HUBUNGAN JARAK SEPTIC TANK, KONSTRUKSI SUMUR GALI, DAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP KANDUNGAN BAKTERI
Escherichia coli AIR SUMUR GALI PENDUDUK DI DESA MEKAR MAKMUR KECAMATAN SEI LEPAN
KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2016
SKRIPSI
OLEH :
AYU MUTIA SYAHFITRI NIM. 121000170
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
HUBUNGAN JARAK SEPTIC TANK, KONSTRUKSI SUMUR GALI, DAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP KANDUNGAN BAKTERI
Escherichia coli AIR SUMUR GALI PENDUDUK DI DESA MEKAR MAKMUR KECAMATAN SEI LEPAN
KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2016
Skripsi ini diajukan sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH :
AYU MUTIA SYAHFITRI NIM. 121000170
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “HUBUNGAN JARAK SEPTIC TANK, KONSTRUKSI SUMUR GALI, DAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP KANDUNGAN BAKTERI Escherichia coli AIR SUMUR GALI PENDUDUK DI DESA MEKAR MAKMUR KECAMATAN SEI LEPAN KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2016” ini beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiplakan atau mengutip dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyrakat keilmuan. Atas pernyataan ini, saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya, atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan, 25 Juli 2016
Yang Membuat Pernyataan
ABSTRAK
Sumur Gali merupakan sarana penyedia air yang mudah mengalami pencemaran yang berasal dari luar, terutama jika konstruksi sumur tidak memenuhi syarat, jarak dari sumber pencemaran seperti septic tank tidak memenuhi syarat serta perilaku pengguna air yang tidak baik akan mempengaruhi kualitas mikrobiologi air. Desa Mekar Makmur merupakan desa yang sebagian besar penduduknya menggunakan sumur gali sebagai sumber air bersih dan mayoritas penduduknya memilki sumur gali yang jaraknya dengan sumber pencemar septic tank tidak memenuhi syarat kesehatan, sehingga memungkinkan terjadinya pencemaran pada air sumur gali.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan jarak septic tank, konstruksi sumur gali, dan perilaku masyarakat terhadap kandungan E. coli air sumur gali penduduk Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016. Jenis penelitian ini deskriptif analitik dengan rancangan cross sectional study. Jumlah sampel sebanyak 30 sumur. Pengambilan sampel secara simple random sampling. Pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari pengetahuan, sikap, dan tindakan. Pengukuran jarak septic tank diukur menggunakan roll metre, melakukan observasi konstruksi sumur gali dan pemeriksaan bakteriologis air di laboratorium. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu uji chi square dengan p = 0,05.
Hasil penelitian menunjukkan dari 30 sampel air yang diperiksa di laboratorium, 27 sumur tercemar bakteri E. coli yang melebihi baku mutu. Hasil uji chi square menunjukkan ada hubungan yang bermakna antara jarak septic tank dengan jumlah kandungan E. coli dengan nilai p = 0,002. Jarak terjauh yaitu 20 meter (43/100ml) dan jarak terdekat yaitu 4 meter (1100/100ml). Selain itu terdapat hubungan yang bermakna antara konstruksi sumur dengan jumlah kandungan E. coli dengan nilai p = 0,02.
Disarankan kepada Dinas Kesehatan Kabupaten Langkat bekerja sama dengan Tokoh masyarakat di Desa Mekar Makmur agar melakukan penyuluhan kepada masyarakat tentang konstrusi sumur gali yang memenuhi syarat kesehatan.
Kata kunci : Jarak Septic Tank, Konstruksi Sumur Gali, Perilaku Masyarakat, Kandungan E. coli
ABSTRACT
Well is the water providers susceptible to contamination coming from outside, especially if the well construction does not qualify, the distance from sources of pollution such as septic tanks did not qualify as well as user behavior that is not good water will affect the microbiological quality of water. Mekar Makmur village is predominately use wells as a source of clean water and the majority of the population have the wells were located to the pollutant source septic tank does not meet health requirements, allowing the occurrence of contamination in water wells.
