PREDIKSI NILAI Q 10 DAN UMUR SIMPAN KOPI BUBUK KOMERSIAL ROBUSTA DAN ARABIKA DARI BEBERAPA MEREK YANG DIKEMAS DENGAN KEMASAN BERBEDA MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)
Teks penuh
Dokumen terkait
Prediksi umur simpan produk biskuit yang diuji menyimpulkan bahwa kerusakan atau penurunan kualitas biskuit pada suhu penyimpanan 28 O C mengikuti reaksi orde 0
Penelitian umur simpan produk Miki Cyclamate ini dilakukan dengan metode ASLT ( Accelerated Shelf Life Test ) karena produk Miki Cyclamate termasuk salah satu bahan
Informasi umur simpan untuk produk tersebut belum banyak dilaporkan.Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan laju perubahan mutu, menentukan parameter kritis, dan
Salah satu metode penentuan umur simpan yang dapat digunakan adalah metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) yaitu metode yang digunakan untuk mempercepat
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memprediksi umur simpan produk zobo drink dalam kemasan botol kaca, HDPE, dan PET melaluli evaluasi perubahan fisikokimia
Maksud dan Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memprediksi umur simpan produk marmalade jeruk keprok dalam kemasan botol kaca, melalui evaluasi perubahan
Batasan masalah dalam penelitian ini adalah penentuan umur simpan dengan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dan kandungan gizi pada minuman rumput laut
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa lama umur simpan produk sirup buah semu jambu mete yang selama ini diproduksi oleh produsen sirup dengan
