i
PERHITUNGAN
BREAK EVEN POINT
(BEP) PADA USAHA
KECIL MENENGAH (UKM) “JAYA ROTAN”
PALEMBANG
LAPORAN AKHIR
Disusun Untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Pada Jurusan Administrasi Bisnis Program Studi Administrasi Bisnis
Politeknik Negeri Sriwijaya
Oleh:
Ica Agustiani 0611 3060 1204
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto:
Jika terjebak pada kelam awan dan dingin hujan. Ingatlah masih ada harapan akan indah pelangi dan hangatnya mentari
Kamu tak akan menjadi hebat jika tak punya impian. Tapi impian saja tak cukup, kamu juga harus berupaya untuk mewujudkannya.
Jenius adalah 1% inspirasi dan 99% keringat. Tidak
ada yang dapat menggantikan kerja keras.
Keberhasilan adalah sesuatu yang terjadi ketika kesempatan bertemu dengan kesiapan.
Kupersembahkan Untuk:
Ayahanda Kaharuddin dan Ibunda
Yurmanah Tercinta
Kak Edison, Kak Raju, Yuk Linda,
Adikku Icun dan Keponakanku Dinnny tersayang
Dosen Pembimbingku
Sahabat-sahabat setia dan teman-teman
seperjuangan
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, atas berkah dan limpahan karunia-Nya jualah penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir dengan judul“Perhitungan Break Even Point (BEP) Usaha Kecil Menengah (UKM) Jaya Rotan Palembang”, tepat pada waktunya dan sesuai dengan apa yang diharapkan. Penulisan Laporan Akhir ini bertujuan untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan pendidikan Diploma III pada Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bimbingan bantuan dari berbagai pihak maka Laporan Akhir ini tidak dapat diselesaikan tepat waktu. Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Laporan Akhir ini membahas mengenai Perhitungan Break Even Point (BEP) pada UKM “Jaya Rotan” Palembang yang mencakup pengelompokkan biaya kedalam biaya variabel dan biaya tetap untuk melihat titik Break Even Point dalam unit dan rupiah untuk masing-masing produk yang dihasilkan.
Penulis menyadari dalam penyelesaian laporan ini masih terdapat banyak kekurangan, karena itu penulis mengharapkan masukan berupa kritik dan saran yang membangun yang akan penulis jadikan acuan untuk penulisan laporan yang lebih baik lagi di masa akan datang. Penulis juga berharap laporan ini dapat memberikan kontribusi dan manfaat bagi semua pihak.
Akhirnya penulis panjatkan doa semoga Allah SWT selalu memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua. Amin ya Robbal Alamin.
Palembang, Juni 2014
vii
UCAPAN TERIMA KASIH
Alhamdulillah penulis panjatkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan penulis limpahan rahmat dan karunia yang luar biasa, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini tepat pada waktunya.
Dalam penulisan Lapoan Akhir ini penulis mendapat banyak dukungan dari banyak pihak, baik secara moril mapunmateril, dan pada kesempatan ini penulis dengan segalam kerendahan hati menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan laporan ini, khususnya:
1. Bapak RD. Kusumanto, S.T., M.M., selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.
2. Bapak Hendra Sastrawinata, S.E., M.M., selaku Ketua Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.
3. Bapak Heri Setiawan,S.E.,M.M., selaku Sekretaris Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.
4. Bapak H. L. SuhairiHazizma, S.E., M.Si., selaku Pembimbing I yang selalu memberikan pengarahan, saran, dukungan dan waktunya kepada penulis hingga Laporan Akhir ini terselesaikan.
5. Ibu Dra. Yusleli Herawati, M.M., selaku Pembimbing II, yang selalu memberikan pengarahan, saran, dukungan dan waktunya kepada penulis hingga Laporan Akhir ini terselesaikan.
6. Seluruh Dosen dan Staf Pengajar Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang, yang telah memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama ini.
7. Bapak Ponimin, selaku pemilik UKM “Jaya Rotan” Palembang yang telah memberikan penulis izin untuk melakukan penelitian Laporan Akhir ini pada usaha yang dipimpinnya.
viii
9. Saudara-saudara terkasih, Kak Edison, Kak Raju, Yuk Linda dan Adikku Icun, dan Keponakanku Dinny. Kalian penyemangat keduaku dan terimakasihtelah mendukung, mendoakan serta menyemangati penulis dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.