The purpose of this study was to determine the relationship of the distance septic tanks, construction of wells, and the behavior of people on the content of E. coli water wells Mekar Makmur villagers Sei Lepan Langkat Year 2016. This study was descriptive analytic cross sectional study. Total sample in the study 30 wells. Sampling by simple random sampling. The collection of data by using a questionnaire consisting of knowledge, attitudes, and actions. Measurements of the distances measured using a roll meter, as well as observation of wells construction, and examination of water in a laboratory. Analysis of the data used in this research that the chi-square test
The results that of the 30 water samples were examined in the laboratory, 27 wells contaminated with E. coli bacteria exceeded the quality standard. Chi-square test results showed no significant relationship between the distance of a septic tank with a number of E. coli content with a value of p = 0.002. The longest distance of 20 meters (43/100ml) and the shortest distance is 4 meters (1100/100ml). In addition there is a significant relationship between the construction of wells with the amount of content E. coli with a value of p = 0.02.
It is suggested to Langkat District Health Office in collaboration with community leaders in the village of Mekar Makmur order to do outreach to the community about konstrusi wells of a qualified health.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji dan syukur saya ucapkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “HUBUNGAN JARAK SEPTIC TANK, KONSTRUKSI, DAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP KANDUNGAN BAKTERI Escherichia coli AIR SUMUR GALI PENDUDUK DI DESA MEKAR MAKMUR KECAMATAN SEI LEPAN KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2016”. Keberhasilan penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu saya ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan sedalam-dalamnya kepada pihak yang membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini, yaitu kepada :
1. Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH. M.Hum selaku Rektor Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M.Si selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ir. Evi Naria, M.Kes., selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan sekaligus menjadi selaku dosen Pembimbing Akademik.
4. dr. Devi Nuraini Santi, M.Kes selaku pembimbing I dan ketua penguji yang telah memberikan bimbingan, ilmu, arahan, motivasi, serta dukungannya dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Prof. Dr. Dra. Irnawati Marsaulina, MS selaku pembimbing II dan anggota penguji yang telah memberikan bimbingan, ilmu, arahan, motivasi, serta dukungannya dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Ir. Indra Cahaya S, M.Si selaku anggota penguji yang telah memberikan kritik dan saran serta motivasi untuk perbaikan skripsi ini
7. dr. Dr. Taufik Ashar, MKM selaku anggota penguji yang telah memberikan kritik dan saran serta motivasi untuk perbaikan skripsi ini.
8. Kepala Desa dan Pegawai Kantor Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian.
9. Masyarakat Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan yang telah bersedia membantu penulis untuk pengumpulan data saat penelitian.
10. Analis Laboratorium Mikrobiologi dan Bioteknologi Hasil Pertanian Universitas Andalas yang telah membantu dalam menganalisis objek penelitian. 11. Seluruh Staff di FKM yang telah membantu dalam hal administrasi sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
12. Orang tua tercinta Ibunda Nuraini dan Bapak Sudir Harjo yang telah tulus dan setia memberikan dukungan, doa, motivasi, cinta, dan segalanya kepada penulis. Terima kasih atas segala pengorbanan dan kasih sayangnya.
13. Adinda tersayang Dini Novita Sari, S.TP (kalila) yang selalu memberikan dukungan, motivasi, dan doa dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga segera mendapat gelar master dan jadi dosen muda.
14. Keluarga The Six (Lola Santia, Elsa Luvia Harmen, Ratih Lestari, Dwi Yuli Rahmadina Manurung, dan Wahidatul Ukhra Alamsyah) atas semangat, ilmu, dan doa yang tiada habisnya. Semoga persaudaraan kita selalu terjaga walau jarak memisahkan kita kelak. Sukses untuk kita semua.
15. Keluarga kost saya Nia dan Idar yang selalu memberikan semangat, motivasi, dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. Sukses untuk kita semua.
16. Keluarga PBL Manuk Mulia (Chicken Glory) Ana, Aliya, Tiya, Erista, Titin, Quin, Mala, Mei, Honesty, Puja, Bang Banu, Erdi, dan tak lupa Bik Bides yang telah setia memberikan semangat, doa, ilmu, dan motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini. Kalian luar biasa keluarga chiken glory, keep strong, keep solid, saranghae. Sukses untuk kita semua.
