Silabus 03_Agrib Tan Buah

(1)

SILABUS MATA PELAJARAN SILABUS MATA PELAJARAN Nama

Nama Sekolah Sekolah : : SMK...SMK... Bidang

Bidang Keahlian Keahlian : : Agribisnis Agribisnis dan dan AgroteknologiAgroteknologi Kompetensi

Kompetensi Keahlian Keahlian : : Agribisnis Agribisnis Tanaman Tanaman Pangan Pangan dan dan HortikulturaHortikultura Mata

Mata Pelajaran Pelajaran : : Agribisnis Agribisnis Tanaman Tanaman BuahBuah Durasi

Durasi (Waktu) (Waktu) : : 420JP 420JP (@ (@ 45 45 menit)menit) KI-3

KI-3 (Pengetahua(Pengetahuan) n) : : Memahami, Memahami, menerapkan, menerapkan, menganalisis, menganalisis, dan dan mengevaluasi mengevaluasi tentang tentang pengetahuapengetahuan n faktual, faktual, konseptual, konseptual, operasional operasional dasar, dasar, dan dan metakognitifmetakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup

sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Agribisnis Tanaman Tanaman Pangan Pangan dan dan HortikulturaHortikultura pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional. KI-4

KI-4 (Keterampilan) (Keterampilan) : : Melaksanakan Melaksanakan tugas tugas spesifik, spesifik, dengan dengan menggunakan menggunakan alat, alat, informasi, informasi, dan dan prosedur prosedur kerja kerja yang yang lazim lazim dilakukan dilakukan serta serta menyelesaikanmenyelesaikan masalah sederhana sesuai dengan bidang dan lingkup

masalah sederhana sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura. Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan

Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan

Menunjukkanketerampilan menalar, mengolah, dan menyaji keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, danmandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari y

solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari y ang dipelajarinya di sekolah, serta mampu ang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifikmelaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

di bawah pengawasan langsung.

Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

langsung. Kompetensi Dasar

Kompetensi Dasar Indikator PencapaianIndikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Materi PokokMateri Pokok

Alokasi Alokasi Waktu(JP)

Waktu(JP) Kegiatan Kegiatan Pembelajaran Pembelajaran PenilaianPenilaian 1

1 2 2 3 3 4 4 5 5 66

3.1

3.1 Menganalisis ruangMenganalisis ruang lingkup, karakteristik lingkup, karakteristik dan persyaratan dan persyaratan tumbuh tanaman buah tumbuh tanaman buah 4.1

4.1 MelaksanakanMelaksanakan identifikasi

identifikasi tanamantanaman dan persyaratan dan persyaratan tumbuh tanaman buah tumbuh tanaman buah

3.1.1

3.1.1 Menyeleksi tanamanMenyeleksi tanaman buah sesuai jenis dan buah sesuai jenis dan lingkungan hidupnya lingkungan hidupnya 3.1.2

3.1.2 MengklasifikasikanMengklasifikasikan karakteristik dan karakteristik dan ciri-ciri tanaman buah ciri tanaman buah berdasarkan berdasarkan morfologinya morfologinya 3.1.3 3.1.3 MenerapkanMenerapkan 1.

1. Ruang lingkup tanamanRuang lingkup tanaman buah

buah 2.

2. Karakteristik tanaman buahKarakteristik tanaman buah 3.

3. Persyaratan tumbuhPersyaratan tumbuh

8 Mengamati 8 Mengamati



 Ruang lingkup tanaman buahRuang lingkup tanaman buah 

 Karakteristik tanaman buahKarakteristik tanaman buah 

 Persyaratan tumbuhPersyaratan tumbuh

Membaca literatur tentang: Membaca literatur tentang:



 Ruang lingkup tanaman buahRuang lingkup tanaman buah 

 Karakteristik tanaman buahKarakteristik tanaman buah 

 Persyaratan tumbuhPersyaratan tumbuh

Menanya Menanya Tugas Tugas Menyelesaikan Menyelesaikan tugas yang tugas yang berkaitan dengan berkaitan dengan pengamatan dan pengamatan dan eksperimen eksperimen Observasi Observasi Ceklist lembar Ceklist lembar

(2)

karakteristik dan karakteristik dan persyaratan tumbuh persyaratan tumbuh tanaman buah secara tanaman buah secara lengkap lengkap 4.1.1 4.1.1 MengkomunikasikanMengkomunikasikan hasil identifikasi hasil identifikasi tanaman buah secara tanaman buah secara lengkap

lengkap 4.1.2

4.1.2 Membuat laporanMembuat laporan ruang lingkup, ruang lingkup, karakteristik dan karakteristik dan persyaratan tumbuh persyaratan tumbuh tanaman buah tanaman buah 4.1.3

4.1.3 Menyajikan laporanMenyajikan laporan ruang lingkup, ruang lingkup, karakteristik dan karakteristik dan persyaratan tumbuh persyaratan tumbuh tanaman buah tanaman buah

Diskusi kelompok tentang Diskusi kelompok tentang Ruang lingkup dan karak-teristik Ruang lingkup dan karak-teristik tanaman pangan dan palawija tanaman pangan dan palawija Mengumpulkan

Mengumpulkan informasi/eksperimen informasi/eksperimen



Pemecahan masalah terkaitPemecahan masalah terkait

ruang lingkup dan karak-teristik ruang lingkup dan karak-teristik tanaman buah

tanaman buah



Pembuatan laporan hasilPembuatan laporan hasil

pengamatan pengamatan Mengasosiasikan / mengolah Mengasosiasikan / mengolah informasi; informasi;

