MAKNA SOSIAL PEMBANGUNAN PARIWISATA KOTA BATU BAGI MASYARAKAT SEKITAR
(Studi pada Masyarakat Desa Oro-oro Ombo, Kecamatan Batu, Kota Batu)
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang sebagai persyaratan memperoleh gelar Sarjana
Strata-1 (S1) Sosiologi (S.Sos)
Disusun Oleh: Aji Nugroho NIM. 201310310311127
Dosen Pembimbing: 1. Rachmad K. Dwi Susilo, M.A. 2. Dr. Oman Sukmana, M.Si.
JURUSAN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
ii LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di depan Dewan Penguji
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang Diterima sebagai persyaratan Memperoleh Gelar Kesarjanaan Strata (S1)
Pada tanggal: 8 November 2017 Dihadapan Dewan Penguji
1. Dr. Vina Salviana DS, M.Si. (...) 2. Luluk Dwi Kumalasari, M.Si. (...) 3. Rachmad K. Dwi Susilo, M.A. (...) 4. Dr. Oman Sukmana, M.Si . (...)
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang
x KATA PENGANTAR
Assalamualaikum wr.wb.
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul MAKNA SOSIAL PEMBANGUNAN PARIWISATA KOTA BATU BAGI MSAYARAKAT SEKITAR (Studi Pada masyarakat Desa Oro-oro Ombo, Kecamatan Batu, Kota Batu). Skripsi ini merupakan tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana Strata-1 Sosiologi. Penulis berharap hasil skripsi ini dapat memberikan manfaat secara teoritis dalam kajian pembangunan atau yang terkait, dan manfaat praktis bagi terselenggaranya pembangunan pariwisata di Kota Batu.
Selama penyusunan skripsi ini banyak pihak yang telah membantu secara langsung maupun tidak langsung, maka dari itu rasa terima kasih penulis ucapkan kepada:
1. Drs. Fauzan, M.Pd. Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. Rinekso Kartono, M.Si. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Muhammad Hayat, M.A. Selaku Ketua Jurusan Sosiologi Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Dr. Tutik Sulistyowati, M.Si. Sebagai Dosen Wali sekaligus ibu kedua kami selama belajar di Jurusan Sosiologi FISIP UMM.
5. Rachmad K. Dwi Susilo, M.A. Selaku dosen pembimbing I yang telah membimbing dan memberikan masukan saran dari isi penilisan skripsi ini hingga terselesaikannya skripsi ini.
6. Dr. Oman Sukmana, M.Si. Selaku dosen pembimbing II yang telah membimbing dan memberikan masukan saran dari isi penulisan skripsi ini hingga terselesaikannya skripsi ini.
7. Seluruh dosen Jurusan Sosiologi yang telah memberikan ilmunya kepada mahasiswa melalui berbagai proses belajar sampai terselesaikannya
xi kewajiban menelesaikan skripsi sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana Strata I.