17. Sahabat - sahabat LKP PTPN III, Aliya, Dina, Kiki, dan Pipink atas dukungan, motivasi, dan doanya. Sukses untuk kita semua.
18. Abangnda Syaiful, ownernya Sohib Camp yang selalu memberikan semangat, motivasi, dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. Semakin sukses yaaa.
19. Teman – teman seperjuangan Elvi, Naysya, Asri, Dea, Putri, Kiki, Lusi, Haryati, Ulfa atas dukungan, motivasi, dan doanya. Terima kasih telah bersedia sama-sama berjuang. Sukses untuk kita semua.
20. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak memberikan bantuan, dukungan, dan semangat dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Kritik, saran , dan masukan yang dapat membangun saya harapkan agar dapat memperbaiki skripsi ini. Akhir kata semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat pada semua pihak.
Medan, 25 Juli 2016 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN... i
HAlAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... ii
ABSTRAK ... iii
KATA PENGANTAR... v
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
RIWAYAT HIDUP ... xv BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 8 1.3.1 Tujuan Umum... 8 1.3.2 Tujuan Khusus... 8 1.4 Hipotesis... 9 1.5 Manfaat Penelitian... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 10
2.1 Pengertian Air Bersih dan Air Minum... 10
2.1.1 Pengertian Air Bersih... 10
2.1.2 Pengertian Air Minum... 10
2.2 Sumber Air... 11
2.3 Peranan Air dalam Kehidupan Manusia... 13
2.4 Peranan Air dalam Penyebaran Penyakit... 14
2.5 Sumur Gali... 18 2.6 Kualitas Air... 22 2.6.1 Kualitas Fisik... 23 2.6.2 Kualitas Kimia... 25 2.6.3 Kualitas Bakteriologis... 26 2.7 Escherichia coli... 32
2.7.1 Sifat-sifat Escherichia coli... 33
2.7.2 Klasifikasi Escherichia coli... 35
2.7.3 Penyakit yang Disebabkan oleh Escherichia coli ... 37
2.8 Septic Tank... 39
2.8.1 Pengertian Septic Tank... 39
2.8.2 Fungsi Septic Tank... 40
2.8.3 Resapan Air Kotor/Rembesan... 41
2.8.4 Bak Kontrol... 41
2.9 Jarak Septic Tank dengan Sumur Gali... 42
BAB IIIMETODOLOGI PENELITIAN... 46
3.1 Jenis dan Rancangan Penelitian... 46
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian... 46
3.2.1 Lokasi Penelitian... 46
3.2.2 Waktu Penelitian... 46
3.3 Populasi dan Sampel... 47
3.3.1 Populasi... 47
3.3.2 Sampel... 47
3.4 Metode Pengumpulan Data... 48
3.4.1 Data Primer... 48
3.4.2 Data Sekunder... 48
3.5 Variabel dan Defenisi Operasional ... 49
3.5.1 Variabel ... 49
3.5.2 Defenisi Operasional ... 49
3.6 Aspek Pengukuran ... 51
3.6.1 Variabel Bebas ... 51
3.6.2 Variabel Terikat... 53
3.7 Cara Kerja Pemeriksaan Sampel... 53
3.7.1 Persiapan Botol untuk Pemgambilan Sampel... 53
3.7.2 Pengambilan Sampel di Lapangan ... 54
3.7.3 Pemeriksaan Sampel di Laboratorium ... 54
3.8 Metode Analisa Data ... 57
3.8.1 Analisis Univariat ... 57
3.8.2 Analisis Bivariat ... 58
BAB IV HASIL PENELITIAN... 59
4.1 Gambaran dan Lokasi Penelitian... 59
4.1.1 Letak Geografis... 59
4.1.2 Gambaran Demografi... 59
4.2 Analisis Univariat... 60
4.2.1 Distribusi Karakteristik Responden... 60
4.2.2 Distribusi Jarak Sumur Gali... 61
4.2.3 Distribusi Konstruksi Sumur Gali... 62
4.2.4 Distribusi Perilaku Masyarakat... 64
4.2.5 Distribusi Kandungan E. coli ... 69
4.3 Analisis Bivariat... 71
4.3.1 Analisis Hubungan Jarak Septic Tank terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali... 71
4.3.2 Analisis Hubungan Konstruksi Sumur Gali terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali... 72
4.3.3 Analisis Hubungan Perilaku terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali... 73
4.3.3.1 Perilaku dalam bentuk Pengetahuan... 73
4.3.3.2 Perilaku dalam bentuk Sikap... 74
5.1 Karakteristik Pemilik Sumur Gali ... 76
5.2 Jumlah Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 76
5.3 Jarak Sumur Gali dengan Septic Tank di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 80
5.4 Konstruksi Sumur Gali terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 83
5.5 Perilaku Masyarakat terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 87
5.5.1 Pengetahuan Masyarakat terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 87
