• Tidak ada hasil yang ditemukan

Perancangan Tas Ergonomis

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Perancangan Tas Ergonomis"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

B04-1

Perancangan Tas Ergonomis

I Wayan Sukania1

1. Staf Pengajar Teknik Industri FT Universitas Tarumanagara Jl. Letjen S. Parman No. 1 Jakarta

Telp: 021 5672548, Fax: 021 5663277, email: [email protected]

Abstrak

Tas travel merupakan sarana penyimpanan barang yang sangat penting bagi seseorang dalam melakukan suatu perjalanan apalagi professional (model, pramugari, pilot, dll) yang dalam pekerjaannya sering berpindah dengan berbagai perlengkapan yang harus disiapkan. Biasanya pandangan kita pada sebuah tas travel adalah bentuknya yang kotak, kaku dan kurang cocok untuk digunakan selain hanya untuk bepergian. Yang diperlukan adalah tas travel multi fungsi dengan disain modis dan ergonomis untuk berbagai aktivitas. Penelitian ini dimulai dengan mengumpulkan data lapangan berupa kuesioner calon pengguna serta merk, disain produk sejenis. Mengolah suara konsumen menjadi data teknik dan spesifikasi.kemudian keterkaitan antara kebutuhan dan satuan digambarkan dalam matrik metric-kebutuhan. Beberapa konsep dikembangkan agar memenuhi keinginan konsumen setelah melewati tahap seleksi konsep sehingga diperoleh disain tas travel yang fungsional, modis dan ergonomis.

Kata kunci: suara konsumen, penyaringan konsep, tas travel ergonomis 1 PENDAHULUAN

Tas merupakan suatu sarana tempat menyimpan barang-barang baik untuk waktu sementara maupun dalam waktu yang cukup lama. Tas telah dikenal dan digunakan sejak lama. Desain dan mode silih berganti, hargapun bervariasi. Untuk kalangan sekolah taman kanak-kanak tas tidak saja berfungsi tempat menyimpan perlengkapan pelajaran tapi lebih dari itu. Perhatikan biasanya tas dihiasi dengan tokoh-tokoh kartun yang lagi musim. Tas dapat memberikan semangat dan percaya diri bagi pemakainya. Demikian juga sebuah tas travel merupakan sarana penyimpanan barang yang sangat penting bagi seseorang dalam melakukan suatu perjalanan apalagi professional (model, pramugari, pilot, dll) yang dalam pekerjaannya sering berpindah dengan berbagai perlengkapan yang harus disiapkan. Biasanya pandangan kita pada sebuah tas travel adalah bentuknya yang kotak, kaku dan kurang cocok untuk digunakan selain hanya untuk bepergian. Sesungguhnya yang diperlukan adalah tas travel multi fungsi dengan disain modis dan ergonomis untuk berbagai aktivitas.

Perancangan tas ini lebih dititikberatkan pada keperluan seorang model atau peragawati.

Tas didesain mewakili dua sisi keribadian seorang model. Sebagai seorang model yang memperagakan busana pada saat fashion show, ia harus menyesuaikan karakternya sesuai dengan busana yang diperagakannya. Pada tas ini bagian luarnya mewakili karakter seorang model dalam pekerjaannya. Tas berkesan elegan, tidak kaku, dan luxurious sebagaimana seorang model yang sedang memperagakan busana saat fashion show. Pada bagian interior tas, tas didesain mewakili sifat pribadi seorang model yang fun, dinamis, pretty, dan chic. Oleh karena itu pada bagian interiornya tas didesain dengan gambar-gambar dan warna-warna yang sesuai dengan sifat pribadi model tersebut. Selain itu tas didesain untuk memberikan kemudahan dalam penggunaannya yaitu tas bisa menjadi travel bag tetapi tetap memiliki nilai fashion. Tas didesain sangat fungsional, tas bisa memyimpan semua perlengkapan-perlengkapan seorang model seperti baju, sepatu, make-up, dompet,

(2)

B04-2

handphone, dan lain-lain menjadi satu di dalam tas tersebut, sehingga tas ini sangat praktis dan bisa dibawa kemana saja dan kapan saja.

2 STUDI LAPANGAN 1. Studi Pemakai

Studi pasar dilakukan dengan menyebarkan kuesioner. Dengan demikian akan diperoleh keterangan baik mengenai harga maupun karakter tas yang diinginkan. Kuesioner berisikan pernyataan yang berikan ke calon kunsumen sebanyak 30 orang sbb:

1. Saat berpergian jauh, apakah Anda sering membawa koper?

 Ya (23)

 Tidak (7)

Jika jawabannya adalah “ya”, silakan menjawab pertanyaan yang berikutnya.

