PROGRAM PENGABDIAN KEPADA MASYRAKAT (PKM)

(1)

1

L A P O R A N

PROGRAM PENGABDIAN KEPADA MASYRAKAT (PKM)

PKM PENGENALAN PRODUK OLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH GUNA PENCEGAH PENYEBARAN COVID 19 PADA MASYARAKAT DESA KARANGANYAR

Oleh:

Fatimah Al Zahrah, M.Kn. NIDN. 0714078908 Ketua Maziyatul Husna NIM. 172I000024 Anggota

FAKULTAS SOSIAL DAN HUMANIORA

UNIVERSITAS NURUL JADID

PAITON PROBOLINGGO TAHUN 2020

(2)

2

S U R A T T U G A S

Nomor: NJ-T06/053/04121/A.4/03.2020

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : ACHMAD FAWAID, M.A., M.A.

NIDN : 2123098702

Jabatan : Kepala LP3M

Nama PT : Universitas Nurul Jadid

Alamat PT : PO BOX 1 Karanganyar Paiton Probolinggo 67291 Memberi tugas kepada:

Nama : Fatimah Al Zahrah, M.Kn

NIDN : 0714078908

Jabatan : Dosen Tetap Universitas Nurul Jadid

Nama : Maziyatul Husna

NIM : 172I000024

Jabatan : Mahasiswa Fakultas Agama Islam

Diberikan tanggung jawab untuk melaksanakan pengabdian kepada masyarakat berjudul “Pengenalan Produk Olahan Makanan Dan Minuman Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Guna Pencegah Penyebaran Covid 19 Pada Masyarakat Karanganyar”. Surat Tugas ini berlaku sejak dikeluarkan hingga Juli 2020.

Demikian Surat Tugas ini dibuat untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Paiton, 20 Maret 2020 Kepala LP3M,

Achmad Fawaid, M.A., M.A.

NIDN. 2123098702

Tembusan:

1. Wakil Rektor 1 Universitas Nurul Jadid (sebagai laporan)

2. ^Arsip

LEMBAGA PENERBITAN, PENELITIAN &

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS NURUL JADID

PROBOLINGGO JAWA TIMUR

Probolinggo 67291

 0888-3077-077 [email protected]

(3)

3

HALAMAN PENGESAHAN PROGRAM PENGABDIAN MASYARAKAT

1. Judul PKM : Pengenalan Produk Olahan Makanan Dan Minuman Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Guna Pencegah Penyebaran Covid 19 Pada Masyarakat Desa Karanganyar Paiton

2. Nama Mitra Program PKM : Dinas Kesehatan/Pemdes/Ormas

3. Ketua Tim Pengusul

a. Nama : Fatimah Al Zahrah, M.Kn

b. NIDN : 0714078908

c. Jabatan/Golongan : -

d. Program Studi : Hukum

e. Perguruan Tinggi : Universitas Nurul Jadid

f. Bidang Keahlian : Hukum Perdata

g. Alamat Kantor/Telp/Faks/Surel : Karanganyar Paiton / (0335)771732

4. Anggota Tim Pengusul (1) :

a. Nama Lengkap : Maziyatul Husna

b. NIM : 2128079101

c. Program Studi : Hukum Keluarga Islam

5. Lokasi Kegiatan/Mitra (1) : Desa Karanganyar Kecamatan Paiton a. Wilayah Mitra (Desa/Kecamatan) : Desa Karanganyar Kecamatan Paiton

b. Kabupaten/Kota : Probolinggo

c. Provinsi : Jawa Timur

6. Luaran yang Dihasilkan : HaKI

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

8. Biaya Total : Rp. 4.800.000,-

- LP3M : Rp. 4.000.000,-

- Sumber lain (mandiri) : Rp. 800.000,-

Probolinggo, 30 Juli 2020 Mengetahui,

Ketua Tim Pengusul Ketua Tim Pengusul

Fatimah Al Zahrah, M.Kn Achmad Fawaid, M.A., M.A.

