1
Strategi Kunci Memulai &
Mengembangkan Bisnis Franchise
Published by : www.topikbisnis.com
Blog Ilmu Strategi Bisnis & Entrepreunership
2
Daftar Isi
Sukses Bisnis dengan Waralaba Prospek Bisnis Waralaba
Panduan Memilih Waralaba Waralaba Kuliner
Waralaba Fashion dan Kesehatan Waralaba Pendidikan
Waralaba Retail
3
Pengantar Sukses dengan Waralaba
Bisnis waralaba banyak diaplikasi dan di dominasi bisnis cepat saji. Hal ini dimulai dengan dibukanya restoran cepat saji A&W Root Beer pada tahun 1919 yang kemudian diikuti pada tahun 1935 oleh Howard Deering yang bekerjasama dengan Reginald Sprague untuk memonopoli usaha restoran modern.
Gagasan meraka adalah membiarkan rekanan mereka untuk mandiri menggunakan nama yang sama, makanan, persediaan, logo dan bahkan membangun desain sebagai pertukaran dengan suatu pembayaran.
Franchising atau yang sering disebut (pewaralabaan) ialah sebuah konsep pemasaran dalam rangka memperluas jaringan usaha secara cepat.
Dalam sistem franchising mempunyi banyak kelebihan karena sistem ini terutama mengembangkan pendanaan , SDM , dan manajemen , kecuali kerelaan pemilik merek untuk berbagi dengan pihak lain.
Franchising juga dikenal sebagai jalur distribusi yang sangat efektif untuk mendekatkan produk kepada konsumennya melalui tangan- tangan franchisee , kecuali kerelaan pemilik merek untuk berbagi dengan pihak lain. Di dalam prosesnya, terjadi hubungan kontrak antara franchisor (pemilik merek) dengan franchisee (penerima merek).
Misalnya dalam hal pelatihan khusus yang harus di berikan kepada franchisee untuk dapat mempertahankan stabilitas produk, format serta standard operasional sesuai dengan ketetapan yang telah ditentukan, yang menjadi citra suatu merek tersebut.
4 Kegiatan bisnis dengan system franchise tentunya berbeda dengan kegiatan bisnis secara konvensional. Dalam bisnis franchise terjadi suatu perjanjian antara pemilik merek dengan penerima merek, karena pada dasarnya dalam kegiatan ini franchisee hanya membeli hak lisensi dari seorang pemilik merek untuk dapat menjalankan perdagangannya dengan format tertentu dalam suatu perjanjian sebelumnya. Selanjutnya pemilik merek hanya akan menjalankan control. System usaha secara franchising pada dasarnya akan lebih menguntungkan dibandingkan dengan cara konvensional pada umumnya. Terutama dalam hal pendanaan.
Karena tidak perlu membutuhkan dana yang sekian besar untuk dapat memperluas kagiatan usahanya. Namun pada kegiatan ini, seorang pemilik merek harus mau berbagi hak atas hak yang dimilikinya. Karena pada system ini franchisee ikut menanamkan investasi dari sumber dananya sendiri.
Banyak orang berpikir bahwa keuntungan dari bisnis waralaba adalah mendapatkan keuntungan lebih besar karena brand telah dikenal banyak orang. Tapi pada kenyataannya, hal ini tidak selalu terjadi. Biaya yang dikeluarkan oleh pembeli waralaba kepada pihak pemilik waralaba tentunya dipotong dari keuntungan yang didapat. Pembeli waralaba akan mendapatkan banyak kemudahan di saat-saat awal usaha, tapi untuk jangka panjang, para pemilik waralaba kadang menemukan bahwa memulai bisnis sendiri mungkin akan jauh lebih menguntungkan.
5
PENGERTIAN FRANCHISE/ WARALABA
Waralaba dan franchise itu pada dasarnya mempunyai arti yang sama. Waralaba adalah mempunyai arti kerja sama dalam bidang usaha dengan bagi hasil sesuai dengan kesepakatan, hak kelola, hak pemasaran. Wara artinya lebih dan Laba itu mempunyai arti untung, jadi waralaba itu sering mempunyai arti kata lain lebih untung atau menguntungkan. Begitu juga dengan arti dengan franchise, kata Franchise dipopulerkan oleh negara Amerika Serikat sekitar akhir perang dunia ke-2 atau sekitar tahun 1960-an. Saat itu banyak berkembang bisnis maupun penipuan yang menggunakan sistem franchise.
Pada tahun 1960 telah berdiri organisasi yang bernama IFA (International Franchise Association) dengan alamat website
“franchise.org” yang bertujuan membuat usaha franchise mempunyai lisensi dan berada di dalam standar IFA yang ada agar usaha franchise tersebut layak untuk diminati. Pada tahun 1978, Federal Trade Commission (FTC) mengeluarkan peraturan yang mewajibkan setiap Franchisor yang akan memberikan penawaran peluang waralaba kepada publik untuk memiliki UFOC (Uniform Franchise Offering Circular).
Menurut UU No 42 Tahun 2007, yang dimaksud Waralaba atau Franchising adalah hak khusus yang dimiliki oleh orang perseorangan atau badan usaha terhadap sistem bisnis dengan ciri khas usaha dalam rangka memasarkan barang dan/atau jasa yang telah terbukti berhasil dan dapat dimanfaatkan dan/atau digunakan oleh pihak lain
6 berdasarkan perjanjian waralaba. Jadi bisnis waralaba yang berkembang di Indonesia harus terbukti berhasil dahulu sebelum mempunyai lisensi.
Istilah lain dalam bisnis waralaba dan franchise adalah franchising yang artinya pewaralabaan. Jadi franchisor adalah pewaralaba yang mempunyai usaha waralaba, sedangkan franchisee adalah orang yang menjalankan usaha waralaba dari franchisor.
PENGERTIAN FRANCHISEE, FRANCHISOR DAN FRANCHISEE FEE Franchisor
Franchisor merupakan orang atau badan usaha yang memiliki konsep, merek produk dan dimana franchisor akan menguasai, mengembangkan dan memberikannya melalui kontrak perjanjian franchise. Franchisor merekrut siapa saja untuk menjadi bagian dalam jaringannya. Franchisor mengkontribusikan dan asistensi serta mengendalikan dan mengatur outlet franhisee dan menyediakan service atau layanan sebelum grand opening dan selama aktivitas bisnis berjalan.
Franchisee
Franchisee merupakan orang atau badan usaha yang memperoleh hak mereproduksi konsep franchisor di mana franchisee terikat dengan kontrak perjanjian. Franchisee berkomitmen dalam menghormati konsep, spesifikasi dan peraturannya. Franchisee membayar kewajibannya sesuai dengan yang tertulis di kontrak. Franchisee juga berkomitmen untuk tidak memvulgarisasi informasi yang dia dapat lewat franchise. Hal ini adalah komitmen kerahasiaan yang dituntut
7 sejak pertama kali kotak dengan franchisor terjadi. Franchisee adalah pengusaha atau perusahaan independen franchisor.
Franchise fee
Franchise fee adalah biaya yang dibayarkan oleh franchisee kepada franchisor untuk membiayai pos pengeluaran atau belanja iklan dari franchisor yang disebarluaskan secara nasional/international. Besarnya Franchise fee biasanya 3% dari penjualan. Tidak semua franchisor mengenakan Franchise fee kepada franchiseenya.
Franchise fee bertujuan untuk membentuk satu skala ekonomi yang demikian besar sehingga biaya-biaya per outletnya menjadi sedemikian effisiennya untuk bersaing dengan usaha sejenis. Franchise fee adalah pos pengeluaran yang dirasakan manfaatnya oleh semua jaringan, maka setiap anggota franchisee diminta untuk memberikan kontribusi dalam bentuk Franchise fee.
ALASAN MEMILIH BISNIS WARALABA/FRANCHISE
Banyak cara untuk memulai bisnis dan salah satu yang kini banyak ditempuh adalah dengan membeli franchise. Saat ini, franchise Indonesia memang banyak yang tumbuh secara mengesankan. Selain itu, cukup banyak pilihan investasi termasuk dengan melimpahnya tawaran franchise murah.
Berikut beberapa alasan memilih bisnis franchise atau waralaba:
• Keuntungannya nyata dan sudah banyak yang membuktikan
• Dukungan sistem yang terbukti memberikan hasil
• Anda akan bergabung dalam jaringan bisnis besar
8
• Anda akan memasarkan merek produk yang tinggi
• Adanya dukungan operasional bagi anggota
Membeli waralaba, resiko kegagalan dapat diperkecil karena franchisor sudah menyediakan segala sesuatunya untuk mendukung investor (terwaralaba/ franchisee), termasuk survey, metode marketing dan promosi, perizinan, bahan baku, manajemen, standar kerja/ SOP, desain interior dan lain sebagainya.
Bergabung dengan sebuah sistem waralaba tidak pernah menjanjikan kesuksesan namun bergabung dengan sebuah sistem waralaba yang tepat akan meningkatkan kemungkinan sukses secara signifikan bila dibandingkan dengan membuka usaha sendiri.
Pada kenyataannya besarnya persentase terwaralaba yang memiliki lebih dari satu gerai menunjukkan bukan hanya kepuasan mereka dengan konsep waralaba akan tetapi juga karena menghasilkan laba yang memadai.
