ANALlSlS PEMBAGIAN PENDAPATAN USAHATANI DAN TATANIAGA KOMODITAS BAWANG MERAH

A N A L l S l S

P E M B A G I A N P E N D A P A T A N

U S A H A T A N I

D A N T A T A N I A G A

K O M O D I T A S B A W A N G

M E R A H

(Studi Kasus di Dua Desa Pulau Samosir Kabapaten Tapanuli Utara,. Sumatera Utara)

Oleh

MAJU PARSAORAN LUMBAN TOBING

86019

FAKULTAS P A S C A S A R J A N A

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

RINGKASAN

M A J U PARSAORAN LUMBAN TOBING. A n a l i s i s Pembagian Penda- p a t a n U s a h a t a n i dan T a t a n i a g a Komoditas Bawang Merah

( S t u d i ICasus d i Dua Desa Pulau Samosir Kabupaten T a p a n u l i U t a r a , Sumatera U t a r a ) , dibawah bimbingan BUNGARAN SARAGIH s e b a g a i k e t u a , RUDOLF S. SINAGA dan ACHMAD SURYANA s e b a g a i anggo t a

.

Tujuan p e n e l i t i a n a d a l a h untuk mengetahui s t r u k t u r pembagian pendapatan p e t a n i dan e f i s i e n s i s i s t e m t a t a n i a - ga komoditas bawang merah d a r i dua d a e r a h p e r t a n i a n yang mempunyai kemiringan t a n a h yang berbeda. Dalam h a 1 i n i , Desa Simanindo merupakan d e s a contoh yang memiliki t a n a h p e r t a n i a n yang d a t a r dan l a n d a i , dan Desa Tanjung Bunga merupakan d e s a contoh yang mempunyai t a n a h p e r t a n i a n yang m i r i n g dan t e r j a l .

Dalam a n a l i s i s pembagian pendapatan, a n a l i s i s d a t a d i l a k u k a n dengan mempergunakan dua pendekatan, y a i t u pen- d e k a t a n a k u n t a n s i dan pendekatan f u n g s i p r o d u k s i . Kedua pendekatan i n i dipergunakan dengan maksud untuk mengetahui apakah pendapatan n i s b i yang d i p e r o l e h f a k t o r p r o d u k s i

t a n a h , s a r a n a p r o d u k s i , dan t e n a g a k e r j a sama dengan kon- t r i b u s i yang d i b e r i k a n o l e h f a k t o r - f a k t o r p r o d u k s i t e r - s e b u t dal-am p r o s e s p r o d u k s i .

D a l a m m e n g a n a l i s i s e f i s i e n s i t a t a n i a g a dipergunakan a n a l i s i s m a r j i n t a t a n i a g a , ukuran n i s b a h masukan-keluaran dan a n a l i s i s permintaan dan t r a n s m i s i harga. Semua ana-

l i s i s i n i dipergunakan untuk mengetahui t i n g k a t e f i s i e n s i yang t e r j a d i d i a n t a r a p a r a pelaku t a t a n i a g a dan s a l u r a n t a t a n i a g a yang b e r l a k u .

Dari s i s i pendapatan, h a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa t i n g k a t pendapatan yang d i p e r o l e h p e t a n i Desa Tan- jung Eunga p e r h e k t a r p e r musim tanam l e b i h b e s a r b i l a dibandingkan dengan pendapatan yang d i p e r o l e h p e t a n i Desa Simanindo, y a i t u berbeda s e b e s a r

54.65%.

Namun demikian, b i l a d i l i h a t d a r i t i n g k a t pendapatan p e r h e k t a r p e r t a h u n , t i n g k a t pendapatan p e t a n i d i dua d e s a contoh menjadi

t i - .

dak b e g i t u jauh berbeda. H a l i n i disebabkan f r e k u e n s i musim tanam yang t e r j a d i d i dua d e s a contoh berbeda.

Karena k o n d i s i i k l i m , d i Desa Tanjung Eunga hanya d a p a t d i l a k u k a n penanaman bawang merah sebanyak dua k a l i dalam s e t a h u n , sedangkan d i Desa Simanindo d a p a t d i l a k u k a n t i g a dalam s e t a h u n .

D i l i h a t d a r i s t r u k t u r pembagian pendapatan, t e r n y a t a semua f a k t o r p r o d u k s i a t a u penerima pendapatan d i Desa Tanjung Bunga memperoleh pendapatan mutlak yang l e b i h be- sar b i l a dibandingkan dengan yang d i t e r i m a o l e h f a k t o r p r o d u k s i a t a u penerima pendapatan d i Desa Simanindo. Namun demikian, dalam pembagian pendapatan n i s b i , pemba- g i a n d i a n t a r a f a k t o r p r o d u k s i memperlihatkan bahwa fak- t o r p r o d u k s i t e n a g a k e r j a dan s a r a n a produksi ( c u r r e n t i n p u t s ) d i Desa Simanindo memperoleh bagian