Menganalisis dan menyimpulkan Menganalisis dan menyimpulkan hasil pen

hasil pengamatan, gamatan, diskusi diskusi dandan hasil eksperimen hasil eksperimen Mengkomunikasikan Mengkomunikasikan Masing-masing kelompok Masing-masing kelompok mempresentasika mempresentasikan n hasilhasil pencarian data, dan pencarian data, dan pengamatan pengamatan pengamatan pengamatan kegiatan kegiatan eksperimen dan eksperimen dan presentasi presentasi kelompok kelompok Portofolio Portofolio 

Laporan hasilLaporan hasil

eksperimen eksperimen



Bahan presentasiBahan presentasi

Tes Tes

Tes tertulis bentuk Tes tertulis bentuk uraian dan/atau uraian dan/atau pilihan ganda pilihan ganda 3.2 3.2 MenganalisisMenganalisis komoditas tanaman komoditas tanaman buah yang akan buah yang akan diusahakan diusahakan 4.2

4.2 Menentukan komoditasMenentukan komoditas tanaman buah yang tanaman buah yang akan diusahakan akan diusahakan

3.2.1

3.2.1 Menentukan Menentukan jenisjenis komoditas tanaman komoditas tanaman buah yang berpotensi buah yang berpotensi didaerah

didaerah 3.2.2

3.2.2 Menganalisis Menganalisis aspekaspek pasar

pasar 3.2.3

3.2.3 Menentukan kelayakanMenentukan kelayakan usaha tanaman buah usaha tanaman buah secara ekonomis secara ekonomis 3.2.4

3.2.4 Mempersiapkan Mempersiapkan alatalat dan bahan untuk dan bahan untuk pengambilan data pengambilan data 3.2.5 3.2.5 MelaksanakanMelaksanakan pengambilan data pengambilan data

Penentuan komoditas buah Penentuan komoditas buah 1.

1.Potensi daerahPotensi daerah 2.

2.Daya dukung alamDaya dukung alam 3.

3.Identifikasi Identifikasi kesesuaiankesesuaian persyaratan teknis

persyaratan teknis 4.

4.Identifikasi Identifikasi kelayakankelayakan ekonomis

ekonomis 5.

5.Identifikasi kelayakan sosial/Identifikasi kelayakan sosial/ hukum

hukum 6.

6.Pemilihan tanaman yangPemilihan tanaman yang akan diusahakan.

akan diusahakan.

8 Mengamati 8 Mengamati

Mencari informasi tentang Mencari informasi tentang



Potensi daerahPotensi daerah 

Daya dukung alamDaya dukung alam

Menanya Menanya

Diskusi kelompok tentang Diskusi kelompok tentang



Potensi daerahPotensi daerah 

Daya dukung alam DalamDaya dukung alam Dalam

penentuan komoditas buah penentuan komoditas buah Mengumpulkan

Mengumpulkan informasi/Eksperimen informasi/Eksperimen



Mengidentifikasi kondisi lahanMengidentifikasi kondisi lahan

Analisis vegetasi ta Analisis vegetasi ta Tugas Tugas Menyelesaikan Menyelesaikan tugas yang tugas yang berkaitan dengan berkaitan dengan pengamatan dan pengamatan dan eksperimen eksperimen Observasi Observasi Ceklist lembar Ceklist lembar pengamatan pengamatan kegiatan kegiatan eksperimen dan eksperimen dan presentasi presentasi kelompok kelompok

(3)

3.2.6 Menyimpulkan hasil data komoditas tanaman buah yang layak diusahakan

Daya dukung alam

Asosiasi

Menganalisis data dari hasil

pengamatan masing –masing kelompok.

Menyimpulkan data hasil

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.3 Menganalisis penyiapan lahan produksi tanaman buah 4.3 Menyiapkan lahan produksi tanaman buah

3.3.1 Menjelaskan peralatan pengolah tanah sesuai fungsinya

3.3.2 Melakukan sanitasi lahan sesuai prosedur 3.3.3 Menjelaskan macam-macam pola pengolahan tanah 3.3.4 Menerapkan cara menyiapkan lahan produksi tanaman buah dengan benar 4.3.1 Melaksanakan teknik pengukuran lahan 4.3.2 Melaksanakan pembukaan lahan sesuai prosedur 4.3.3 Melaksanakan pengolahan lahan sesuai prosedur 4.3.4 Melakukan pengapuran dan

Teknik persiapan lahan buah 1.Sistem pengolahan tanah 2.Peralatan pengolahan tanah 3.Definisi dan lingkup

penyiapan lahan, tujuan, kriteria pengolahan tanah yang baik, pola pengolahan tanah

4.Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan pengolahan tanah

5.Teknik pengukuran lahan 6.Teknik pembukaan lahan 7.Teknik sanitasi lahan 8.Teknik pengajiran 9.Teknik pemupukan dasar 10. Teknik pembuatan lubang

tanam

12 Mengamati

Peralatan pengolahan tanah Pola pengolahan tanah Teknik pengolahan tanah Pembuatan bedengan Membaca literatur tentang:

-Peralatan pengolahan tanah -Pola pengolahan tanah -Teknik pengolahan tanah -Teknik Pembuatan bedengan -Pengapuran

-Pemberian pupuk dasar

Menanya

Diskusi kelompok

tentangPenyiapan lahan dalam produksi tanaman palawija Mengumpulkan informasi/Eksperimen pemecahan masalah Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

(4)

pemberian pupuk dasar sesuai dosis

terkaitPenyiapan lahan dalam produksi tanaman palawija

Praktik penyiapan lahan

Mengasosiasikan/ Mengolah informasi

Menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen

Mengkomunikasikan Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil

pencarian data, dan pengamatan

uraian dan/atau pilihan ganda

3.4 Menganalisis

penggunaan mulsa di lahan tanaman buah 4.4 Melaksanakan

pemasangan mulsa lahan tanaman buah

3.4.1 Mendeskripsikan jenisjenis mulsa

3.4.2 Menerapkan perhitungan kebutuhan mulsa untuk tanaman buah 3.4.3 Menerapkan

jenisjenis alat dan bahan untuk pemasangan mulsa

3.4.4 Menerapkan teknik, waktu, dan tahapan pemasangan mulsa 4.4.1 Menghitung

kebutuhan mulsa 4.4.2 Menyiapkan alat dan

bahan untuk pemasangan mulsa 4.4.3 Melakukan pemasangan mulsa sesuai dengan prosedur

