SKRIPSI
KEEFEKTIFAN FERRI CHLORIDA (FeCl3) DALAM MENURUNKAN
KADAR CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK CV. BROTOSENO
MASARAN SRAGEN
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
PUTRI ANGGI SAYUTI
J410110003
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
SKRIPSI
KEEFEKTIFAN FERRI CHLORIDA (FeCl3) DALAM MENURUNKAN
KADAR CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI BATIK CV. BROTOSENO
MASARAN SRAGEN
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
PUTRI ANGGI SAYUTI
J410110003
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015
ABSTRACT PUTRI ANGGI SAYUTI J 410 110 003
THE EFFECTIVENESS FERRI CHLORIDA (FeCl3) REDUCE LEVEL IN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) INDUSTRIAL WASTE IN BATIK CV. BROTOSENO MASARAN SRAGEN
COD levels in wastewater which indicates that the higher the degree of pollution in the waters also high. Results wastewater COD content measurement batik CV. Brotoseno Masaran Sragen at 3936.00 mg / l, this value exceeds a predetermined quality standards. Decreased levels of COD can be done by coagulation, flocculation and sedimentation using ferric chloride (FeCl3). The purpose of this
study to determine the effectiveness of ferric chloride (FeCl3) in reducing the
levels of COD in wastewater batik industr y in CV. Brotoseno Masaran Sragen. This research method True Experiment with pretest posttest study design with Control Group. The population in this study is the CV batik industrial wastewater. Brotoseno with the volume of wastewater each day ± 2.5 m3. The number of samples used is 24 liters. Quota sampling technique sampling. Statistical test using One Way Anova with data analysis p-0.000 (p < 0.000), so tha t Ha is accepted. Statistical test results showed the effectiveness of the coagulant dose of ferric chloride (F eCl3) in the lower levels of COD. Coagulant dose of ferric
chloride (FeCl3) is most effective at lowering levels of COD in industrial
wastewater batik CV. Brotoseno Masaran Sragen is 4.5 g / l with effectiveness of 70.96% (1142.58 mg / l).
BIODATA
Nama : Putri Anggi Sayuti
Tempat/ Tanggal Lahir : Karanganyar, 29 Juni 1993
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jetis, RT 03 RW 02, Desa Mojoroto, Kecamatan
Mojogedang, Kabupaten Karanganyar.
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK Dharma Wanita Mojoroto tahun
1999
2. Lulus SDN 01 Mojoroto tahun 2005
3. Lulus SMP N 2 Mojogedang tahun 2008
4. Lulus SMA N Karangpandan 2011
5. Menempuh pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2011
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Atas rahmat Allah SWT, akhirnya Penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Keefektifan Ferri Chlorida (F eCl3) Dalam Menurunkan Kadar Chemical Oxygen Demand (COD) Pada Limbah Cair Industri Batik CV.
Brotoseno Masaran Sragen”.
Skripsi ini dapat terlaksana dengan baik atas bantuan dari semua pihak.
Tanpa bantuan dan bimbingan yang telah diberikan dari awal hingga akhir,
tentunya skripsi ini tidak membuahkan hasil seperti yang diharapkan. Untuk itu
penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Suwaji Suryanata, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Dwi Astuti, SKM., M.Kes, selaku Ketua Program Studi Kesehatan
Masyarakat serta selaku Pembimbing I yang selalu sabar dan meluangkan
waktu untuk memberikan bimbingan, pengarahan serta dukungan yang berarti
kepada penulis selama penyusunan skripsi dari awal hingga akhir.
3. Bapak Heru Subaris Kasjono, SKM., M.Kes, selaku Pembimbing II yang
selalu sabar dan meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan,
pengarahan serta dukungan yang berarti kepada penulis selama penyusunan
skripsi dari awal hingga akhir.
4. Pimpinan CV. Brotoseno, yang telah berkenan memberi izin tempat pada
peneliti untuk melakukan uji pendahuluan dan penelitian nantinya di Desa
Kliwonan, Masaran Sragen.
