• Tidak ada hasil yang ditemukan

MUTU KEJU PUTIH RENDAH LEMAK DIPRODUKSI DENGAN BAHAN BAKU SUSU MODIFIKASI QUALITY OF LOW FAT WHITE CHEESE PRODUCED USING RAW MATERIAL OF MODIFIED MILK

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "MUTU KEJU PUTIH RENDAH LEMAK DIPRODUKSI DENGAN BAHAN BAKU SUSU MODIFIKASI QUALITY OF LOW FAT WHITE CHEESE PRODUCED USING RAW MATERIAL OF MODIFIED MILK"

Copied!
13
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 13 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Rataan rendemen keju putih rendah lemak dengan berbagai susu modifikasi (the mean of low-fat white cheese yield with a
Gambar 3. Rataan tingkat kelembutan keju putih rendah lemak dengan berbagai susu modifikasi
Gambar 6. Rataan kadar fosfor dan kadar kalsium keju putih rendah lemak dengan berbagai susu
Gambar 9. Rataan pengaruh perlakuan terhadap warna keju putih rendah lemak
+2

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 13 Halaman - 0.96 MB )

Dokumen terkait