BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Permasalahan
Suatu supply chain dapat didefinisikan sebagai suatu jaringan yang terdiri atas beberapa perusahaan (meliputi supplier, manufacturer, distributor dan
retailer) yang bekerjasama dan terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung dalam memenuhi permintaan pelanggan, dimana perusahaan-perusahaan tersebut melakukan fungsi pengadaan material, proses transformasi material menjadi produk setengah jadi dan produk jadi, serta distribusi produk jadi tersebut hingga ke end customer (Geraldin, 2007). Aktivitas supply chain memiliki peluang untuk timbulnya risiko. Oleh sebab itu manajemen risiko sangat diperlukan dalam penanganan risiko dengan tujuan untuk meminimalisasi tingkat risiko dan dampak dari risiko tersebut (Hanafi, 2006).
PT. Bakrie Sumatera Plantation merupakan salah satu perusahaan yang bergerak pada bidang manufaktur. Dibidang manufaktur, salah satu produk yang diproduksi oleh PT BSP adalah produksi crumb rubber. Penerimaan untuk bahan baku crumb rubber tersebut mengalami fluktuatif dan tidak stabil seiring dengan meningkatnya jumlah perusahaan yang membutuhkan bahan baku crumb rubber
PT. Bakrie Sumatera Plantations sering mengalami kendala dalam aktivitas supply chain. Pada saat ada penambahan permintaan dari pelanggan secara mendadak, perusahaan melakukan pemesanan bahan baku tambahan kepada pemasok dan tidak semua pemasok mampu memenuhinya. Akibatnya pasokan bahan baku terlambat yang berdampak pada proses produksi selanjutnya. Hal ini tentu akan merugikan perusahaan baik dari segi waktu maupun biaya. Oleh sebab itu perlu dilakukan analisa risiko dan rancangan strategi mitigasi risiko, untuk meminimalisasi risiko atau gangguan yang berpeluang timbul pada supply chain.
Berdasarkan penelitian (lutfi, 2012) peneliti melilih metode HOR (House Of Risk) karena bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, mengukur serta memitigasi risiko yang berpotensi timbul. Fase identifikasi risiko adalah fase dimana kejadian risiko (risk event) dan agen risiko (risk agent) diidentifikasi dan diukur. Fase penanganan risiko adalah fase dimana agen risiko terpilih dari fase pertama dinilai dengan tindakan penanganan atau aksi mitigasi.
Menurut (Hidayat, 2015) penelitiannya menjelaskan cara untuk mengidentifikasi risiko dan merancang suatu strategi mitigasi dengan menggunakan model House Of Risk (HOR) dan dilakukan pemetaan aktivitas
diterapkan pada perusahaan dengan pertimbangan efektifitas mitigasi, kebutuhan biaya dan resources.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, didapatkan bahwa rumusan masalah yang diteliti adalah kemungkinan terjadinya bahan baku yang tidak sesuai dengan kriteria, keterlambatan datangnya bahan, dan ketersediaan bahan baku yang tidak mencukupi, sehingga sampai saat ini perusahaan masih perlu mereduksi kemungkinan-kemungkinan terjadinya potensi resiko.
1.3. Tujuan Penelitian dan Manfaat Penelitian
Tujuan umum dari penelitian ini adalah menentukan kendala resiko padapemasokmenggunakan metode HOR (House Of Risk). Pengambilan keputusan oleh perusahaan untuk menjaga dan meningkatkan kualitas crumb rubber yang dihasilkan perusahaan.
Manfaat dilakukannya penelitian adalah sebagai berikut: 1. Bagi Mahasiswa
Menerapkan dan mengembangkan ilmu pengetahuan yang diperoleh dari perkuliahan serta membandingkannya dengan masalah yang terjadi pada perusahaan.
Hasil penelitian dapat dijadikan sebagai masukan dalam melakukan evaluasi terhadap kinerja dari supplier bahan baku yang bekerja sama dengan perusahaan.
3. Bagi Departemen Teknik Industri
Mempererat hubungan kerja sama antara perusahaan dengan Departemen Teknik Indu stri USU.
1.4. Batasan dan Asumsi
Batasan-batasan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Penelitian yang diteliti yaitu crumb rubber mulai dari dipanen sampai ke pabrik pengolahan.
2. penelitian ini adalah proses rantai pasok bahan baku crumb rubber di PT. Bakrie Sumatera Plantations Tbk dari pihak pemasok sampai ke perusahaan. 3. Penelitian tidak membahas masalah biaya
Asumsi-asumsi yang digunakan dalam melakukan penelitian ini adalah: 1. Hubungan perusahaan denggan pemasok telah terjalin dalam waktu yang
cukup lama
2. Semua fasilitas yang digunakan, pada proses produksi berada dalam kondisi baik dan bekerja secara normal.
1.5. Sistematika Penulisan Laporan
Sistematika yang digunakan dalam penulisan tugas sarjana ini adalah : Bab I Pendahuluan, menguraikan latar belakang permasalahan yang mendasari penelitian dilakukan, rumusan permasalahan, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan dan asumsi yang digunakan dalam penelitian, dan sistematika penulisan tugas sarjana.
Bab II Gambaran umum perusahaan, menguraikan tentang sejarah PT. Bakrie Sumatera Plantation Tbk, ruang lingkup bidang usaha, struktur organisasi perusahaan, sistem pengupahan dan fasilitas yang digunakan, proses produksi produk Crumb rubber, serta mesin dan peralatan yang digunakan dalam proses produksi.
Bab III Landasan Teori berisi mengenai supply chain, House Of Risk dan FMEA (Metode Failure Mode And Effect Analysis)
Bab IV Metodologi Penelitian, menguraikan tahap-tahap yang dilakukan dalam penelitian yaitu persiapan penelitian meliputi penentuan lokasi penelitian, jenis penelitian, objek penelitian, kerangka berpikir identifikasi variable penelitian, pengumpulan data sekunder, metode pengolahan data, blok diagram prosedur penelitian, pengolahan data, analisis pemecahan masalah sampai kesimpulan dan saran.
Bab VI Analisis dan evaluasi Pemecahan Masalah, meliputi analisis House Of Risk fase I dan II.