NIDN. 0714078908 NIDN. 2123098702

(4)

4

Abstrak

Makanan sehat mesti anda konsumsi agar teta bugar dan terhindar dari ancamanberbagai virus penyebab penyakit seperti corona saat ini buah buahan adalah salah satu makanan yang wajib anda konsumsi.Jambu bji adalah salah satu buah pencegah virus corona mengandung banyak vitamin c. Mengkonsumsi jambu biji atau jus jambu bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh rutin konsumsi jambu biji atau jus jambu setiap hari dan menimalisir tubuh terserang berbagai virus penyakit seperti corona, 100 garm jambu biji mengandung sekitar 228,3 miligram vitamin c itulah konsumsi jambu biji secara rutin akan mampu membunuh virus dan bakteri jahat penyebab inveksi adapunGejala umum berupa demam, batu dan sulit bernafas. Sidrom klinik terbagi menjadi tanpa komplikasi, pneumonia ringan dan pneumonia berat. Pemerintah specimen di ambil dari swab tenggorok (nasofaring dan orofaring) dan saluran nafas bawah (sputung bilasan bronkus. Aspirat endotrakeal).

Isolasi di lakukan pada pasien terbukti terinfeksi covid 19 untuk mencegah penyebaran lebih luas.

Dalam hal ini, kami melakukan program penyuluhan kepada masyarakat di Desa Karanganyar secara online tentang Covid-19 dan membuat video berupa tutorial pola hidup sehat, wawancara sebagai bentuk observasi kepada masyarakat terkait pemahaman mereka mengenai Covid-19, dari hasil wawancara ini, dapat diketahui bersama bahwa masyarakat belum memahami betul apa itu Virus Corona ataupun pencegahannya. Maka solusi yang kami lakukan memberi pemahaman secara online kepada yang dikemas dalam bentuk video program dengan tujuan juga memberi pemahaman kepada masyarakat luas tentang Covid- 19.Video ini kami unggah melalui laman Youtube dengan jumlah viewers sebagai bukti bahwa video penyuluhan yang kami lakukan mampu ditonton orang banyak dan dengan harapan dapat membawa perubahan berupa potensi peningkatan pemahaman masyarakat terkait Covid-19.

(5)

5

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...1

HALAMAN PENGESAHAN ... 2

Abstrak ... 3

DAFTAR ISI ... 4

BAB I PENDAHULUAN ... 5

BAB II METODE PELAKSANAAN ... 7

A. Rencana program...7

B. TempatdanWaktuPelaksanaan... 9

C. Manfaat Program ... 9

D. Pihak-Pihak yang Dilibatkan dalam Program ... 9

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ... 11

A. Proses pelaksanaan PKM secara online ... 11

B. Faktor pendukung dan penghambat ... 12

C. Rencana tahap selanjutnya ... 13

BAB IV PENUTUP ... 14

A. Kesimpulan ... 14

DAFTAR PUSTAKA ... 16

LAMPIRAN ... 17

(6)

6

BAB I PENDAHULUAN

Makanan adalah hal pokok bagi manusia untuk dapat melanjutkan hidup, makanan yang kita makan adalah berasal dari bahan pangan yang terlebih dahulu mentah kemudian d olah dengan cara dimasak agara makanan tersebut dapat mudah dicerna oleh tubuh, dan mudah dimakan, adapun bahan pangan yang dapat dimakan dalam keadaan mentah tanpa dimasak,. Sedangkan susu adalah suatu penyeimbang bagi tubuh manusia yang kita dapat dari hewan peliharaan seperti sapi dengan cara diperas dan diolah. Makanan yang kita makan tidak hanya dimakan begitu saja melainkan mempunyai manfaat besar bagi tubuh kita agar tubuh tetap sehat karena dalam makanan tersebut terdapat berbagai gizi yang berguna bagi tubuh.

Makanan tersebut tidak hanya berdiri sendiri melainkan saling ketergantungan dengan yang lain agar makanan yang dimakan berguna, makanan tersebut adalah 4 sehat 5 sempurna.

Mengkonsumsi makanan sehat merupakan salah satu cara untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini penting untuk membentengi tubuh kita ditengah pandemi Covid 19.

