Kombinasi Dosis Pupuk Fosfor, Kalium, dan Kandang terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah pada Lahan Kering Jumantono.

(1)

SKRIPSI

KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH

PADA LAHAN KERING ALFISOL

Oleh :

ERIKA HARDININGSIH H0711040

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

(2)

PADA LAHAN KERING ALFISOL

SKRIPSI

untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Oleh

ERIKA HARDININGSIH H0711040

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

(3)

SKRIPSI

ERIKA HARDININGSIH H0711040

Surakarta, ……….

Fakultas Pertanian UNS Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. NIP.195602251986011001

Pembimbing Utama

Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S. NIP. 195205111982031002

Pembimbing Pendamping

(4)

SKRIPSI

yang dipersiapkan dan disusun oleh ERIKA HARDININGSIH

H0711040

telah dipertahankan di depan Tim Penguji

pada tanggal:……….

dan dinyatakan telah memenuhi berbagai syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

Susunan Tim Penguji

Ketua

Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S. NIP. 195205111982031002

Anggota I

Dr. Ir. Sudadi, MP NIP. 19620307 1990101001

Anggota II

(5)

PERNYATAAN

Dengan ini saya Nama: Erika Hardiningsih NIM: H0711040 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH PADA LAHAN KERING ALFISOL” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, Agustus 2015 Yang menyatakan

(6)

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan limpahan kasih sayang, nikmat dan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Kombinasi Dosis Pupuk Forfor, Kalium dan Kandang terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah pada Lahan Kering Alfisol” dengan

sebaik-baiknya. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian unggulan perguruan tinggi dengan Ketua Ir. Suryono, M.P. dan anggota Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak lepas dari pihak yang telah membimbing, membantu, dan memberi semangat kepada penulis. Oleh karena itu pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ir. Sumarno, M.S. selaku Pembimbing Akademik atas saran dan nasihatnya selama penulis menjadi mahasiswa bimbingan.

4. Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S. selaku Pembimbing Utama yang telah memberikan segala bentuk pengarahan, pengetahuan, dan motivasi kepada penulis sehingga proses dan hasil penelitian ini dapat selesai dengan sebaik-baiknya.

5. Dr. Ir. Sudadi, MP selaku Pembimbing Pendamping dalam penulisan dan penyusunan skripsi sehingga skripsi ini dapat menjadi sempurna.

6. Ir. Suryono, MP selaku Pembahas penelitian atas segala saran dan kritik, kemudahan, dan bantuan bagi penulis dalam penyajian hasil penelitian.

7. Ibu tum, Pak Zein, Mas Narto dan Mas Warsito selaku staff dan laboran Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

(7)

kasih sayang yang tulus, semangat, dan doa yang tak pernah usai hingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi.

9. Teman satu perjuanganku “Tim Kacang” (Desi Arista dan Eka Miftakhul Jannah) yang selalu membantu dan mendukung, berbagi kesedihan dan kebahagiaan dalam menyelesaikan skripsi.

10. Sahabatku Kartika Dewi, Dian Susanti, Emma Femi, Destyana Puspitasari, Ferdina Indah Permatasari, yang selalu memberikan dukungan.

11. Semua pihak yang telah membantu penelitian yang tidak dapat penulis sebut satu per satu.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap, semoga skripsi ini bermanfaat bagi banyak pihak.

Surakarta, Agustus 2015

(8)

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ... v

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... ix

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

RINGKASAN ... xiv

SUMMARY ... xv

I. PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang ... 1

B. Perumusan Masalah ... 2

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ... 3

A. Karakteristik Kacang Tanah ... 3

B. Hara Kacang Tanah ... 5

C. Kombinasi Dosis Pupuk P, K, dan Kandang Sapi ... 6

D. Karakteristik Lahan Kering Alfisol ... 8

III. METODE PENELITIAN ... 10

A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 10

B. Alat dan Bahan Penelitian ... 10

C. Perancangan Penelitian ... 10

D. Pelaksanaan Penelitian ... 10

E. Variabel Pengamatan ... 12

F. Analisis Data ... 15

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16

A. Kondisi Lahan dan Sifat Kimia Tanah Jumantono ... 16

B. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Fosfor, Kalium, dan Kandang terhadap Sifat Kimia Tanah ... 17

1. P-tersedia ... 17

(9)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

Halaman

3. pH Tanah ... 20

4. Kapasitas Pertukaran Katioin (KPK) ... 22

5. Kadar Bahan Organik (BO) ... 23

C. Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah ... 25

1. Tinggi Tanaman ... 25

2. Berat Segar Berangkasan ... 26

3. Berat Kering Berangkasan ... 28

4. Jumlah Bintil Akar ... 29

5. Jumlah Polong Isi ... 31

6. Berat Polong Isi ... 32

7. Berat Kering Biji ... 34

8. Berat 1000 Biji ... 35

V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 37

A. Kesimpulan ... 37

B. Saran ... 37

DAFTAR PUSTAKA ... 37

(10)

DAFTAR TABEL

Nomor Dalam Teks Halaman

(11)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Dalam Teks Halaman

1. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap jumlah P-tersedia dalam tanah (ppm) ... 18 2. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap

jumlah P-tersedia dalam tanah (ppm) ... 18 3. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap jumlah

