1 LAPORAN REKONTRUKSI KURIKULUM
PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING
Penyusun:
Melinda R.S. Moata, Ph.D Anthonius Jehemat, SP., M.Sc.
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG DESEMBER, 2019
2 LATAR BELAKANG
a. Sejarah Kurikulum PS. MPLK
1. 1987-1992: penggunaan kurikulum konsorsium ENAREC sejak tahun kurikulum berdasarkan SK Rektor Universitas Nusa Cendana
2. 1998: berdasarkan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 080/U/1998 tentang Kurikulum yang Berlaku Secara Nasional Program Diploma III Bidang Ilmu-Ilmu Pertanian.
3. 2002: kurikulum ini mengalami perubahan sesuai SK Menteri Pendidikan Nasional Nomor 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa yang diikuti dengan Kepmen Pendidikan Nasional Nomor 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Perguruan Tinggi
4. 2004: rekonstruksi kurikulum PS MPLK dilakukan dalam pembenahan GBPP/SAP dan penggabungan beberapa matakuliah.
Hasil Peninjauan Perubahan tahun 2004
3 c. Aturan Rekonstruksi Kurikulum
1. Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015, Standar Nasional Pendidikan Tinggi, pasal 16: paling lama 5 (lima) tahun akademik untuk program diploma tiga, dengan beban belajar mahasiswa paling sedikit 108 (seratus delapan) sks;
2. Pasa17: (1) 1 (satu) sks pada proses pembelajaran berupa kuliah, responsi, atau tutorial 3. Mata kuliah pada pendidikian vokasi meliputi mata kuliah: 1. Teori 2. Praktikum 3.
Workshop 4. Kerja praktek lapangan (On the Job Training) 5. Proyek akhir
4 Tahapan penyusunan kurikulum pada pendidikan akademik, vokasi, maupun profesi secara prinsip tidak berbeda. Kekhasan kurikulum dari ketiga jenis pendidikan tinggi tersebut terletak pada substansi atau isi dari setiap tahapannya. Tahap penyusunan KPT mencakup : 1. Menentukan Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran (CP)
2. Memilih dan merangkai Bahan Kajian
3. Menyusun Mata Kuliah, Struktur Kurikulum, dan menentukan SKS 4. Menyusun Rencana Pembelajaran Secara umum
5 I. Penyusunan Profil Lulusan
Visi dan Misi prodi MPLK
Visi: Menjadi penyelenggara pendidikan vokasi yang handal dalam pengelolaan pertanian lahan kering
Misi:
• Menyelenggarakan program pendidikan vokasi, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di bidang manajemen PLK berwawasan agroekosistem lahan kering sesuai dinamika perkembangan IPTEKS berdasarkan kebutuhan masyarakat.
• Menyelenggarakan pembinaan iklim akademik yang sehat dan dinamis dalam mengembangkan dan mengamalkan IPTEKS.
• Menyelenggarakan kerjasama dengan alumnus dan stakeholders lain
• Mengembangkan sarana dan prasarana untuk menunjang kegiatan akademik dan kewirausahaan
• Meningkatkan kompetensi dosen dan teknisi untuk meningkatkan daya saing institusi Sumber Daya
6 Hasil Tracer Study
7 Stakeholders
Berdasarkan hasil tracer study maka dihasilkan ada dua profil llulusan prodi MPLK, yaitu: 1. Wirausahawan
8 Kompetensi pembentuk profil lulusan
Profil Lulusan
Kompetensi Pengetahuan Keterampilan Sikap
Wirausaha
Mampu menerapkan fungsi manajemen (planning, organizing, coordinating, actuating, controlling) secara sistematis dalam membangun usaha pertanian lahan kering
Ilmu Manajemen Manajerial Sistematis, kepemimpinan
Mampu membangun jaringan kerjasama berdasarkan prinsip berbagi yang saling menguntungkan
Jejaring kerjasama Membangun jaringan kerjasama
Sharing,
complementary Mampu menerapkan tekonologi budidaya pertanian
lahan kering secara inovatif
Budidaya Tanaman dan Ternak spesifik lahan kering
Teknis budidaya Tanaman dan Ternak spesifik lahan kering
Inovatif
Mampu mendesain usahatani dan anlaisis usaha tani secara kreatif
Sistem Usaha Tani Desain Sistem Usaha Tani dan analisa Usaha Tani
Kreatif
Mampu menerapkan usahatani konservasi secara berkelanjutan dan terpadu
Konservasi Tanah dan Air
Teknis Konservasi Tanah dan Air
Kerja keras
Mampu melalukkan survey, analisis dan pemasaran produk pertanian lahan kering berorientasi global
Manajemen Pemasaran Survey, Analisis dan Memasarkan Produk Pertanian Lahan Kering