10. Sahabat terbaik di 6 ANB Retna, Seli, Dina, Putri, Isma dan Tia. Terima kasih support kalian, mengajarkan apa yang tidak penulis mengerti, mengingatkan disaat penulis lupa. Saling menyemangati satu sama lain dikala letih dan semoga kita sukses semua dikemudian hari. Amin.
11. Semua teman-teman terbaik di 6 ANB, Panca, Deni, Aidil, Emir, Nur, Febri, Rizka, Merlin, Suci, Aulia, Desi, Ana, Weni, Eka, Helsa, dan Neni. Terima kasih telah saling mendukung dan telah bertukar pikiran (ilmu) untuk penyusunan Laporan Akhir ini. Semoga kita sukses semua dikemudian hari. Amin.
12. Sahabat terbaik semasa sekolah Latifah, Beta dan Wita. Terima kasih support kalian.
12. Teman-teman seperjuangan, seluruh Mahasiswa Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya angkatan tahun 2014.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang telah memberikan penulis bantuan dan dukungan dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.
Akhirnya penulis berharap semoga Laporan Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan berkah dan karunia-Nya kepada kita semua, Amin Ya RobbalAlamin.
Palembang, Juni 2014
ix ABSTRACT
The title of final report is “The Calculation of Break Even Point (BEP) UKM
x
xi
2.2 Pengertian Industri Manufaktur ... 12
2.3 Jenis Proses Produksi ... 13
2.4 Perencanaan Kapasitas ... 13
2.4.1 Pengertian Perencanaan Kapasitas ... 13
2.4.2 Jenis-Jenis Perencanaan Kapasitas ... 13
2.4.3 Strategi Perencanaan Kapasitas ... 14
2.4.4 Faktor Penentu Kapasitas Produksi Optimum ... 14
2.5 Break Even Point (BEP) ... 15
2.5.1 Pengertian Break Even Point (BEP) ... 15
2.5.2 Komponen Didalam Menganalisa Break Even Point (BEP) ... 17
2.5.3 Rumus Perhitungan Break Even Point (BEP) ... 17
2.5.4 Rumus Perhitungan Break Even Point (BEP) Multiproduk ... 19
2.5.5 Tabel Break Even Point (BEP) Multiproduk ... 20
BAB III KEADAAN UMUM PERUSAHAAN 3.1 Sejarah Umum Perusahaan ... 21
3.5 Bahan-Bahan Yang Diperlukan Dalam Proses Produksi ... 27
3.6 Peralatan Yang Digunakan Dalam Proses Produksi ... 28
xii BAB IV PEMBAHASAN
4.1 Pengelompokkan Biaya ... 30 4.1.1 Biaya Tetap (Fixed Cost) Yang Dikeluarkan Oleh
UKM “Jaya Rotan” Palembang Selama
Tahun 2013 ... 30 4.1.2 Biaya Variabel (Variabel Cost) Yang Dikeluarkan
Oleh UKM “Jaya Rotan” Palembang Selama
Tahun 2013 ... 35 4.2 Perhitungan Break Even Point (BEP) Yang dihasilkan
Dalam Rupiah Untuk Semua Produk UKM “Jaya Rotan”
Palembang Pada Tahun 2013 ... 45 4.3 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam Rupiah dan
Unit Untuk Masing-Masing Produk Yang Dijual Oleh
UKM “Jaya Rotan” Palembang Pada Tahun 2013 ... 51 4.3.1 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Goyang
Pada Tahun 2013 ... 51 4.3.2 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Malas
Pada Tahun 2013 ... 54 4.3.3 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Benhur
Pada Tahun 2013 ... 56 4.3.4 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Toyo
Lengkung Pada Tahun 2013 ... 58 4.3.5 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Toyo A
Pada Tahun 2013 ... 60 4.3.6 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Kipas
xiii
4.3.7 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Angsa
Pada Tahun 2013 ... 64 4.3.8 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi Badak
Pada Tahun 2013 ... 66 4.3.9 Perhitungan Break Even Point (BEP) Dalam
Rupiah dan Unit Untuk Jenis Kursi L
Pada Tahun 2013 ... 68
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ... 70 5.2 Saran ... 71
DAFTAR PUSTAKA
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Tabel Analisis Pulang Pokok Multiproduk ... 20
Tabel 3.1 Daftar Jumlah Karyawan Pada UKM “Jaya Rotan” Palembang ... 25