K-tersedia dalam tanah (me/100 g) ... 19 4. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap

jumlah K-tersedia dalam tanah (me/100 g) ... 20 5. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap pH

tanah ... 21 6. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap pH

tanah ... 21 7. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap KPK

dalam tanah (me/100 g) ... 22 8. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap KPK

dalam tanah (me/100 g) ... 23 9. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap kadar

BO dalam tanah (ppm) ... 24 10. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap kadar

BO dalam tanah (ppm) ... 24 11. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap tinggi

tanaman kacang tanah (cm) ... 26 12. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap tinggi

tanaman kacang tanah (cm) ... 26 13. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

(12)

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)

Halaman 14. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat berangkasan kering tanaman kacang tanah (g/petak) ... 28 15. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap jumlah

bintil akar tanamann kacang tanah (bintil/petak) ... 30 16. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap

jumlah bintil akar tanamann kacang tanah (bintil/petak) ... 30 17. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap jumlah

polong isi tanaman kacang tanah tanah (polong/petak) ... 32 18. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap

jumlah polong isi tanaman kacang tanah tanah (polong/petak) ... 31 19. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

polong isi tanaman kacang tanah (g/petak) ... 33 20. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

polong isi tanaman kacang tanah (g/petak) ... 33 21. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

kering biji tanaman kacang tanah (g/petak) ... 34 22. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

kering biji tanaman kacang tanah (g/petak) ... 35 23. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

1000 biji tanaman kacang tanah (g/petak) ... 36 24. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Denah lahan penelitian ... 40

2. Analisis sidik ragam ... 42

3. Deskripsi kacang tanah varieta lokal ... 48

4. Perhitungan kebutuhan pupuk per petak ... 49

(14)

RINGKASAN

KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH PADA LAHAN KERING ALFISOL. Skripsi Erika Hardiningsih (H0711040). Pembimbing: Purwanto, Sudadi, Suryono Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Produktivitas kacang tanah pada lahan kering Kabupaten Karanganyar sebesar 1,43 ton ha-1, sedangkan potensinya lebih dari 1,5 ton ha-1. Lahan kering yang belum diusahan di Kabupaten Karanganyar sebesar 28% dari total luas lahan kering yang dapat dikembangkan sebagai lahan pertanaman. Budidaya kacang tanah pada lahan kering memiliki kendala utama rendahnya unsur hara. Peningkatan unsur hara dalam tanah dapat ditambahkan melalui pemupukan. Kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan pupuk kandang sapi diperlukan untuk meningkatkan kandungan hara dalam tanah. sehingga hasil kacang tanah meningkat. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kombinasi dosis pupuk fosfor, kalium dan pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah di lahan kering Alfisol serta mengetahui kombinasi yang paling baik.

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-September 2014 bertempat di lahan kering Alfisol Desa Sukosari, Jumantono, Karanganyar. Analisis tanah dilaksanakan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 3 faktor. Faktor pertama adalah dosis pupuk SP-36 terdiri 3 taraf yaitu 100, 200 dan 300 kg ha-1. Faktor kedua adalah dosis pupuk ZK terdiri 3 taraf yaitu 75, 150 dan 225 kg ha-1. Faktor ketiga adalah dosis pupuk kandang sapi terdiri 3 taraf yaitu 10, 20 dan 30 ton ha-1. Variabel pengamatan meliputi tinggi tanaman, berat segar brangkasan, berat kering brangkasan, jumlah bintil akar efektif, jumlah polong isi, berat polong isi, berat biji kering, berat 1000 biji, pH tanah, KPK, bahan organik tanah, P dan K-tersedia.

(15)

SUMMARY

COMBINATION OF PHOSPOR, POTASSIUM AND MANURE DOSAGES TO GROWTH AND PEANUT PRODUCTS IN ALFISOL DRYLAND. Thesis: Erika Hardiningsih (H0711040). Supervisor: Purwanto, Sudadi, Suryono Major: Agrotechnology, Agriculture Faculty University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Peanut productivity in Karanganyar dryland of 1.43 tons ha-1, while potency more than 1.5 tons ha-1. Dryland has not been cultivated in Karanganyar amount 28% of total dryland area as peanuts crop area. Low nutrient is primary obstacle of peanuts cultivation in dryland. Increased nutrients in the soil can be added through by fertilization. Fertilizer combination of SP-36, ZK, and cow manure dosage is required to increase the nutrient content in the soil and also peanut productivity. This study aim to determine the effect fertilizer combination phosphorus, potassium and cow manure dosage on growth and peanut products in Alfisol dryland and the best combination.

This research was conducted on April-September 2014 at the Sukosari, Jumantono, Karanganyar. Soil analysis carried out in the Laboratory of Soil Chemistry and Fertility, Agriculture Faculty, University of Sebelas Meret Surakarta. This research were using factorial a Completely Randomized Design (CRD) with 3 factors on each with 3 level. First factor is SP-36 dosages consist of 100, 200 and 300 kg ha-1. Second factor is ZK dosages consist of 75, 150 and 225 kg ha-1. Third factor is cow manure dosage consist of 10, 20 and 30 tons ha-1. Variable observations include plant height, dry weight, number of nodules, number of pods, pods weight, bean seed dry weight, soil pH, cation cxchange capacity (CEC), soil organic matter, P and K-available.