Franchise atau waralaba merupakan suatu konsep marketing yang paling sukses dalam sejarah umat manusia. Di USA tiap 8 menit, lahir satu oulet waralaba dan konsep waralaba ini kemudian merambah sampai ke Indonesia, dimana 10 tahun terakhir ini banyak bermunculan pebisnis yang menawarkan konsep waralaba kepada calon investor.
Konsep baru ini menjadi topik hangat dikalangan dunia usaha dan media bisnis. Sekarang semakin banyak orang yang tertarik untuk menamkan uangnya dengan membeli waralaba atau sekedar lisensi
9 bisnis atau paling tidak mengetahui lebih detail bagaimana sistem waralaba. Tingkat kesuksesan waralaba di Indonesia hanya mencapai 60% saja namun di Amerika kesuksesan dalam menjalankan bisnis ini bisa mencapai 90%. Terjadi perbedaan tingkat kegagalan yang sangat mencolok antara waralaba lokal dibanding waralaba asing.
Tingkat kegagalan waralaba lokal berkisar antara 50-60%, sedangkan tingkat kegagalan waralaba asing di Indonesia hanya berkisar 2% – 3 % saja.
Membangun usaha yang sukses tak bisa instan karena hal ini membutuhkan waktu bertahun-tahun dan riset yang mendalam untuk menemukan produk atau resep yang benar-benar disukai pasar.
Dengan menjadi seorang franchisee secara tak langsung Anda tidak perlu berjuang dari awal lagi karena dengan membeli franchise berarti anda juga membeli pengalaman dagang atau pengalaman bisnis. Hal yang paling sulit ketika membangun sebuah bisnis adalah memperkenalkan brand serta jenis usaha anda pada masyarakat luas.
Saat anda menjalankan usaha franchise, biasanya brand usahanya sudah dikenal di mana-mana. Sehingga anda tak perlu bersusah payah untuk mempromosikan usaha kembali. Karena usaha sudah dinilai lebih berpengalaman dan juga promosi brand sudah dilakukan oleh franchisor maka franchisee bisa berpeluang tinggi untuk sukses.
10 KEUNTUNGAN BISNIS FRANCHISE
Dukungan bisnis. Pada umumnya, bila anda membeli sebuah bisnis franchise, para franchisor akan memberi berbagai jenis bantuan untuk kemajuan bisnis anda, seperti peralatan, bahan baku, konsultasi, pelatihan dan juga promosi usaha. Franchisor yang baik akan selalu setia mendampingi usaha anda karena semakin maju bisnis anda, maka mereka akan memperoleh banyak keuntungan.
Franchisor memberikan dukungan dan marketing kepada anda untuk menjalankan bisnis ini. Dengan memiliki usaha secara franchise anda bukan hanya berbisnis untuk diri sendiri tetapi anda tidak menjalankan bisnis sendiri. Franchisor memberikan dukungan yang besar kepada franchiseenya bukan saja dalam membangun dan menset-up bisnis diawal tetapi juga membantu Anda dalam segala aktifitas marketing dan bantuan yang berkelanjutan kebutuhan teknik bisnis anda.
Franchisor memberikan bantuan real estate dan konstruksi. Franchisor akan membantu anda memilih lokasi yang tepat real estate bagi franchisee, dimana ini merupakan bantuan yang luar biasa besar karena franchisor telah memiliki pengalaman yang sangat baik dalam membangun bisnis sebelumnya.
Selain itu anda diberikan sebuah program pelatihan. Program pelatihan merupakan salah satu elemen yang sangat penting dari paket franchise yang memberikan anda untuk menggunakan satu teknologi baru, belajar satu skill baru, mengatur keuangan dan staff. Anda harus memiliki fleksibilitas untuk bangun pagi dan memilih pekerjaan yang
11 hendak anda kerjakan. Menjadi franchisee memberikan anda banyak kebebasan dan fleksibilitas untuk memilih pekerjaan apa yang akan anda pilih. Pada gilirannya anda akan memiliki kehidupan yang lebih berkualitas, hidup tanpa tekanan seperti memulai bisnis baru sendiri dari awal.
Resiko gagal sangat kecil. Membeli barang dan bahan dalam jumlah besar tentu akan memperoleh harga lebih murah. Secara tidak langsung hal ini akan terjadi proses pembelian secara kolektif oleh para franchisee yang diwakilkan oleh Franchisor.
Pembelian kolektif tersebut akan menjadikan daya beli lebih meningkat karena transaksi dilakukan dalam jumlah party. Ketika anda membeli atau bermitra dalam waralaba, tentu usaha tersebut telah terbukti kemapanan dan keberhasilannya. Anda mempunyai kesempatan lebih besar untuk sukses daripada orang yang memulai bisnisnya sendiri karena bisnis sendiri memiliki resiko 70-80% mengalami kegagalan ketika memulai usahanya, sementara para franchisee hanya 20-30%.
Franchise memiliki kemungkinan sukses lebih tinggi dibandingkan dengan model bisnis lainnya. Tingkat keberhasilan franchise 90% lebih tinggi dibandingkan 15% indikasi keberhasilan yang dimiliki model bisnis lainnya. Hal inilah yang menjadikan banyak alasan bahwa secara sistem franchise telah teruji bekerja sangat baik di masa lalu dan akan bekerja baik untuk franchisee lainnya.
Pemasaran lebih mudah. Pemasaran dalam menjalankan bisnis waralaba atau franchise memang sangat mudah tidak seperti bisnis-bisnis
12 lainnya. Banyak waralaba nasional dan internasional yang telah dikenal masyarakat luas. Kepopuleran brand tersebut menjadikan mitra waralaba lebih mudah mendatangkan konsumen.
Semua bisnis franchise memiliki model bisnis yang didisain untuk menghasilkan produktifitas dan penjualan yang tinggi. Bisnis franchise bisa naik dan berjalan dengan cepat dan menghemat waktu dari membangun sistem dan proses dengan pemasaran yang luar biasa mudah.
Membeli franchise sejatinya adalah membeli merek, logo dan hak kekayaan intelektual lainnya dari franchisor. Hal ini akan menjadi alat marketing yang sangat baik jika anda membeli franchise dengan merek yang telah dikenal dan terpercaya.
Franchisor hanya akan membolehkan sejumlah franchise saja dalam satu wilayah geografik tertentu. Maka anda hanya perlu menentukan lokasi yang cukup baik dan melihat ketentuan yang ada sebelum menentukan membeli franchise. Anda akan terlindungi dalam area itu dimana tidak boleh ada franchisee lain yang berdagang di area anda.
Hal inilah yang membuat anda menjadi lebih mduah menjalankan pemasaran dalam bisnis franchise atau waralaba ini.
13 MENGAPA FRANCHISE DALAM NEGERI BANYAK YANG GAGAL?
Banyak yang sukses dengan membeli franchise, artinya bisnis waralaba yang dibeli berjalan sesuai dengan harapan, dimana target penjualan sampai masa Break Event Point (BEP) dan sampai ROI (Return On Investment) dapat terlampaui. Kegagalan dalam sebuah bisnis waralaba bisa dari faktor franchisor atau dari franchisee atau faktor akumulasi dari kedua belah pihak.
Untuk sisi franchisor, kadang karena bisnis yang dia tawarkan belum terbukti menguntungkan, tapi sudah berani menawarkan konsep waralaba kepada calon investor. Belum tentu bisnisnya sudah dapat dikatagorikan sebagai waralaba/ franchise bisa jadi hanya sekedar dalam bentuk kemitraan.
Tidak sedikit juga para investor yang membeli waralaba mengalami kerugian ditengah usahanya. Secara logika sebuah bisnis itu ibarat pohon uang bagi si-empunya-nya, jika sebuah bisnis di jual, pasti ada alasan khusus mengapa bisnis mereka di jual. Bisnis dengan sistem franchise yang dijual tersebut ternyata tidak menghasilkan keuntungan atau usaha franchise yang dibeli tersebut tidak laris manis dan tidak mencapai target penjualan.
Beberapa faktor penyebab kegagalan bisnis franchise/ waralaba di Indonesia adalah:
14 Target penjualan tidak tercapai
Faktor-faktor penyebab kegagalan franchise yang paling utama adalah kegagalan meraih target penjualan yang memadai, hal ini biasanya karena tempat usaha yang kurang strategis.
Kurangnya dukungan dari perusahaan franchise
Kurangnya support dari penjual franchise kepada franchisee misalnya dalam dukungan promosi, manajemen dan lain-lain sehingga terkesan franchisee berjalan sendiri juga menjadi kendala bagi, dan ada juga yang mengatakan karena naiknya harga bahan baku dan inflasi yang berimbas pada lemahnya daya beli masyarakat secara umum.
Anggapan orang tentang keuntungan bisnis franchise atau waralaba.
Banyak pembeli waralaba yang berfikir bahwa membeli waralaba itu artinya tinggal terima untung saja dan terlalu mengharapkan franchisor yang bekerja atau telalu berharap pada sistem yang bekerja. Padahal seharusnya franchisee itu juga ikut kerja keras memajukan garainya, dan mengawasi sistem apakah sudah berjalan dengan baik atau tidak.
