Kualitas Protein dan Komposisi Asam Amino Ampas Sagu Hasil Fermentasi Aspergillus niger dengan Penambahan Urea dan Zeolit
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian mengenai kecernaan in-vitro dari kombinasi fermentasi jerami jagung dan dedak kasar dengan penambahan Aspergillus niger dilaksanakan di kelurahan Ujung
Dari hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa limbah ampas sagu dapat menggantikan gula sebagai sumber karbon, dan semakin banyak penambahan sumber karbon maka semakin
Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa penambahan ampas kedelai nonfermentasi dan fermentasi dengan Aspergillus niger tidak meningkatkan tinggi hanya meningkatkan lebar basal
Pada penelitian ini dilakukan fermentasi campuran dengan menggunakan trichoderma reesei dan Aspergillus niger untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kandungan protein
Penambahan sumber protein berupa asam amino atau tepung daun singkong sebelum proses fermentasi BIS, mampu menghasilkan produk fermentasi dengan kandungan protein
Penelitian penggunaan kompleks fermentasi onggok-urea-zeolit dengan membandingkan hasil fermentasi yang menggunakan kapang Aspergillus niger, Aspergillus oryzae
Peningkatan ini terjadi karena urea, zeolit dan amonium sulfat yang ditambahkan mampu merangsang pertumbuhan kapang Aspergillus niger sehingga mengakibatkan kenaikan jumlah
KESIMPULAN Hasil penelitian dari fermentasi terbaik diperoleh pada perlakuan kombinasi antara Aspergillus niger dan Saccharomyces cereviseae P3 yaitu dapat menurunkan komponen serat
