Pengaruh Pertanian Nanas Terhadap Perekonomian Masyarakat Desa Sabungan Ni Huta 1 Tahun 1980-2000

(1)

PENGARUH PERTANIAN NANAS TERHADAP PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA SABUNGAN NI HUTA 1 TAHUN 1980-2000

SKRIPSI SARJANA

DIKERJAKAN

O L E H

NAMA: EVIKRISTINA SIBURIAN NIM : 080706005

DEPARTEMEN SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(2)

SKRIPSI SARJANA

DIKERJAKAN

O L E H

Pembimbing,

Dra. Fitriaty Harahap, S.U NIP. 195406031983032001

(3)

Lembar Persetujuan Ujian Skripsi

Yang Diajukan Oleh:

Nama : EVI KRISTINA SIBURIAN NIM : 080706005

Telah disetujui untuk diujikan dalam ujian skripsi oleh:

Pembimbing,

Dra. Fitriaty Harahap, S.U Tanggal, 11 April 2013 NIP. 195406031983032001

Ketua Departemen Sejarah

Drs. Edi Sumarno, M.Hum

NIP. 196409221989031001 Tanggal, 11 April 2013

DEPARTEMEN ILMU SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(4)

Lembar Pengesahan Pembimbing Skripsi

PENGARUH PERTANIAN NANAS TERHADAP PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA SABUNGAN NI HUTA 1 TAHUN 1980-2000 SKRIPSI SARJANA

DIKERJAKAN O

L E H

Pembimbing,

Dra. Fitriaty Harahap, S.U NIP. 195406031983032001

Skripsi ini diajukan kepada panitia ujian Fakultas Ilmu Budaya USU Medan,

Untuk melengkapi salah satu syarat ujian Sarjana Fakultas Ilmu Budaya

Dalam bidang Ilmu Sejarah

(5)

Lembar Persetujuan Ketua Jurusan

DISETUJUI OLEH:

FAKULTAS ILMU BUDAYA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

DEPARTEMEN SEJARAH

Ketua Departemen,

Drs. Edi Sumarno, M.Hum NIP. 196409221989031001

(6)

Lembar pengesahan skripsi Oleh Dekan dan Panitia Ujian

PENGESAHAN:

Diterima oleh:

Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara

Untuk melengkapi salah satu syarat ujian Sarjana Fakultas Ilmu Budaya

Dalam Ilmu Sejarah pada Fakultas Ilmu Budaya USU Medan

Pada :

Tanggal :24 April 2013

Hari :Rabu

Fakultas Ilmu Budaya USU

Dekan,

Dr. Syahron Lubis, M.A.

NIP.195110131976031001

Panitia Ujian:

No. Nama Tanda Tangan

1. Drs. Edi Sumarno, M.Hum ( )

2. Dra. Nurhabsyah, M. Si ( )

3. Dra. Fitriaty Harahap, S.U ( )

4. Drs. Sentosa Tarigan, M.SP ( )

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan Tuhan Yang Maha Kuasa atas berkat dan karunia-Nya yang telah memberikan kesehatan dan kesempatan untuk dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini sejak awal hingga penyelesaian.

Penulisan skripsi ini bertujuan untuk melengkapi persyaratan di dalam mencapai gelar sarjana di Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara di bidang Ilmu Sejarah.

Suatu kebahagiaan tersendiri bagi penulis ketika mampu menyelesaikan rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul: Pengaruh Pertanian Nanas Terhadap Perekonomian Masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1 (1980-2000), sejak dari masa studi hingga penyelesaian program pendidikan di Fakultas Ilmu Budaya Departemen Ilmu Sejarah Universitas Sumatera Utara, banyak rintangan maupun hambatan yang dialami penulis. Akan tetapi dalam penyelesaian skripsi ini, penulis merasakan banyak memperoleh bantuan serta bimbingan yang cukup berharga dari berbagai pihak, terutama staf pengajar Departemen sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara serta rekan-rekan yang telah banyak membantu penyelesaian skripsi ini.