5. Kedua orang tuaku tercinta, Bapak Sutimo (Alm) yang melatihku belajar
tentang kemandirian, kejujuran, serta tanggung jawab dan Ibu Suwarti yang
senantiasa memberi dukungan, semangat, serta motivasi dan tak pernah henti
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRAK ABSTRACT HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
PERNYATAAN PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ... iv
BIODATA ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
DAFTAR SINGKATAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 7
C. Tujuan Penelitian ... 8
D. Manfaat Penelitian... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Batik ... 10
1. Pengertian Batik ... 10
2. Zat Pewarna Batik ... 11
3. Proses Pembuatan Batik ... 12
B. Air Limbah ... 13
1. Pengertian air limbah ... 13
2. Karakteristik Air Limbah... 14
3. Limbah Industri Batik ... 16
C. Pengolahan Limbah Cair ... 19
1. Pengolahan Menurut Tingkatan Perlakuan... 19
2. Pengolahan Menurut Karakteristik Limbah ... 20
D. Koagulasi – Flokulasi ... 23
1. Pengertian Koagulasi - Flokulasi ... 23
2. Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Proses Koagulasi–Flokulasi ... 25
E. Chemical Oxygen Demand (COD) ... 26
F. Ferri Chlorida (FeCl3) ... 28
G. Kerangka Teori ... 30
H. Kerangka Konsep ... 31
I. Hipotesis ... 31
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 32
B. Waktu dan Tempat ... 33
C. Populasi dan Sampel ... 33
1. Populasi ... 33
2. Sampel ... 33
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ... 34
1. Variabel Penelitian ... 34
2. Definisi Operasional Variabel ... 36
E. Pengumpulan Data ... 36
1. Jenis Data ... 36
2. Sumber Data ... 37
3. Cara Pengumpulan Data ... 37
F. Langkah-Langkah Penelitian ... 37
1. Instrumen Penelitian ... 37
2. Jalannya Penelitian ... 38
G. Pengolahan Data ... 41
H. Analisis Data ... 42
BAB IV HASIL A. Gambaran Umum Batik Kliwonan Masaran Sragen ... 43
B. Analisis Univariat ... 45
1. Pengukuran pH Limbah Cair Batik ... 45
2. Pengukuran Suhu Limbah Cair Batik ... 46
3. Kadar COD Dengan Penambahan 0 gr/l Koagulan FeCl3 (Kelompok Kontrol) ... 47
4. Kadar COD dengan Penambahan 3,5 gr/l Koagulan FeCl3 ... 48
5. Kadar COD dengan Penambahan 4 gr/l Koagulan FeCl3 ... 48
6. Kadar COD dengan Penambahan 4,5 gr/l Koagulan FeCl3 ... 49
C. Analisis Bivariat ... 51
BAB V PEMBAHASAN A. Karakteristik Limbah Cair Batik CV. Brotoseno ... 53
B. Pengukuran pH Limbah Cair Batik ... 53
C. Pengukuran Suhu Limbah Cair Batik ... 55
D. Penurunan Kadar COD Limbah Cair Batik ... 56
E. Keefektifan Dosis Koagulan Ferri Chlorida (FeCl3) ... 59
F. Keterbatasan Penelitian ... 62
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ... 63
B. Saran ... 64
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Zat Pencemar dalam Limbah Batik Cair Pada Proses Pembuatan Batik ... 18
2. Rancangan Penelitian Pretest-Posttest With Control Group ... 33
3. Definisi Operasional... 36
4. Pengukuran pH Limbah Cair Batik Sebelum dan Sesudah Perlakuan ... 45
5. Pengukuran Suhu Limbah Cair Batik Sebelum dan Sesudah Perlakuan ... 46
6. Pengukuran dan Penuruna Kadar COD Limbah Cair Batik pada Kelompok Kontrol dengan Dosis 0 g/l FeCl3 ... 47
7. Pengukuran dan Penuruna Kadar COD Limbah Cair Batik pada Kelompok Dosis 3,5 g/l FeCl3 ... 48
8. Pengukuran dan Penuruna Kadar COD Limbah Cair Batik pada Kelompok Dosis 4 g/l FeCl3 ... 49
9. Pengukuran dan Penuruna Kadar COD Limbah Cair Batik pada Kelompok Dosis 4,5 g/l FeCl3 ... 49
10.Hasil Rata – Rata Kadar COD dan Keefektifan Koagulan FeCl3 ... 50
11.Hasil Uji Normalitas Data dengan uji Shapiro-Wilk ... 51
12.Hasil Tes Homogenitas ... 52
13.Hasil Uji One Way Anova Kadar COD Limbah Cair Batik ... 52
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Teori Penelitian... 30 2. Kerangka Konsep Penelitian ... 31
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Hasil Uji Pendahuluan 2. Surat Ijin Penelitian
3. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
4. Rancangan Proses Pengolahan Limbah Cair Industri Batik Menggunakan Metode Koagulasi–Flokulasi–Sedimentasi dengan variasi dosis Koagulan Feri Klorida (FeCl3)
5. Pengukuran pH Sebelum dan Sesudah Perlakuan 6. Pengukuran Suhu Sebelum dan Sesudah Perlakuan 7. Hasil Uji Kadar COD Sebelum dan Sesudah Perlakuan 8. Perhitungan Persentase Penurunan Kadar COD
9. Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Perubahan Atas Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 10 Tahun 2004 Tentang Baku Mutu Air Limbah Khususnya Persyaratan Pada Baku Mutu Air Limbah Tekstil dan Batik
10.Hasil Uji Normalitas Data 11.Hasil Uji One Way Anova 12.Dokumentasi Penelitian
DAFTAR SINGKATAN
Al2(SO4) : Aluminium Sulfat (tawas)
AS : Anilid Acid
BOD : Biologycal Oxygen Demand COD : Chemical Oxygen Demand Cl- : Klorida
o
C : Derajat Celcius FAS : Fero Amonium Sulfat FeCl3 : Feri Klorida
Fe2(SO4)3 : Feri Sulfat
FeSO4 : Fero Sulfat
gr/l : Gram per liter H2SO4 : Asam Sulfat
IPA : Intalasi Pengolahan Air
IPAL : Intalasi Pengolahan Air Limbah KOK : Kebutuhan Oksigen Kimia mg : Mili gram
ml : Mili liter NH4+ : Amonium
O3 : Ozon
PAC : Poly Aluminium Chloride Perda : Peraturan Daerah
PVA : Polyvinil Alkohol Rpm : Rotation per minutes TDS : Total Disolved Solid
TPA : Tempat Pembuangan Akhir TSS : Total Suspended Solid