Nutrisi pada makanan sehat dapat membantu tubuh untuk tetap bugar dan memaksimalkan kerja organ.Makanan yang dapat meningkatkan imun tubuh adalah makanan yang mengandung vitamin C, B6, E. bagi sikecil usia 1-3 tahun vitamin C dan E juga sangat penting untuk meningkatkan sistem imun. Salah satu caranya dengan memberikan susu formula yang memiliki nutrisi lengkap. Seperti nutrilon royal 3 yang yang dilengkapi dengan kombinasi unik prebiotic IcFOS atau ScGOS 1;9.

Tujuan makanan sehat adalah untuk menjaga daya tubuh dari serangan penyakit, apalagi saat ini kita tengah ada didalam masa wabah covid 19, jadi kita harus menjaga pola hidup sehat, kita harus menjaga pola makan kita.

Pembelajaran pengenalan produk olah makanan dan minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh guna mencegah penyebaran Covid 19 bisa dikembangkan dengan cara menggunakan tutorial online, yang mana didalam tutorial tesebut mahasiswa membuat vidio dan power point tentang penjelasan materi-materi yang yang bersangkutan dengan 4 sehat 5 sempurna, salah satunya makanan pokok, lauk pauk, sayur mayur, buah, susu, dan produk olah lainnya.

Vidio ini juga bisa dimanfaatkan oleh orang lain, ditengah-tengah wabah covid-19 kami berharap agar masyarakat tetap efektif dalam menjaga kesehatan.

(7)

7

BAB II

RENCANA KEGIATAN A. Rencana Program

1. Tahap Identifikasi

Pada tahap ini, penulis melakukan kegiatan pembelajaran pengenalan produk olah makanan dan minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh untuk mencegah penyebaran covid-19 ditengah-tengah wabah covi 19. Yang mana kita harus lebih menjaga kesehatan dengan mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna untuk bisa menjaga kekebalan tubuh dari wabah penyakit yang berserang pada aat ini, adapun amakanna yang perlu dikonsumsi antara lain ialah:

a) Makanan pokok: makanan yang dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi sehari-hari yang kaya akan karbohidrat;

b) Lauk pauk: pendamping makanan pokok yang berfungsi untuk sumber zat pembangun tubuh;

c) Sayur mayur dan buah-buahan: asupan yang baik bagi kesehatan tubuh untyk pertumbuhan dan perkembangan serta dapat menjaga kesehatan tubuh;

d) Susu: susu ini berasal dari sumber protein hewani yang baik untuk pembentukan tulang, dan juga meningkatkan energi.

2. Tahap Pembuatan Video

Pada tahap ini, kami melakukan proses pembuatan vidio dengan menggunakan alat perekaman seadanya, yakni smartphone android, yang dibantu dengan software Kine Master. Proses pengeditan video dengan Kine Master dilakukan juga di smartphone. Kami memilih Kine Master karena performanya yang terbilang cukup baik dengan ukuran berkas yang ringan, hanya 25 MB, dan kinerjanya juga tidak terlalu memberatkan di smartphone. Pengambilan gambar dilakukan dengan smartphone yang sekaligus diedit juga di smartphone. Hal ini menjadikan pekerjaan menjadi praktis. Proses editing video dengan menambahkan teks, memotong video, menambahkan narasi suara serta musik latar.

Adapun materi pembuatan videonya kami peroleh dari sumber internet, yang kami jadikan powerpoint dalam bentuk rekaman video. Salah satu sumber

(8)

8

referensi yang berhasil kami akses dan dijadikan sumber utama pembuatan video ini adalah buku empatsehat lima sempurnayang diterbitkan oleh Kementerian Perindustrian Republk Indonesia tahun 2017. Dalam buku ini dijelaskan tentang empatsehat lima serpurna.

3. Tahap Penyebaran Video

Tahap ini merupakan proses penyebaran video melalui laman Youtube.