Berani dan bertanggungjawab Mampu mengelola hasil pertanian lahan kering dengan
teknologi tepat guna sesuai standard
Pengolahan Hasil Pertanian
Teknik Pengolahan Hasil Pertanian
Jujur
Mampu menganalisis peluang, mendesain, menerapkan dan menganalisa usaha pertanian lahan kering secara kreatif dan tangguh
Kewirausahaan Analisis Peluang, Desain , Menerapkan dan Analisa Usaha
9 Konsultan
dan
Fasilitator/ supervisor
Mampu mendesain materi, media dan metode komunikasi, serta menjadi public speaking yang terpercaya
Komunikasi Pembangunan Pertanian
Desain materi, media dan metode komunikasi, public speaking
Fleksibel, kredible
Mampu menerapan berbegaia metode pendekatan masyarakat (PRA, FGD, RRA) dalam pengkajian pontesi, masalah dan penyusun program pembangunan pertanian & pemberdayaan masyarakat secara proaktif dan partisipatif
Pendekatan masyarakat
Mediasi, PRA, FGD, RRA Proaktif dan partisipatif
Mampu menyusun instrument, menerapkan dan melaporkan hasil supervisi
Manajemen Pengawasan
Assessment, monev, supevisi, auditing
Peduli, partisipatif
Mampu menerapkan tekonologi budidaya pertanian lahan kering secara inovatif
BudidayaTanamandan Ternakspesifiklahanke ring
Teknis budidaya Tanaman dan Ternak spesifik lahan kering
Innovatif
Mampu mendesain usahatani dan anlaisis usaha tani secara kreatif
Sistem Usaha Tani Desain Sistem Usaha Tani dan analisa Usaha Tani
Kreatif
Mampu menerapkan usahatani konservasi secara berkelanjutan dan terpadu
Konservasi Tanah dan Air
Teknis Konservasi Tanah dan Air
Kerja keras
Mampu melalukkan survey, analisis dan pemasaran produk pertanian lahan kering berorientasi global
Manajemen Pemasaran Survey, Analisis dan Memasarkan Produk Pertanian Lahan Kering
Berorientasi global
Mampu mengelola hasil pertanian lahan kering dengan teknologi tepat guna sesuai standard
Pengolahan Hasil Pertanian
Teknik Pengolahan Hasil Pertanian
10 II. Capaian Pembelajaran
Capaian pembelajaran (CP) prodi MPLK adalah:
• S: Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
• PU: Menguasai prinsip-prinsip teori, analisis dan aplikasi budiaya pertanian lahan kering berdasarkan standar mutu serta pengetahuan teori pertanian.
• KU: Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai dengan prinsip budidaya pertanian lahan kering
• KU: Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur dalam budidaya pertanian lahan kering
• KK: Mampu menghasilkan rintisan usaha innovative dan laporan hasil kerja secara akurat dan sahih serta mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain di bidang budidaya pertanian lahan kering
• KK: Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya di bidang budiaya pertanian lahan kering
11
Pengetahuan Ketrampilan Khusus
III. Memilih dan merangkai Bahan Kajian
12
13 Bahan kajian prodi MPLK:
Bahan Kajian Mata Kuliah/ SKS Pengetahuan Umum 1. Biologi
2. Matematika Terapan 3. Fisika Terapan 4. Kimia Terapan 5. Agama
6. Bahasa Inggris Pertanian 7. Bahasa Indonesia
8. Pancasila
Pengetahuan Dasar 1. Dasar-dasar Agronomi 2. Dasar-dasar Manajemen 3. Dasar-dasar ilmu ternak 4. Dasar-dasar ilmu tanah
Produksi Pertanian 1. Budidaya tanaman perkebunan: vanili, coklat, kopi, mente
2. Budidaya tanaman pangan & hortikultura lahan kering: jagung
3. Budidaya peternakan & perikanan 4. Manajemen Usaha Tani
Sistem Pertanian Berkelanjutan
1. Sistem usaha tani terpadu 2. Pertanian Organik
Konservasi tanah & air di lahan kering
1. Tanah & Kesuburan 2. Pupuk & pemupukan 3. Survey & evaluasi lahan 4. Pertanian Ramah Lingkungan 5. Kerusakan lahan (Land degradation) 6. Agroklimatologi
7. Teknologi Pertanian Lahan
Kering
1. Teknologi pengelolaan hasil 2. Mekanisasi Pertanian
3. Teknologi pertanian hemat air (pengelolaan air) 4. Pola tanam lahan kering
5. Perlidungan Tanaman Sistem Informasi
Manajemen
1. Sistem pertanian modern (Precisious agriculture) 2. Pertanian Digital
3. Teknik Penulisan
4. Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian 5. Statistik Pertanian Terapan