Hasil penyusunan skripsi ini tentunya tidak luput dari kekurangan dan kesalahan. Maka dari itu penulis menyampaikan maaf yang sebesar-besarnya apabila terdapat kesalahan dalam kepenulisan yang menyangkut pihak manapun. Kritik dan saran penulis harapkan dari berbagai pihak agar hasil tugas akhir ini dapat disempurnakan. Wassalamualaikum wr.wb Malang, 23 Oktober 2017 Penulis Aji Nugroho 201310310311127
xii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………..i
LEMBAR PENGESAHAN………...ii
LEMBAR PERSETUJUAN……….iii
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI……….iv
BERITA ACARA SEMINAR PROPOSAL……….v
LEMBAR PENYATAAN………vi
LEMBAR PERSEMBAHAN………..vii
LEMBAR ORISINILITAS SKRIPSI………viii
MOTTO HIDUP………...ix KATA PENGANTAR………...x DAFTAR ISI………...xii DAFTAR GAMBAR………..xvi DAFTAR TABEL……….xvii ABSTRAKSI………xviii ABSTRACT………...xix BAB I……….1 PENDAHULUAN……….1 1.1 Latar Belakang………1 1.2 Rumusan Masalah………...4 1.3 Tujuan penelitian……….5 1.4 Manfaat………...5 1.4.1 Teoritis………..5 Praktis………...5 1.5 Definisi Konsep………..5 1.5.1 Makna………...…5 1.5.2 Pembangunan………6 1.5.3 Pariwisata………..6 1.5.4 Masyarakat………7
xiii
1.6 Metode Penelitian………8
1.6.1 Pendekatan Penelitian dan Jenis Penelitian………..8
1.6.2 Lokasi Penelitian………..9
1.6.3 Subjek Penelitian………..9
1.6.4 Sumber Data………...10
1.6.5 Teknik Pengumpulan Data……….11
1.6.6 Teknik Analisa Data………...13
1.6.7 Uji Keabsahan Data………15
BAB II……….16
KAJIAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI………..16
2.1 Penelitian Terdahulu……….16
2.2 Kajian Pustaka………...19
2.2.1 Pengertian Pariwisata………..19
2.2.2 Objek Wisata………..22
2.2.3 Faktor Pendorong dan Penarik………....24
2.2.4 Pengembangan Objek Wisata……….24
2.2.5 Dampak Pariwisata……….29
2.2.6 Kebijakan Pariwisata Kota Batu……….30
2.2.7 Strategi dan Arah Kebijakan Kota Batu……….32
2.3 Landasan Teori………..37
BAB III………42
DESKRIPSI WILAYAH……….42
3.1 Gambaran Umum Kota Batu………...42
3.1.1 Geografis………..43
3.1.2 Kependudukan……….45
3.2 Gambaran Umum Desa oro-oro Ombo………46
3.2.1 Geografis………..46 3.2.2 Luas Wilayah………...47 3.2.3 Sejarah Desa………48 3.2.4 Karakteristik………50 3.2.5 Demografi………....50 3.2.6 Jenis Pariwisata..………..54
3.2.7 Sarana dan Prasarana………...58
xiv
BAB IV………67
PENYAJIAN DAN ANALISA DATA………..67
4.1 Identitas Subjek Penelitian………67
4.2 Sejarah Pariwisata di Batu………79
4.3 Peran POKDARWIS (kelomPOK saDAR WISata)………82
4.4.1 Latar Belakang Berdirinya Pokdarwis………82
4.4.2 Pokdarwis Sebagai Bentuk Kelembagaan Ekonomi Baru………..84
4.4.3 Peran Pokdarwis Sebagai Sistem Kelembagaan Baru di Masyarakat Desa Oro-Oro Ombo………...86
4.4.4 Visi dan Misi………...88
4.4.5 Fungsi dan Peran Pokdarwis Oro-oro Ombo………..88
4.4.6 Sistem Klaster (kumpulan) Pariwisata Kota Batu………..89
4.5 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu bagi Masyarakat………...90
4.5.1 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Peluang Mendapatkan Pekerjaan………..90
4.5.2 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Peningkatan Pendapatan Masyarakat………..92
4.5.3 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Peningkat Keramaian……….…100
4.5.4 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Peningkat Kemacetan………....102
4.5.5 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Lunturnya Kebersamaan……….103
4.5.6 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Naiknya Besaran Pajak………105
4.5.7 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Menurunnya Pekerjaan Peternak Sapi Perah……….108
4.5.8 Makna Sosial Pembangunan Pariwisata Kota Batu Sebagai Masuknya Narkoba ke Pedesaan………111
4.6 Ringkasan………112
4.6.1 Pembangunan Pariwisata Kota Batu……….112
4.6.2 Peran POKDARWIS………113
4.6.3 Pandangan Masyarakat terhadap Pariwisata di Oro-oro Ombo...…….113
4.6.4 Analisa Temuan Lapangan dengan Teori Interaksionisme Simbolik...113
BAB V………...134
xv 5.1 Kesimpulan………..134 5.2 Saran………136 DAFTAR PUSTAKA………...138
138 Daftar Pustaka
Buku:
Arikunto, Suharsimi.2000. Manajemen Penelitian. Jakarta: Pt Rineka Cipta.