Apalagi jika bisnis yang dimasuki adalah bisis makanan yang itemnya banyak dan sangat perlu diatur manajemen logistiknya, mengingat makanan hanya tahan beberapa hari sebelum rusak. Jadi jangan sampai terbuang percuma.
Kesulitan dalam modal awal
Modal awal dan franchise fee bisa sangat mempengaruhi laba penyewa bisnis waralaba. Kadang karena modal awal untuk membeli franchise tersebut yang terlalu mahal sehingga banyak orang yang tidak mampu membelinya.
15 Mahalnya biaya bahan baku
Sebagian besar pemilik waralaba memaksa para pemegang lisensinya untuk membeli bahan baku dari pensuplai yang biasanya masih ada hubungan spesial dengan si pemilik waralaba. Harga yang ditetapkan oleh pensuplai ini lebih tinggi ketimbang harga pasar.
Bahkan, beberapa pemilik waralaba makanan cepat saji mematok 5-10%
lebih tinggi dari harga pasar untuk produk-produk seperti sayuran, tomat atau bahan baku lainnya. Jika anda membatalkan pesanan bahan baku dari si pemilik waralaba, bisa jadi malah mereka akan memutus kontrak anda di tengah jalan sehingga anda tak lagi bisa berbisnis.
Masalah modal
Para pelaku atau pembeli waralaba harus mendanai sendiri usaha franchise ketika di tengah jalan mereka mengalami kesulitan keuangan.
Anda akan bergantung pada pada diri sendiri dalam hal modal.
Beberapa pemilik waralaba mengetahui hal ini dengan baik sehingga memberikan opsi cicilan untuk franchise fee, modal awal, bahan baku dan peralatan untuk memulai waralaba. Situasi seperti ini biasanya lebih menarik para calon pemegang lisensi waralaba.
Kurang inovasi bahkan tidak pernah melakukan inovasi
Para pelaku bisnis waralaba, setelah mereka membeli bisnis tersebut maka reklame, produk yang ditawarkan sampai seragam pelayannya harus sama. Untuk orang yang menyukai kreatifitas, hal ini bisa membuat frustasi. Jika anda yang terbiasa menjadi bos bagi diri sendiri, keseragaman ini mungkin cukup sulit dilakukan.
16 Bisnis waralaba tidak bisa dibuat inovasi dan mungkin anda tidak cocok untuk berbisnis waralaba jika anda ingin melakukan inovasi terhadap produk yang anda jual.
Kendala lokasi pemasaran
Salah satu kunci sukses dalam berbisnis adalah lokasi, hal ini karen lokasi memang sangat mentukan sukses atau gagalnya sebuah bisnis.
Pada intinya, jika anda tidak bisa menemukan lokasi yang tepat untuk membuka waralaba, anda pasti akan kesulitan, karena si pemilik waralaba pun tidak bisa banyak membantu anda dalam menentukan lokasi.
Beberapa waralaba punya aturan untuk tidak terlalu banyak membuka tokonya di sebuah kota demi menghindari saturasi pasar dan omzet yang anjlok. Akan tetapi banyak juga waralaba yang membuka toko sebanyak mungkin di sebuah kota demi menggenjot penjualan. Kendala inilah yang mungkin menjadi masalah bagi anda saat menjalankan bisnis waralaba atau franchise.
17
PROSPEK BISNIS FRANCHISE /WARALABA
Membangun bisnis dapat dikatakan suatu hal yang memerlukan konsentrasi, fokus dan persistensi yang tinggi. Franchise adalah sebuah pilihan yang menarik bagi pebisnis pemula, karena waralaba atau franchise memungkinkan anda menanamkan uang dalam sebuah sistem yang sudah mapan, telah dicoba dan teruji, dan terbukti keberhasilannya. Waralaba bukanlah garansi untuk mencapai kesuksesan.
Meskipun satu tingkatan keberhasilan sudah tercapai, diperlukan kerja keras agar bisa mempertahankan profitabilitas. Tiap tahunnya semakin banyak orang yang bermimpi keluar dari rutinitas 8 pagi – 5 sore dan memiliki sebuah sistem bisnis sendiri. Namun dalam membangun bisnis bisa menjadi proses menakutkan dan butuh tenaga ekstra.
Bagi anda yang sudah berpengalaman di dunia bisnis mungkin tawaran waralaba sudah tidak begitu menarik lagi. Waralaba bukan garansi bagi seseorang untuk meraih sukses. Waralaba sering dilihat sebagai bisnis yang lebih kecil risikonya. Waralaba memberikan peluang anda membuka bisnis sendiri dengan dukungan dan back up dari perawalaba. Namun waralaba tidak selalu cocok bagi semua orang.
Tingkat kegagalan waralaba masih cukup tinggi, namun demikian sebagai investor waralaba anda akan mendapatkan bantuan dari pewaralaba. Meski demikian anda tetap perlu memotivasi diri, memiliki gerak dan komitmen kerja keras untuk membangun bisnis yang sukses.
18 Jika anda memutuskan langsung terjun ke bisnis, persiapkan mental dengan matang, karena ada perbedaan suasana antara ketidakpastian di dunia bisnis dan zona nyaman di dunia karyawan dengan gaji bulanan yang pasti dan rutin.
Ada banyak jenis tingkat investasi di dunia waralaba dan anda bisa menyesuaikan pilihan dengan kemampuan keuangan anda, jangan melebihi kemampuan. Biasanya franchisor akan memberikan informasi seputar kinerja franchisee lainnya sebagai gambaran. Namun hal ini bukan garansi bagi kesuksesan.
Anda perlu meneliti sendiri bisnis yang potensial di sekitar Anda dan bila perlu mencari bantuan profesional dalam membuat proyeksi keuangan. Kalau bisa bicaralah dengan franchisee lain yang membeli waralaba tersebut, bagaimana sistemnya, supportnya, proyeksi keuangannya, potensinya dan masih bayak hal lain yang perlu diperhatikan.
TIPS MEMILIH BISNIS FRANCHISE YANG TEPAT
Banyak cara menuju sukses dan pastinya and ajuga ingin meraih kesuksesan dengan bisnis waralaba. Karena itu sebelum anda memulai bisnis satu ini maka anda bisa memperhatikan beberapa tips dibawah ini.
Berikut beberapa tips memilih bisnis franchise/ waralaba yang tepat:
➢ Merek Franchise
19 Sebelum memutuskan untuk membeli franchise atau waralaba, perhatikan dulu apakah merek-nya sudah terkenal dan memiliki image positif di pasar ataukah belum banyak dikenal orang.
Anda harus ingat bahwa membeli franchise bukan hanya sekedar membeli sistem, tetapi anda juga membeli merek. Jika mereknya belum terkenal, sulit bagi anda untuk memperoleh omzet maksimal karena pasar belum mengenal terhadap merek franchise tersebut.
Selain merek, anda juga harus memperhatikan juga produk dan sistem yang digunakan dalam franchise tersebut. Apakah produknya tepat dan berkualitas ataukah tidak. Jika produknya berupa makanan, apakah enak, apakah unik, apakah mudah dibuat atau tidak, apakah ada resep rahasia sehingga sulit di tiru pesaing?
Semua itu harus anda pertimbangkan dengan baik sebelum membeli franchise.
➢ Kredibilitas Franchisor
Siapa pengembang dibalik nama franchise yang di jual tersebut, apakah memiliki kredibilitas yang tinggi ataukah tidak? Seperti saat anda membeli perumahan tentu anda juga harus melihat kredibilitas pengembang perumahan yang dijual, demikian juga dengan membeli waralaba atau franchise, jika perlu juga cari informasi tentang pemilik/ pengembang franchise tersebut.
Apakah franchisor yang kita minati merupakan perusahaan yang sukses dan kuat. Pada umumnya franchisor wajib memberikan laporan keuangan yang telah diaudit oleh akuntan publik kepada calon pembeli hak waralabanya. Laporan tersebut dapat
20 memberikan informasi keadaan keuangan perusahaan tersebut untuk periode 3 tahun.
➢ Lokasi
Lokasi bisnis yang anda pilih untuk mengembangkan franchise ini harus strategis, ramai dan mudah diakses dari mana saja serta memiliki tempat parkir harus luas. JIka anda melihat tempat usaha Pizza Hut, kebanyakan berada di tempat yang paling strategis, dimana saja , diperempatan jalan, atau tempatnya paling strategis.
Anda bisa melakukan riset secara umum tentang waralaba yang di incar. Pastikan anda melihat peluang di bidang bisnis yang akan dijalankan. Cari tahu sebanyak mungkin informasi tentang waralaba yang diminati. Anda bisa mendapatkan informasi bagaimana tingkat penjualan, sistem support, kelemahan dan kelebihan waralaba tersebut dari franchisee lain yang sudah terlebih dahulu membeli dan menjalankan waralaba tersebut. pastikan waralaba tersebut memiliki bimbingan berkelanjutan dalam pengelolaan merek, pengawasan mutu, manajemen kepegawaian, bimbingan administrasi dan petunjuk teknis lainnya. Seringlah hadir dalam seminar dan pameran franchise untuk mendapatkan sebanyak mungkin informasi dan perbandingan terbaik.
➢ Memilih franchise sesuai modal anda
Hindari memilih waralaba karena ingin mengikuti trend, anda bisa memilih franchise yang sesuai dengan modal anda. Pilihlah waralaba yang sesuai dengan hasrat dan minat anda, dan anda yakin waralaba tersebut akan menguntungkan dalam jangka panjang.
