BIODIESEL. Penulis: Luchis Rubianto. Penerbit: Polinema Press

(1)

BIODIESEL

i

(2)

BIODIESEL

ii

BIODIESEL

Penulis:

Luchis Rubianto

Penerbit:

Polinema Press

(3)

BIODIESEL

iii

BIODIESEL

Hak Cipta ©Luchis Rubianto

Hak Terbit pada POLINEMA PRESS

Penerbit POLINEMA PRESS, Politeknik Negeri Malang Jl. Soekarno-Hatta no.09 PO BOX 04 Malang 65141 Telp. (0341) 404424, 404425

Fax. (0341) 404420

UPT. Percetakan dan Penerbitan Gedung AU ground floor

[email protected] www.polinemapress.org press.polinema.ac.id

Anggota APPTI (Asosiasi Penerbit Perguruan Tinggi Indonesia) no. 207/KTA/2016

Anggota IKAPI (Ikatan Penerbit Indonesia) no.

177/JTI/2017

Cetakan Pertama, Juli 2018

ISBN : 978-602-5952-07-4

viii; 106 hlm.; 15,5 x 23 cm

Setting & Layout : Fanda Nuriansyah Cover Design : S. Hariyanto Penyunting : Sandra Santosa

Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak karya tulis ini dalam bentuk dan dengan cara apapun, termasuk fotokopi, tanpa izin tertulis dari penerbit. Pengutipan harap menyebutkan sumber.

(4)

BIODIESEL

iv

Sanksi Pelanggaran Pasal 113 Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2014

Tentang Hak Cipta

1) Setiap Orang yang dengan tanpa hak melakukan pelanggaran hak ekonomi sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf i untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 1 (satu) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp100.000.000 (seratus juta rupiah).

2) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf c, huruf d, huruf f, dan/atau huruf h untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp500.000.000,00 (lima ratus juta rupiah).

3) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf a, huruf b, huruf e, dan/atau huruf g untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 4 (empat) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp1.000.000.000,00 (satu miliar rupiah).

4) Setiap Orang yang memenuhi unsur sebagaimana dimaksud pada ayat (3) yang dilakukan dalam bentuk pembajakan, dipidana dengan pidana penjara paling lama 10 (sepuluh) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp4.000.000.000,00 (empat miliar rupiah).

(5)

BIODIESEL

v Prakata

Puji syukur kehadiran Allah SWT buku yang sederhana ini telah selesai setelah menunggu beberapa lama dan akhirnya, Alhamdulillah dapat diterbitkan. Kemudian sholawat dan salam penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW karena dengan kehadirannya penulis dapat mengikutinya melalui hidayah ke jalan yang benar dengan adanya agama Islam.

Buku ini merupakan buku ajar yang diberikan kepada mahasiswa jurusan Teknik Kimia di Politeknik Negeri Malang.

Sebagai buku pegangan pokok yang menjadi kewajiban bagi mahasiswa untuk memilikinya karena telah disesuaikan dengan kurikulum yang dipakai di jurusan tersebut dan disesuaikan dengan satuan acara perkuliahan (SAP) yang di kontekstualisasikan dengan temuan di lapangan sebagai langkah dasar pemberian materi ini.

Penulis yakin bahwa buku ini jauh dari sempurna. Oleh sebab itu penulis mengharapkan masukan yang konstrukstif bagi siapa saja yang menggunakan buku ini. Masukan tersebut penulis harapkan untuk menambah kelengkapan pada edisi berikutnya.

Selanjutnya penulis mengucapkan terimakasih kepada Politeknik Negeri Malang yang telah menyediakan sarana dalam menerbitkan buku ini, dan penulis berterimakasih kepada pihak Polinema Press yang telah membantu terbitnya buku ini. Penulis berterimakasih sekali kepada pihak Desainer dan Lay-Out yang telah membantu merancang buku ini sehingga menjadi bagus dalam performansinya.

Terimakasih.

Malang, 1 Januari 2018 Penulis

(6)

BIODIESEL

vi Pengantar

Buku yang ada dihadapan ini merupakan buku yang ditujukan untuk mahasiswa teknik kimia yang akan mempelajari biodiesel. Buku ini bertujuan untuk memperlancar kegiatan proses pembelajaran.

Pembahasan dibagi menjadi 7 bab diantaranya adalah Pendahuluan, Minyak Bumi dan Minyak Nabati, Bahan Baku Pembuatan Biodiesel, Tahapan Pembuatan Biodiesel, Metode Percobaan, Hasil Percobaan, dan Manfaat Biodiesel. Penjelasan diawali dengan penulis menyajikan mengenai angka konsumsi BBM nasional dan produksi minyak mentah di Indonesia.

Buku ini tidak hanya menerangkan tentang teori, tapi juga bagaimana metode yang akan dilakukan dan hasil yang diperoleh.

Sehingga pembaca mampu memberikan gambaran keterkaitan antara teori dan praktek yang akan dilakukan. Pada beberapa bagian, buku ini juga dilengkapi dengan table dan gambar sehingga pembaca mudah memahami materi yang akan dipelajari.

Buku ini diharapkan mampu menjadi salah satu referensi bagi pembaca yang tertarik mempelajari biodiesel. Penulis menyadari bahwa buku ini masih memerlukan beberapa penyempurnaan. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih yang sebesar – besarnya kepada semua pihak yang telah mendukung dan membantu keberhasilan buku ini.

Terimakasih.

Malang, 19 Januari 2018 Sandra Santosa

(7)

BIODIESEL

vii Daftar Isi

Halaman Judul ... i

Prakata ... v

Pengantar ... vi

Daftar Isi ... vii

BAB 1 Pendahuluan ... 1

BAB 2 Minyak Bumi dan Minyak Nabati ... 9

2.1 Pencemaran Lingkungan Akibat Minyak Bumi ... 9

2.2 Pembangunan Berkelanjutan ... 11

2.3 Minyak Bumi sebagai Salah Satu Sumber Daya Alam ... 13

2.4 Minyak Nabati ... 15

2.5 Minyak Kelapa Sawit (Palm Oil) ... 16

2.6 Limbah Minyak Goreng (Jelantah) ... 19

2.7 Bahan Bakar Minyak Konvensional ... 23

2.8 Biodiesel ... 26

BAB 3 Bahan Baku Pembuatan Biodiesel... 29

3.1 Metanol ... 30

3.2 Suhu Reaksi ... 31

3.3 Waktu Reaksi ... 32

3.4 Katalis ... 33

3.5 Lama Penyimpanan ... 39

3.6 Persen Konversi ... 41

3.7 Reaksi Transesterfikasi ... 42

3.8 Indeks Setana ... 45

3.9 Densitas ... 54

3.10 Viskositas ... 55

3.11 Titik Nyala ... 55

3.12 Uji Emisi ... 56

BAB 4 Tahapan Pembuatan Biodiesel ... 57

BAB 5 Metode Percobaan ... 65

5.1 Peralatan ... 65

5.2 Langkah Percobaan ... 66

5.3 Data Percobaan ... 79

(8)

BIODIESEL

viii

BAB 6 Hasil Percobaan... 81

6.1 Penentuan ... 81

6.2 Kadar Asam Lemak Bebas dan Absorbansi Warna pada Jelantah ... 82

6.3 Kondisi Operasi yang Optimal pada Transesterifikasi... 89

6.4 Kualitas Produk Konversi ... 97

BAB 7 Manfaat Pembuatan Biodiesel ... 103

7.1 Perbaikan Kualitas Lingkungan ... 104

7.2 Kesimpulan Percobaan... 105

7.3 Saran ... 106