Penyuluhan tentang cara memanen kopi tersebut diunggah di channel Youtube kami. Kami juga secara reguler akan melakukan analisis konten terhadap video yang diunggah melalui Google Analytics. Video tersebut juga kami sebarkan melalui beberapa medsos, seperti Facebook dan grup sosial media lain (Watsapp dan Telegram). Selain itu, link video itu juga kami bagi kepada masyarakat dan perangkat desa sekitar untuk melihat proses penyuluhannya secara online di hape masing-masing.

4. Tahap Evaluasi

Pada tahap ini, kami mengevaluasi beberapa hal menggunakan Google Analytics. Dengan Google Analytics, kami bisa memonitor video yang telah kami unggah. Hasil monitornya antara lain jumlah pengunjung, baik dalam jumlah harian atau bulanan, data demografis usia dan jenis kelamin, hingga lokasi pengunjung. Dengan Google Analytics ini, kami bisa mengetahui tingkat sebaran video tersebut kepada khalayak. Selain itu, kami juga akan mengevaluasi penyebaran video ini dari banyaknya jumlah like dan comment yang diberikan.Evaluasi terhadap penyebaran video ini juga kami lakukan dengan meminta pendapat dan masukan dari masyarakat sekitar tentang konten video yang telah kami unggah.

B. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Tahapan Kegiatan

Bulan Mei-Juni

Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke -4 Identifikasi

(9)

9

Pembuatan Video Penyebaran Video Evaluasi

Seluruh proses tahapan kegiatan ini dilaksanakan dari rumah kami alamat Karanganyar Paiton Probolinggo Jawa Timur Indonesia.

C. Manfaat Program

Adapun manfaat program penyuluhan pengenalan produk olah makanan dan minuman untuk mingkatkan imunitas tubuh guna mencegah penyebaran covid 19 adalah sebagai berikut:

1. Terjadinya peningkatan nilai pengetahuan tentang pentingnya menjaga kesehatan tubuh.

2. Terjadinya peningkatan pemahaman tentang manfaat buah buahan.

3. Terjadinya peningkatan pengetahuan tentang menjaga kekebalan tubuh dengan mengkonsumsi buah-buahan.

4. Dapat memutus tali penularan covid 19.

D. Pihak-Pihak Yang Dilibatkan Dalam Program

No Stakeholder Dukungan 1 Perangkat Desa

a. Kepala Desa Karanganyar Paiton

Memberikan informasi dan masukan seputar manfaat buah-buahan desa Karanganyar Paiton Probolinggo

Memberikan dukungan moril kepada kami dalam meyebarkan informasi, konten, atau pengetahuan di desa Kranganyar Paiton Probolinggo

b. masyarakat Memberikan partisipasi di desa Karanganyar Paiton Probolinggo.

2 Instansi lainnya:

(10)

10

a. LP3M UNUJA Mendorong dilaksanakannya program pemberdayaan kepada masyarakat di lingkungan masing-masing mahasiswa;

Mendorong mahasiswa untuk tetap proaktif dan kreatif dalam memberikan layanan kepada masyarakat, baik offline maupun online, selama masa Pandemi Covid-19

b. reviewer ISMAIL MARZUKI,M.H

Memberikan persetujuan atas judul yang diajukan dan memberikan dukunag moril

(11)

11

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. proses pelaksanaan PKM secara Online

Sebelum memulai proses pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), kami terlebih dahulu meminta surat kerjasama kepada kepala desa sebagai bukti kami melakukan PKM meskipun secara individu dan online. Langkah berikutnya yaitu berupa memahami kepada masyarakat terhadap pencegahan penularan covid 19 melalui pentingnya minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh guna pencegahan penyebaran covid 19 yakni dengan melakukan proses wawancara langsung terhadap salah satu masyarakat mengenai pemahaman mereka terhadap covid 19, agar nanti kami lebih mudah dalam pengisian video.

Langakah kedua metode pelaksanaan program PKM ini, yakni tahap pembuatan video yang telah kami lakukan berupa propes pengambilan video wawancara dan gerakan-gerakan tutorial cara pembuatan jus jambu melalui smartphone dengan meminta bantuan kepada teman kami tanpa menggunakan alat bantu perekam lainnya. Hasil video wawancara dan tutorial pentingnya minuman untuk mengkatkan imunitas tubuh yang telah kami edit sendiri menggunakan smartphone android dengan bantuan aplikasi kinemaster ini di gunakan sangat cocok bagi pemula editing video sederhana. Dalam tahap pembuatan video ini kami juga menambahkan voice yang telah di tanyangkan agar lebih menarik.