Beberapa bisnis waralaba ada yang mengalami kegagalan ditengah
21 jalan karena kekurangan modal. Oleh karena itu, agar anda berhasil alangkah lebih baik untuk memiliki modal labih dari yang disyaratkan franchisor. Anda bisa memilih franchisor yang memiliki cadangan dana untuk modal kerja 6 bulan sampai 1 tahun ke depan.
LANGKAH AWAL MEMULAI BISNIS FRANCHISE
Waralaba adalah suatu sistem pendistribusian barang atau jasa kepada pelanggan akhir, dimana pemilik merek (franchisor) memberikan hak kepada individu atau perusahaan untuk melaksanakan bisnis dengan merek, nama, sistem, prosedur dan cara-cara yang telah ditetapkan sebelumnya dalam jangka waktu tertentu meliputi area tertentu.
Waralaba adalah hak khusus yang dimiliki oleh orang perseorangan atau badan usaha terhadap system bisnis dengan ciri khas usaha dalam rangka memasarkan barang dan / atau jasa yang telah terbukti berhasil dan dapat dimanfaatkan dan/ atau digunakan oleh pihak lain berdasarkan perjanjian waralaba.
Persiapan Cara Membangun Waralaba
➢ Menyediakan merk dagang
➢ Menyediakan tool standart
➢ Menyediakan sistem bisnis (SOP)
➢ Menyediakan Produk/bahan baku
➢ Management dan quality control
Produk apa yang akan anda jual
Bicara produk berkaitan dengan kesinambungan usaha waralaba anda, karena dengan produk yang repeat order tentunya perusahaan
22 waralaba tiap bulan dapat income dari sini. dan bahkan walau peminat yang akan bergabung di usaha anda sudah tidak ada, maka penjualan produk adalah cara tetap bisa menghasilkan.
1. Apakah produk anda mudah di distribusikan?
2. Apakah Produk anda tidak mudah rusak?
3. Apakah produk anda mudah di standartkan?
4. Apakah produk anda bisa dilakukan siapa saja?
5. Apakah produk anda Unik dan memiliki kelebihan?
Beberapa hal yang harus anda perhatikan dalam memilih waralaba:
➢ Modal usaha
Ada beberapa pemilik waralaba memberikan modal usaha, akan tetapi hal ini tergantung pula pada hasil penilaian principal. Namun memang lebih banyak franchisee menggunakan modal sendiri karena hal ini bisa menjadi penilaiaan dari keseriusan franchisee dalam melakukan usaha waralaba tersebut.
➢ Fee Royalti
Fee royalti untuk waralaba asing pastinya akan mahal, mengingat reputasi perusahaan atau merek yang akan diwaralabakan. Anda perlu memperhatikan apakah ada kenaikan royalti untuk tahun-tahun berikutnya. Hal ini bisa dimungkinkan apabila pemilik waralaba melihat keberhasilan dari franchisee yang melakukan usaha tersebut.
➢ Tempat usaha
Perlu diperhitungkan secara seksama, apakah tempat usaha perlu dimiliki atau hanya menyewa. Karena ini juga berpengaruh pada
23 kelangsungan usaha waralaba yang sedang dijalani apakah akan berhasil atau mengalami kerugian pada tahun berikutnya.
➢ Cashflow Management
Hal terpenting dalam membangun sebuah bisnis adalah pendapatan.
Apa gunanya membangun usaha sekalipun itu waralaba, akan tetapi tidak menghasilkan pendapatan. Cashflow Management yang baik perlu diterapkan apapun usaha anda. Bukan besaran omset yang paling penting namun apakah usaha anda memberikan keuntungan atau tidak.
PENGEMBANGAN BISNIS FRANCHISE
Waralaba atau Franchise merupakan salah satu aset aktif berbentuk bisnis, maka ini termasuk dalam tahap ke-dua dalam proses perencanaan keuangan seseorang. Anda telah melewati titik impas alias BEP (Break Even Point) terlebih dulu. Rata-rata usaha umumnya diperkirakan akan bisa balik modal di akhir tahun kedua. Hal tersebut tergantung dari jenis atau bidang usahanya.
Beberapa cara dalam mengembangkan bisnis Franchise diantaranya adalah:
➢ Sistem franchise
Faktor penting lainnya dalam membangun bisnis franchise adalah sebuah sistem Sebelum menawarkannya kepada calon franchisee, sebaiknya ciptakan sistem kemitraan yang benar- benar solid dan tahan banting terhadap tantangan serta persaingan pasar yang semakin pesat dan bisnis franchise yang anda jalankan tidak tumbang di tengah jalan.
24
➢ Dukungan Franchise
Tugas franchisor adalah memberikan dukungan penuh kepada para mitranya. Dukungan yang diberikan kepada para franchisee menjadi salah satu strategi bagi Anda untuk meningkatkan loyalitas mereka terhadap peluang bisnis franchise yang dijalankan. Tidak hanya support awal saja yang wajib diberikan seorang franchisor kepada franchiseenya, namun juga support lanjutan selama kerjasama kemitraan tersebut masih berjalan sesuai dengan jangka waktu yang telah disepakati kedua belah pihak.
➢ Kinerja franchise
Kinerja para franchisee di lapangan menjadi salah satu tolak ukur keberhasilan kinerja anda sebagai seorang franchisor. Semakin banyak jumlah konsumen anda yang berhasil menjalankan usahanya, maka semakin besar pula penilaian positif dari masyarakat terhadap profil produk atau jasa yang anda tawarkan.
➢ Lokasi bisnis yang strategis
Tempat usaha atau outlet di pinggir jalan utama, di persimpangan, di sudut pinggir jalan, lalu lintas yang ramai, mudah dijangkau, mudah terlihat, punya tempat parkir memadai, adalah lokasi- lokasi yang harus dipilih untuk menarik pembeli.
Makin banyak pengunjung, makin besar kesempatan terjadi penjualan, makin besar omzet usaha, makin cepat balik modal.
25
➢ Stock barang yang selalu ada
Pelanggan dengan mudah beralih ke pesaing terutama sesama franchisee jika mereka tidak bisa mendapatkannya dari outlet anda. Karena itu menjaga ketersediaan stok barang adalah keharusan untuk memastikan kelancaran penjualan. Makin tinggi penjualan makin cepat balik modal.
➢ Manajemen biaya
Biaya tetap cost seperti listrik, telepon, gaji karyawan, franchise fee dan biaya tidak tetap variable cost, seperti bahan baku adalah faktor-faktor yang sangat menentukan cepat atau lambatnya balik modal. Dalam kaitannya dengan aneka biaya ini, cobalah untuk menghemat pemakaian listrik, telepon, dan usahakan pilih fee waralaba yang realistis.
Lebih baik kalau franchise fee dibayar tiap tahun ketimbang dibayar di muka. Artinya kalau sudah ada pemasukan usaha baru, bayar franchise fee. Setelah mengoptimalkan cara kerja agar lebih produktif dan mendapatkan bahan baku murah dengan kualitas yang baik. Semua upaya tadi akan membantu efiesiensi biaya. Artinya makin kecil biaya-biaya yang dikeluarkan, makin cepat balik modal.
➢ Pelayanan terbaik
Pelayanan memuaskan. Berilah nilai lebih pada outlet Anda.
Jangan hanya terpaku pada konsep standar yang diberikan franchisor, tapi tambahkan juga keunikan pada gerai anda. Selain itu, pemilik harus terjun langsung mengelola waralaba agar
26 paham dengan kondisi bisnisnya. Sebelum terjun ke pengelolaan waralabanya, calon franchisee perlu mempelajari betul sang franchisor. Oleh karena itu pilihlah yang sesuai dengan minat atau hobi, sehingga tidak terasa sedang bekerja tetapi melakukan sesuatu yang disukai.
27
JENIS-JENIS WARALABA
WARALABA KULINER
Bisnis franchise atau waralaba makanan dan minuman telah menjadi trend baru bagi dunia usaha di Indonesia. Jika anda tertarik, anda bisa bergabung dengan salah satu diantara franchisor kuliner sebagai mitra bisnisnya. Anda bisa melihat dari para franchise dunia yang sudah besar seperti Pizza Hut, McDonald, KFC, dan lainnya, banyak tumbuh wirausahawan muda yang merupakan pengusaha lokal untuk membangun kerajaan bisnis dengan model waralaba.
Lebih dari 50 % waralaba lokal di Indonesia berusaha di bidang makanan dan minuman.
Bisnis kuliner merupakan satu jenis usaha yang tidak akan ada matinya karena makanan adalah kebutuhan pokok manusia dan akan selalu dicari.
Usaha kuliner itu sendiri sangat banyak jenisnya, mulai dari usaha yang menjual makanan pokok hingga camilan, usaha kuliner yang menjual makanan dalam negeri hingga makanan luar negeri, dan lain-lain.
Intinya, bisnis kuliner memiliki potensi yang sangat menjanjikan bila dijalankan dengan baik. Dibawah ini ada berbagai jenis franchise atau waralaba yang bisa anda pilih untuk memulai usaha sendiri yang praktis dan mudah dijalankan.
28
KEDAI PIZZA
Kedai Pizza merupakan suatu inovasi baru yang dilakukan oleh CV.