5.5.2 Sikap Masyarakat terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 88
5.5.3 Tindakan Masyarakat terhadap Kandungan E. coli Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat... 89
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 91
6.1 Kesimpulan... 91
6.2 Saran... 92
DAFTAR PUSTAKA... 93 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan Umur,
Jenis Kelamin, dan Pendidikan di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 61 Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Jarak Sumur Gali dengan Septic Tank di
Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 62 Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Kondisi Konstruksi Sumur Gali Penduduk
di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 63 Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Konstruksi Sumur Gali Penduduk di Desa
Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016... 64 Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden tentang
Penggunaan Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan
Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016... 65 Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Pengguna Air Sumur Gali di
Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016... 66 Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Sikap Responden tentang Penggunaan
Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan
Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 67 Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Sikap Pengguna Air Sumur Gali di Desa
Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 68 Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Tindakan Responden tentang Penggunaan
Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan
Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 68 Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Tindakan Pengguna Air Sumur Gali di
Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 69
Gali dengan Septic Tank di Desa Mekar Makmur Kecamatan
Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 70 Tabel 4.12 Distribusi Frekuensi Kandungan E. coli pada air Sumur Gali
Penduduk di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan
Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 71 Tabel 4.13 Hubungan Jarak Septic Tank Terhadap Kandungan E. coli Air
Sumur Gali Penduduk di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 71 Tabel 4.14 Hubungan Konstruksi Sumur Gali Terhadap Kandungan E. coli
Air Sumur Gali di Desa Mekar Makmur Kecamatan Sei
Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016... 72 Tabel 4.15 Hubungan Pengetahuan Pengguna Sumur Gali Terhadap
Kandungan E. coli Air Sumur Gali Penduduk di Desa Mekar
Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 73 Tabel 4.16 Hubungan Sikap Pengguna Sumur Gali Terhadap
Kandungan E. coli Air Sumur Gali Penduduk di Desa
Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 74 Tabel 4.17 Hubungan Tindakan Pengguna Sumur Gali Terhadap
Kandungan E. coli Air Sumur Gali Penduduk di Desa
Mekar Makmur Kecamatan Sei Lepan Kabupaten Langkat Tahun 2016 ... 75
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Kerangka Konsep ... 45
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Lembar Kuesioner Penelitian ... 98
Lampiran 2. Lembar Observasi Konstruksi Sumur Gali ... 101
Lampiran 3. Peraturan Menteri Kesehatan No.416 Tahun 1990 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air ... 102
Lampiran 4. Surat Izin Penelitian ... 112
Lampiran 5. Surat Keterangan Selesai Penelitian ... 113
Lampiran 6. Hasil Laboratorium ... 114
Lampiran 7. Master data... 115
Lampiran 8. Output Analisis Data... 120
RIWAYAT HIDUP Nama : Ayu Mutia Syahfitri Tempat Lahir : Medan
Tanggal Lahir : 1 April 1994 Suku Bangsa : Jawa
Agama : Islam
Nama Ayah : Sudir Harjo Suku Bangsa Ayah : Jawa
Nama Ibu : Nuraini
Suku Bangsa Ibu : Melayu
Pendidikan Formal
1. SD/Tamat tahun : SD Negeri No.026793 Binjai/2006 2. SLTP/Tama tahun : SMP Negeri 1 Binjai/2009
3. SLTA/Tamat tahun : SMA Negeri 2 Binjai/2012 4. Lama Studi di FKM USU : 3 Tahun 11 Bulan