6. Sistem inoformasi pertanian Kewirausahaan 1. Kewirausahaan
2. Survey & analisis pasar 3. Net working
4. Media on-line
5. Perencanaan & evaluasi proyek agribisnis 6. Rekayasa agrowisata
14 7. Perdagangan internasional
8. Manajemen & standarisasi mutu 9.
Pengebangan masyarakat 1. Pendekatan social 2.
Project Mahasiswa 1. PKL
2. Proyek Usaha Mandiri
15 Berdasarkan hasil rapat rekonstruksi
Semester I Semester II
No Nama Mata kuliah SKS No Nama Mata kuliah SKS
K P Tot K P Tot
1 Pendidikan Agama 2 0 2 1 Pendidikan Kewarganegaraan 2 0 2 Pendidikan Pancasila 2 0 2 2 Dasar-Dasar Agronomi 1 2 3 2 Bahasa Indonesia 2 0 2 3 Dasar-dasar ilmu ternak 1 1 2
3 Bahasa Inggris 2 0 2 4 Pertanian organik 1 2 3
4 Matematika Terapan 2 0 2 5 Teknik pengelolaan air pertanian 2 1 3 5 Fisika Terapan 1 1 2 6 Kesuburan dan Pemupukan 2 1 3
6 Biologi Terapan 2 1 3 7 Agroklimatologi 1 1 2
7 Pengatar Ilmu Pertanian 2 0 2 8 Agro ekosistem lahan kering 1 2 3 8 Dasar-Dasar Ilmu Tanah 2 1 3 9 Pola tanam lahan kering 1 2 3
9 Kimia Terapan 1 1 2 Jumlah 12 12 24
Jumlah 18 4 22 Total waktu (jam belajar) 12 24 36
Total waktu (jam belajar) 18 8 26
Semester III Semester IV
No Nama Mata kuliah SKS No Nama Mata kuliah SKS
K P Tot K P Tot
1 Statistik terapan 1 1 2 1
Teknik Produksi ternak
ruminansia 2 1 3
2 Pertanian Organik 1 1 2 2 Sistem usahatani Terpadu 2 1 3 3
Teknik Produksi ternak non
ruminansia 2 1 3 3 Konservasi sumber daya alam 2 1 3 4 Teknik Budidaya Tanaman Pangan 2 1 3 4 Survey dan Evaluasi Lahan 1 2 3 5
Teknik Budidaya tanaman
Perkebunan 2 1 3 5
Komunikasi dan penyuluhan
pertanian 1 1 2
6
Teknik Budidaya Tanaman
Hortikultura 2 1 3 6 Teknik pengolahan hasil pertanian 1 2 3 7 Mekanisasi & Bangunan Pertanian 2 1 3 7 Pertanian Digital 0 2 2
16 8 Manajemen Usaha Tani 1 1 2 8 Ilmu Ekonomi Pertanian 2 0 2
9 Teknik Penulisan Ilmiah 1 1 2 Jumlah 11 10 21
Jumlah 14 9 23 Total waktu (jam belajar) 11 20 31
Total waktu (jam belajar) 14 18 32
Semester V
No Nama Mata kuliah SKS No Nama Mata kuliah SKS
K P Tot K P Tot
Kewirausahaan 1 1 2 Semester VI
Survei dan analisis Pasar 1 1 2 Praktik Kerja Lapang 0 8 8
Proyek Usaha Mandiri 0 4 4 Jumlah 0 8 8
Koperasi 1 1 2 Total waktu (jam belajar) 0 16 16
Networking 1 1 2 Total waktu (jam belajar)
Jumlah 4 8 12
Total waktu (jam belajar) 4 16 20
Total SKS
Total waktu (jam belajar)
17 V. Menyusun Rencana Pembelajaran Secara umum
Rencana pembelajaran semester (RPS) suatu mata kuliah adalah rencana proses pembelajaran yang disusun untuk kegiatan pembelajaran selama satu semester guna memenuhi capaian pembelajaran yang dibebankan pada mata kuliah/ modul. Rencana pembelajaran semester atau istilah lain, ditetapkan dan dikembangkan oleh dosen secara mandiri atau bersama dalam kelompok keahlian suatu bidang ilmu pengetahuan dan/ atau teknologi dalam program studi.
