• Tidak ada hasil yang ditemukan

SKRIPSI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BEKATUL SERTA OPTIMASI FORMULA DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN CAMPURAN SUSU SKIM DAN TEPUNG BEKATUL

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "SKRIPSI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BEKATUL SERTA OPTIMASI FORMULA DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN CAMPURAN SUSU SKIM DAN TEPUNG BEKATUL"

Copied!
10
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 10 Halaman )

Teks penuh

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 10 Halaman - 51.29 KB )

Dokumen terkait

Formulasi Minuman Sinbiotik dengan Penambahan Puree Pisang Ambon (Musa paradisiaca var sapientum) dan Inulin Menggunakan Inokulum Lactobacillus casei | Desnilasari | Agritech 9453 17536 1 PB

Penelitian ini terbagi menjadi tiga tahap, yang pertama adalah optimasi penggunaan puree pisang ambon dan susu skim dalam minuman sinbiotik menggunakan uji organoleptik, yang kedua

SKRIPSI KUALITAS YOGHURT PROBIOTIK DENGAN KOMBINASI TEPUNG KUALITAS YOGHURT PROBIOTIK DENGAN KOMBINASI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN SUSU SKIM.

Viabilitas Bakteri Asam Laktat (log CFU/ml) yoghurt probiotik dengan perlakuan penambahan tepung kacang merah dan susu skim pada variasi konsentrasi yang berbeda dengan masa

PENDUGAAN UMUR SIMPAN COOKIES KAYA SERAT DARI TEPUNG CAMPURAN BERBASIS MOCAF DENGAN VARIASI KEMASAN - UNS Institutional Repository

Penelitian ini bertujuan untuk menduga umur simpan cookies kaya serat dari tepung campuran berbasis mocaf dengan menggunakan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN COOKIES SUMBER PROTEIN DAN ENRGI DARI TEPUNG CAMPURAN BERBASIS MOCAF DENGAN VARIASI KEMASAN - UNS Institutional Repository

Penelitian ini bertujuan untuk menduga umur simpan cookies sumber protein dan energi dari tepung campuran berbasis mocaf dengan metode ASLT (Accelerated Shelf

APLIKASI PENGGUNAAN TEPUNG BERAS MERAH DAN TEPUNG BEKATUL PADA PRODUK MINUMAN SEREAL INSTAN UNTUK PELAKU FITNESS DITINJAU DARI KEBUTUHAN KALORI DAN SENSORIS APPLICATION OF BROWN RICE FLOUR AND RICE BRAN FLOUR ON INSTANT CEREAL BEVERAGE PRODUCT FOR THE FIT

Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengetahui formulasi minuman sereal instan tepung beras merah dan tepung bekatul yang dapat diterima pelaku fitness

EVALUASI PERTUMBUHAN Lactobacillus casei DALAM MEDIUM SUSU SKIM YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH The Growth Evaluation of Lactobacillus casei in Skim Milk Media which Substituted Brown Rice Flour

Hasil penelitian menujukkan bahwa perlakuan proporsi susu skim dan tepung beras merah berpengaruh terhadap tingkat viabilitas Lactobacillus casei. Jumlah sel

Formulasi Minuman Sinbiotik Dengan Penambahan Puree Pisang Ambon (Musa Paradisiaca Var Sapientum) Dan Inulin Menggunakan Inokulum Lactobacillus Casei

Penelitian ini terbagi menjadi tiga tahap, yang pertama adalah optimasi penggunaan puree pisang ambon dan susu skim dalam minuman sinbiotik menggunakan uji organoleptik, yang kedua