Universitas Bina Nusantara
Jurusan Teknik Industri Skripsi Sarjana Teknik Industri
Semester Ganjil 2004 / 2005
Perancangan, Pengembangan dan Analisis Ekonomi
Produk Wiper Untuk Helm Full-Face
<0500584583> Her Fin
Abstrak
Kemacetan yang merupakan masalah utama kondisi lalu-lintas di kota-kota besar seperti Jakarta, menyebabkan orang-orang yang membutuhkan ketepatan waktu dalam melakukan aktivitas perjalanan (mobilisasi) lebih memilih sepeda motor sebagai kendaraan yang paling praktis dan cepat.
Seiring meningkatnya kebutuhan akan sepeda motor, kebutuhan akan alat pelindung kepala (biasa disebut Helm) yang sifatnya melindungi kepala secara utuh (full-face) juga akan meningkat. Pengembangan helm-helm jenis ini juga terus berjalan seiring dengan waktu disesuaikan dengan kebutuhan akan helm dengan harga terjangkau tetapi juga memperhatikan kualitas yang baik.
Melalui identifikasi kebutuhan pelanggan, didapatkan bahwa helm-helm yang beredar di pasar masih memiliki kelemahan bila digunakan pada keadaan hujan deras, banyak dari pemakai yang mengeluh tentang terganggunya pandangan mata oleh derasnya air hujan yang kotor pada kaca helm mereka. Kebutuhan inilah yang akan diangkat dan dicoba dijawab dengan melakukan perancangan dan pengembangan alat penyapu kaca helm (wiper) yang selama ini hanya digunakan pada kaca mobil.
Adapun tahap-tahap yang dilakukan selanjutnya adalah penetapan spesifikasi produk, penyusunan beberapa konsep, seleksi konsep, pengujian konsep, pembuatan prototype, Desain untuk proses Manufaktur (DFM) sampai terakhir ke tahap analisis ekonomi untuk melihat apakah produk ini layak untuk dikembangkan atau tidak dengan mempertimbangkan biaya, harga jual, keadaan pasar dan ekonomi secara global. Dan ternyata produk ini layak untuk dikembangkan dengan harga yang sesuai dan Waktu pengembalian modal kurang dari 3 tahun.
Kata Kunci
Bina Nusantara University
Industrial Engineering Department MinithesisTo Obtain Bachelor degree
Uneven Semester 2004 / 2005
Product Development & Product Development Economics
of Wiper product for Full-Face Helmets
<0500584583> Her Fin
Abstract
In the mobilitation era, the crowded of traffic road is one of the main problem in big city like Jakarta. Thats why people more likely to ride motorcycles than cars to reach their office or school. Because with Motorcycles they can be more quickly to reach their office or school.
Needs of Motorcycles are increasing every year, and absolutely it can increase the sales of full-face Helmets too. Thats why big size market is one of the reason to develop the accessories of the helmet which can generate new function on full-face helmets.
Through Customer Needs Identification can be defined that those helmets which have been used by the customer have some of weakness. Specially when they using it in the rain. Some of them are complain that their helmets not can be used to see clearly as same as when the weather is not rain. The rain-fall make them can not see very well because the glass of the helmet became dirt by the rain-fall mixed with mud that sprinkled by truck wires or cars that pass through them in the high speed. So, it can be indentified that those motor riders need wiper on their helmets to help them can see clearly in the rain.
The stages of product development process that have been done after identifying customer needs are generate the Product spesification, Concept Generation , Concept selection, Concept testing ,making the prototype, Design for Manufacturing (DFM) and than Product Development Economics Analysis to prove that this product can be made and sold with good prices and can Break Event Point (BEP) at not to long period (+ 2 years)
Key Words
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat kekuatan dan bimbingan yang diberikan-Nya skripsi ini dapat diselesaikan. Serta ucapan terima kasih untuk dukungan dan bantuan dari semua pihak di bawah ini :
- Alm.Ibu Dr.Ir. Th. Widia S., MM, Rektor Universitas Bina Nusantara
- Bapak Bahtiar S Abbas, Ph.D, Dekan Fakultas Teknik dan Pjs Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
- Bapak Evo S Hariandja, Ir, MM, selaku dosen pembimbing
- Ibu Dyah Budiastuti, Ir, MM selaku Koordinator Skripsi
- Saudara Wong Daniel, yang telah membantu dalam pembuatan prototype produk
- Teman-teman di Jurusan Teknik Industri ( Binusian 2005, 2006, 2007 dan 2008 ) yang selama ini memberi dukungan moril selama proses belajar di Universitas Bina Nusantara.