Kedai Pizza Indonesia. Jenis franchise ini luar biasa original dan kemudian ditawarkan untuk masyarakat Indonesia berupa kerja sama waralaba dalam Kedai Pizza.
Dengan berbekal kekuatan manajemen dan kepercayaan pasar, Kedai Pizza ditawarkan sebagai alternatif bisnis bagi siapa saja yang ingin bergabung. Mengiringi perkembangan Kedai Pizza karena aplikasi ide- ide tersebut merupakan hasil pemikiran yang telah dikomunikasikan dan dikoordinasikan antar bagian kerja di dalam Kedai Pizza. Kedai Pizza adalah sebuah produk makanan cepat saji dengan konsep pizza yang lezat dengan inovasi dengan variasi topping yang sehat dan menggugah selera. Makanan cepat saji yang unik dengan variasi rasa yang banyak dengan moto “Makanan Disegala Suasana”.
Sebuah icon produk makanan cepat saji, juga sebagai simbol semangat anak muda masa kini dan ini dapat terlihat melalui Management Team Kedai Pizza yang terdiri dari anak-anak muda yang kaya kreativitas dan sangat inovatif. Dengan mayoritas tenaga kerja yang masih berusia muda, suasana dinamis dan kondusif sangat kental tercipta. Tenaga kerja yang berprestasi di Kedai Pizza akan mendapatkan penghargaan.
Keuntungan membeli franchise Kedai Pizza:
• Modal kecil
• Anda hanya butuh sedikit tenaga kerja/ karyawan untuk menjalankan bisnis Kedai Pizza
29
• Kesuksesan mudah anda raih
• Memberikan kesempatan orang lain untuk bekerja pada bisnis anda
• Investasi masa depan yang cukup menjanjikan
• Kedai Pizza bisa menjadi bisnis masa depan yang cukup menjanjikan
• Produk Kedai Pizza berkualitas, menu bervariasi, mudah pengolahannya dan disukai banyak orang
• Produk makanan Kedai Pizza harganya terjangkau
Dukungan bisnis dari Kedai Pizza
• Dukungan strategi pemasaran
o Beberapa dukungan pemasaran yang bisa anda dapatkan pada bisnis ini adalah adanya asistensi dan koneksi jaringan dengan media seperti radio, majalah, surat kabar serta televisi. Anda juga bisa mendapatkan informasi dan koneksi untuk mengikuti berbagai even seperti pameran, pertunjukkan musik, serta eksibisi dengan tujuan penguatan brand. Koneksi jaringan yang diberikan tersebut terhubung dengan beberapa komunitas salah satunya menjadi merchant.
• Adanya inovasi yang terus menerus dari Kedai Pizza sehingga konsumen tidak akan bosan
• Pengembangan dan riset yang terus menerus untuk kemajuan usaha
• Anda akan mendapatkan SOP untuk memudahkan operasional bisnis Kedai Pizza
• Adanya Quality Control dalam segala hal
30 Analisa keuntungan bisnis Kedai Pizza
Investasi Awal Pendapatan
Pendapatan / hari
50 konsumen @ Rp. 11.000,-
Pendapatan selama 1 bulan ( 30 hari)
Biaya-Biaya
Biaya bahan baku ( 50%)
Gaji dan komisi pegawai ( 10%) Sewa tempat dan operasional ( 10%) Penyusutan ( 2%)
Supporting Fee ( 5%) Total Biaya
Keuntungan 1 bulan
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp Rp.
Rp.
Rp Rp..
30.000.000,-
550.000,- 16.500.000,-
8.250.000,- 1.650.000,- 1.650.000,- 330.000,- 825.000,- 12.705.000,- 3.795.000,-
Konsep gerai Kedai Pizza:
➢ Gerai dibuat dengan bentuk yang unik dengan kualitas terbaik
➢ Konsep Drive True
➢ Warna gerai dibuat cerah dan dengan konsep terbaru Fasilitas yang diberikan oleh Kedai Pizza
• Satu unit Gerai tipe kedai yang unik dan menarik.
• Paket perlengkapan Gerai lengkap.
• Manual book (SOP)
• Recruitment & trainning karyawan.
• Bahan baku awal.
31 • Survey lokasi.
• Team quality control ( kualitas produk dan standar pelatihan).
• Research and Development untuk produk, market image, dan harga.
• Paket promosi (neon box dan flyer ).
• Software keuangan • Hotline service.
Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi Email : admin@kedaipizza.com
ANGKRINGAN NASI KUCING 78
Apakah anda pernah mendengar tentang Angkringan Nasi Kucing atau Sego Kucing. Nama tersebut adalah sebutan untuk tempat makan sekaligus tempat tongkrongan yang banyak dikunjungi oleh muda- mudi dan orang dewasa dari berbagai kalangan di kota Yogyakarta.
Makanan dan minuman yang biasa anda temukan di Angkringan adalah Sego Kucing dan berbagai jenis sate, gorengan, minuman wedang jahe, susu, es teh manis, dan lain-lain. Biasanya harga makanan di Angkringan ini cukup murah dan sangat terjangkau, itulah sebabnya kenapa banyak sekali orang yang makan di tempat nongkrong ini.
Angkringan nasi kucing di Jogja dijual dengan menggunakan gerobak kayu dan dilengkapi dengan kursi kayu yang panjang, ada juga yang saat ini menggunakan kursi plastik. Disebut nasi kucing karena porsi nasi yang disajikan oleh penjual kuliner angkiringan ini bentuknya kecil- kecil sebesar kepalan tangan orang remaja, atau hanya 1 centong nasi
32 ukuran sedang saja, kemudian lauk pauknya biasanya menggunakan ikan asin, teri, bandeng, orek tempe, aneka olahan ayam.
Beberapa menu yang sering disajikan di kuliner angkringan nasi kucing adalah : nasi sambal lauk ikan asin, nasi sambal lauk bandeng, nasi sambal ikan teri, nasi sambal usus ayam, nasi orek tempe, nasi sayur kacang panjang, nasi bakmi, nasi goreng.
Untuk lauknya antara lain ada bacem tahu, bacem tempe, bacem ampela ati, bacem kepala ayam, bacem ceker ayam, sate telor puyuh, sate usus ayam, sate ceker ayam, gorengan tahu isi, gorengan tempe mendoan, gorengan bakwan atau bala-bala, jadah ketan.
Misi Angkringan Nasi Kucing 78
Memberikan layanan terbaik, kualitas produk & layanan konsultasi yang memuaskan.
Visi Angkringan Nasi Kucing 78
Sebagai satu satu penyedia jasa dan layanan waralaba atau franchise yang murah, terpercaya dan handal di Indonesia dan telah melahirkan entreprenur baru, terutama anak muda.
Angkringan NasiKucing 78 telah memberikan jasa dan layanan profesional untuk berbagai kalangan, baik untuk pegawai swasta, profesional muda, pegawai kantoran, pegawai PNS, mahasiswa dan masih banyak lagi. Layanan yang cepat dan kualitas produk yang baik dan didukung oleh layanan konsultasi 24 jam sehari dan 7 hari dalam seminggu membuat para customer selalu mendapatkan solusi secara
33 akurat, cepat, dan memuaskan untuk segala permasalahan ketika akan menjalankan usaha ini atupun ketika usaha sudah berjalan.
Beberapa paket kemitraan yang bisa anda pilih adalah:
Paket Kemitraan” SUPER ” ( Rp. 8.500.000,- ) Anda akan mendapatkan kelengkapan:
1. Hak pemakaian nama utama “Angkringan Nasi Kucing 78 ” untuk 1 unit lokasi
2. 1 unit gerobak kayu + roda ( siap dorong ) 3. 3 ceret angkringan khas Jogja
4. 3 kursi kayu panjang ( dingklik ) 5. 1 pcs terpal ukuran 3 x 4 m 6. 1 pcs anglo seng bakaran arang
7. 2 karung arang kayu kualitas baik, arang dari Kab. Kulon progo 8. 1 lusin gelas es teh
9. 1 lusin gelas seng khas dari Jogja 10. 1 lusin piring seng khas dari Jogja 11. 2 lusin sendok makan
12. 2 lusin sendok minuman 13. 2 saringan minum
14. 1 pisau potong jeruk 15. 1 pcs gunting kecil 16. 4 pcs serbet
17. 1 tempat sendok 18. 1 tempat tusuk gigi 19. 1 tempat tissu 20. 4 baki makanan
21. 1 toples kecil tempat sambel
34 22. 1 toples tempat gula pasir
23. 1 toples tempat kopi bubuk 24. 1 toples tempat uang kembalian 25. 1 jepitan gorengan
26. 1 jepitan untuk membuat kopi arang / kopi joss 27. 2 pcs asbak
28. 2 pcs tikar gelaran 29. 1 pcs termos es 30. 2 kipas bambu
31. 1 ember cucian gelas 32. 1 spons cuci gelas 33. 1 pcs tempat sampah 34. 1 kalkulator hitung
35. 50 bungkus wedang uwuh 78
36. 1 data resep makanan dan minuman ( mulai dari persiapan masak – penyajian ) dikirimkan by email
37. 22 strategi pemasaran khusus untuk bisnis angkringan untuk menaikan jumlah pengunjung
38. Skema pengembangan bisnis angkringan untuk menaikkan omzet harian
39. Promosi gratis seumur hidup di website kami 40. Promo gratis di FB : angkringan nasi kucing 41. Promosi gratis di Twitter : nasi kucing 78
42. 7 master desain media promosi, Anda tinggal cetak sesuai kebutuhan promosi berkala
43. 1 pcs banner gerobak berukuran 2 x 1,5 m 44. 8 pcs banner promosi jalan
45. 1 spanduk panjang 3 x 1 m
35 46. 1 box kartu nama promosi
47. 1 pcs X-banner promosi 48. 2 pcs baju Surjan khas Jogja 49. 2 pcs blangkon Jogja
50. Gratis konsultasi atau sharing seumur hidup mengenai perkembangan bisnis angkringan
51. Bonus ebook bisnis clothing ( bisnis pakaian ) 52. Bonus ebook bisnis distro ( bisnis toko pakaian )
Keterangan:
Harga tersebut belum termasuk ongkos kirim, untuk wilayah Jabodetabek, Cikarang, Karawang, Bandung, dan kota-kota di Jawa barat, gerobak dan perlengkapan akan dikirim atau bisa diambil sendiri di gudang kami, Perumahan Mutiara Gading Timur, Bekasi Timur. Untuk Wilayah Jawa tengah, Jogja dan Jawa timur gerobak dan perlengkapannya akan dikirim dari Jogja.