Tabel 3.2 Produk-Produk UKM “Jaya Rotan” Palembang ... 26
Tabel 3.3 Bahan Baku Dalam Proses Produksi ... 27
Tabel 3.4 Bahan Pelengkap Dalam Proses Produksi ... 27
Tabel 3.5 Daftar Peralatan Dalam Proses Produksi ... 28
Tabel 3.6 Volume Produksi dan Penjualan UKM “Jaya Rotan” Palembang ... 29
Tabel 4.1 Perhitungan Biaya Tetap UKM “Jaya Rotan” Palembang Tahun 2013 ... 31
Tabel 4.2 Total Biaya UKM “Jaya Rotan” Palembang Tahun 2013 ... 32
Tabel 4.3 Volume Produksi UKM “Jaya Rotan” Palembang Tahun 2013 ... 33
Tabel 4.4 Biaya Variabel (VC) Kursi Goyang Pada Tahun 2013 ... 35
Tabel 4.5 Biaya Variabel (VC) Kursi Malas Pada Tahun 2013 ... 36
Tabel 4.6 Biaya Variabel (VC) Kursi Benhur Pada Tahun 2013 ... 37
Tabel 4.7 Biaya Variabel (VC) Kursi Toyo Lengkung Pada Tahun 2013 ... 38
Tabel 4.8 Biaya Variabel (VC) Kursi Toyo A Pada Tahun 2013 ... 39
Tabel 4.9 Biaya Variabel (VC) Kursi Kipas Pada Tahun 2013 ... 40
xv
Tabel 4.11 Biaya Variabel (VC) Kursi Badak Pada
Tahun 2013 ... 42 Tabel 4.12 Biaya Variabel (VC) Kursi L Pada
Tahun 2013 ... 43 Tabel 4.13 Biaya Variabel Semua Produk UKM “Jaya Rotan”
Palembang Periode 2013 ... 44 Tabel 4.14 Tabel Analisis Pulang Pokok Multiproduk ... 46 Tabel 4.15 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Goyang Pada Tahun 2013 ... 52 Tabel 4.16 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Malas Pada Tahun 2013 ... 54 Tabel 4.17 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Benhur Pada Tahun 2013 ... 56 Tabel 4.18 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Toyo Lengkung Pada Tahun 2013 ... 58 Tabel 4.19 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Toyo A Pada Tahun 2013 ... 60 Tabel 4.20 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Kipas Pada Tahun 2013 ... 62 Tabel 4.21 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Angsa Pada Tahun 2013 ... 64 Tabel 4.22 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
Kursi Badak Pada Tahun 2013 ... 66 Tabel 4.23 Tabel Perhitungan Biaya Dalam Penjualan Jenis
xvi
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1 Model Dasar Analisis Break-Even ... 16 Gambar 3.1 Surat Izin Tempat Usaha UKM “Jaya Rotan”
Palembang ... 21 Gambar 3.2 Pemberian Izin Usaha Perdagangan “Jaya Rotan”
Palembang ... 22 Gambar 3.3 Struktur Organisasi “Jaya Rotan” Palembang ... 23 Gambar 4.1 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Goyang Pada Tahun 2013 ... 53 Gambar 4.2 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Malas Pada Tahun 2013 ... 55 Gambar 4.3 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Benhur Pada Tahun 2013 ... 57 Gambar 4.4 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Toyo Lengkung Pada Tahun 2013 ... 59 Gambar 4.5 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Toyo APada Tahun 2013 ... 61 Gambar 4.6 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
KipasPada Tahun 2013 ... 63 Gambar 4.7 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Angsa Pada Tahun 2013 ... 65 Gambar 4.8 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
Badak Pada Tahun 2013 ... 67 Gambar 4.9 Grafik Break Even Point (BEP) Untuk Kursi
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Pengantar Pengambilan Data Lampiran 2 Surat Izin Pengambilan Data
Lampiran 3 Surat Persetujuan Pengambilan Data Lampiran 4 Lembar Kesepakatan Laporan Akhir Lampiran 5 Lembar Bimbingan Laporan Akhir Lampiran 6 Daftar Wawancara
Lampiran 7 Data Volume Produksi dan Volume Penjualan UKM “Jaya Rotan” Palembang Tahun 2013
Lampiran 8 Daftar Harga Produk UKM “Jaya Rotan” Palembang 2013 Lampiran 9 Kartu Kunjungan Mahasiswa
Lampiran 10 Lembar Rekomendasi Ujian Laporan Akhir Lampiran 11 Lembar Revisi Ujian Laporan Akhir
