34
DAFTAR PUSTAKA
Adawyah, R. (2008). Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta: PT. Bumi Aksara. Halaman 5, 9, 120, 124.
Akbari, M.F. (2015). Pengalengan Ikan Sarden (Sardinella sp.). Makalah. Madura: Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo. Halaman 10, 14.
Almatsier, S. (2013). Prinsip Dasa r Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Halaman 228, 234, 247.
Arifan, F., dan Wikanta, D.K. (2011). Optimasi Produksi Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) Tinggi Asam Lemak Omega-3 dengan Proses Fermentasi Oleh Bakteri Asam Laktat. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi ke-2. Halaman 15-16.
Aziz, A.F., Nematollahi, A., Siavash, dan Saei-Dehkordi, S. (2013). Proximate Composition and Fatty Acid Profile of Edible Tissues of Capoeta damascina (Valenciennes, 1842) Reared in Freshwater and Brackish water. Dalam: Hafiludin. (2015). Analisis Kandungan Gizi pada Ikan Bandeng yang Berasal Dari Habitat yang Berbeda. Jurnal Kelautan. Vol. 8 (1). Halaman 38.
Ciptanto, S. (2010). Top 10 Ikan Air Tawar-Panduan Lengkap Pembesaran Secara Organik di Kolam Air, Kolam Terpal, Karamba, dan Jala Apung. Yogyakarta: Lily Publisher. Halaman 7, 8.
Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Jilid III. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman 657.
Ditjen POM RI. (1995). Farmakope Indonesia. Jilid IV. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman 1133, 1213, 1216.
Dwiponggo, A. (1982). Beberapa Aspek Biologi Ikan Lemuru (Sardinella spp.). Dalam: Syamsiar. (1986). Mempelajari Pengaruh Cara Penggaraman Terhadap Mutu Ikan Lemuru (Sardinella longiceps). Karya Ilmiah. Bogor: Fakultas Perikanan Institut Pertanian Bogor. Halaman 5-6.
Ermer, J., dan McB. Miller, J.H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical Analysis. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. Halaman 171.
Faradiba, T. (2013). Karakteristik dan Kestabilan Produk Kombinasi Minyak Ikan dan Minyak Habbatussauda. Skripsi. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Halaman 6-7.
Gandjar, I.G., dan Rohman, A. (2012). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan X. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Halaman 298, 305-306, 310-312, 319-322.
35
Gröber, U. (2009). Micronutrients: Metabolic Tuning-Prevention-Therapy. Penerjemah: Hadinata, A.H., dan Aini, N. (2013). Mikronutrien: Penyelarasan Metabolik, Pencegahan, dan Terapi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Halaman 91, 104.
Hariyadi, P. (2000). Dasar-dasar Teori dan Praktek Proses Termal. Dalam: Utami, R. (2012). Karakteristik Pemanasan pada Proses Pengalengan Gel Cincau Hitam (Mesona palustris). Skripsi. Bogor: Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Halaman 21, 22.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya. Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol. I (3). Halaman 117-119, 121-122, 127-128, 130.
Harris, D.C. (2007). Quantitative Chemical Analysis.Edisi VII. New York: W. H. Freeman and Company. Halaman 455.
Isaac, R.A. (1990) Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. Edisi XV. Arlington: AOAC International. Halaman 41-42.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts Of Analytical Chemistry. Penerjemah: Saptorahardjo, A., dan Nurhadi, A. (2007). Konsep Dasa r Kimia Analitik. Jakarta: UI-Press. Halaman 275, 279, 283.
Kristianingrum, S. (2012). Kajian Berbagai Destruksi Sampel dan Efeknya. Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA-Universitas Negeri Yogyakarta . Halaman197.
Lagler, K.F. (1972). Freshwater Fishery Biology. Dalam: Pradini, S., Rahardjo, M.F., dan Kaswadji, R. (2001). Kebiasaan Makanan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) di Perairan Muncar, Banyuwangi. Jurnal Iktiologi Indonesia. Vol. 1 (1). Halaman 45.
Pudjiadi, S. (2003). Ilmu Gizi Klinis pada Anak. Edisi IV. Jakarta: Gaya Baru. Halaman 196.
Rasyid, A. (2003). Isolasi Asam Lemak Tak Jenuh Majemuk Omega-3 Dari Ikan Lemuru (Sardinella sp.). Prosiding Seminar Riptek Kelautan Nasional. Halaman 2.
Roe, M., Church, S., Pinchen, H., and Finglas, P. (2013). Jurnal Online: Nutrient Analysis of Fish And Fish Product-Analytical Report. Institute of Food Research–Departement of Health. Diakses: 19 Mei 2016. http://www.dh.gov.uk/publications.Halaman 43, 67.
Sudjana. (2005). Metode Statistika. Edisi VI. Bandung: Tarsito. Halaman 93, 168, 239.
36
Tehubijuluw, H., Fransina, E.G., dan Pada, S.S. (2013). Penentuan Kandungan Logam Cd dan Cu dalam Produk Ikan Kemasan Kaleng Secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Cakra Kimia.Vol. 1 (1). Halaman 9.
Vogel, A.I. (1979). Textbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic Analysis. Edisi V. Bagian I dan II. Penerjemah: Setiono, L., dan Pudjaatmaka, H. (1990). Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Direvisi oleh: Svehla, G. Jakarta: PT. Kalman Media Pusaka. Halaman 301-303, 378-379.
Whitehead, P.J.P. (1985). FAO Species Catalogue. Vol.7 Clupeoid Fishes of The World (Suborder Clupeoidei)-An Annotated and Illustrated Catalogue of The Herrings, Sardines, Pilchards, Sprats, Shads, Anchovies and Wolf-Herrings. Part I-Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae. FAO Fisheries Synopsis. Vol. 7 (125). Halaman 103-104.
Winarno, F.G. (1995). Kimia Pangan da n Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Halaman 153-156.
Wujdi, A., Suwarso, dan Wudianto. (2013). Biologi Reproduksi dan Musim Pemijahan Ikan Lemuru (Sardinella lemuru Bleeker 1853) di Perairan Selat Bali. Bawal. Vol. 5 (1). Halaman 49.
Yuniastuti, A. (2008). Gizi dan Kesehatan. Cetakan I. Yogyakarta: Graha Ilmu. Halaman 67.
