PERANAN ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PRODUK KERUPUK IKAN PADA UD. VINA
USAHA SUKOLILO KENJERAN
SKRIPSI
OLEH: YUNI ANDARI NIM: 20131220107
PRODI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
PERANAN ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT PERANAN ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PRODUK KRUPUK IKAN PADA UD. VINA
USAHA SUKOLILO KENJERAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi
OLEH: YUNI ANDARI NIM: 20131220107
PRODI AKUNTANSI
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Yuni Andari
NIM : 20131220107
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar
tulisan saya, dan bukan plagiasi baik sebagian atau seluruhnya.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi,
baik sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi atas
perbuatan tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas
Muhammadiyah Surabaya.
Surabaya, 29 Agustus 2017,
Yang membuat pernyataan,
Persetujuan Untuk Ujian Skripsi
ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA PRODUK KERUPUK IKAN PADA UD. VINA USAHA
SUKOLILO KENJERAN
Oleh: Yuni Andari NIM. 20131220107
Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk diujikan
Surabaya, 29 Agustus 2017
Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,
Drs. Ec. Soedjono, MM. Fitri Nuraini, SE, M.Ak
Mengetahui,
Kaprodi Akuntansi
PENGESAHAN PANITIA PENGUJI
Skripsi ini telah diujikan dan disyahkan di hadapan Komisi Penguji
Program Studi : Akuntansi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surabaya
Pada Hari / Tanggal : Rabu / 30 Agustus 2017
Pukul 14.30 WIB sampai dengan 16.00 WIB
Komisi Penguji terdiri dari :
Ketua Penguji :
Drs. Ec. Ezif M.Fahmi W, MM, Ak, CA
Anggota Anggota
Drs. Ec. Soedjono, MM. Fitri Nuraini, SE, M.Ak
Mengetahui,
Kaprodi Dekan
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kegagalan dalam hidup itu adalah hal yang biasa. Yang luar biasa
adalah bagaimana kamu belajar dari kegagalan itu untuk berhasil.
Berbahagialah ketika gagal karena di sana Tuhan memberikan pelajaran
ketulusan.
Ketika gagal, itu berarti kamu diberikan waktu untuk belajar. Ada masa
dimana kamu harus mengoreksi rencana yang sudah berjalan. Jika meragukan,
tentukanlah rencana baru. Jangan ragu untuk melakukan rencana baru. Kamu
tidak pernah tau seberapa berhasil rencana baru itu jika tidak pernah kamu coba.
Dalam setiap langkahku aku berusaha
mewujudkan harapan-harapan yang kalian impikan di diriku,
meski belum kuraih semua itu. InsyaAllah atas dukungan, doa dan
restu kalian, semua mimpi itu akan terjawab di masa yang penuh
kehangatan nanti. Untuk itu ku persembahkan ungkapan
terimakasihku kepada:
Kedua orang tuaku, kakak-kakakku dan adikku yang
selalu memberikan dukungan dan doa. Maafkan aku yang selama
ini masih sering merepotkan kalian. Terimakasih atas cinta dan
kasih sayang tulus yang telah kalian berikan kepadaku. Semoga
Allah mengijinkan aku untuk membalas semua kebaikan kalian.
Aku ingin membahagiakan kalian dan semoga itu tidak lama lagi.
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat,
rahmat, serta hidayah-Nya sehingga penulis diberi kesempatan untuk
menyelesaikan penelitian, pembahasan, dan penyusunan skripsi ini.
Skripsi ini berjudul “Peranan Break Even Point sebagai Alat
Perencanaan Laba Produk Kerupuk Ikan pada UD. Vina Usaha Sukolilo Kenjeran” diteliti dan disusun untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Surabaya
sekaligus berfungsi sebagai sarana bagi penulis untuk mengaplikasikan teori-teori
yang telah diperoleh selama studi di Universitas Muhammadiyah Surabaya ini.
Dengan terwujudnya skripsi ini, penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Dr. dr. Sukadiono, MM selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Surabaya.
2. Ibu Dr. Anna Marina, SE, M.Si, Ak, CA selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Surabaya.
3. Ibu Rieska Maharani, SE, MM selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surabaya.
4. Bapak Drs. Ec. Soedjono, MM selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Fitri
waktu untuk memberi arahan, nasehat, dan motivasi kepada penulis dari awal
hingga tahap akhir penyusunan skripsi.
5. Bapak dan Ibu Dosen beserta staff yang telah mengorbankan tenaga dan waktu
untuk mendidik dan membimbing penulis selama masa studi di Universitas
Muhammadiyah Surabaya.