Pemasangan mulsa lahan buah 1. Tujuan pemasangan mulsa 2. Jenis dan bahan mulsa 3. Perhitungan kebutuhan

mulsa

4. Penyiapan alat dan bahan untuk memasang mulsa 5. Teknik pemasangan mulsa 6. Prosedur pemasangan

mulsa

10 Mengamati

Jenis dan bahan mulsa  Alat dan bahan untuk

pemasangan mulsa

Prosedur pemasangan mulsa.

Membaca literatur

Perhitungan kebutuhan mulsa

Menanya

Diskusi kelompok tentang pengertian mulsa

Mengumpulkan informasi/Eksperimen

Penugasan pada siswa tentang:

 Perhitungan kebutuhan mulsa

berdasarkan luasan lahan yang akan ditanami dan jenis mulsa yang akan digunakan

Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

(5)

 Penyiapan alat dan bahan

untuk pemasangan mulsa

 Prosedur pemasangan mulsa

Mengassosiasikan

Mengkomunikasikan Membuat laporan dan wakil masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen uraian dan/atau pilihan ganda 3.5 Menganalisis pembibitan tanaman buah 4.5 Melaksanakan pembibitan tanaman buah 3.5.1 Mendeskripsikan pembibitan, teknik pembibitan, dan tahapan pembibitan 3.5.2 Menjelaskan persyaratan pemilihan tempat pembibitan 3.5.3 Menentukan batang

bawah dan batang atas untuk pembibitan tanaman buah

3.5.4 Menjelaskan

persyaratan bahan tanam dan media tanam

3.5.5 Menjelaskan jenis dan fungsi media tanam 4.5.1 Menentukan tempat

dan luas pembibitan 4.5.2 Membuat naungan

pembibitan

4.5.3 Melakukan pemilihan

Teknik pembibitan buah 1. Lokasi pembibitan 2. Tempat pembibitan

3. Sarana dan prasarana pembibitan

4. Media pembibitan 5. Tujuan pembibitan

6. Faktor keberhasilan pembibitan

7. Teknik penyiapan lokasi pembibitan tanaman 8. Teknik penyiapan sarana

dan prasarana

9. Teknik pembibitan tanaman 10.Pemeliharaan bibit tanaman

14 Mengamati Tempat pesemaian Naungan Bahan tanam Media tanam Bahan tanam Bibit Membaca literatur Faktor-faktor yang mempengaruhi pembuatan persemaian Menanya

Diskusi kelompok tentang:

 Faktor-faktor yang

mempengaruhi pembuatan persemaian

 Pembuatan naungan  Pemilihan bahan tanam  Penyiapan media tanam  Penyemaian bahan tanam

Penyapihan bibit Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau

(6)

bahan tanam pembibitan 4.5.4 Menyiapkan media tanam 4.5.5 Melakukan pembibitan 4.5.6 Melakukan pemeliharaan bibit  Pemeliharaan bibit Mengumpulkan informasi/Eksperimen

Penugasan pada siswa tentang:

 Pemilihan tempat persemaian  Pembuatan naungan

 Pemilihan bahan tanam  Penyiapan media tanam  Penyemaian bahan tanam  Penyapihan bibit

 Pemeliharaan bibit

Mengassosiasikan

Mengkomunikasikan Membuat laporan dan wakil masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen

persemaian tanaman sayuran

pilihan ganda 3.6 Menganalisis penanaman tanaman buah 4.6 Melaksanakan penanaman tanaman buah 3.6.1 Menjelaskan kriteria bibit tanaman siap tanam

3.6.2 Menjelaskan jarak tanam dan lubang tanam

3.6.3 Menjelaskan teknik

dan tahapan

 Penanaman bibit tanaman sayuran

 Bibit siap tanam  Jarak tanam  Lubang tanam  Sarana dan prasarana

penanaman bibit

10 Mengamati Mencari informasi

 Tentang bibit tanaman  Jarak tanam

 Lubang tanam

 Kriteria bibit siap tanam

Menanya

Diskusi kelompok tentang

Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar

(7)

penanaman tanaman buah

4.6.1 Melakukan seleksi bibit tanaman buah 4.6.2 Membuat lubang tanam untuk penanaman bibit tanaman buah 4.6.3 Melakukan penanaman bibit tanaman buah

 Kriteria bibit siap tanam  Teknik perlakuan bibit  Penentuan jarak tanam  Pembuatan lubang tanam  Teknik penanaman  Menggunakan

prinsip-prinsip untuk mengontrol, mengendalikan,

mengevaluasi penanaman bibit tanaman sayuran

penanaman tanaman Mengumpulkan informasi/Eksperimen

 Eksplorasi pemecahan

masalah terkait penanaman tanaman

 Praktik penanaman

Asosiasi

 Menganalisis data dari hasil

 Menyimpulkan data hasil

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.7 Menganalisis pengajiran/ penopang tanaman buah 4.7 Melaksanakan pengajiran/penopang tanaman buah 3.7.1 Mendeskripsikan ajir dan pengajiran 3.7.2 Menjelaskan berbagai jenis dan fungsi