Contact yang bisa dihubungi:
Kantor Bekasi :
Perumahan Mutiara Gading Timur, Blok D2/32, Mustika Jaya, Bekasi Timur, Jawa barat
Kantor Jogja :
Pastika Bumi Dhana Residance no.1, Patran, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta.
( 100 meter sebelah selatan dealer motor Suzuki Patran ) Source: (http://www.angkringannasikucing78.com)
36
FRANCHISE BAKSO KAGET
Bakso Kaget menawarkan konsep bakso yang unik dengan merancang untuk membuat orang yang memakannya kaget. Didalam bakso tersebut telah di isi dengan berbagai jenis "ranjau" antara lain cabe rawit, jagung, keju, daging, udang, telur, jamur yang semuanya di sembunyikan dengan rapi sehingga pembeli tidak akan mengetahui isi dari bakso yang di sediakan. Produk lain dari Bakso Kaget Group adalah Bakso Bakkar dan Bakso Celup.
Penyajian kedua produk tersebut sangat unik, yaitu Bakso Bakkar dengan cara dibakar ditambah dengan 4 olesan bumbu yang khas yang bisa dipilih yaitu saus lada hitam, saus asam manis pedas, saus mayones, dan saus teriyaki serta Bakso Celup cara memakannya tinggal membuka, tusuk, celupkan, dan dimakan baksonya dengan kuah khas beraroma rempah asli.
Satu posri Bakso Bakkar bisa dinikmati dengan membayar dengan Rp 6 ribu sedangkan satu porsi Bakso Celup harganya Rp 5 ribu hingga Rp 8 ribu.
Bakso Kaget Group juga menawarkan pilihan investasi untuk minuman dengan brand Manna Drink. Minuman ini terbuat dari bahan utama berupa Benincasa Hipsida (winter melon) dan nutrisi-nutrisi lain yang berkhasiat sebagai pereda panas dalam, antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat organ-organ tubuh, dan membuat anda awet muda dengan harga Rp. 5.000,- per botol.
37 Keunggulan franchise Bakso Bakar:
1. Peraih Best Seller Franchise Award 2010
2. Peraih Franchise and Business Oportunity Fastest Growing 2011 3. Peraih Franchise Best Choice Pilihan Investor 2012
4. Sertifikasi Halal MUI No. 01011056120111
5. Sertifikasi Bebas Boraks dan Formalin No. 524.31/309-BP3HK/2011 6. Liputan Berbagai Media Massa baik elektronik maupun cetak
Bakso kaget mulai diwaralabakan pada tahun 2009 dan sampai saat ini telah memiliki lebih dari 300 gerai yang tersebar di dalam maupun luar negeri. Kemitraan Bakso Kaget dibandrol dengan nilai investasi sebesar Rp 75 juta, dalam paket tersebut mitra akan mendapatkan antara lain gerobak Bakso Kaget, 1 buah kompor gas, 6 lusin mangkok bakso, 6 lusin sendok-garpu, banner dan dekorasi, 1 buah toples, 4 botol saus, freezer kapaitas 100 liter, neon boks(maksimal 3 meter), 1 buah dandang, 6 buah seragam operasional, 1.000 butir Bakso Kaget dan 2.400 untuk promosi , 1 buah centong/sendok kuah, 3 buah container boks, dan 6 set meja-kursi.
Paket Investasi Franchise Bakso Kaget 1. Paket investasi Manna Drink
Paket ini ditawarkan dengan harga Rp 8.000.000 Yang anda dapatkan dari paket ini:
➢ Perlengkapannya berupa booth Manna Drink
➢ 1 buah chiller GEA EXPO 50
➢ 1 buah dispenser + cover dispenser
➢ 3 buah container topping, 200 set sedotan, cup dan tutup
38
➢ x banner
➢ 2 seragam
➢ 1 buah gelas ukur
➢ 2 buah karakter yang dapat diganti + 1 karakter untuk foto
➢ bonus 200 gelas untuk sampel kepada konsumen.
2. Paket lengkap 3.
Nilai investasi Rp. 75.000.000,-
Keuntungan bersih sekitar Rp 13.783.000,- Bisa balik modal pada bulan keenam
3. Paket Bakso Bakkar dan Bakso Celup Nilai investasi sebesar Rp. 20.000.000,-
Analisa keuntungan per bulan Pendapatan 1 hari ( 100 konsumen)
50 porsi bakso celup @ Rp. 5.000,- Rp. 250.000,- 50 porsi bakso celup @ Rp. 8.000,- Rp. 400.000,- Total pendapatan sehari
Rp. 650.000,-
Pendapatan selama 1 bulan 30 hari x Rp. 650.000,- Rp. 19.500.000,-
Biaya-Biaya
Biaya bahan baku (50%) Rp. 9.750.000,- Biaya gaji karyawan Rp. 2.500.000,- Biaya listrik dan lainnya Rp. 300.000,-
39 Biaya sewa tempat Rp. 1.000.000,-
Total biaya Rp. 13.550.000,-
Keuntungan satu bulan Rp. 5.950.000,-
4. Paket Investasi Manna Drink Nilai Investasi Rp. 8.000.000,- Balik modal pada bulan ke enam Analisa keuntungan paket ini adalah:
Target penjualan setiap hari sebanyak 60 gelas dengan masing- masing varian sebanyak 15 cup. Jadi, dalam satu bulan Mitra bisa mendapatkan omset Rp 8,325 juta . Dari omset tersebut setelah dikurangi pembelian bahan baku dan biaya operasional , Mitra memperoleh keuntungan bersih sebesar Rp 1,234 juta per bulan.
Untuk info lebih lanjut silakan hubungi langsung pihak franchisor di : Brand Bakso Kaget
Alamat Istana Mekar Wangi Jl. Mekar Makmur II No.12 Bandung 40238 Pengelola Johan Halim
Contact 022-92880899 atau 022-93634297 Email baksokaget@yahoo.com
40
FRANCHISE TEH POCI
Waralaba saat ini memang sangat menggiurkan bahkan banyak orang yang tertarik memilih waralaba yang semakin banyak jenisnya. Salah satu waralaba yang bisa anda piih adalah waralaba kuliner berupa minuman teh poci. Tek poci memang bukan hal yang baru dan dari rasanya banyak orang yang suka dengan minuman satu ini.