6. Ibu Vina selaku pemilik dari UD. Vina Usaha yang telah mengizinkan saya
untuk melakukan penelitian di tempat usahanya dan telah meluangkan waktu
dan pikirannya untuk berdiskusi dan bertukar pikiran dengan penulis selama
proses penelitian sampai penyusunan skripsi.
7. Kedua orang tua saya, Bapak Sahir dan Ibu Rosida yang telah memberikan
dukungan baik moril maupun materil, yang telah merawat dan mendidik saya
dari kecil hingga sekarang, serta keluarga besar tercinta yang telah
memberikan semangat serta motivasi untuk menjadi orang yang bermanfaat.
8. Kakak-kakak saya Herlinda, Moh. Firdaus, Hikmah Winarsih, Subairi dan
adik saya Lukman Afandi yang selalu memberikan semangat dan dukungan
kepada saya.
9. Sahabat-sahabat saya yang sudah menjadi bagian dari keluarga kecil saya:
Intan Maftuhatun Nu’amak, Ramadhani Suci Restuningtyas, Ristian Widyati
Herlina, Endah Lisdyawati, Niezah Junaita, Nanda Eka Agustina, Mirfat
Nabilatin Zaki yang selama ini menemani dan mensupport saya selama di
Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Yuningtyas serta sahabat-sahabat saya yang lain yang telah mengisi hari-hari
saya semasa SD, SMP, SMA dan yang selalu memberikan semangat,
dukungan serta motivasi untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini.
11.Teman-teman seperjuangan kelas Akuntansi Pagi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis angkatan 2013 yang selalu mendukung baik suka maupun duka.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk
perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi para pembaca maupun pihak-pihak yang memerlukannya.
Surabaya, 28 Agustus 2017
DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN ... xi
BAB I PENDAHULUAN A.Latar Belakang ... 1
B.Rumusan Masalah ... 6
C.Tujuan Penelitian ... 6
D.Manfaat Penelitian ... 7
E.Sistematika Penulisan ... 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA A.Landasan Teori ... 10
1. Biaya ... 10
a. Pengertian Biaya ... 10
b. Perilaku Biaya ... 11
c. Metode Pemisahan Biaya Semivariabel menjadi Biaya Tetap dan Biaya Variabel ... 13
2. Analisis Break Even Point ... 16
d. Dasar Asumsi Analisis Break Even Point ... 19
e. Perubahan-perubahan yang Mempengaruhi Break Even Point ... 21
f. Perhitungan Break Even Point ... 23
g. Margin Keamanan (Margin of Safety) ... 27
3. Laba ... 29
a. Pengertian Laba ... 29
b. Perencanaan Laba ... 30
c. Hubungan antara Perencanaan Laba dengan Analisis BEP ... 32
B. Penelitian Terdahulu ... 33
C. Kerangka Konseptual ... 35
BAB III METODE PENELITIAN A.Pendekatan Penelitian ... 38
B.Ruang Lingkup Penelitian ... 39
C.Keterlibatan Peneliti ... 39
D.Jenis dan Sumber Data ... 40
E.Prosedur Pengumpulan Data ... 40
F. Pengolahan dan Analisis Data ... 41
G.Keabsahan Temuan ... 42
BAB VI HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A.Gambaran Umum Subjek Penelitian ... 45
1. Sejarah Perusahaan ... 45
2. Tugas dan Tanggungjawab ... 46
B.Deskripsi Hasil Penelitian ... 47
1. Data Total Penjualan Tahun 2016 ... 48
2. Data Total Pengeluaran Biaya Tahun 2016 ... 49
3. Perhitungan Laba Tahun 2016 ... 50
C.Pembahasan ... 51
1. Analisa Komponen Biaya UD. Vina Usaha ... 51
3. Analisis Break Even Point UD. Vina Usaha ... 54
4. Margin Kontribusi dan Rasio Margin Kontribusi (RCM) ... 55
5. Peranan Analisis Break Even Point dalam Perencanaan Laba Tahun
2017 UD. Vina Usaha untuk Menghitung Margin of Safety ... 57 D.Proposisi ... 61
BAB V PENUTUP
A.Simpulan ... 62
B. Saran ... 62
