• Tidak ada hasil yang ditemukan

Data Pengamatan Total Padatan Terlarut (˚Brix)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Data Pengamatan Total Padatan Terlarut (˚Brix)"

Copied!
14
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 14 Halaman )

Teks penuh

(1)

Lampiran 1. Data pengamatan total gula (%) Data Pengamatan Total Gula (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Total Gula (%)

(2)

Lampiran 2. Data pengamatan kadar abu (%)

Data Pengamatan Kadar Abu (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Kadar Abu (%)

(3)

Lampiran 3. Data pengamatan total padatan terlarut (oBrix)

Data Pengamatan Total Padatan Terlarut (˚Brix)

Daftar Sidik Ragam Total Padatan Terlarut (˚Brix)

SK db JK KT F hit. F.05 F.01

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(4)

Lampiran 4. Data pengamatan pH Data Pengamatan pH

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(5)

Lampiran 5. Data pengamatan total mikroba (Log CFU/ml)

Data Pengamatan Total Mikroba (Log CFU/ml)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Total Mikroba (Log CFU/ml)

(6)

Lampiran 6. Data pengamatan total asam (%) Data Pengamatan Total Asam (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Total Asam (%)

(7)

Lampiran 7. Data Pengamatan nilai organoleptik aroma (hedonik)

Data Pengamatan Nilai Organoleptik Aroma (hedonik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Nilai Organoleptik Aroma (hedonik)

(8)

Lampiran 8. Data pengamatan nilai organoleptik rasa (hedonik)

Data Pengamatan Nilai Organoleptik Rasa (hedonik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Nilai Organoleptik Rasa (hedonik)

(9)

Lampiran 9. Data pengamatan nilai organoleptik warna (skor)

Data Pengamatan Nilai Organoleptik Warna (skor)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II

Daftar Sidik Ragam Nilai Organoleptik Warna (skor)

(10)

Lampiran 10. Data bahan baku nira tebu

Total Gula (%) 19,29

Kadar Abu (%) 0,16

Total padatan terlarut (°Brix) 10,19

pH 5,17

(11)
(12)
(13)

Lampiran 13. Produk minuman ringan nira tebu (ulangan 1)

T1H1 T2H1 T3H1 T4H1

T1H2 T2H2 T3H2 T4H2

T1H3 T2H3 T3H3 T4H3

T1H4 T2H4 T3H4 T4H4

Keterangan: T1 : tanpa perlakuan

Keterangan: T1: tanpa perlakuan penyimpanan suhu kamar H1: hari ke-1

T2: tanpa perlakuan penyimpanan 5oC H2: hari ke-3

T3: pemanasan 85oC 5 menit penyimpanan suhu kamar H3: hari ke-5

(14)

Lampiran 14. Produk minuman ringan nira tebu (Ulangan 2)

T1H1 T2H1 T3H1 T4H1

T1H2 T2H2 T3H2 T4H2

T1H3 T2H3 T3H3 T4H3

T1H4 T2H4 T3H4 T4H4

Keterangan: T1: tanpa perlakuan penyimpanan suhu kamar H1: hari ke-1

T2: tanpa perlakuan penyimpanan 5oC H2: hari ke-3

T3: pemanasan 85oC 5 menit penyimpanan suhu kamar H3: hari ke-5

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 14 Halaman - 635.12 KB )

Garis besar

Data Pengamatan Total Padatan Terlarut (˚Brix)

Dokumen terkait

PENGARUH STATUS GIZI IBU HAMIL DENGAN BERAT BADAN BAYI BARU LAHIR DI PUSKESMAS KUPANG KECAMATAN JETIS KABUPATEN MOJOKERTO PROVINSI JAWA TIMUR - STIKES Insan Cendekia Medika Repository

Kesimpulan: [0] Kesimpulan ada pengaruh status gizi ibu hamil dengan berat badan bayi baru lahir di Puskesmas Kupang Kecamatan Jetis Kabupaten Mojokerto Provinsi Jawa

HUBUNGAN PARITAS DENGAN KEJADIAN ABORTUS SPONTAN PADA IBU HAMIL DI RS PKU MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA TAHUN 2009

Pada studi pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti pada bulan September 2009 di RSU PKU Muhammadiyah Yogyakarta bahwa kejadian abortus spontan pada bulan Januari sampai

Pembanguna Fisik Gedung Kantor KPU

Berdasarkan Berita Acara Penetapan Pemenang Nomor : 09/PAN-KPU/PPJK-LL/X/2012 tanggal 9 Oktober 2012 perihal Penetapan Pemenang Pekerjaan Biaya Pembangunan Fisik Gedung Kantor

PEMBELAJARAN KESENIAN WAYANG KREASI UNTUK MENGETAHUI MINAT ANAK TERHADAP WAYANG

Mereka meyakini bahwa setiap benda yang hidup pasti mempunyai ruh, ada yang baik dan ada yang jahat, sehingga saat itu (sekitar tahun 1500 M) dibuatlah wayang dalam bentuk

ANALISIS PERANCANGAN SISTEM PROTEKSI BANGUNAN THE BELLAGIO RESIDENCE TERHADAP SAMBARAN PETIR

Sistem proteksi ini memiliki daerah proteksi cukup luas sebesar 150.597,54 m 2 yang dihasilkan oleh E.F Terminal sehingga dapat memproteksi seluruh area gedung.. Konduktor

nilai pre tes & post tes

NO NAMA NILAI PRE TES NILAI

ASIMILASI LONTARA PANGADERENG DAN SYARI’AT ISLAM: Pola Perilaku Masyarakat Bugis-Wajo

4) Sumber daya. Sumber daya baik moril maupun materil dapat menjadi modal yang membantu melancarkan rencana-rencana. Bekerja keras dan usaha yang sungguh-sungguh merupakan

PERBEDAAN JUMLAH TROMBOSIT PADA DARAH EDTA YANG SEGERA DIPERIKSA DAN PENUNDAAN SELAMA 1 JAM DI LABORATORIUM RSJ GRHASIA YOGYAKARTA

Uji statistik parametrik yang dapat menunjukan ada tidaknya perbedaan hasil jumlah trombosit pada sampel darah EDTA tanpa penundaan dan sampel darah EDTA dengan