DAMPAK BERDIRINYA PABRIK KELAPA SAWIT
PT. UNITED KINGDOM PLANTATIONS TERHADAP
PENDAPATAN PETANI SAWIT
(Kasus : Desa Blankahan, Kecamatan Kuala, Kabupaten Langkat)
SKRIPSI
ADE AULIA NASUTION
120304013
AGRIBISNIS/PKP
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
DAMPAK BERDIRINYA PABRIK KELAPA SAWIT
PT. UNITED KINGDOM PLANTATIONS TERHADAP
PENDAPATAN PETANI SAWIT
(Kasus : Desa Blankahan, Kecamatan Kuala, Kabupaten Langkat)
SKRIPSI
OLEH :
ADE AULIA NASUTION
120304013
AGRIBISNIS/PKP
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
Judul Skripsi : Dampak Berdirinya Pabrik Kelapa Sawit PT. United
Kingdom Plantations terhadap Pendapatan Petani
Sawit (Kasus di Desa Blankahan Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara)
Nama : Ade Aulia Nasution
NIM : 120304013
Program Studi : Agribisnis/PKP
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
(Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS.) (Ir. Thomson Sebayang, MT) NIP : 19460802 198603 2 001 NIP. 19571115 198601 1 001
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis
NIP. 196304021997031001 Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M. Ec.
HALAMAN PENGESAHAN
ADE AULIA NASUTION (120304013), Dengan Judul Skripsi Dampak
Berdirinya Pabrik Kelapa Sawit PT. United Kingdom Plantations terhadap
Pendapatan Petani Sawit (Kasus di Desa Blankahan Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara). Telah Dipertahankan di
Depan Dewan Penguji Skrispsi Program Studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, dan Diterima untuk Memenuhi
Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana.
Pada Tanggal, 19 April 2017
Panitia Penguji Skripsi :
Komisi Pembimbing :
Ketua : Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS
NIP. 194608021986032001 ...
Anggota : Ir. Thomson Sebayang, MT
NIP. 19571115 198601 1 001 ...
Komisi Penguji :
1. Dr. Ir. Satia Negara Lubis M. Ec.
NIP. 196304021997031001 ...
2. Dr. Ir. H. Hasman Hasyim, M. Si
NIP. 195411111981031001 ...
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis
ABSTRAK
ADE AULIA NASUTION (120304013) dengan judul skripsi “Dampak Berdirinya Pabrik Kelapa Sawit PT. United Kingdom Plantations terhadap Pendapatan Petani Sawit”. Studi kasus di Desa Blankahan Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS. selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir. Thomson Sebayang, MT selaku Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini dilakukan pada tahun 2016.
Tujuan penelitian yang pertama untuk menganalisis perbedaan antara harga beli TBS PKS UKINDO dan PKS Lain, kedua untuk menganalisis bagaimana perbedaan pendapatan petani sawit sebelum dan sesudah berdirinya PKS UKINDO dan ketiga untuk mengetahui dampak sosial ekonomi (pendidikan, kesehatan dan fasilitas umum) dari berdirinya PKS UKINDO terhadap daerah sekitar.
Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja). Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penentuan sampel menggunakan Metode Slovin dengan hasil 41 sampel dari 69 populasi. Metode analisis data menggunakan dengan metode uji beda tidak berpasangan (independent sample test) dan uji beda rata-rata berpasangan (paired sample t-test) dan analisis dekriptif.
RIWAYAT HIDUP
Ade Aulia Nasution, lahir di Kisaran pada tanggal 4 Mei 1994, sebagai anak ke-4
dari Bapak Syafaruddin Nasution dan Ibu Alm. Nurlela Siregar.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1. Tahun 1999 masuk Taman Kanak-kanak ABA XI Kisaran lulus tahun 2000.