DAFTAR RUJUKAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rekapitulasi Hasil Penjualan UD. Vina Usaha Tahun 2016. ... 48
Tabel 2. Rekapitulasi Pengeluaran Biaya UD. Vina Usaha Tahun 2016. ... 49
Tabel 3. Perhitungan Laba UD. Vina Usaha Tahun 2016 ... 50
Tabel 4. Penggolongan Biaya Variabel UD. Vina Usaha Tahun 2016 ... 51
Tabel 5. Penggolongan Biaya Tetap UD. Vina Usaha Tahun 2016... 52
Tabel 6. Rekapitulasi Hasil Penjualan UD. Vina Usaha Tahun 2016 ... 53
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Contoh Perhitungan Break Even Point... 25
Gambar 2. Contoh Perhitungan Margin of Safety ... 29
Gambar 3. Kerangka Konseptual ... 35
Gambar 4. Triangulasi Teknik ... 43
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kartu Mengikuti Seminar Proposal Skripsi
Lampiran 2. Berita Acara Bimbingan Skripsi (Depan)
Lampiran 3. Berita Acara Bimbingan Skripsi (Belakang)
Lampiran 4. Daftar Perbaikan Skripsi
Lampiran 5. Endorsement Letter
Lampiran 6. Rekapitulasi Rincian Penjualan UD. Vina Usaha Tahun 2016
Lampiran 7. Perhitungan Penyusutan Aktiva Tetap dan Perhitungan Biaya
Perlengkapan UD. Vina Usaha Tahun 2016
Lampiran 8. Daftar Pertanyaan dan Jawaban Wawancara
Lampiran 9. Pembukuan Sederhana dari UD. Vina Usaha Tahun 2016
DAFTAR RUJUKAN
Ahmad, Kamaruddin. 2005. Akuntansi Manajemen. PT RajaGrafindo Persada. Jakarta.
Baris, Yunita E,. Sondakh, Jullie J. 2014. Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba Produk Gorengan Pada Usaha Kecil Menengah (UKM) di Kawasan Boulevard Manado. Jurnal ISSN Vol.2 No.3.
Bustami, Bastian,. Nurlela. 2013. Akuntansi Biaya. Edisi Keempat. Mitra Wacana Media. Jakarta.
Carter, William K.2012. Akuntansi Biaya. Edisi 14. Salemba Empat, Jakarta.
Fatihudin, Didin, 2012. Metode Penelitian dan Penulisan Karya Ilmiah, Penerbit PPs UMSurabaya, Surabaya.
Garrison, Ray H., Noreen, Eric W., Brewer, Peter C. 2016. Akuntansi Manjerial. Buku I. Salemba Empat. Jakarta.
Halim, Abdul., Supomo, Bambang. 2005. Akuntansi Manajemen. Edisi Pertama. BPFE. Yogyakarta.
Hansen, Mowen. 2009. Akuntansi Manajerial. Salemba Empat. Jakarta.
Kasmir. 2016. Analisis Laporan Keuangan. Rajawali Persada. Jakarta.
Mangundap, Reisty. 2014. Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba Jangka Pendek Pada Shmily Cupcakes. JURNAL ISSN Vol. 2 No.
Mulyadi. 2015. Akuntansi Biaya. Edisi Kelima. Cetakan Ketigabelas. UPP-STIM YPKN. Yogyakarta.
Munawir S, 2007. Analisis Laporan Keuangan. Liberty Yogyakarta. Yogyakarta.
Ponomban, Christine. 2013. Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba Pada PT. Tropica Cocoprima. Jurnal ISSN Vol.1 No.4.
Prawironegoro, Darsono. Purwanti, Ari.2010. Penganggaran Perusahaan. Mitra Wacana Media. Jakarta.
Puspita, Aulia. 2011. Analisis Break Even Point Terhadap Perencanaan Laba pada PR. Kreatifa Hasta Mandiri. Skripsi. UNY. Yogyakarta.
Riahi, Ahmed. Belkaoui. 2006. Teori Akuntansi. Edisi 5. Salemba Empat. Jakarta.
Rudianto. 2012. Pengantar Akuntansi Konsep dan Teknik Penyusunan Laporan Keuangan, Erlangga. Jakarta.
Sorongan, Srivo dan Nangoi, Grace. 2014. Analisa Titik Impas Sebagai Dasar Perencanaan Laba Jangka Pendek Produk Kacang Olahan Pada Industri Kecil Menengah di Kawangkoan. Jurnal ISSN Vol.2 No.2.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta. Bandung.
Sunyoto, Danang. 2013. Analisis Laporan Keuangan Untuk Bisnis. CAPS (Center of Academic Publishing Service). Yogyakarta.
Supriyono.2000. Akuntansi Biaya (Perencanaan dan Pengendalian Biaya serta Pembuatan Keputusan). Edisi kedua. BPFE-YOGYAKARTA. Yogyakarta.