pengajiran

3.7.3 Menjelaskan teknik, tahapan, dan cara pengajiran

3.7.4 Menentukan jenis tanaman yang akan diajir

4.7.1 Menyiapkan alat dan bahan pengajiran 4.7.2 Melakukan pengajiran Pengajiran/penopang tanaman buah 1. Tempat kedalaman Ajir/penopang tanaman 2. Tujuan Pengajiran/ penopang 3. Faktor-faktor yang mempengaruhi pengajiran/ penopang 4. Jenis dan bahan

ajir/penopang 5. Bentuk dan ukuran

ajir/penopang 6. Teknik pengajiran/

10 Mengamati

 Jenis dan bahan ajir/

penopang

 Bentuk dan teknik

pengajiran/penopang

 Pemasangan ajir/ penopang

Menanya

Diskusi kelompok tentang pengajiran/ penopang tanaman Mengumpulkan

informasi/Eksperimen

 Eksplorasi pemecahan masalah

Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok

(8)

pada tanaman buah sesuai prosedur penopang 7. Pemasangan ajir/penopang. terkait pengajiran/penopang

 Praktik pengajiran/ penopang

Asosiasi

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.8 Menganalisis pengendalian gulma tanaman buah 4.8 Melaksanakan pengendalian gulma tanaman buah 3.8.1 Mendeteksi macam-macam gulma pada tanaman buah

3.8.2 Menentukan teknik dan cara pengendalian gulma pada tanaman buah

3.8.3 Menerapkan teknik pengendalian gulma secara mekanis, fisik, biologis, dan terpadu 4.8.1 Menyiapkan alat dan

bahan pengendalian gulma secara lengkap 4.8.2 Melakukan

pengendalian gulma pada tanaman buah sesuai prosedur

Teknik pengendalian gulma buah

1. Macam-macam gulma 2. Peralatan pengendalian

gulma

3. Bahan pengendalian gulma 4. Ambang ekonomi 5. Kalibarasi peralatan 6. Identifikasi gulma 7. Identifikasi metode pengendalian gulma 8. Teknik pengendalian gulma. 12 Mengamati  Macam-macam gulma

 Peralatan pengendalian gulma  Bahan pengendalian gulma

Mencari informasi tentang

 Ambang ekonomi  Kalibarasi peralatan  Identifikasi gulma  Identifikasi metode

pengendalian gulma

 Teknik pengendalian gulma.

Menanya

Diskusi kelompok tentang pengendalian gulma tanaman buah Mengumpulkan informasi/Eksperimen Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi

(9)

terkait pengendalian gulma tanaman buah

 Praktik pengendalian gulma

Asosiasi

pengamatan masing-masing kelompok.

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.9 Menganalisis pemeliharaan kesuburan tanah tanaman buah 4.9 Melaksanakan pemeliharaan kesuburan tanah tanaman buah 3.9.1 Menjelaskan pengertian kesuburan tanah 3.9.2 Menguraikan hubungan tanah dengan tanaman 3.9.3 Melakukan analisis

kesuburan tanah pada tanaman buah 3.9.4 Mendiskusikan jenis tanah, kandungan hara, PH, tekstur, pada tanah 4.9.1 Melakukan sampling tanah 4.9.2 Melakukan koservasi tanah pada lahan tanaman buah

Teknik pemeliharaan kesuburan tanah untuk tanaman buah

1. Teknik kesuburan tanah 2. Kondisi kesuburan tanah 3. Tujuan pemeliharaan

kesuburan

4. Defisiensi unsur hara 5. Peranan unsur hara bagi

tanaman 6. Identifikasi pupuk 7. Identifikasi kesuburan tanah 8. Perhitungan kebutuhan pupuk 9. Identifikasi metode

perbaikan kesuburan tanah

12 Mengamati

 Kondisi kesuburan tanah  Topografi lahan

 Bahan pemeliharaan

kesuburan

Mencari informasi tentang :

 Tujuan pemeliharaan

kesuburan

 Defisiensi unsur hara  Peranan unsur hara bagi

tanaman

 Identifikasi pupuk

 Identifikasi kesuburan tanah  Perhitungan kebutuhan pupuk  Teknik pembuatan kompos  Identifikasi metode perbaikan

Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil

(10)

4.9.3 Melakukan pemeliharaan pada tanaman buah 10.Perlakuan kesuburan tanah/pemupukan. kesuburan tanah Menanya

Diskusi kelompok tentang pemeliharaan kesuburan tanah tanaman buah

terkait pemeliharaan kesuburan tanah tanaman buah

 Praktik membuat kompos  Praktik pemeliharaan

kesuburan tanah Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya.

eksperimen

Bahan presentasi

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

3.10 Menganalisis ambang kerusakan tanaman buah akibat serangan hama

4.10 Melaksanakan

3.10.1 Mengidentifikasi jenis hama pada tanaman buah

3.10.2 Menentukan alat dan bahan pengendali

Kerusakan tanaman buah akibat serangan hama

1. Jenis hama

2. Alat dan bahan pengendali hama

12 Mengamati

Jenis hama

 Alat dan bahan pengendali

hama

Gejala kerusakan tanaman

Tugas

Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan

(11)

pengendalian hama tanaman buah hama 3.10.3 Menganalisis teknik dan cara pengendalian hama pada tanaman buah 3.10.4 Menentukan jenis

dan fungsi pestisida untuk pengendalian hama

4.10.1 Menyiapkan alat dan bahan untuk

pengendalian hama 4.10.2 Melakukan

pengendalian hama sesuai prosedur

3. Gejala kerusakan tanaman akibat hama 4. Pengertian hama tanaman

5. Identifikasi hama 6. Diagnosa gangguan hama

7. Perhitungan kerusakan akibat gangguan hama 8. Identifikasi metode

pengendalian hama 9. Teknik pengendalian hama.