Penulis berharap agar tulisan ini berguna bagi semua pihak, penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari kesempurnaan untuk itu diharapkan saran dan kritik dari semua pihak demi kesempurnaan penulisan skripsi yang memiliki pembahasannya yang sama ke depannya.

Medan, April 2013

Penulis,

(EVIKRISTINA SIBURIAN)

(8)

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis menyadari bahwa pengerjaan skripsi ini bukan semata-mata kerja keras

penulis sendiri. Namun, banyak pihak-pihak yang telah membantu penulis baik dalam bentuk

dukungan materi maupun moril. Oleh karenanya, penulis di sini berkesempatan untuk

mengucapkan terima kasih kepada mereka, yaitu:

1. Kepada orangtua saya tercinta, S. Siburian, dan H. Br. Silaban, yang telah memberikan perhatian dan kasih sayang tulus kepada penulis mulai dari proses selama kuliah sampai selesainya penulisan skripsi ini. Semoga Tuhan selalu menyertai dan memberikan umur yang panjang kepada kedua orangtua saya. Terima kasih atas dukungan moril dan material serta doa-doanya. 2. Kepada saudara-saudara saya yaitu Kak Lulu, alm. Kak Yessa, Abang

Rodison, adik-adik tersayang Cici, Roy, Metha dan Andri , yang tidak henti-hentinya memberikan dukungan dan semangat kepada penulis.

3. Bapak Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatra Utara, Dr.Syahron Lubis, M. A.

4. Bapak PD I Dr. M. Husnan Lubis, M.A, PD II Drs. Samsul Tarigan, PD III Drs.Yudi Adrian Muliadi, M.A, Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera utara.

5. Ketua Departemen Sejarah, Drs. Edi Sumarno, M. Hum, dan Sekretaris Departemen Sejarah, Dra. Nurhabsyah, M.Si yang telah memberikan dukungan kepada penulis.

6. Dosen pembimbing dan dosen wali penulis, Dra. Fitriaty Harahap, S.U dan Dra. Hj. Haswita, M.Sp yang telah memotivasi penulis.

7. Dosen Departemen Sejarah dan pegawai yang telah memberikan amal ilmunya kepada penulis selama masa kuliah.

(9)

9. Kak Vina Sembiring yang selalu setia menemani saya dan memberikan semangat dan dorongan kepada penulis dalam penyelesaian skripsi.

10.Sahabat saya Glorika Panjaitan, Rizma Trully Hutasoit, Cahaya br. Hutabarat, Erni Friska Nababan, Puspita SariSaragih, Hotman Siagian, Kuasa Agustino Saragih, yang telah memberikan motivasi kepada penulis dan setia menemani penulis dalam penyelesaian skripsi.

11.Teman-teman SMA saya (Izogeaby) : Mei, Norawaty, Desry, Gokma, Nelly makasih buat semangat dan dukungannya.

12.Seluruh responden dan pihak yang telah memberikan data untuk penulisan skripsi ini yang namanya tidak bisa penulis tuliskan secara satu per satu. Semua motivasi, pengarahan dan berbagai bentuk dukungan yang telah diberikan

kepada saya tentunya tidak dapat dibalas langsung oleh penulis. Namun kiranya Tuhan Yang

Maha Esa akan melimpahkan berkat dan rahmat-Nya kepada seluruh teman, sahabat dan

rekan yang telah ikut memberikan dukungan dan semangat. Akhir kata penulis mengucapkan

terima kasih.