18
. POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING
PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING Jln. Prof. Dr. Herman Yohanes, Kel. Liliba, Kupang-NTT
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Bobot (sks) Semester Tgl. Penyusunan
Kesuburan Tanah &
Pemupukan
Otorisasi Koordinator Pengembang RPS Koordinator Bidang Keahlian
Ka Prodi
Capaian
Pembelajaran (CP)
CPL-PRODI (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi) yang Dibebankan pada Matakuliah S9 Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
P3 Menguasai prinsip-prinsip teori, analisis dan aplikasi budiaya pertanian lahan kering berdasarkan standar mutu serta pengetahuan teori pertanian.
KU1 Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai dengan prinsip budidaya pertanian lahan kering
KU2 Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur dalam budidaya pertanian lahan kering
KK Mampu menghasilkan rintisan usaha innovative dan laporan hasil kerja secara akurat dan sahih serta mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain di bidang budidaya pertanian lahan kering
KK Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya di bidang pertanian lahan kering CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)
CPMK1 Mahasiswa mampu menjelaskan konsep & karakteristik tanah yang sehat serta prinsip pemupukan
CPMK2 Mahasiswa mampu menganalisis defisiensi kekurangan nutrisi tanah & tanaman yang berdampak pada produksi tanaman dan kesehatan tanah.
19
CPMK3 Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip perhitungan dan aplikasi pemupukan yang benar dalam upaya pemeliharaan kesuburan/ kesehatan tanah.
CPMK4 Mahasiswa mampu memelihara kesuburan tanah pada lahan kering secara berkelanjutan. CPMK5
Deskripsi Singkat MK
Mata kuliah ini adalah mata kuliah lanjutan dari MK. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Tujuan utama pembelajaran Kesuburan Tanah dan Air adalah untuk memahami konsep dan prinsip pertumbuhan tanaman, tanah yang sehat, berbagai nutrisi tanaman (unsur hara tanah), gejala kekurangan hara, pemupukan dan upaya pemeliharaan kesehatan tanah (kesuburan tanah) di lahan kering secara berkelanjutan.
Bahan
Kajian/Materi Pembelajaran
1. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip tanah yang sehat
2. Mahasiswa mampu mengidentifikasi faktor pertumbuhan tanaman & nutrisi tanaman
3. Mahasiswa mampu menganalisis manfaat nutrisi, kekurangan nutrisi dan kesehatan tanah yang berdampak pada pertumbuhan dan produksi tanaman.
4. Mahasiswa mampu melakukan perhitungan dan aplikasi pemupukan yang benar dalam upaya pemeliharaan kesuburan/ kesehatan tanah.
5. Mahasiswa mampu memelihara kesuburan tanah pada lahan kering secara berkelanjutan
Daftar Referensi 1. Brady Nyle C. The Nature and Properties of Soils 10 ed. Mac Milan. Publishing. Co. 621 h
2. Goeswono Soepardi. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. I P B Bogor. Departemen Ilmu Tanah Fakultas pertanian IPB. Bogor. 3. PEMDA NTT and UKSW Salatiga.2001. Pembangunan Pertanian di Wilayah Kering Indonesia. Widya Sari. Penyuting:
Semangun H. dan Karwur, F.
4. Rosmarkam, A. Dan Yuwono, N.W., 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 5. Sabiham, S., Soepardi,G., dan Djokosudardjo, S. 1980. Pupuk dan Pemupukan
6. Syekhfani. 2010. Hubungan - Hara – Tanah - Air – Tanaman. Dasar Kesuburan Tanah Berkelanjutan. Edisi ke-2. PMN – ITS, Surabaya, 247 p.
7. Tisdale, S.L. dan W.L. Nelson. 1975. Soil Fertility and Fertilizer. McMillan Publ. Co., Inc. New York. 8. Jurnal-jurnal yang relevan dari internet.
20 Nama Dosen Pengampu Melinda R.S. Moata, PhD Mata Kuliah Prasyarat (jika ada)
21 LAMPIRAN:
22 Workshop Rekonstruksi Kurikulum D3 Prodi MPLK tahap II