akibat hama

Pengertian hama tanaman Identifikasi hama

Menanya

Diskusi kelompok tentang pengendalian hama tanaman buah

Eksplorasi pemecahan masalah

terkait pengenda-lian hama tanaman buah

Praktik pengendalian hama

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

3.11 Menganalisis ambang kerusakan tanaman buah akibat serangan penyakit 4.11 Melaksanakan 3.11.1 Mengidentifikasi jenis penyakit pada tanaman buah 3.11.2 Menganalisis teknik dan cara

Kerusakan tanaman buah akibat serangan penyakit

1. Jenis penyakit 2. Alat dan bahan pengendali

penyakit

12 Mengamati

Jenis penyakit

 Alat dan bahan pengendali

penyakit

Gejala kerusakan tanaman

Tugas

Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan

(12)

pengendalian penyakit tanaman buah pengendalian penyakit pada tanaman buah 3.11.3 Menentukan jenis pestisida untuk pengendalian penyakit

4.11.1 Menyiapkan alat dan bahan untuk pengendalian penyakit pada tanaman buah 4.11.2 Melakukan pengendalian penyakit sesuai prosedur

3. Gejala kerusakan tanaman akibat penyebab penyakit 4. Pengertian penyakit tanaman 5. Identifikasi penyebab penyakit 6. Diagnosa gangguan penyebab penyakit 7. Perhitungan kerusakan akibat gangguan penyebab

penyakit 8. Identifikasi metode

pengendalian hama 9. Teknik pengendalian

penyakit.

akibat penyebab penyakit Mencari informasi tentang :

Pengertian penyakit tanaman Diagnosa gangguan penyebab

penyakit

Perhitungan kerusakan akibat

gangguan penyebab penyakit

Pengendalian penyakit

tanaman buah Menanya

Diskusi kelompok tentang pengendalian penyakit tanaman buah

terkait pengendalian penyakit tanaman buah

Praktik pengendalian penyakit

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.12 Menganalisis penyerbukan tanaman 3.12.1 Menjelaskan pengertian bunga

Teknik penyerbukan buah 1. Pengertian bunga

8 Mengamati

Tipe bunga pada tanaman

Tugas

(13)

buah

4.12 Melaksanakan

penyerbukan tanaman buah

pada tanaman buah 3.12.2 Mengidentifikasi tipe

bunga pada tanaman buah

3.12.3 Mengidentifikasi bunga yang siap dilakukan penyerbukan

3.12.4 Menganalisis macam-macam penyerbukan pada tanaman buah 3.12.5 Menentukan waktu

penyerbukan pada tanaman buah 4.12.1 Menyiapkan alat dan

bahan penyerbukan buatan

4.12.2 Melakukan penyerbukan pada tanaman buah sesuai prosedur

2. Tipe bunga pada tanaman 3. Tujuan penyerbukan 4. Identifikasi bunga siap

kawin 5. Teknik penyerbukan

Bunga siap kawin

Mencari informasi tentang

penyerbukan tanaman buah Menanya

Diskusi kelompok tentang penyerbukan tanaman buah Mengumpulkan

terkait penyerbu-kan tanaman buah

Praktik penyerbukan

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.13 Menganalisis pemangkasan tanaman buah 4.13 Melaksanakan pemangkasan tanaman buah 3.13.1 Menerangkan bentuk tajuk tanaman buah 3.13.2 Menganalisis

macam-macam pemangkasan pada tanaman buah 3.13.3 Mendeskripsikan

tujuan pemangkasan pada tanaman buah

Teknik pemangkasan buah 1. Bentuk tajuk tanaman 2. Tujuan pemangkasan 3. Prinsip pemangkasan 4. Identifikasi bagian tanaman

yang akan dipangkas 5. Persiapan bahan dan peralatan pemangkasan

10 Mengamati

Bentuk tajuk tanaman

Tujuan pemangkasan Prinsip pemangkasan Menanya Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi

(14)

3.13.4 Menentukan waktu pemangkasan pada tanaman buah 3.13.5 Mengidentifikasi

tanaman yang akan dilakukan pemangkasan 3.13.6 Menerapkan penanganan limbah hasil pemangkasan 4.13.1 Mempersiapkan alat dan bahan pemangkasan tanaman buah 4.13.2 Menentukan bagian

tanaman yang akan dipangkas

4.13.3 Melaksanakan pemangkasan tanaman buah sesuai prosedur

6. Teknik pemangkasan Diskusi kelompok tentang pemangkasan tanaman buah Mengumpulkan

terkait pemang-kasan tanaman buah

Praktik pemangkasan

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.14 Menganalisis pemanenan tanaman buah 4.14 Melaksanakan pemanenan tanaman 3.14.1 Menentukan kriteria tanaman siap panen 3.14.2 Menentukan teknik

panen tanaman buah 3.14.3 Menentukan waktu

pemanenan tanaman buah

4.14.1 Menyiapkan alat dan bahan untuk panen tanaman buah

4.14.2 Melakukan panen dan pasca panen tanaman buah sesuai dengan

Teknik pemanenan buah 1. Taksasi Hasil 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil panen

3. Tanaman siap panen 4. Persiapan panen 5. Penentuan saat panen

6. Kriteria panen 7. Teknik panen sesuai kriteria

8. Pencatatan hasil panen.

10 Mengamati

Populasi tanaman Kondisi tanaman

Mencari informasi tentang:

Tujuan sensus tanaman Identifikasi kriteria tanaman

menghasilkan dan belum menghasilkan

Identifikasi peta tanaman Taksasi produksi Menanya Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi

(15)

prosedur Diskusi kelompok tentang sensus tanaman buah Mengumpulkan informasi/Eksperimen

terkait sensus tanaman buah

Praktik sensus tanaman buah

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi dan hasil praktiknya. kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