(share)

yang l e b i h b e s a r b i l a dibandingkan dengan yang d i p e r o l e h f a k -

t o r p r o d u k s i yang sama d i Desa Tanjung Bunga. Sedangkan pembagian pendapatan n i s b i d i a n t a r a penerima pendapatan memperlihatkan bahwa t e n a g a k e r j a k e r j a upahan dan pemi-

l i k s a r a n a p r o d u k s i d i Desa Simanindo memperoleh b a g i a n yang l e b i h b e s a r d i b a n d i n g k a n dengan penerima pendapatan

yang sama d i Desa Tanjung Bunga. Keadaan i n i menunjukkan

bahwa b a g i a n ( s h a r e ) penerima pendapatan yang b e k e r j a d i l u a r u s a h a t a n i d i Desa Simanindo l e b i h b e s a r b i l a d i b a n - dingkan dengan yang t e r j a d i d i Desa Tanjung Bunga.

'

H a s i l p e n e l i t i a n juga menunjukkan bahwa semua penda- p a t a n n i s b i yang d i t e r i m a f a k t o r - f a k t o r p r o d u k s i t i d a k a d a yang sama dengan e l a s t i s i t a s produksinya. Hal i n i b e r a r t i bahwa p a s a r f a k t o r p r o d u k s i yang b e r l a k u d i dua d e s a contoh b e r a d a dalam k o n d i s i p a s a r yang t i d a k b e r s a - i n g sempurna. Dalam k o n d i s i p a s a r yang t i d a k b e r s a i n g sempurna t e r s e b u t , f a k t o r p r o d u k s i t e n a g a k e r j a dan sara- na p r o d u k s i d i dua d e s a c o n t o h memperoleh pendapatan n i s - b i yang l e b i h b e s a r b i l a dibandingkan dengan e l a s t i s i t a s produksinya. Dengan k a t a l a i n , d a p a t d i k a t a k a n bahwa f a k t o r - f a k t o r p r o d u k s i t e r s e b u t memperoleh pendapatan yang l e b i h b e s a r b i l a dibandingkan dengan k o n t r i b u s i . yang d i b e r i k a n n y a dalam p r o s e s p r o d u k s i .

S e b a l i k n y a , dalam k o n d i s i p a s a r yang t i d a k b e r s a i n g sempurna t e r s e b u t , f a k t o r p r o d u k s i t a n a h memperoleh pen- d a p a t a n yang l e b i h k e c i l b i l a dibandingkan dengan k o n t r i - b u s i yang d i b e r i k a n n y a dalam p r o s e s p r o d u k s i .

H a l i n i b i s a t e r j a d i k a r e n a adanya f a k t o r kelembagaan, s e p e r t i kelembagaan a d a t dan marga, yang menghalangi t e r -

jadinya k o m e r s i a l i s a s i t e r h a d a p tanah.

Dari s i s i t a t a n i a g a , b e r d a s a r k a n harga r a t a - r a t a ke- l u a r a n ( o u t p u t ) yang b e r l a k u , p a r a p e t a n i produsen d i dua d e s a contoh t e l a h memperoleh bagian yang cukup b e s a r d a r i t i n g k a t h a r g a yang d i b a y a r k a n o l e h konsumen, y a i t u d i atas

48%.

B i l a d i l i h a t d a r i a n t a r a pedagang, t e r n y a t a Pedagang Besar Pematang S i a n t a r dan Medan memperoleh m a r j i n l a b a yang t e r t i n g g i , b a i k dalam r u p i a h maupun p e r s e n t a s e , b i l a dibandingkan dengan yang d i p e r o l e h Pedagang Pengumpul, Pedagang P e r a n t a r a , a t a u Pedagang Pengecer. Namun demi- k i a n , dengan mempergunakan ukuran n i s b a h masukan-keluar- a n , t e r n y a t a Pedagang P e r a n t a r a merupakan pedagang yang p a l i n g e f i s i e n dalam menjalankan kegiatannya s e b a g a i pe- dagang. Hal i n i b i s a t e r j a d i karena Pedagang P e r a n t a r a hanya mengeluarkan b i a y a t a t a n i a g a yang s a n g a t k e c i l da- lam k e g i a t a n yang dilakukannya.

Berdasarkain a n a l i s i s e l a s t i s i t a s permintaan dan t r a n s m i s i h a r g a , t e r n y a t a l o k a s i s a l u r a n t a t a n i a g a Sima- nindo-Medan dan Simanindo-Pematang S i a n t a r berada dalam k o n d i s i p a s a r yang t i d a k b e r s a i n g sempurna. S e b a l i k n y a , l o k a s i s a l u r a n t a t a n i a g a Tanjung Bunga-Medan dan Tanjung Bunga-Pematang S i a n t a r berada dalam k o n d i s i p a s a r b e r s a - i n g sempurna. Perbedaan t e r s e b u t b i s a t e r j a d i karena s i -