Medan, April 2013

Penulis,

(EVIKRISTINA SIBURIAN)

(10)

ABSTRAK

Desa Sabungan Nihuta 1 terletak di Kecamatan Sipahutar Kabupaten Tapanuli Utara. Desa Sabungan Nihuta 1 merupakan daerah yang subur tanahnya dalam hal pertanian yang ada di Tapanuli Utara. Terbentuknya sebuah desa tidak dapat dipisahkan dari manusia. Desa terbentuk karena adanya individu-individu yang menggabungkan diri menjadi satu kelompok masyarakat baik secara struktural, ekonomi, sosio-kultural maupun politisi yang umumnya terjalin teratur berdasarkan kebiasaan-kebiasaannya. Situasi atau peristiwa merupakan dasar utama terjadinya masyarakat, sehingga lahirlah apa yang dikenal masyarakat desa. Masyarakat desa tidak terlepas dari kegiatan pertanian. Demikian halnya dengan Desa Sabungan Nihuta 1 yang masyarakatnya sejak dahulu telah melakukan kegiatan pertanian. Pertanian masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1 awalnya hanya bersifat subsistensial, hasil pertanian diutamakan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup.

Pemikiran masyarakat yang seperti ini mengakibatkan masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1 hanya menanam tanaman palawija. Namun karena berbagai pengaruh perkembangan zaman yang menyebabkan peningkatan kebutuhan ekonomi, serta kurang suburnya lahan di Desa Sabungan Nihuta 1 untuk ditanami tanaman palawija. Kondisi ini menyebabkan beralihnya masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1 mulai beralih ketanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomis terutama tanaman nanas. Pertanian nanas di Desa Sabungan Nihuta 1 memberikan pengaruh yang besar bagi masyarakatnya. Pertanian nanas ini mampu meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1. Dengan meningkatnya pendapatan masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1 maka timbullah keinginan keturunan masyarakat desa tersebut untuk mengembangkan dan meningkatkan produksi pertanian nanas. Semakin meningkatnya tingkat pendapatan dan tingkat pendidikan masyarakat juga mempengaruhi pola hidup masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1.

Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui pengaruh pertanian nanas terhadap perekonomian masyarakat Desa Sabungan Nihuta 1. Oleh karena itu penulis menjelaskan secara naratif mengenai awal pertanian, kondisi serta pengaruh pertanian nanas bagi masyarakat di Desa Sabungan Nihuta 1 Kecamatan Sipahutar.

(11)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...i

UCAPAN TERIMA KASIH ...ii

ABSTRAK ...iv

DAFTAR ISI ...v

DAFTAR TABEL ... vii

BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang……….1

1.2Rumusan Masalah………3

1.3Tujuan Dan Manfaat Penelitian………...4

1.4Tinjauan Pustaka……….5

1.5Metode Penelitian ...6

BAB II GAMBARAN UMUM DESA SABUNGAN NIHUTA 1 KECAMATAN SIPAHUTAR 2.1 Kondisi Geografis………8

2.2 Keadaan Penduduk...10

2.3 Latar Belakang Historis ...16

(12)

BAB III PERKEMBANGAN PERTANIAN NANAS DI DESA SABUNGAN NIHUTA 1 TAHUN 1980-2000

3.1 Awal Mula Pertanian Nanas di Desa Sabungan Nihuta 1 ...27

3.2 Proses Pertanian Nanas Tahun 1980-2000 ...33

3.3 Pembiayaan, Tenaga Kerja dan Pemasaran…...37

BAB IV PENGARUH PERTANIAN NANAS TERHADAP PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA SABUNGAN NIHUTA 1 TAHUN 1980-2000 4.1 Tingkat Pendapatan ...45

4.2 Kehidupan Sosial Masyarakat ...48

4.3 Pendidikan ...49

4.4 Kesehatan ...52

4.5 Pola Hidup ...53

4.6 Sarana Transportasi ...56

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 59

5.2 Saran ... 60

(13)

DAFTAR TABEL

Tabel 1. KomposisiPenduduk Menurut Jenis Kelamin ...10

Tabel 2. Komposisi Penduduk Menurut Etnik ...11

Tabel 3. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ...12

Tabel 4. Komposisi Penduduk Menurut Agama ...14

Tabel 5. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ...15

Tabel 6. Perkembangan Jumlah Petani dan Luas Lahan yang Digunakan...32

Tabel 7. Perbandingan Biaya Budidaya Pertanian Nanas di Desa Sabungan Nihuta 1 Berdasarkan Jumlah Tanaman pada Tahun 2000...39