• Tidak ada hasil yang ditemukan

3.1.1. Proses Produksi Bandeng Presto - DESAIN RANCANGAN HACCP (HAZARD CRITICAL CONTROL POINT) DI BANDENG PRESTO JUWANA ERLINA SEMARANG - Unika Repository

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "3.1.1. Proses Produksi Bandeng Presto - DESAIN RANCANGAN HACCP (HAZARD CRITICAL CONTROL POINT) DI BANDENG PRESTO JUWANA ERLINA SEMARANG - Unika Repository"

Copied!
39
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 39 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar .2. Diagram alir proses produksi bandeng presto
Tabel 6. Tabel Ketiaksesuaian/Penyimpangan CPPB-IRT
Gambar 2. Limbah potongan kunyit
Gambar 5. (a) Proses pembersihan ikan bandeng dengan air mengalir lingkungan kurang bersih (b) Proses pencucian ikan bandeng sebelum diproses produksi (c) Tempat penerimaan bahan baku ikan bandeng yang di letakan pada keranjang tanpa disertai dengan es bat
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 39 Halaman - 1.81 MB )

Garis besar

3.1.1. Proses Produksi Bandeng Presto - DESAIN RANCANGAN HACCP (HAZARD CRITICAL CONTROL POINT) DI BANDENG PRESTO JUWANA ERLINA SEMARANG - Unika Repository

Dokumen terkait

1. PENDAHULUAN 1.1. Latar belakang - PENYUSUNAN RANCANGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PROSES PRODUKSI GALANTIN DAGING SAPI DI SALAH SATU USAHA KATERING DI SEMARANG - Unika Repository

penerapan keamanan pangan pada pengolahan makanan khususnya oleh industri

6. DAFTAR PUSTAKA - PENYUSUNAN RANCANGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PROSES PRODUKSI GALANTIN DAGING SAPI DI SALAH SATU USAHA KATERING DI SEMARANG - Unika Repository

Kontaminasi Bakteri Escherichia coli Pada Daging Se’i Sapi yang Dipasarkan di Kota Kupang.. Medical Microbiology,

7. LAMPIRAN Lampiran 1. Checklist Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) NO URAIAN ADAYA TIDAK 1. Sanitasi Lingkungan Umum Pabrik - PENYUSUNAN RANCANGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PROSES PRODUKSI GALANTIN DAGING SAPI DI SALAH SAT

coli merupakan golongan mikroba mesofilik yang dapat tumbuh pada suhu 20-40 o C, dimana apabila makanan disimpan pada suhu kamar dengan waktu yang cukup lama