©2009 Rainforest Alliance
Sesión 9:
Sesión 9:
Manteniendo limpia
Manteniendo limpia
su agua
su agua
Sesión 9:
Sesión 9:
Manteniendo limpia
Manteniendo limpia
su agua
su agua
Idioma: EspañolIdioma: EspañolIdioma: EspañolIdioma: Español
Versión: 2011
Versión: 2011Versión: 2011Versión: 2011
Principio correspondiente:
Principio 4.
Conservación de recursos hídricos
Principio correspondiente:
Principio 4.
• Lavado de ropa de protección y equipos de
aplicación
• Lavado de utensilios de cocina
• Inodoro y ducha
• Procesado de café
• Lavado de frutas en empacadora
• Limpieza de fábrica de té
utilizó?
• Gente en la comunidad que beben el agua
• Peces en las corrientes y ríos
• Animales y aves que beben el agua
¿Qué pasa si el agua está contaminada?
• Las personas se enferman por beber de esa
agua
• Los peces, aves y animales mueren
El sistema de tratamiento tiene que:
4.Descargar el agua tratado lejos de los fuentes de agua
El sistema de tratamiento tiene que:
1.Ser suficientemente grande para la cantidad de agua residual
El sistema de tratamiento tiene que:
3.Filtrar el agua residual para purificarlo
Filtració
El sistema de tratamiento tiene que:
Tratamiento de aguas residuales
1. Volumen adecuado
¿Qué pasa si el agua supera la capacidad del sistema…
Criterio correspondiente:
4.8
Criterio correspondiente:
1. Volumen adecuado
Ejemplo de tratamiento de agua residual en beneficios de café
Volumen pequeño
Volumen grande Volumen
Tratamiento de aguas residuales
2. Trampa de sólidos
Criterio correspondiente:
4.7 (crítico)
Criterio correspondiente:
Tratamiento de aguas residuales
3. Filtración
Agua descargada sin ninguna filtración
Criterio correspondiente:
4.4
Criterio correspondiente:
3. Filtración
Mineral filter
Para agua con agroquímicos se recomienda la filtración con carbón activado
Tratamiento de aguas residuales
3. Filtración
Filtro
biológico
Criterio correspondiente:
4.4
Criterio correspondiente:
4. Descargar lejos de las fuentes de agua Descarga en ríos, corrientes,
Tratamiento de aguas residuales
4. Descargar lejos de las fuentes de agua
Descarga en una tierra en barbecho (sin cultivos), decantación en estanque (artificial) etc.
Criterio correspondiente:
4.5
Criterio correspondiente:
Tratamiento de aguas residuales
5. Análisis del agua
Paramétro de calidad de agua
Cantidad de agua residual
Menos de
50m³/día 100m³ /día50m³ - de100m³/díMás a
• Demanda bioquímica de oxígeno
• Coliformes fecales Anual Semestral Trimestral
• Sólidos suspendidos totales
• pH
• Grasas y aceites
Mensual Semanal Diario
Criterio correspondiente:
4.6
Criterio correspondiente:
4.6
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Videos Opcionales
Usted podrá encontrar el siguiente video opcional como un “Attachment” a este curso..
• Ejemplos de tratamientos de agua en
19
Resumen
Preparar un sistema con suficiente
capacidad
Descargar el agua tratada lejos de los
fuentes de agua
Filtrar las aguas residuales Atrapar todos los
residuos sólidos