2. Tahun 2000 masuk SD Negeri 017973 Kisaran lulus tahun 2006.
3. Tahun 2006 masuk SMP Negeri 6 Kisaran lulus tahun 2009.
4. Tahun 2009 masuk SMA Negeri 2 Kisaran lulus tahun 2012.
5. Tahun 2012 masuk di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Undangan.
Kegiatan yang pernah diikuti selama kuliah :
1. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Nagori Dolog Huluan,
Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara pada
bulan Agustus tahun 2015.
2. Melaksanakan penelitian skripsi pada tahun 2016 di Kabupaten Langkat
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas nikmat dan
karunia-Nya serta nikmat kesehatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik. Adapun judul skripsi ini adalah “Dampak Berdirinya Pabrik
Kelapa Sawit PT. United Kingdom Plantations terhadap Pendapatan Petani
Sawit (Studi Kasus : Desa Blankahan, Kecamatan Kuala, Kabupaten
Langkat)”. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat guna
memperoleh gelar sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS selaku ketua komisi pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan masukan yang sangat berharga kepada
penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
2. Bapak Ir. Thomson Sebayang, MT selaku anggota komisi pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan masukan yang sangat berharga kepada
penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
3. Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku ketua Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara sekaligus ketua
penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang membangun dalam
penyempurnaan skripsi ini menjadi lebih baik.
4. Bapak Dr. Ir. Hasman Hasyim, M. Si selaku anggota komisi penguji yang
telah memberikan kritik dan saran yang membangun dalam penyempurnaan
5. Kedua orang tua, Bapak Syafaruddin Nasution dan Ibunda Alm. Nurlela
Siregar juga kepada saudara kandung saya Suci Ramadhani Nst, Muhammad
Budiman Nst, dan Chairunnisa Aprillia Nst yang selalu memberi dukungan,
perhatian, serta materi dalam melakukan kegiatan apapun yang bersifat positif
dari awal penulis masuk pendidikan formal sehingga penulis menyelesaikan
skripsi ini dengan baik.
6. Seluruh pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara khususnya
Program Studi Agribisnis yang telah banyak membantu proses administrasi.
7. Seluruh instansi yang terkait dalam penelitian ini yang telah membantu
penulis dalam memperoleh data dalam penyelesaian skripsi ini.
8. Para sahabat yang memberikan penulis motivasi dan membantu dalam
penyelesaian skripsi ini Asriyani, Nursamsi, Rizky Dina Anggraini, Lindy
Safitri, Bayu Rahmansyah, Enda Pratama Ginting, Rusmanto, Bakti Nugraha
dan Indah Mautia Sari. Teman sesama dosen pembimbing, teman-teman PKL
dan teman-teman Agribisnis 2, serta seluruh angkatan 2012 Program Studi
Agribisnis ataupun teman-teman lainnya yang tidak dapat penulis sebutkan
satu-persatu.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dan ketidaksempurnaan dari skripsi
ini, maka dari itu penulis akan menerima segala kritik dan saran yang bersifat
membangun dan menyempurnakan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan
terimakasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Maret 2017
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
RIWAYAT HIDUP ...ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ...vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Identifikasi Masalah ... 3
1.3. Tujuan Penelitian ... 3
1.4. Kegunaan Penelitian ... 4