Penayangan video pengenalan produk minuman ini melalui laman you tobe sebagai bukti bahwa video penyuluhan yang telah kami lakukan tidak hanya dapat di nikmati oleh masyarakat sekitar namun juga di tonton oleh publik luas. Links video yutobe juga telah kami sebarkan melalui berbagai media sosial seperti Whatsapp dan facebook untuk terus meningkatkan jumlah pemahaman kepada masyarakat melalui video penayangan yang telah kami buat. Berikut adalah link videonya:Vidio PKM :https://youtu.be/JgMnGX_JO-Y.

Dari hasil video yang telah kami unggah pasti bukanlah merupakan video yang sempurna, Oleh karna itu kami mendapat beberapa kritik dan saran dari masyarakat atau viewers yang telah menonton video kami. Kritik dan saran tersebut telah mereka sampaikan melalui kolom komentar di you tobe dan ada pula yang memberi kritik saran secara langsung dari evaluasi yang telah kami lakukan kepada masyarakat. Beberapa dari mereka menerima

(12)

12

dan ngaku cuckup paham atas apa yang telah kami sampaikan, namun juga tidak sedikit yang memberi kritik bahwa video yang telah kami buat mempunyai banyak kekurangan.

Proses pelaksanaan program kuliah kerja nyata ini kami lakukan selama kurang lebih 2 minggu bulan mei. Mulai dari perizinan hingga tahap turun langsung kepada masyarakat (wawancara), tahap pembuatan video hingga proses penyebaran videonya. Tempat kegiatan ini kami lakukan di desa karanganyar paiton probolinggo.

Tentu sebelum proses penyebaran video tentang pengenalan produk minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh ini kami unggah, terlebih kami meneliti secara detail vedio agar masyarakat dapat lebih memahami, terlebih kami ingin memastikan agar masyarakat benar- benar memahami apa itu covid 19, sebagaimana perkembangan saat ini di Indonesia, perkembangan dan cara-cara pencegahannya. Hasil yang kami rasakan setelah video ini selesai, masyarakat lebih menyadari bahwa menjaga imunitas tubuh itu sangat penting agar kita semua dapat memutus mata rantai covid 19.

B. Faktor benghambat dan pendukung

Terlaksananya kegiatan yang kami rencanakan bukan berrti berjalan dengan sempurna. Meskipun target waktu terselesaikannya program telah tercapai dan sesui dengan tujuan kami, namun terdapat faktor-faktor yang mempengaruhi berjalannya kegiatan yang di rencanakan, di antaranya adalah sebagai berikut:

1. Faktor penghambat. Dalam pelaksanaan kegiatan terhadap hambatan-hambatan yang di temui oleh mahasiswa, antara lain:

a) Rasa tidak percayadiri;

b) Hanya bisa wawancara salah satu warga;

c) Tidak dapat berinteraksi dengan banyak masayarakat (social disyancing);

d) Minimnya pengetahuan dalam dunianya;

e) Keterlambatan dalam proses penyebaran video karna dalam tahap pembelajaran awal mengedit video

2. Faktor pendukung. Selain faktor penghambat, adapula faktor-faktor pendukung agar terlaksanakannya kegiatan yang di rencanakan, antara lain:

a) Kebijakan tokoh masyarakt yang telah menyetujui dan mengesahkan program kerja PKM;

b) Dukungan dari keluarga dan orang-orang terdekat yang mampu membangkitkan rasa percaya diri;

(13)

13

c) Tanggapan positif dan partisipasi masyarakat atas kehadiran mahasiswa PKM menjadikan semangat bagi kami untuk melaksanakan kegiatan dengan maksimal di desa karanganyar paiton probolinggo;

d) Antusias warga saat ingin di wawancarai tentang menjaga imunitas tubuh saat pendemi ini;

e) Warga lebih antisipatif terhadap covid 19 setelah mendapatkan penyuluhan;

f) Kekompakan, kerjasama dan koordinasi yang cukup baik antar mahasiswa PKM dengan berbagai pihak yang berkompeten.