Keuntungan franchise Teh Poci
➢ Biaya investasi awal terjangkau antara Rp 5.000.000 - Rp 7.500.000
➢ Balik modal kurang lebih 31/2 Bulan (asumsi penjualan 70 cup per hari)
➢ Keuntungan cukup besar
Dengan modal awal sebesar Rp 1.219,- /cup dengan harga jual tidak dipatok dan tidak terikat keuntungan yang bisa anda dapatkan cukup menggiurkan
Bisnis ini memiliki kredibilitas perusahaan yang cukup bagus
Biaya investasi awal
• Paket meja kecil : Rp 5.000.000,- (80 x 40 x 200 cm)
• Paket meja besar : Rp 7.500.000,- (120 x 65 x 215 cm)
Fasilitas yang didapatkan dari franchise Teh Poci
• Meja Counter
• Cooler box
• Container es teh
• Termos
• Teko listrik
41
• Mesin seal
• Centong kayu
• Sendok besar
• Saringan
Analisa keuntungan/ bulan
Biaya Investasi Awal Rp.4.000.000
Penjualan rata2/hari 100 cup/hari
Harga jual esteh poci : Rp. 2.000,-
Omset per bulan 100 cup x 30 hari x Rp.2000 Rp. 6.000.000
Biaya- biaya
Sewa tempat
RP. 500.000,-
Gaji karyawan
Rp. 500.000,-
42
Modal Kerja
Rp.2.037.000
Net Profit
Rp. 1.800.000
Jika anda berminat bermitra silahkan menghubungi alamat Es Teh Cap Poci
Jakarta :
Jln. H. Samali No. 07, Pejaten Barat, Pasar Minggu – Jakarta Selatan Telp (021) 7971360
Fax. (021) 7985015
Bandung :
Jln. Sumedang No.8
Belakang POLRESTA Bandung Tengah Telp/ Fax. (022) –7208448
Medan :
Jl. Karya Wisata Kompleks Perum Citra Wisata Blok VIII No. 8, Pangkalan Masuk
Medan – Johor 20144 Telp/ Fax. (061) 7863621
43 Slawi :
Jl. Jend. A. Yani No. 26 Slawi – Tegal
Telp/Fax : (0283) 491229 Semarang :
Jl. Pamularsih Raya No. 64 Semarang – Jawa Tengah Telp. (024) 76632656
Yogyakarta :
Jl. Mangkuyudan No. 58, Yogyakarta 55143 Telp/Fax. : (0274) 371621
Surabaya :
Kompleks Pergudangan Central Square Jl. Raya A Yani No. 41-43 Blok F34 Gedangan – Sidoarjo
Telp. (031) 8557069, Fax. (031) 8557081
Bali :
Jl. Buana Raya No.44, Padang Sambian Denpasar
Telp. (0361) 412018
Makasar :
Jl. Raya Pendidikan Blok G1 No.5A RT/RW 02/04 Kel.Tidung Kec.Rappocini,
Makasar – Sulawesi Selatan
44 Telp. (0411) 863775 Fax. (0411) 867225
Source Website: http://www.gunungslamat.com
FRANCHISE TAKESHI BENTO
Takeshi Bento menerapkan sistem kemitraan tanpa dibebankan royalty fee atau pembagian hasil. Mitra usaha hanya perlu membeli bahan baku yang telah disediakan dan disiapkan sesuai dengan standar ketentuan principal (franchisor).
Dengan sistem usaha yang telah kami bangun, memungkinkan Anda para calon mitra Takeshi Bento untuk dengan mudah menduplikasi sistem kami tanpa perlu repot membangunnya dari awal, sehingga para calon mitra dapat dengan mudah mengembangkan usahanya tanpa perlu memiliki pengalaman tertentu.
Sistem kerjasama kemitraan tanpa dibebankan royalti fee atau pembagian hasil, mitra usaha wajib membeli bahan baku yang sudah disiapkan oleh Takeshi Bento dasar sistem usaha yang telah kami letakkan, memungkinkan anda dengan mudah menduplikasikan sistem usaha kami serta membangun diatasnya, para calon mitra pun dengan dapat mengembangkan usahanya tanpa diperlukan keahlian atau pengalaman tertentu.
Keuntungan bermitra dengan Takeshi Bento
➢ Makanan 100% Halal
➢ Investasi sangat kecil
45
➢ ROI kurang dari 2 bulan
➢ 100% keuntungan menjadi milik franchise
➢ Isa menjadi bisnis jangka panjang
➢ Makanan Fresh
➢ Masakan Jepang yang unik dan menarik
➢ Sistem stock barang
➢ Tidak tergantung kepada KOKI
Pilihan investasi
1. Paket Home Resto (Paket Rumah) Investasi sebesar Rp. 4.000.000,- Fasilitas yang diberikan:
➢ Kontrak kerjasama untuk 1 tahun dan hak untuk menggunakan logo “Minori Bento”
➢ Logo Takeshi Bento untuk paket ekonomis ini.
➢ Deposit bahan baku Rp. 1.000.000 (Refundable)
➢ Logo, foto menu, template brosur (dalam bentuk CD)
➢ Konsultasi operational serta promosi
2. Paket Booth
Investasi sebesar Rp. 12.000.000,- Fasilitas yang diberikan:
➢ Kontrak kerjasama untuk 1 tahun
➢ Hak untuk menggunakan logo “Minori Bento”.
➢ Logo Takeshi Bento untuk paket booth ini.
➢ Deposit bahan baku Rp. 2.000.000 (Refundable)
46
➢ 1 unit Booth eksklusif
➢ Perlengkapan memasak
➢ Perlengkapan makan
➢ Logo, foto menu, template brosur (dalam bentuk CD)Konsultasi operational serta promosi
➢ Bahan baku perdana
3. Paket FoodCourt
Investasi sebesar Rp. 80.000.000,- Fasilitas yang diberikan:
➢ Kontrak kerjasama untuk 2 tahun dan hak untuk menggunakan logo “Takeshi Bento”.
➢ Deposit bahan baku Rp. 3.000.000 (Refundable)
➢ 1 unit Booth Estalase FoodCourt Takeshi Bento
➢ Desain dan dekorasi outlet
➢ Perlengkapan memasak
➢ Perlengkapan makan
➢ 1 unit kulkas 2 pintu
➢ 1 unit chest freezer
➢ Logo, foto menu, template brosur (dalam bentuk CD )
➢ Training memasak
➢ Survei lokasi
➢ Konsultasi operational
➢ Marketing & promosi outlet
➢ Bahan baku perdana
47 4. Paket Restoran
Investasi sebesar Rp. 110.000.000,- Fasilitas yang anda dapatkan:
➢ Kontrak kerjasama untuk 2 tahun dan hak untuk menggunakan logo “Takeshi Bento”.
➢ Deposit bahan baku Rp. 3.000.000 (Refundable)
➢ 1 set Dekorasi Restoran Jepang Takeshi Bento
➢ Desain dan dekorasi outlet
➢ Perlengkapan memasak
➢ Perlengkapan makan
➢ 1 unit kulkas 2 pintu
➢ 1 unit chest freezer
➢ Logo, foto menu, template brosur (dalam bentuk CD )
➢ Training memasak
➢ Survei lokasi
➢ Konsultasi operational
➢ Marketing & promosi outlet
➢ Bahan baku perdana
Tahapan Menjadi Mitra Takeshi Bento
➢ Melakukan Presentasi bisnis di Open House Takeshi Bento
➢ Calon franchise mengisi aplikasi permohonan kemitraan
➢ Menjadwal survei lokasi usaha
➢ Tanda tangan kontrak kerjasama
➢ Melunasi investasi
48
➢ Design dan Dekorasi
➢ Setting peralatan dan Training
➢ Konsultasi pemasaran dan promosi
➢ Grand Opening
Bila anda berminat silahkan menghubungi:
Duri Utara No.6a
Tambora - Jakarta Barat
Call 021-70826000 / 021-6314163
FRANCHISE LUCKY CREPES
Lucky Crepes adalah salha satu makanan yang banyak diminati saat ini.
Tak tanggung-tanggung banyak outlet yang menjual kuliner satu ini dan ternyata keuntungan dari bisnis satu ini juga banyak. Anda bisa bergabung menjalankan franchise kuliner satu ini dengan biaya yang cukup terjangkau.
Keunggulan Franchise Lucky Crepes:
➢ Tidak ada pembagian keuntungan
➢ Tidak ada master franchise
➢ Tidak ada Royalty fee
➢ Dengan bahan baku tepung yang tahan selamat +/- 4 Bulan, siap antar dan anda tidak perlu khawatir lagi dengan pengaturan persediaan
➢ Produk baru yakni LUCKY ICE
➢ Es goyang metropolitan dengan berbagai rasa.
49
➢ Yang harus anda miliki disini adalah Freezer, maka anda siap berbisnis dan bermitra dengan kami
Analisa bisnis franchise Lucky Crepes INVESTASI
Biaya 1 unit mini counter lengkap dengan perlengkapan dan peralatan, seragam pegawai, training, kemitraan dan lain-lain sebesar
Rp 5,500,000,-
Pendapatan per bulan
Penjualan 100 Crepes per hari@Rp1700 Rp 170.000,-
Penjualan selama 1 bulan 30 x Rp. 1.700.000,- Rp. 5.100.000,-
Bahan baku crepes selama 1 bulan 30 x 100x Rp. 750,-
Rp. 2.250.000,-
BIAYA OPERASIONAL
Gaji Karyawan Rp 500,000
Sewa Tempat Rp 250,000
Gas Rp 52,000
Lain Lain Rp 50,000
Total Biaya Operasional Rp 852,000,-
Keuntungan per bulan
50 Rp 1.998.000,-
Kontak yang bisa dihubungi:
LUCKY CREPES
Contact: Ms.Tety 0815-900-7272 Email: Lucky_Crepes@yahoo.com
MI AYAM GROBAKAN
Bagi anda yang ingin membuka usaha Mie Ayam dengan keuntungan jutaan rupiah untuk 1 gerobak tiap bulan, mengapa tidak bergabung dengan Mie Ayam Gerobak? Bisnis satu ini ini beresiko kecil, tidak harus membuka kios yang membutuhkan biaya banyak.
Jika anda memiliki tempat yang stategis di dalam komplek/perumahan/pemukiman, maka anda dapat memanfaatkan garasi anda untuk membuka usaha, atau di dalam kantin sekolah maupun rumah sakit untuk anda yang berkerja di lingkungan tersebut, dan bagi anda yang mempunyai tempat di dalam lingkungan perkantoran maupun di dalam Mall maupun Pusat Perbelanjaan manfaatkan tempat anda untuk mendapatkan tempat strategis tersebut.
Franchise mie ayam ini tidak beresiko dan sangat menguntungkan, usaha ini akan menjadi tambahan bagi anda nantinya. Franchisor menetapkan harga jual yang terjangkau dengan cita rasa yang tidak kalah dengan restoran kelas atas yang menyediakan masakan mie.