1.5. Keaslian Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Pustaka ... 6
2.1.1. Kelapa Sawit ... 6
2.2. Landasan Teori ... 7
2.2.1. Dampak Berdirinya Pabrik Kelapa Sawit ... 7
2.2.2. Pendapatan ... 9
2.3. Penelitian Terdahulu ... 12
2.4. Kerangka Pemikiran ... 15
2.5. Hipotesis Penelitian ... 16
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 17
3.2. Metode Pengambilan dan Penentuan Jumlah Sampel ... 18
3.3. Metode Pengumpulan Data ... 18
3.4. Metode Analisis Data ... 19
3.5. Definisi dan Batasan Operasional ... 21
3.5.1. Definisi Operasional ... 21
3.5.2. Batasan Operasional ... 21
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH 4.1. Kondisi Wilayah ... 22
4.2. Penggunaan Lahan ... 22
4.3. Keadaan Penduduk ... 23
4.3.2. Menurut Suku ... 24
4.3.3. Menurut Mata Pencaharian ... 24
4.4. Sarana dan Prasarana ... 25
4.5. Karakteristik Sampel ... 26
4.5.1. Umur Petani ... 26
4.5.2. Tingkat Pendidikan ... 27
4.5.3. Jumlah Tanggungan ... 27
4.5.4. Luas Lahan yang Diusahakan ... 28
4.6. Gambaran Fasilitas Sosial dan Ekonomi di Desa Blankahan ... 28
4.6.1. Fasilitas Sosial ... 28
4.6.2. Fasilitas Ekonomi ... 29
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Perbedaan Antara Harga Beli TBS di PKS UKINDO dan PKS Lain ... 31
5.2. Pendapatan Petani Kelapa Sawit Sebelum dan Sesudah Berdirinya PKS UKINDO di Desa Blankahan ... 33
5.3. Dampak Sosial dari Berdirinya PKS UKINDO terhadap Daerah Sekitar ... 36
5.3.1. Sarana Pendidikan ... 36
5.3.2. Sarana Kesehatan ... 38
5.3.3. Fasilitas Umum ... 39
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan ... 42
6.2. Saran ... 42
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel Keterangan Hal.
1. Tabulasi Penelitian Terdahulu ... 13
2. Data Luas Lahan Perkebunan Sawit di Kecamatan Kuala ... 17
3. Luas Lahan Perkebunan Sawit ... 23
4. Jumlah Penduduk Menurut Agama Tahun 2016 ... 23
5. Jumlah Penduduk Menurut Suku Tahun 2016 ... 24
6. Jenis Mata Pencaharian Penduduk ... 25
7. Sarana dan Prasarana ... 25
8. Tingkat Usia Petani ... 26
9. Tingkat Pendidikan Petani ... 27
10. Tingkat Jumlah Tanggungan Petani ... 27
11. Luas lahan Kelapa Sawit ... 28
12. Fasilitas Sosial Sarana dan Prasarana di Desa Blankahan ... 29
13. Mata Pencaharian Pokok Masyarakat Blankahan ... 30
14. Hasil Uji Independent Sample T-Test pada Harga Kelapa Sawit Antara PKS UKINDO dan PKS Lain di Desa Blankahan ... 32
15. Data Pendapatan Petani Sampel ... 34
DAFTAR GAMBAR
Tabel Keterangan Hal.
1. Kerangka Pemikiran Penelitian ... 16
2. Fasilitas Pendidikan (Sekolah SMP Negeri dan Bus Sekolah) ... 36
3. Fasilitas Pendidikan (Taman Kanak-Kanak). ... 36
4. Fasilitas Kesehatan (Poliklinik dan Ambulance) ... 38
5. Fasilitas Ibadah (Masjid) ... 39
6. Fasilitas Olahraga (Lapangan Voly dan Futsal) ... 39
7. Fasilitas Olahraga (Lapangan Sepak Bola) ... 39
8. Fasilitas Umum (Tempat Bermain Badminton/ Balai Karyawan) ... 40
9. Fasilitas Umum (Sumur Pompa) ... 40
DAFTAR LAMPIRAN
No. Keterangan Lampiran
1. Karakteristik Sampel Petani Kelapa Sawit di Desa Blankahan
Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat ... 1 2. Pendapatan Petani Sampel Sebelum dan Sesudah Adanya PKS
UKINDO Tahun 2016 ... 2 3. Daftar Harga Kelapa Sawit di Desa Blankahan Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat Bulan Januari-Mei tahun 2016 (Rp/kg) ... 3 4. Hasil Olah Data Harga Kelapa Sawit antara PKS UKINDO dan
PKS Dewa Kencana dengan Uji Beda Tidak Berpasangan
(Independent Sample T-Test) ... 4 5. Hasil Olah Data Pendapatan Sebelum dan Sesudah Adanya PKS
UKINDO dengan Uji Beda Berpasangan (Paired Sample T-Test) ... 5
