasil Iradiasi Sinar
Gamma 0,1 kGy ... 21 6. Jumlah Anakan Produktif Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar
Gamma 0,1 kGy ... 22 7. Panjang Malai Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar Gamma
0,1 kGy ... 23 8. Jumlah Biji per Malai Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar
Gamma 0,1 kGy ... 25 9. Indeks Kelebatan Malai Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar
Gamma 0,1 kGy ... 26 10. Bobot 100 Biji Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar Gamma
0,1 kGy ... 27 11. Hasil Biji per Tanaman Tanaman Terseleksi Hasil Iradiasi Sinar
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
RINGKASAN
KERAGAAN PADI BERAS MERAH CEMPO M3 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA 0,1 KGY. Skripsi: Risa Widyasari (H0713160). Pembimbing: Parjanto,
Sukaya. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Padi beras merah memiliki keunggulan dan prospek yang tinggi sebagai sumber tanaman pangan. Beras merah mengandung vitamin, mineral dan antosianin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Perakitan varietas unggul berdaya hasil tinggi dapat mendukung upaya peningkatan produksi beras merah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi dan menyeleksi mutan M3 padi beras merah hasil iradiasi sinar gamma guna mendapatkan tanaman mutan yang berdaya hasil tinggi.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai September 2016. Penelitian dilaksanakan di Desa Parangjoro, Kecematan Grogol, Kabupaten Sukoharjo. Penelitian dilakukan dengan menanam 13 galur M3 (hasil M2) hasil iradiasi sinar gamma 0,1 kGy dan tanpa iradiasi sebagai kontrol. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, umur berbunga, jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah biji per malai, indeks kelebatan malai, bobot 1000 biji, dan hasil biji per tanaman. Data hasil pengamatan dianalisis secara deskriptif dan menggunakan uji t untuk membandingkan keragaan dan keragaman antar galur-galur M3 dengan kontrol. Seleksi untuk membentuk galur-galur M4 dilakukan dengan metode seleksi pedigri.
SUMMARY
THE PERFORMANCE OF CEMPO M3 BROWN PADDY RESULT OF 0,1 KGY GAMMA RAY IRRADIATION. Thesis-S1: Risa Widyasari (H0713160). Advisers: Parjanto, Sukaya. Study Program: Agrotechnology Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Brown paddy has a lot of advantages and prospects as a source of food crops. Brown paddy contains vitamins, minerals and anthocyanins that are beneficial to health. Assembly of high yielding varieties to support to increase the production of brown paddy. The research aims to evaluating and selecting strain M3 brown paddy result of 0,1 kGy gamma ray irradiation to form brown paddy with high yield.