Jika jawabannya adalah “tidak”, kami mengucapkan terima kasih dan survei berakhir sampai di sini.

2. Ukuran koper apa yang sering Anda gunakan?

 Kecil (3)

 Sedang (19)  Besar (1)

3. Bahan apa yang lebih Anda sukai?

 Kain (10)

 Plastik/polyster (8)  ……Kulit……(3)

4. Menurut Anda apakah sistem keamanan yang terdapat pada koper sudah cukup atau perlu ditingkatkan?

 Sudah cukup (8)  Perlu ditingkatkan (15)

Jika jawabannya adalah “sudah cukup”, silakan melanjutkan ke pertanyaan nomor 6 5. Sistem keamanan apa yang Anda inginkan?

 Kunci/gembok (2)  Kode (4)

 Sensor yang ditempel pada koper dan pada pemilik (14)

6. Apakah kenyamanan handle yang dimiliki koper Anda sudah cukup?

 Ya (19)  Tidak (3)

7. Apa saja kekurangan yang Anda rasakan dari sebuah tas koper? Hasil:

 Penguncian tidak akurat  Desain monoton

 Tidak adanya lampu dalam koper

8. Inovasi apa yang Anda harapkan dari koper yang ada? Hasil:

 Fingerprint system  Waterproof/Fireproof  Sensor

 GPS/pelacak

9. Menurut Anda, berapa kisaran harga yang sesuai untuk sebuah tas koper?

 < Rp 500.000 (8)

 Rp 500.000 – Rp 750.000 (9)  > Rp 750.000 (6)

(3)

B04-3 Berikut contoh hasil wawancara dengan pengguna

Pelanggan : Vina Kusuma Dewi Pewawancara: Rangga Alamat : BCC R3/6 Bogor Barat Tanggal : 20/10/2007

Telepon : 0251-7543970 Sekarang enggunakan: Louis Vuitton

Pertanyaan Pernyataan Pelanggan Interpretasi Kebutuhan

Pengguna tertentu - Koper memiliki banyak bagian untuk

menyimpan barang.

- Ruang-ruang yang berbeda untuk barang-barang yang berbeda pula.

Hal yang disukai dari produk

- Saya suka koper dengan bentuk unik dan menarik.

- Koper tersedia dalam berbagai bentuk. Hal yang tidak disukai

dari produk - Ukuran kurang besar. - Koper tidak seimbang saat ditarik.

- Koper mirip satu sama lain sehingga sering tertukar.

- Daya tampung koper yang memadai. - Koper harus seimbang.

- Koper memiliki cirri khas dari tiap pengguna.

Usulan perbaikan - Koper lebih ringan.

- Koper yang tidak mudah tertukar. - Koper yang keamanannya lebih terjamin. - Koper tidak mudah tergelincir.

- Berat koper sesuai.

- Koper memiliki cirri khas dari penggunanya. - Koper memiliki nilai keamanan yang tinggi. - Mekanisme roda pada koper lebih baik.

2. Analisa Desain

Tabel 3. Analisa Desain untuk Beberapa Jenis Tas

GAMBAR PENGGUNAAN CARA PENYIMPANAN PERAWATAN

UMUR PEMAKAIA N JENIS BARANG-BARANG ANALISA PRODUK Tas dapat digunakan dengan cara ditenteng atau ditarik dengan menggunakan handle-nya

Jika tidak digu-nakan, tas dapat disimpan dengan membungkusnya dengan plastik dan disimpan di ruangan yang teduh dan tidak lembab Tas dibersihkan dengan cara di lap dengan kain basah atau di laundry Tas ini bertahan kurang lebih sampai 4-5 tahun Barang-barang yang dapat disimpan di dalam tas ini adalah pakaian, sepatu/sandal, dll.

Tas ini berguna jika digunakan untuk bepergian karena dapat memuat banyak barang dan perawatannya tidak sulit.

GAMBAR DIMENSI WARNA BENTUK

DASAR BAHAN ORNAMEN KESAN

P : 16.5 " L : 7.5 " T : 13.5 " - Coklat muda - Coklat keabu- abuan Bentuk dasar tas adalah persegi dan memiliki kantong pada bagian depannya. - Kain nylon - Kulit - Alumunium (handle)

-Tas memiliki handle pada bagian belakang tas yang berfungsi untuk menarik tas. - Memiliki roda pada bagian bawah tas.