Siapa pun Anda, dengan latar belakang yang berbeda-beda, bisnis ini tidak rumit, mudah dijalankan dan mendapatkan keuntungan dengan franchise satu ini.
51 Ciri Khas Mie Ayam "GROBAKAN"
• Bebas bahan pengawet, bahan kimia dan halal
• Mie bertekstur lembut, halus dan tidak mudah putus • Citarasa yang lezat dengan harga yang terjangkau
Keunggulan Franchise Mie Ayam Grobakan Mie disukai olhe masyarakat
➢ Bahan baku mie di support dari pusat
➢ Produknya halal dan bebas dari pengawet serta kimia
➢ Investasi terjangkau
➢ Bisnisnya mudah dijalankan
➢ Hak dan kewajiban para pihak seimbang
➢ Supporting management dari produksi, pemasaran dan pengembangan produk.
➢ Adanya jaminan wilayah pemasaran ekslusif
➢ Anda mendapatkan SOP (Standar Operating Procedure) untuk produksi, pemasaran dan pengembangan produk
Mitra Mie Ayam Grobakan Modal awal Rp 7.500.000
Mencantumkan sub nama dagang di bawah nama dagang MIE AYAM "Grobakan"
Semua biaya produksi di tanggung oleh mitra, setiap mitra hanya membeli mie mentah dari kami
Bisa membuka cabang lagi dengan membeli kemitraan kembali dari Mie Ayam "Grobakan"
Anda akan mendapatkan strategi promosi yang jitu
52 Anda juga bisa menjual bakso, tambahan menu topping dan minuman apa saja sebagai keuntungan tambahan
Fasilitas yang diperoleh sebagai mitra :
1. Training cara Pelayanan dan cara Panyejian bagi karyawan
2. Cara membuat topping dari daging ayam utuh, kuah dan sambal 3. Mendapatkan Buku Panduan Standar Opertional Procedur 4. Peralatan lengkap, diantaranya adalah:
Gerobak mie, 1 unit Dandang Mie, 1 buah Timbangan Digital, 1 buah Tempat ayam, 1 buah Serokan Mie, 2 buah Talenan, 1 buah Irus, 1 buah
Tabung 3 kg, 2 unit
Kompor Gas untuk mie, 1 set Mangkok ayam, 1 lusin Tempat Kuah , 1 lusin Sumpit, 1 lusin
Sendok & Garpu, 1 lusin Nampan plastik, 1 buah Tempat sambal, 1 buah Tempat Saos & Kecap, 1 set
Tempat Sendok, garpu & Sumpit, 1 buah Tempat Tisue, 1 buah
Tempat bumbu, 1 set
53 Stereofoam, 100 buah (khusus Jabodetabek)
Meja, 1 buah (khusus Jabodetabek) Kursi, 4 buah
Ember untuk cuci piring, 1 buah Lap, 6 buah
Tempat Mie, 2 buah
Spanduk ukuran 2 X 1, 1 buah Seragam kaos, 2 buah
Brosur hitam putih HVS, 1/3 A 4, 1.500 lembar 5. Bahan baku mie mentah
Bahan baku Mie Mentah awal 10 kg untuk 110 porsi (khusus Jabodetabek) diluar jabodetabek belum termasuk biaya kemasan dan biaya kirim.
6. Pengawasan Kualitas Produk
7. Paket peralatan lengkap plus bahan baku mie sebanyak 10 kg untuk 110 porsi
8. Membolehkan menambahkan sub nama dagang dibawah nama dagang MIE AYAM "GROBAKAN"
9. Kerja sama ini berlaku selama 5 tahun
Yang anda butuhkan untuk memulai bisnis ini:
➢ Tempat strategis untuk berjualan
➢ Perlengkapan Penyimpanan Bahan Baku (freezer 100 Ltr)
Persyaratan menjadi Mitra Mie Ayam Grobakan:
Jujur dan amanah dalam menjalankan usaha ini Memiliki dana yang cukup
Mempunyai freezer 100 Ltr
54 Memiliki rencana tempat mangkal/wilayah keliling (rumah, kantor dll)
Memiliki semangat untuk menjalankan bisnis MIE Ayam
"Grobakan"
Cara mendaftar menjadi Mitra Franchise Mie Ayam Grobakan:
• Calon mitra menyatakan minat dengan mengisi formulir yang ada di website dan mengirim ke alamat email
• Survey Lokasi, analisa bisnis & Presentasi hasil surveY
• Membayar biaya sebesar 75% dari total nilai investasi
• Mengikuti pelatihan produksi
• Penyediaan peralatan
• Pelunasan pembayaran nilai investasi sebelum barang grobak dan perlengkapan di kirim
• Penandatanganan perjanjian kerjasama
• Grand Opening
Untuk info lebih lanjut silakan hubungi langsung pihak franchisor di : Nama Perusahaan Mie Ayam Grobakan
Alamat Jl. Merpati 6 no. 221, perumnas depok 1 kode pos 16432
Contact Person Wahyu Indra
Telepon 02170880524, 08129649478
Fax
Email wahyuindra@mieayamgrobakan.com Website http://www.mieayamgrobakan.com
55
WARALABA SOP DURIAN DURIO
Durian selain dikonsumsi segar, durian ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam aneka olahan seperti es krim, dodol dan yang terbaru adalah sop durian. Dan yang saat ini banyak di minati orang adalah sop durian yang merupakan jenis olahan durian dimana daging buahnya diambil dan dicampur dengan air gula. Inovasi sop durian saat ini menjaid sebuah bisnis yang sangat diminati banyak orang terutama mereka yang ingin menjalankan bisnis yang mudah dan praktis.
Sop durian tidak hanya dibuka oleh satu atau dua orang saja namun banyak yang sudah menjalankan bisnis tersebut. Sebagai pelaku bisnis jangan pernah takut untuk menghadapi pesaing-pesaing tersebut. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan memberikan nilai tambah pada sop durian yang dihasilkan sehingga berbeda dengan yang lainnya.
Dari sekian banyak bisnis kuliner makanan yang bisa anda dapatkan saat ini, sop durian DURIO merupakan salah satunya. Bagi anda yang berminat dan ingin menikmati sensasi makan durian dengan menu yang berbeda, anda bisa menikmati sop durian yang satu ini. Dan bagi anda yang ingin berbisnis atau membeli franchise ini, maka penjelasan di bawah tentunya bisa menjadi tambahan pengetahuan untuk memulai bisnis tersebut.
Keunggulan waralaba Sop Durian Durio
➢ Biaya investasi terjangkau
56 Untuk membeli kemitraan atau Franchise Sop Durian DURIO modal yang dibutuhkan sebesar Rp 6.000.000, -untuk paket Booth Portable namun juga tersedia beberapa paket lainnya.
➢ Produknya halal
Bisnis satu ini produknya halal sehingga tidak ada keraguan bagi anda untuk memulainya.
➢ Konsep bisnis yang professional
Dengan dibantu designer Profesional Konsep Usaha kami terkesan High Profile sehingga meningkatkan gengsi anda jika mempunyai usaha ini.
➢ Praktis dan murah dijalankan
Bisnis Waralaba Sop Durian DURIO sangat praktis dan mudah dijalankan oleh siapapun. Dengan mengikuti Standar Operasional Prosedur yang telah disediakan maka anda dengan mudah bisa menjalankan bisnis satu ini. Terutama bagi anda yang super sibuk dengan aktivitas keseharian, usaha Sop Durian DURIO ini bisa automasi dijalankan oleh karyawan anda dari mulai belanja bahan baku, berjualan sampai pembukuan keuangan.
➢ Pemasaran bisnis yang sangat mudah
Karena pertimbangan bahan baku sulit didapat atau karena modal yang dibutuhkan terlalu besar sehingga banyak orang yang enggan membuka usaha ini, padahal semua itu tidak benar.
Dengan sedikit peminat bisnis ini maka usaha Sop Durian DURIO sangat menjanjikan untuk anda jalankan.
57
➢ Keuntungan besar sehingga cepat balik modal
➢ Stock durian tak terbatas
Franchisor memiliki Storage Extra Besar sebagai medium penyimpanan Bahan Baku Durian stok bahan baku duriankami siap sepanjang tahun.
➢ Resep sudah teruji
Resep DURIO sudah teruji sesuai dengan lidah orang Indonesia terutama DURIO Lovers. Kuliner ini punya standarisasi rasa, sehingga sensasi durian yang menggoda selera siap memanjakan lidah anda.
➢ Harga jual sop durian sangat terjangkau untuk semua kalangan konsumen
➢ Tidak ada franchise fee, supporting fee selamanya
Beberapa paket investasi Sop Durian Durio Paket 6 juta
INVESTASI AWAL
Modal Pembelian Kemitraan ( Rp ) 6,000,000 Biaya Kirim Booth dan Peralatan
Jabodetabek 200,000
Peralatan Outlet ( Meja, Kursi , dll ) 300,000
Sewa Lokasi Usaha Bulan ke - 1 300,000
Gaji Karyawan Bulan ke - 1 1,000,000
Listrik, Kebersihan, Dll Bulan ke - 1 1,00,000
Total Investasi Awal 7,900,000