3.15 Menganalisis pasca panen tanaman buah 4.15 Melaksanakan pasca

panen tanaman buah

3.15.1 Menentukan teknik pasca panen tanaman pangan 3.15.2 Menganalisis pertimbangan penting dalam penanganan pasca panen 3.15.3 Menganalisis tujuan dan tahapan penanganan pasca panen

3.15.4 Menyiapkan alat dan bahan untuk pasca panen tanaman buah

Teknik pasca panen buah 1. Pertimbangan penting dalam penangan pasca

panen

2. Penanganan pasca panen 3. Tujuan pasca

Panen 4. Teknik pasca panen

10 Mengamati

Hasil panen

Faktor-faktor yang

mempengaruhi hasil panen

Tujuan pasca panen Teknik pengangkutan hasil

panen Menanya

Diskusi kelompok tentang pasca panen tanaman buah

(16)

3.15.5 Melakukan pasca panen tanaman pangan sesuai dengan prosedur 3.15.6 Melakukan sortasi dan

grading, pengemasan dan penyimpanan, pengangkutan, dan pengolahan Mengumpulkan informasi/Eksperimen

terkait pasca panen tanaman buah

Praktik pasca panen

Asosiasi

3.16 Menganalisis sistem pengelolaan pekerjaan kebun tanaman buah 4.16 Melaksanakan

pengelolaan pekerjaan kebun tanaman buah

3.16.1 Menjelaskan sistem pengelolaan pekerjaan kebun tanaman buah 3.16.2 Mendeskripsikan jenis-jenis pekerjaan kebun tanaman buah 3.16.3 Menjelaskan tujuan pengelolaan pekerjaan kebun buah 4.16.1 Menyusun jadwal kegiatan pengelolaan kebun buah 1. Pengelolaan pekerjaan 2. Jenis-jenis pekerjaan kebun buah

3. Tujuan pengelolaan kebun 4. Analisis pengelolaan

pekerja kebun

5. Tugas pokok dan fungsi pengelola kebun

12 Mengamati

Jenis-jenis pekerjaan kebun Sumber daya manusia (SDM) Tujuan pengelolaan pekerjaan

Menanya

Diskusi kelompok tentang pengelolaan pekerjaan kebun Mengumpulkan

terkait pengelolaan pekerjaan

(17)

4.16.2 Menghitung

Kebutuhan sarana prasarana dan tenaga kerja kebun buah 4.16.3 Melakukan pengawasan pekerjaan pengelola kebun buah 4.16.4 Perhitungan upah pekerja 4.16.5 Menyusun laporan hasil pelaksanaan pengelolaan kebun buah kebun Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

3.17 Menganalis

penyusunan proposal usaha tanaman buah 4.17 Melaksanakan

penyusunan proposal usaha tanaman buah

3.17.1 Menganalisis

kegiatan agribisnis tanaman buah 3.17.2 Menjelaskan tujuan

penyusunan proposal usaha tanaman buah 3.17.3 Menganalisis

perencanaan ekonomis dan teknis 4.17.1 Melakukan

pengumpulan data pendukung dalam pembuatan prosal usaha tanamn buah 4.17.2 Menyusun proposal

usaha tanaman buah

1. Bagian-bagian proposal usaha 2. Tujuan penyusunan proposal 3. Kegiatan agribisnis 4. Perencanaan usaha 5. Analisis usaha tani

10 Mengamati

Mencari informasi tentang 1. Bagian-bagian proposal usaha 2. Tujuan penyusunan proposal 3. Kegiatan agribisnis 4. Perencanaan usaha Analisis usaha tani

Menanya 1. Bagian-bagian proposal usaha 2. Tujuan penyusunan proposal 3. Kegiatan agribisnis 4. Perencanaan usaha  Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen

(18)

Diskusi kelompok tentang Penyusunan proposal usaha Mengumpulkan

terkait proposal penyusunan proposal

Asosiasi

diskusi kelompok. Mengkomunikasikan Siswa dibagi kelompok, dan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil pencarian informasi

Bahan presentasi

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.18 Menganalisis usaha produksi tanaman buah 4.18 Membuat rencana usaha (teknis dan ekonomis) tanaman buah tahunan 3.18.1 Menjelaskan pengertian usaha produksi tanaman buah 3.18.2 Menjelaskan cara pengembangan usaha produksi tanaman buah 3.18.3 Menjelaskan jenis usaha produksi tanaman buah o Pengertian usaha o Jenis-jenis usaha

o Faktor yang mempengaruhi

usaha

o Perencanaan usaha o sumber biaya usaha o struktur perusahaan 26 Mengamati  Pengertian usaha  Jenis-jenis usaha  Faktor yang mempengaruhi usaha  Perencanaan usaha  Membaca literatur tentang:

 Pengertian usaha  Jenis-jenis usaha  Faktor yang mempengaruhi usaha Perencanaan usaha Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan

(19)

3.18.4 Menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi usaha produksi tanaman buah 3.18.5 Menentukan jenis usaha produksi tanaman buah yang yang akan dilakukan 3.18.6 Menentukan sumber biaya usaha produksi tanaman buah 4.18.1 Menyusun struktur usaha produksi tanaman buah 4.18.2 Menyusun rencana usaha produksi tanaman buah sesuai prosedur

Menanya

Diskusi kelompok tentang analisis usaha tanaman buah Mengumpulkan

 Analisis usaha tanaman buah Membuat rencana usaha

tanaman buah

Mengkomunikasikan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil

presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 3.19 Menentukan produksi tanaman buah 4.19 Melaksanakan produksi (penyiapan produksi s.d panen ) tanaman buah 3.19.1 Menjelaskan teknik dan cara produksi tanaman buah 3.19.2 Menjelaskan faktor yang mempengaruhi produksi tanaman buah 3.19.3 Menjelaskan strategi peningkatan hasil produksi tanaman buah