Tas memiliki kesan klasik karena dibalut dengan bahan kain nylon.

Tas tersebut juga memiliki kesan mewah karena memiliki paduan warna yang menarik. Bentuk tas tersebut memiliki kesan minimalis yang modern.

GAMBAR DIMENSI WARNA BENTUK DASAR BAHAN ORNAMEN KESAN

P : 11 " L : 7 " D : 5.75 " - Coklat muda - Coklat Tua - Putih Bentuk dasar tas adalah Silinder - Kanvas - Kulit - Vinyl

- Bahannya bermotif kotak – kotak dengan corak paduan warna coklat hitam dan putih

-tas memiliki profil dengan bentuk melengkung dengan warna coklat tua dan berbahan kulit dan paku berwarna keemasan

Tas tersebut juga memiliki kesan mewah dikarenakan paduan warna yang menarik.

Bentuk tas tersebut memiliki kesan minimalis yang modern.

GAMBAR PENGGUNAAN CARA PENYIMPANAN PERAWATAN

UMUR PEMAKAIA N JENIS BARANG-BARANG ANALISA PRODUK Tas dapat

digu-nakan dengan cara ditenteng

Jika tidak digunakan tas dapat disimpan dengan membung-kusnya dengan plas-tik dan disimpan di ruangan yang teduh dan tidak lembab

Tas diber-sihkan de-ngan cara di lap dengan kain basah/ di laundry

Tas ini ber-tahan kurang lebih sampai 4-5 tahun Barang-barang yang dapat disimpan di dalam tas ini adalah pakaian, sepatu/sandal, dll

Tas ini berguna jika digunakan untuk bepergian karena bisa memuat banyak barang dan perawatannya tidak sulit

(4)

B04-4

Tabel 3. Analisa Desain untuk Beberapa Jenis Tas (lanjutan)

GAMBAR DIMENSI WARNA BENTUK

DASAR BAHAN ORNAMEN KESAN

P : 23 " L : 10.25 " T : 21 "

- Hitam Bentuk dasar tas adalah persegi dan memiliki kantong pada bagian depannya. - Kain nylon - Polyblend - Alumunium (handle)

-Tas memiliki handle pada bagian belakang tas yang berfungsi untuk menarik tas. - Memiliki 4 roda multi directional pada bagian bawah tas.

Tas memiliki kesan klasik karena dibalut dengan bahan kain nylon.

Tas juga dapat memudahkan dalam mobilitas karena dapat berputar 360°.

GAMBAR PENGGUNAAN CARA PENYIMPANAN PERAWATAN

UMUR PEMAKAIA N JENIS BARANG-BARANG ANALISA PRODUK Tas dapat digunakan dengan cara ditenteng atau ditarik dengan menggunakan handle-nya

Jika tidak digunakan, tas dapat disimpan dengan membungkusnya dengan plastik dan disimpan di ruangan yang teduh dan tidak lembab Tas dibersihkan dengan cara di lap dengan kain basah atau di laundry Tas ini bertahan kurang lebih sampai 4-5 tahun Barang-barang yang dapat disimpan di dalam tas ini adalah pakaian, sepatu/sandal, dll.

Tas ini berguna jika digunakan untuk bepergian karena dapat memuat banyak barang dan perawatannya tidak sulit. 3. Kriteria Desain

Berdasarkan data lapangan maka criteria desain yang di ambil adalah sebagai berikut: a. Bentuk. Tas didesain dengan bentuk yang simpel namun tetap memiliki nilai estetis

yang sesuai dengan karakter model. Menggunakan ornamen-ornamen sehingga tas lebih terlihat menarik.

b. Warna. Pemilihan warna yang digunakan adalah warna-warna yang memberikan kesan elegan dan luxurious seperti hitam, merah atau coklat. Dan untuk interiornya menggunakan warna-warna yang colourfull sesuai dengan sifat pribadi model tersebut c. Operasional.Sistem operasional yang didesain untuk tas memiliki handel yang bisa

berubah fungsi, handel bisa ditarik dan keluar roda pada bagian bawah tasnya sehingga tas bisa ditarik seperti trolley.

d. Material.Penggunaan material untuk tas didesain dengan material yang bisa mewakili kesan tas menjadi elegan. Material yang digunakan adalah bahan kulit untuk bagian luar tas dan besi plat yang digunakan pada bagian handel.

e. Ergonomi. Disamping mengutamakan bentuk dan karakteristiknya, tas ini juga dituntut untuk kenyamanannya. Sehingga tas ini pun akan terasa nyaman saat digunakan dengan cara ditenteng atau dengan cara ditarik (trolley).

