Lampiran 1. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Seri Standar Cd dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada λspesifik = 228,8 nm
No Konsentrasi (mg/L) A1 A2 A3 �̅
Lampiran 2. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Seri Standar Cu
dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada λspesifik = 324,8nm
No Konsentrasi (mg/L) A1 A2 A3 �̅
Lampiran 3. Data HasilPengukuran Absorbansi Larutan Seri StandarZn dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada λspesifik = 213,9 nm
No Konsentrasi (mg/L) A1 A2 A3 �̅
1 0,0 0,0020 0,0021 0,0019 0,0020
2 0,2 0,1365 0,1364 0,1365 0,1365
Lampiran 4. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Cd pada Ikan Tuna Kemasan kaleng dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada
λspesifik= 228,8 nm
Lampiran 5. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Cu pada Ikan Tuna Kemasan kaleng dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada
λspesifik= 324,8 nm
No Kode Sampel Absorbansi
A1 A2 A3
1 A 0,0200 0,0199 0,0202
2 B 0,0262 0,0265 0,0262
3 C 0,0471 0,0467 0,0471
Lampiran 6. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Zn pada Ikan Tuna Kemasan kaleng dengan Spektrofotometri Serapan Atom pada
λspesifik= 213,9 nm
No Kode Sampel Absorbansi
A1 A2 A3
1 A 0,5050 0,5067 0,5040
2 B 0,6058 0,6083 0,6073
Lampiran 7. Kandungan Logam Cd dalam Ikan Tuna kemasan Kaleng
Lampiran 8. Kandungan Logam Cu dalam Ikan Tuna kemasan Kaleng
No Kode Sampel Kandungan Logam Cu
mg/L mg/kg ± ��
1 A 0,1057 2,1136 ± 0,0069
2 B 0,1410 2,8194± 0,0079
3 C 0,2576 5,1509 ± 0,0653
Lampiran 9. Kandungan Logam Zn dalam Ikan Tuna kemasan Kaleng
No Kode Sampel Kandungan Logam Zn
mg/L mg/kg ± ��
1 A 0,8436 84,3465 ± 0,0006
2 B 1,0203 102,0195± 0,0005
3 C 1,2778 127,5630± 0,0010
Keterangan:
Lampiran 10. Lampiran Syarat Mutu Ikan Tuna dalam Kaleng Menurut Standar Nasional Indonesia Nomor 01-2710.1-2006 Tentang Batas Maksimum Cemaran Logam dalam Ikan
No Logam Batas Kadar Maksimum (mg/kg)
1 Hg 1,0
2 Pb 0,4
3 Histamin 100
4 Cd 0,1
Lampiran 11. Kondisi alat Spektrofotometri Serapan Atom untuk Merk AA- 7000pada Pengukuran Konsentrasi Logam Cd, Cu, dan Zn
No Parameter Logam Cd Logam Cu Logam Zn
1 Panjang gelombang (nm) 228,8 324,8 213,9
2 Tipe nyala Udara- C2H2 Udara- C2H2
Asetilen- Udara 3 Kecepatan aliran gas
pembakar (L/min) 1,8 1,8 2,0
4 Kecepatan aliran udara
(L/min) 15,0 15,0 15,0
5 Lebar celah (nm) 0,7 0,7 0,7
Lampiran 12. Spektrofotometer Serapan Atom Merk Shimadzu Tipe AA-7000
Lampiran 15. Sampel Ikan Tuna Kemasan Kaleng B