4.19.1 Menyiapkan alat dan bahan produksi tanaman buah

1. teknik dan cara produksi 2. Faktor-faktor yang

mempengaruhi produksi 3. Strategi peningkatan

produksi

34 Mengamati

 teknik dan cara produksi  Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi  Strategi peningkatan produksi Membaca literatur tentang:

 teknik dan cara produksi  Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi  Strategi peningkatan produksi Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok

(20)

4.19.2 Melakukan produksi tanaman buah secara prosedur

Menanya

Diskusi kelompok tentang produksi tanaman buah Mengumpulkan

Menentukan produksi tanaman

buah

Melakukan produksi tanaman

buah

Portofolio

Laporan hasil

eksperimen

Bahan presentasi

Tes

3.20 Menganalisis

kesuburan tanah untuk tanaman buah

4.20 Memelihara kesuburan tanah tanaman buah

3.20.1 Menjelaskan pengertian kesuburan tanah 3.20.2 Menguraikan hubungan

tanah dengan tanaman 3.20.3 Melakukan analisis

kesuburan tanah pada tanaman buah 3.20.4 Mendiskusikan jenis tanah, kandungan hara, PH, tekstur, pada tanah 4.20.1 Melakukan sampling tanah 4.20.2 Melakukan koservasi tanah pada lahan

1. Kesuburan tanah 2. Hubungan tanah dan

tanaman

3. Jenis-jenis tanah, PH, tekstur tanah

30 Mengamati

 Kesuburan tanah  Hubungan tanah dan

tanaman

 Jenis-jenis tanah, PH, tekstur

tanah Membaca literatur tentang:

tanaman

 Jenis-jenis tanah, PH,

tekstur tanah Menanya

Diskusi kelompok tentang Teknik pengendalian hama dan penyakit

Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio

(21)

tanaman buah 4.20.3 Melakukan

pemeliharaan

kesuburan tanah pada lahan tanaman buah

tanaman

 Jenis-jenis tanah, PH,

tekstur tanah

Mengkomunikasikan Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil

Laporan hasil

eksperimen

Bahan presentasi

Tes

3.21 Menganalisis perlakuan khusus secara fisik, mekanis dan kimiawi tanaman buah 4.21 Memberikan perlakuan

khusus secara fisik, mekanis dan kimiawi tanaman buah

3.21.1 Menjelaskan tujuan perlakuan khusus pada tanaman buah 3.21.2 Menjelaskan

macam-macam perlakuan khusus pada tanaman buah

3.21.3 Menentukan jenis perlakuan khusus pada tanaman buah 3.21.4 Menjelaskan

kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan pada tanaman buah 4.21.1 Mempersiapkan alat dan bahan perlakuan khusus pada tanaman buah

4.21.2 Melaksanakan

 Tujuan perlakuan khusus  Perlakuan khusus secara

kimia

 Perlakuan khusus secara

fisik

 Perlakuan khusus secara

mekanis

 Kelebihan dan kekurangan

masing-masing perlakuan

26 Mengamati

Tujuan perlakuan khusus Perlakuan khusus secara kimia Perlakuan khusus secara fisik Perlakuan khusus secara

mekanis

Kelebihan dan kekurangan

masing-masing perlakuan

Membaca literatur tentang: -Tujuan perlakuan khusus -Perlakuan khusus secara

kimia

-Perlakuan khusus secara fisik -Perlakuan khusus secara

mekanis

-Kelebihan dan kekurangan

masing-masing perlakuan Menanya Diskusi kelompok Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi

(22)

perlakuan khusus pada tanaman buah

tentangPerlakuan khusus untuk benih secara kimia, fisik dan mekanis

Perlakuan khusus pada

tanaman buah

Melakukan perlakuan khusus

pada tanaman buah

pencarian data, dan pengamatan Tes

3.22 Menganalisis pasca panen tanaman buah 4.22 Menangani pasca

panen tanaman buah

3.22.1Menentukan teknik dan cara penanganan hasil tanaman buah 3.22.2Menentukan sortasi

hasil tanaman buah 3.22.3Menentukan grading 3.22.4Menentukan pengemasan hasil tanaman buah 3.22.5Menentukan waktu dan teknik penyimpanan produk hasil tanaman buah

 Penanganan pasca panen tanaman sayuran

 Hasil penanganan pasca panen tanaman sayuran  Metode penanganan pasca

panen tanaman sayuran  Pengertian sortasi hasil

tanaman sayuran  Pengertian grading hasil

tanaman

 Pengeringan hasil tanaman sayuran

 Sortasi hasil tanaman sayuran

26 Mengamati

 Penanganan pasca panen tanaman buah

 Hasil penanganan pasca panen tanaman buah  Metode penanganan pasca

panen tanaman buah  Pengertian sortasi hasil

tanaman buah

 Pengertian grading hasil tanaman

 Pengeringan hasil tanaman buah

Sortasi hasil tanaman buah

(23)

4.22.1Melakukan grading, sortasi, dan pengemasan hasil panen tanaman buah 4.22.2Melakukan

penyimpanan hasil panen tanaman buah 4.22.3Melakukan

pengangkutan hasil tanaman buah

 Grading hasil tanaman sayuran

 Pengemasan hasil tanaman sayuran

 Penyimpanan produk  Pengangkutan hasil

tanaman sayuran

 Menggunakan prinsip-prinsip untuk mengontrol, mengendalikan,

mengevaluasi

 Penanganan pasca panen tanaman sayuran.