Tabel 4. Kesan Warna

Warna Karakter Keterangan Hitam

Berani (Vibrant)

Warna yang kuat dan penuh percaya diri, penuh perlindungan, maskulin, elegan, megah, dramatis, dan misterus. Tapi hitam juga merupakan warna lambang duka dan dapat menimbulkan perasaan tertekan.

Merah

Hangat (Warm)

Merah dapat membangkitkan energi, hangat, komunikatif, aktif, optimis, antusias, dan bersemangat, memberi kesan sensual, dan mewah, meningkatkan aliran darah di dalam tubuh, dan berkaitan dengan ambisi.

Coklat

Hangat (Warm)

Warna yang netral dan natural, hangat, membumi dan stabil, menghadirkan kenyamanan, memberi kesan anggun dan elegan. Dapat memberi keyakinan dan rasa aman, merupakan warna yang akrab dan menenangkan.

Emas

Hangat (Warm)

(5)

B04-5

Tabel 5. Material Tas

Material Jenis Keterangan

Soft case

Kulit Kuat,Tahan lama,Kaku,Mewah Nylon Kuat, Elastis, Mengkilat, Kanvas Kuat, Ringan, Mudah dibentuk

Spundbond Ringan,Tidak tahan lama,Mudah dibentuk Satin Ringan,Tipis,Tidak tahan lama

Logam Alumunium Ringan,Mudah dibentuk,Tidak tahan lama Besi plat Berat, Tahan Lama

4. Pengembangan Konsep 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 P a n ja n g K o p e r L e b a r K o p e r T in g g i K o p e r B a h a n H a rg a J u a l K o p e r D e s a in B e n tu k P e g a n g a n D e s a in B e n tu k R o d a D e s a in B e n tu k K o p e r T in g g i P e g a n g a n D e s a in w a rn a K o p e r U k u ra n R o d a

1 Memiliki fungsi estetika

2 Mudah dalam perawatan

3 Memiliki tombol pembuka digital

4 Bahan berkualitas

5 Memiliki daya tahan yang baik

6 Memiliki mekanisme pertahanan

7 Memiliki lampu dalam

8 Pegangan nyaman

9 Roda dinamis

10 Berat relatif ringan

11 Ruang yang banyak di bagian dalam

12 Bentuk bervariasi

13 Warna bervariasi dan menarik

14 Memiliki unsur hiburan

15 Harga terjangkau

Gambar 1. Matrik-Metri Kebutuhan

Tabel 6. Pengembangan Konsep

Sistem Keamanan (1) Bahan (2) Disain Koper (3) Sensor (A) Plastik/Polyster (A) Balok vertical (A) Tanpa sensor (B) Kulit/Kain (B) Persegi (B)

Konsep I ( AAA) IV ( ABB) VII ( BAB)

II ( AAB) V ( ABA) VIII ( ABA)

(6)

B04-6

Tabel 7. Matrik Penyaringan Konsep

Alternatif Konsep Produk

Kriteria Seleksi I II III IV V VI VII VIII Kemudahan dalam penggunaan 0 + 0 + 0 + 0 + Daya tahan + + - - - - + + Kenyamanan 0 + + + + + 0 - Keamanan + + + + 0 0 0 0 Nilai fungsional + 0 + 0 + 0 0 0 Ringan - 0 0 + 0 + - 0 Fleksibel 0 + + 0 + 0 0 + Nilai ekonomis - - 0 + 0 + - 0 Jumlah (+) 3 5 4 5 3 4 1 3 Jumlah (0) 3 2 3 2 4 3 5 1 Jumlah (-) 2 1 1 1 1 1 2 1 Nilai Bersih 1 4 3 4 2 3 -1 2 Peringkat 4 1 2 1 3 2 5 3

Lanjutkan? TIDAK YA YA YA PERBAIKI YA TIDAK PERBAIKI

Tabel 8. Penilaian Konsep

Kriteria Seleksi Bobot (%)