C. Rencana Tahap Selanjutnya

Setelah semua target dari program-program yang di buat tercapai, maka peserta PKM tematik akan melaksanakan kegiatan selanjutnya dengan meningkatkan mengunsumsi 4 sehat 5 sempurna dan meminum jus jambu untuk menambah imunitas tubuh agar terhindar dari wabah covid 19 ini, apabila terjadi gejala-gejala yang bersangkut paut dengan covid ini kita sebagai pengabdi masayarakat akan membantu dan memberikan antisipasi untuk warga di karanganyar paiton probolinggo ini.

(14)

14

BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan

Berdasakan uraian pelaksanaan program PKM ini dapat di simpulkan bahwa pelaksanaa program PKM yang mencapai 99% dan total program yang di rencanakan telah terlaksanakan dengan baik dan sesui target.

1) Virus corona adalah jenis baru dari coronavirus yang menular ke manusia, walaupun lebih banyak menyerang lansia, virus ini sebenarnya bisa menyerang siapa saja, mulai dari bayi, anak-anak, hingga orang dewasa, termasuk, ibu hamil dan ibu menyusui. Infeksi virus corona di sebut COVID 19 (corona virus disease 2019) dan pertama kali di temukan di kota wuhan, china pada akhir desember 2019. Virus ini menyebar sangat cepat dan telah menyebar ke hamper semua negara, termasuk Indonesia, hanya waktu beberapa bulan. Hal tersebut membuat beberapa negara menerapkan kebijakan untuk memberlakukan lockdown dalam rangka menjegah penyebaran virus corona.

Di Indonesia sendiri, di berlakukan kebijakan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) untuk menekan penyebaran virus ini.

2) Pembuatan video tentang“Pengenalan Produk Olahan Makanan Dan Minuman Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Guna Mencegah Penyebaran Covid 19”bertujuan agar masyarakat dapat mengantisipasi dan waspada terhadap bahayanya penyebaran virus corona ini, banyak hal yang bisa di lakukan masyarakat meskipun berdiam diri dirumah di antra selalu membersihkan rumah, rutin cuci tangan, menggunakan masker saat keluar rumah dan jangan lupa minum-minuman jus untuk menambah imunitas tubuh.

Kami sangat berharap agar masyarakat mematuhi dan melakukan social distancing agar dapat memutus mata rantai penyebaran virus covid 19 ini.

3) Kami melaksanakan program berupa penyuluhan secara online kepada masyarakat dan membuat video edukasi penyuluhan covid 19 agar dapat di lihat oleh masyarakat luas.

(15)

15

4) Manfaat video edukasi penyuluhan tersebut memberi pemahaman kepada masyarakat terhadap virus corona sehingga masyarakat dapat lebih antisipasi dalam menghadapi virus ini, dengan cara melakukan beberapa cara. Kami melakukan program kuliah kerjanyata di karanganyar untuk mengabdi.

B. Saran-Saran

1) Adanya kerja sama untuk penyebaran video penyuluhan yang telah di buat oleh peserta PKM sebagai bentuk dalam pencegahan covid 19 kepada masayarakat, agar masayarakat manfaat buah jambu tersebut;

2) Perangkat desa perlu lebih lanjut untuk menginfokan tentang penyebaran covid 19 kepada masyarakat di desa karanganyar;

3) Perangkat desa bisa kerja sama dengan anggota PKM untuk mengantisipasi gejala-gejala tersebut dengan memberikan arahan tentang 4 sehat 5 sempurna dan meminum jus jambu agar menambah imun tubuh kita.

(16)

16

DAFTAR PUSTAKA

Utama, L. J. (2020). GAYA HIDUP MAYARAKAT NUSA TENGGARA TIMUR DALAM MENGHADAPI PANDEMI CORONA VIRUS DISEASE 19 (COVID-19). An- Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(1), 34-40.

