• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aktivitas Antimikrobia dan Antioksidan Kunyit pada Abon Sapi Oven. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Aktivitas Antimikrobia dan Antioksidan Kunyit pada Abon Sapi Oven. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
38
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.  Nilai aktivitas air, total mikroba dan total coliform abon sapi oven pada 1 hari umur simpan
Tabel 2. Nilai aktivitas air, total mikrobia dan total coliform abon sapi oven pada 60 hari umur simpan
Tabel 3. Rerata angka peroksida abon sapi oven
Tabel 4. Rerata warna, aroma dan kesukaan abon sapi oven Perlakuan Rerata Skor Rerata Skor Rerata Skor Warna Aroma Tingkat Kesukaan Rerata Rerata Rerata Skor Tingkat

Referensi

Dokumen terkait

Nyeri terutama ditangani melalui penggunaan obat-obatan, namun beberapa teknik nonfarmakologik dapat membantu mengendalikan nyeri: masase, relaksasi dan imajinasi,

Fokus penelitian ini adalah membahas hal-hal yang berkaitan dengan bagaimana perilaku seks dikatakan sebagai penyimpangan seksual dan penyimpangan seksual suami

Transaksi leasing dalam bentuk sale and lease back ini pada prisipnya adalah pihak lessee sengaja menjual barang modalnya kepada lessor untuk kemudian dilakukan kontrak sewa guna

[r]

[r]

Semula diduga bahwa dalam proses memasak beras mendjadi nasi ada beberapa bagian protein jang hilang, maka penentuan protein djuga dilakukan pada beras jang telah

Metode yang digunakan adalah Matlab yang digunakan untuk menganalisis sebuah data yang kemudian dibentuk sebuah arsitektur jaringan terbaik aktif meramalkan jumlah pengunjung

Penelitian yang akan penulis angkat memiliki perbedaan dengan penelitian-penetian yang telah dilakukan, yaitu “Analisis Penerapan PSAK No 102 tentang Pembiayaan