Alternatif Konsep Produk

Konsep II Konsep III Konsep IV Konsep VI Rating Weighted score Rating Weighted score Rating Weighted score Rating Weighted score Kemudahan dalam penggunaan 12.69 4 53.76 3 38.07 5 63.45 4 53.76 Daya tahan 15.87 4 63.48 2 31.74 3 47.61 2 31.74 Kenyamanan 12.69 4 53.76 4 53.76 5 63.45 4 53.76 Keamanan 12.69 5 63.45 4 53.76 5 63.45 3 38.07 Ringan 9.52 3 28.56 3 28.56 4 38.08 3 28.56 Fleksibel 11.11 4 44.44 3 33.33 3 33.33 3 33.33 Nilai fungsional 12.69 3 38.07 4 50.76 4 50.76 2 25.38 Nilai ekonomis 12.69 2 25.38 2 25.38 5 63.45 4 50.76 Total Nilai 370.9 315.36 423.58 315.36 Peringkat 2 3 1 3

Lanjutkan ? TIDAK TIDAK YA TIDAK

5. Desain Awal

Dari konsep sampai studi lapangan baik kuisioner mapun desain tas yang sudah ada, maka didesain spesifikasi tas yang dirancang dengan ukuran sebagai berikut:

Tinggi tas 54 cm, Lebar bagian atas 14 cm, bagian bawah 20 cm, panjang 40 cm.

Bentuk dasar dari tas ini adalah persegi, dengan tambahan handel yang salah satu sisinya bisa ditarik dan kemudian keluar roda di bagian bawahnya secara bersamaan Hal ini untuk memudahkan pemakaian. Desain handel memperhatikan ergonomic tangan pemakai dengan mengambil ukuran persentil ke-5. Untuk Interiornya terdapat kantong-kantong yang masing-masing memiliki fungsi yang berbeda-beda. Selain untuk menyimpan baju sebagai fungsi utamanya, kantong tersebut juga untuk menyimpan sepatu, make-up, dompet, handphone, dan lain-lainnya. Pemilihan material yang digunakan pada tas ini adalah bahan kulit untuk badan tas bagian luar. Pada handelnya terbuat dari plat besi yang kemudian dilapisi kulit. Dan untuk interiornya digunakan bahan satin

Pemilihan warna untuk tas adalah sebagai berikut:

• Merah, Warna merah digunakan untuk badan tas bagian luar • Hitam, Warna hitam digunakan untuk handel tas

• Warna-warni (colourfull). Untuk Interiornya diunakan beracam-macam warna sesuai gambar yang dilampirkan pada bahan untuk bagian dalam tas.

(7)

B04-7

Gambar 2. Desain Awal

3 KESIMPULAN

Desain tas berdasarkan suara konsumen yang di survey langsung ke pemakai dengan mempertimbangkan beberapa desain tas yang sudah ada. Spesifikasi tas yang dirancang dengan ukuran sebagai berikut tinggi tas 54 cm, lebar bagian atas 14 cm, bagian bawah 20 cm, panjang 40 cm. Bentuk dasar dari tas ini adalah persegi, dengan tambahan handel yang salah satu sisinya bisa ditarik dan kemudian keluar roda di bagian bawahnya secara bersamaan. Selain untuk menyimpan baju sebagai fungsi utamanya, kantong tersebut juga untuk menyimpan sepatu, make-up, dompet, handphone, dan lain-lainnya. Material yang digunakan kulit untuk badan tas bagian luar. Handelnya terbuat dari plat besi yang kemudian dilapisi kulit, interiornya berbahan satin. Warna untuk tas sebagai berikut Merah, Warna merah digunakan untuk badan tas bagian luar, Hitam, Warna hitam digunakan untuk handel tas, interiornya diunakan beracam-macam warna.

PUSTAKA

[1] Bridger, R.S., Introduction to Ergonomics, McGraw-Hill Inc, USA, 1995.

[2] McCormick and Sanders, Human Factors in Engineering and Design, Seventh Edition, McGraw-Hill Inc, USA, 1992.

[3] Niebel B. And Andris Freivalds, Methods Srtandards and Work Design, Eleventh Edition, McGraw-Hill Inc., USA, 2003.

[4] Pulat, B.M., Fundamentals of Industrial Ergonomics, Prentice Hall, Englewood Cliffs, New Jersey, 1992.

[5] Pulat, B.M., and David C. Alexander, Industrial Ergonomics; Case Studies, McGraw-Hill Inc. USA, 1991.

Gambar

Tabel 3. Analisa Desain untuk Beberapa Jenis Tas
GAMBAR  DIMENSI  WARNA  BENTUK
Gambar 1. Matrik-Metri Kebutuhan
Tabel 7. Matrik Penyaringan Konsep
+2

Referensi

Dokumen terkait

Pengelasan merupakan cara yang umum digunakan untuk menyambung logam secara permanen, dimana input panas diberikan pada logam hingga mencair dan menyambungnya dalam suatu

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,