Adapun Skripsi ini merupakan tugas akhir dari masa studi S1 di jurusan Teknik Industri yang sifatnya sebagai salah satu syarat kelulusan bagi mahasiswa S1 Teknik Industri Universitas Bina Nusantara.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, tetapi skripsi ini telah dibuat berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan penulis pada saat melakukan survei kepada pelanggan potensial para pengguna helm untuk dikembangkan lebih jauh berdasarkan tahapan-tahapan yang dikembangkan oleh Karl T Ulrich dan Steven D Eppinger. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk pengembangan peminatan bidang ilmu Product Development di Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara dan menambah pustaka mahasiswa lain yang tertarik untuk mengembangkan suatu produk.
Akhir kata terima kasih atas perhatian semua pihak terhadap karya tulis ini, semoga skripsi ini dapat berguna tidak hanya bagi penulis, tetapi juga bagi yang membacanya nanti.
Jakarta, 26 Desember 2004
Penyusun,
0500584583
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul i
Halaman Pengesahan ii
ABSTRAK iii
KATA PENGANTAR iv
DAFTAR ISI v
DAFTAR TABEL viii
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
ix
xi
BAB 1 . PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
1.2.Identifikasi dan Perumusan Masalah
1.3.Ruang Lingkup
1.4.Tujuan dan Manfaat
1.5.Gambaran Umum Obyek
1
BAB 2. LANDASAN TEORI
2.1.Tinjauan Pustaka
2.1.1. Perencanaan Produk
2.1.2. Identifikasi Kebutuhan Pelanggan
2.1.3. Spesifikasi Produk
2.1.4. Penyusunan Konsep
2.1.5. Seleksi Konsep
2.1.6. Pengujian Konsep
2.1.7. Arsitektur Produk
2.1.8. Design For Manufacturing (DFM)
2.1.9. Analisis Ekonomi
2.2. Kerangka Pemikiran
2.2.1. Proses Perencanaan Produk
2.2.2. Proses Pengembangan Produk
48
48
BAB 3. METODE PERANCANGAN PRODUK 52
3.1. Teknik Pengumpulan Data
3.2. Teknik Analisis Data
53
55
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Pengumpulan Data
4.1.1. Perencanaan Produk
4.1.2. Pengumpulan Data Identifikasi Kebutuhan
4.1.2.1. Menginterpretasikan Kebutuhan
4.1.2.2. Menetapkan Kepentingan Relatif Kebutuhan
4.2. Analisis Data
4.2.1. Spesifikasi Produk
4.2.1.1. Menyiapkan Daftar Metrik Kebutuhan
4.2.1.2. Mengumpulkan Informasi Tentang pesaing
4.2.1.3. Menetapkan Spesifikasi Target
4.3. Hasil Perancangan Konsep
4.3.1. Penyusunan Konsep
4.3.2. Seleksi Konsep
4.3.2.1. Penyaringan Konsep
4.3.2.2. Penilaian Konsep
4.4. Hasil Pengujian dan Evaluasi
4.4.1. Pengujian Konsep
4.4.2. Membuat Arsitektur produk
4.4.3. Design For Manufacturing (DFM)
4.4.4. Analisis Ekonomi
4.4.4.1. Metode Kuantitatif
4.4.4.2. Metode Kualitatif
BAB 5. SIMPULAN DAN SARAN 107
5.1 Simpulan 107
5.2 Saran 108
DAFTAR PUSTAKA
RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
xii
109
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Tabel pernyataan misi 59
Tabel 4.2 Tabel Matriks Seleksi Pelanggan 60
Tabel 4.3 Contoh tabel pernyataan asli pelanggan 62
Tabel 4.4 Tabel interpretasi kebutuhan pelanggan 63
Tabel 4.5 Tabel kebutuhan pelanggan disertai derajat kepentingan 67
Tabel 4.6 Daftar metrik kebutuhan 69
Tabel 4.7 Bagan analisis pesaing 71
Tabel 4.8 Tabel spesifikasi target 72
Tabel 4.9 Tabel spesifikasi akhir 72
Tabel 4.10 Tabel Kombinasi Konsep 1 74