 Grading hasil tanaman buah  Pengemasan hasil tanaman

buah

 Penyimpanan produk  Pengangkutan hasil tanaman

buah

Membaca literatur tentang:  Penanganan pasca panen

tanaman buah

 Hasil penanganan pasca panen tanaman buah  Metode penanganan pasca

panen tanaman buah  Pengertian sortasi hasil

tanaman buah

 Pengertian grading hasil tanaman buah

 Pengeringan hasil tanaman buah

 Sortasi hasil tanaman buah  Grading hasil tanaman buah  Pengemasan hasil tanaman

buah

 Penyimpanan produk  Pengangkutan hasil tanaman

buah Menanya

Diskusi kelompok tentang Teknik pemanenan Mengumpulkan informasi/Eksperimen

Teknik penanganan pasca

panen

Melakukan penanganan pasca

Portofolio

Laporan hasil

eksperimen

Bahan presentasi

Tes

(24)

panen

pencarian data, dan pengamatan 3.23 Menganalisis kriteria keberhasilan usaha berdasarkan keberhasilan teknis dan ekonomis tanaman buah 4.23 Melaksanakan evaluasi usaha tanaman buah

3.23.1 Menjelaskan tentang peluang usaha tanaman buah

3.23.2 Menentukan jenis usaha tanaman buah 4.23.1 Merumuskan tujuan

dan sasaran usaha tanaman buah 4.23.2 Membuat evaluasi pengelolaan usaha tanaman buah 4.23.3 Menganalisis kemungkinan keberhasilan dan kegagalan usaha tanaman buah 4.23.4 Menyusun rencana pengembangan usaha tanaman buah 4.23.5 Mengembangkan ide dan peluang usaha tanaman buah

4.23.6 Melakukan evaluasi usaha tanaman buah

1. Peluang usaha tanaman buah

2. Jenis-jenis usaha 3. Tujuan dan sasaran

usaha

4. Pengelolaan usaha

24 Mengamati

 Peluang usaha tanaman buah  Jenis-jenis usaha

 Tujuan dan sasaran usaha  Pengelolaan usaha

enanya

 Peluang usaha tanaman pangan

 Jenis-jenis usaha

 Tujuan dan sasaran usaha  Pengelolaan usaha

- Kriteria keberhasilan usaha

tanaman

- Evaluasi usaha tanaman

- kriteria keberhasilan usaha

tanaman buah

- Evaluasi usaha tanaman buah

Menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatan, diskusi dan

(25)

hasil eksperimen Mengkomunikasikan masing-masing kelompok mempresentasikan hasil

3.24 Menganalisis pasar tanaman buah 4.24 Memasarkan tanaman buah 3.24.1 Mendefinisikan pasar 3.24.2 Mendefinisikan pemasaran tanaman buah 3.24.3 Menjelaskan proses pemasaran 3.24.4 Menjelaskan strategi pemasaran 4.24 Mendiskusikan harga jual produk

4.25 Menyiapkan alat dan bahan pemasaran 4.26 Melaksanakan

pemasaran tanaman buah

 Pengertian pasar dan pemasaran

 Strategi pemasaran  Macam-macam pasar  Harga produk

24 Mengamati

 Pengertian pasar dan

pemasaran

 Strategi pemasaran  Macam-macam pasar  Harga produk Membaca

literatur tentang:

pemasaran

Menanya

pemasaran

 Strategi pemasaran  Macam-macam pasar  Harga produk Membaca

literatur tentang:

pemasaran

- pasar dan pemasaran tanaman

buah Mengumpulkan Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes

(26)

 Analisa pasar tanaman buah Memasarkan tanaman buah

3.25 Mengevaluasi hasil penanganan limbah tanaman buah 4.25 Menangani limbah tanaman buah 3.25.1 Mendefinisikan pengertian limbah tanaman buah 3.25.2 Menjelaskan karakteristik limbah tanaman buah 3.25.3 Menjelaskan tentang sumber limbah tanaman buah 4.25.1 Mendiskusikan tentang cara pengelolaan limbah tanaman buah

4.25.2 Menyiapkan alat dan bahan pengelolaan limbah tanaman buah 4.25.3 Melakukan penanganan dan pengelolaan limbah tanaman buah 1. Pengertian limbah tanaman pangan 2. Sumber limbah 3. Jenis-jenis limbah 4. Pengelolaan limbah 28 Mengamati

 Pengertian limbah tanaman

buah

 Sumber limbah  Jenis-jenis limbah

 Pengelolaan limbah Menanya  Pengertian limbah tanaman

buah

 Sumber limbah  Jenis-jenis limbah  Pengelolaan limbah

- Penanganan limbah tanaman

buah

Penanganan limbah tanaman

buah

Menganalisis dan menyimpulkan

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau

(27)

hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen

pilihan ganda

3.26 Mengevaluasi laporan usaha tanaman buah 4.26 Membuat laporan

usaha tanaman buah

3.26.1 Menjelaskan cara mengevaluasi kinerja usaha tanaman buah 3.26.2 Menjelaskan teknik

penyusunan laporan usaha tanaman buah 4.26.1 Mengevaluasi laporan

usaha tanaman buah berdasarkan kriteria keberhasilan usaha 4.26.2 Mengevaluasi pengelolaan usaha tanaman buah 4.26.3 Menghitung analisis usaha (Break Event Point) tanaman buah 4.26.4 Meyusun laporan pengelolan usaha tanaman buah berdasarkan hasil evaluasi 1. Evaluasi kinerja 2. Laporan usaha 3. Pengelolaan usaha 4. Analisis usaha 22 Mengamati  Evaluasi kinerja  Laporan usaha  Pengelolaan usaha  Analisis usaha Menanya  Evaluasi kinerja  Laporan usaha  Pengelolaan usaha  Analisis usaha

- evaluasi usaha tanaman buah

laporan usaha tanaman buah Mengumpulkan

- evaluasi usaha tanaman buah

laporan usaha tanaman buah Mengasosiasikan/ Mengolah informasi

pencarian data, dan pengamatan Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi kelompok Portofolio Laporan hasil eksperimen Bahan presentasi Tes