Badan Pusat Statistik Kota Batu, 2016. Statistik Daerah Kota Batu 2016. Kota Batu: Badan Pusat Statistik.
Hariyono, Paulus. 2010. Perencanaan Pembangunan Kota dan Perubahan Paradigma. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Haryanto, Sindung. 2012. Spectrum Teori Sosial dari Klasik Hingga Postmodern. Yogyakarta: Ar-Ruzz.
Koentjaraningrat. 2009. Pengantar Ilmu Antropologi. Jakarta: Rineka Cipta.
Kridalaksana, Harimurti. 2001. Kamus Linguistik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Pitana, I Gede dan Putu G. Gayatri. 2005. Sosiologi Pariwisata. Yogyakarta: Andi. Poloma, Margareth M. 2010. Sosiologi Kontemporer. Jakarta: Rajawali Pers. Rakhmat, Jalaluddin. 1990. Teori-teori Komunikasi. Bandung: Remaja Karya.
Ritzer, Douglas dan Douglas J. Gofman. 2007. Teori Sosiologi Modern. Jakarta: Kencana Prenada Media Grup.
Sadono, Sukirno. 1995. Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Jakarta: PT. Karya Grafindo Persada.
Sammeng, Andi Mappi. 2001. Cakrawala Pariwisata. Jakarta: Balai Pustaka. Siagian, Sondang P. 1994. Administrasi Pembangunan. Jakarta: Agung.
Singgih, Santoso dan Tjiptono. 2001. Riset Pemasaran dan Aplikasi dengan SPSS. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Spillane, James J. 1991. Ekonomi Pariwisata: Sejarah dan Prospeknya. Yogyakarta: Kanisius.
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian, Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: CV Alfabeta.
Suwontoro, Gamal. 2001. Dasar-Dasar Pariwisata. Yogyakarta: Andi. Peraturan Daerah
Peraturan Daerah (PERDA) Nomor 3 Tahun 2004 tentang Rencana Tata Ruang dan Wilayah Kota Batu Tahun 2003-2013.
139 Peraturan Daerah Kota Batu Nomor 7 Tahun 2013 tentang Rencana Pembangunan
Jangka Menengah Daerah Kota Batu Tahun 2012-2017. Jurnal, skripsi, dan pemberitaan online:
Al-Fath, Edlin Dahniar. “Dari Menanam Buah menjadi Menanam Rumah: Transformasi Sosial Ekonomi Masyarakat Kota Batu”. Journal of Tourism and Policy Studies Vol. 1 No. 2 (2015).
Fitrianto, Andi. 2013. “Perubahan Makna dan Fungsi Reog Banjarharjo Dalam Kehidupan Masyarakat (Studi Kasus Desa Banjarharjo, Kecamatan Banjarharjo, Kabupaten Brebes). Semarang: Universitas Negeri Semarang.
http://www.dakatour.com/lokasi-dan-harga-tiket-masuk-peternakan-kuda-megastar-batu-malang-serunya-berwisata-sambil-naik-kuda.html. Diakses pada 1 Oktober 2017.
http://pokdarwis.com/. Diakses pada 1 Oktober 2017.
http://wisatalova.com/bukit-bulu-batu-flower-garden/. Diakses pada 1 Oktober 2017. Pradikta, Angga. 2013. Skripsi,Strategi Pengembangan Obyek Wisata Waduk
Gunungrowo Indah dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Pati. Semarang: Universitas Negeri Semarang.
Maharani, Dwi. “Makna Pariwisata Pulau Kemaro Menurut Pengunjung dan
Perilaku Komunikasinya”. Jurnal Kajian Komunikasi Vol. 2 No. 1 (2014). Manalu, Benmart E, Siti Latifah, Pindi Patana. “Persepsi Masyarakat Terhadap
Pengembangan Ekowisata di Desa Huta Ginjang, Kecamatan Sianjur Mula-Mula, Kabupaten Samosir, Provinsi Sumatera Utara”. (2012)
Santoso, Pudjio. “Respon Masyarakat dan Pemerintah Desa dalam Menangkap
peluang Pengembangan Pariwisata di Bawean”. Jurnal Biokultur Vol. V No.