Tabel 4.11 Tabel Kombinasi Konsep 2 74
Tabel 4.12 Tabel Kombinasi Konsep 3 75
Tabel 4.13 Matriks seleksi penyaringan konsep 78
Tabel 4.14 Matriks seleksi penilaian konsep 80
Tabel 4.15 Hasil uji konsep 84
Tabel 4.16 Bill of Material (BOM) 90
Tabel 4.17 Perkiraan biaya produksi/unit 93
Tabel 4.18 Perkiraan biaya komponen 95
Tabel 4.19 Perkiraan biaya perakitan 95
Tabel 4.20 Perkiraan biaya produksi/unit yang dirancang ulang 96
Tabel 4.21 Perhitungan NPV secara kuantitatif 99
Tabel 4.22 Perhitungan NPV dengan tingkat suku bunga menjadi 12% 101
Tabel 4.23 Perhitungan NPV dengan fluktuasi penjualan 103
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Fase Pengembangan Produk menurut Ulrich-Eppinger 13
Gambar 2.2 Fase Pengembangan Produk menurut Crawford-Beneditto 16
Gambar 2.3 Stage-gate process Menurut R. Cooper 18
Gambar 2.4 Proses Perencanaan Produk 21
Gambar 2.5 Contoh format untuk pernyataan misi 23
Gambar 2.6 Contoh format untuk matriks seleksi pelanggan 25
Gambar 2.7 Contoh format hasil wawancara 26
Gambar 2.8 Contoh format kebutuhan pelanggan dan derajat kepentingan 29
Gambar 2.9 Contoh format daftar metrik kebutuhan 30
Gambar 2.10 Contoh format matriks kebutuhan metrik 30
Gambar 2.11 Contoh format bagan analisis pesaing 31
Gambar 2.12 Contoh format Spesifikasi target 31
Gambar 2.13 Lima langkah metode penyusunan konsep 32
Gambar 2.14 Seleksi dan Penyaringan Konsep 34
Gambar 2.15 Matriks Penyaringan Konsep 34
Gambar 2.16 Matriks penilaian konsep 35
Gambar 2.17 Contoh Skema produk 40
Gambar 2.18 Contoh function diagram 41
Gambar 2.19 Metode dalam DFM 42
Gambar 2.20 Contoh format tabel perkiraan biaya manufaktur 43
Gambar 2.21 Contoh format tabel perkiraan biaya langsung 44
Gambar 2.22 Contoh format tabel perkiraan biaya perakitan 44
Gambar 2.23 Contoh tabel aliran kas, nilai saat ini dan nilai bersih saat ini 46
Gambar 3.1 Flow Diagram Proses pengembangan produk 52
Gambar 3.2 Pengumpulan data yang dilakukan dalam pengembangan
produk
53
Gambar 2.7 Contoh format hasil wawancara 26
Gambar 4.1 Contoh kuisioner survei bobot kepentingan kebutuhan
pelanggan
66
Gambar 4.2 Matriks-metrik kebutuhan 70
Gambar 4.3 Konsep 1 76
Gambar 4.4 Konsep 2 76
Gambar 4.5 Konsep 3 76
Gambar 4.6 Skema dari wiper helm 85
Gambar 4.7 Diagram fungsi dari wiper helm 86
Gambar 4.8 Susunan geometris wiper 87
Gambar 4.9 Struktur Produk 89
Gambar 4.10 Peta Proses Operasi (OPC) 91
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Contoh hasil identifikasi kebutuhan pelanggan 110
Lampiran 2 Contoh kuisioner survei bobot kepentingan 111
Lampiran 3 Tabel hasil survei derajat kepentingan tiap variabel 112
Lampiran 4 Tabel nilai Z di bawah luas kurva normal 124
Lampiran 5 Tabel survei seleksi dan penilaian konsep 1 125
Lampiran 6 Tabel survei seleksi dan penilaian konsep 2 126
Lampiran 7 Tabel survei seleksi dan penilaian konsep 3 127
Lampiran 8 Contoh kuisioner Survei uji konsep 128
Lampiran 9 Tabel survei pengujian konsep 130
Lampiran 10 Desain awal konsep 1 131
Lampiran 11 Desain awal konsep 2 132
Lampiran 12 Desain awal konsep 3 133
Lampiran 13 Tabel data upah minimum 12 propinsi tahun 2005 134
Lampiran 14 Tabel data spesifikasi mesin Injection Moulding 135
Lampiran 15 Contoh model prototype produk 136