Masniadi, R., Angkasa, M. A. Z., Karmeli, E., & Esabella, S. (2020). Telaah Kritis Ketahanan Pangan Kabupaten Sumbawa dalam Menghadapi Pandemi Covid-19. Indonesian Journal of Social Sciences and Humanities, 1(2), 109-120.

Utama, L. J. (2020). GAYA HIDUP MAYARAKAT NUSA TENGGARA TIMUR DALAM MENGHADAPI PANDEMI CORONA VIRUS DISEASE 19 (COVID-19). An- Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(1), 34-40.

Santoso, B. B. (2020). Teknologi Tepat Guna TAKEDAPOT Sebagai Komponen Optimalisasi Pengembangan Rumah Pangan Lestari dan Sumber Pangan Sehat Kekebalan Tubuh di Masa Pandemi COVID-19. Jurnal SIAR ILMUWAN TANI, 1(1), 33-46.

Ismoyowati, I. (2020, July). POTENSI TELUR SEBAGAI IMMUNOMODULATORY FOOD DI MASA NEW NORMAL PASCA PANDEMI COVID 19.

In PROSIDING SEMINAR TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN (Vol. 7, pp.

24-35).

Hafsari, A. R., Saepulah, A., Widiana, A., & Ulfa, R. A. Penggunaan bahan herbal dan pendekatan spritual untuk mencegah stress selama karantina COVID-19. Digital Library UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Harirah, Z., & Rizaldi, A. (2020). MERESPON NALAR KEBIJAKAN NEGARA DALAM MENANGANI PANDEMI COVID 19 DI INDONESIA. Jurnal Ekonomi dan Kebijakan Publik Indonesia, 7(1).

(17)

17

Lampiran-Lampiran

(Berisi Foto Dokumentasi saat melaksanakan kegiatan)

.

Surat kerjasama mahasiswa PKM Karanganyar

(18)

18

Perizinan kepada kepala Desa

Aplikasi yang dipakai untuk mengedit video

(19)

19

Proses wawancara kepada masyarakat

Keadaan Desa Karanganyar selama masa Lockdown

(20)

20

Video PKM Penyuluhan Online

(21)

21

LEMBAR REVIEWER

LAPORAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS NURUL JADID

TAHUN 2020

Judul PKM: PENGENALAN PRODUK BAHAN MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH GUNA MENCEGAH PENYEBARAN COVID-19 PADA MASYARAKAT DESA KARANGANYAR PAITON

Lokasi : DESA KARANGANYAR PAITON BROBOLINGGO

NO URAIAN ACUAN REVIEWER CATATAN REVIEWER

1 Masalah yang ditangani

Judul

Latar belakang

Program yang akan dilaksanakan

Tujuan program

2 Metode

Pelaksanaan

Tahapan-tahapan kegiatan

Timeline kegiatan

Manfaat program

Kelayakan mitra

3 Hasil dan

Pembahasan

Kesesuaian proses kegiatan dengan metode pelaksanaan

Keseuaian faktor pendukung dan penghambat dalam dalam pencapaian target kegiatan

Rencana tahapan selanjutnya:

(22)

22

kelayakan kegiatan untuk ditindaklanjuti dan rekomendasi luaran

4 Penutup

Kesesuain kesimpulan dengan permasalahan

Relevansi daftar pustaka

Paiton, 30 Juli 2020 Reviewer

ISMAIL MARZUKI,M.H.S.H.I)

(23)

23

KWITANSI

Sudah Diterima dari : Kuasa Pengguna Anggaran Universitas Nurul Jadid Banyaknya Uang :

Untuk Pembayaran : Dana Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat LP3M UNUJA Nomor Nomor: NJ-T06/053/04121/A.4/03.2020 tanggal 20 Maret 2020

Jumlah Rp.

Probolinggo, 20 Maret 2020

Pejabat Pembuat Komitmen Dosen Pengabdi

Universitas Nurul Jadid, PKM UNUJA,

ACHMAD FAWAID, M.A., M.A. FATIMAH Al ZAHRAH, M.Kn