PERUMUSAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
PROGRAM STUDI
TEKNOLOGI
INDUSTRI
PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2014
WORKSHOP PENYUSUNAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS PADJADJARAN
Dwi Purnomo
Fakultas Teknologi Industri Pertanian
Universitas Padjadjaran
dwipurnomo@mail.unpad.ac.id
Template
ORIENTASI PADA MASA DEPAN
PROFIL LULUSAN
KARAKTER PROFIL
YANG DIRANCANG
PROFESI
PERANAN
Perlu yang lebih operasional Perancang dan pengembangan system
Perancang kebijakan Perlu yang lebih operasional Perancang dan pengembangan system
Perancang kebijakan
Jiwa dan keahlian sebagai kompetensi penciri DINAMIKA PERUBAHAN LINGKUNGAN KOMPLEKSITAS PEMAHAMAN ASPEK LINGKUP KEILMUAN LINGKUP PRAKTIK BISNIS LINGKUP SOSIAL 21st Century Skills
Diadaptasi dan dikembangkan dari Muftiadi, A. 2013
Visi dan Misi
Program Studi Profil Lulusan PembelajaranCapaian
Kemampuan di bidang kerja Pengetahuan/ ilmu yg dikuasai Kemampuan manajerial Sikap dan tata nilai
Mata Kuliah Pembelajaran Rencana Semester
Peranan
• KATA PENGANTAR
• DAFTAR ISI
– VISI PROGRAM STUDI
– MISI PROGRAM STUDI
– TUJUAN PROGRAM STUDI
– PROFIL LULUSAN
• Perumusan Profil dan Kompetensi
– KOMPETENSI LULUSAN
• Penjabaran Kompetensi
– STRUKTUR KURIKULUM
• Pemetaan matakuliah sesuai KEPMEN 232/U/2000 dan KEPMEN
045/U/2002
• (Matriks Relasi Kompetensi dengan Kajian)
• Pemetaan Mata Kuliah (berbasis kompetensi, kajian dan Jam)
• Pemetaan semester penyajian matakuliah
• Pemetaan strategi pembelajaran matakuliah
• Pola Penyampaian Kompetensi
– DOKUMEN RPKPS
– Perencanaan Sarana Prasarana Spesifik Berorientasi Masa Depan
KATA PENGANTAR
• Teknologi Industri Pertanian (TIN) merupakan Program Studi (P.S.) baru
yang didirikan mulai tahun 2014 di lingkungan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Unpad yang melengkapi dua Program Studi lain yang sebelumnya telah ada yakni P.S. Teknik Pertanian (TEP) dan P.S.
Teknologi Pangan (TIP).
• Pendirian P.S. TIN diarahkan untuk memberikan solusi atas berbagai
tantangan dalam pengembangan sistem pendidikan Rnggi agroindustri serta memfasilitasi pengembangan agroindustri, meniRkberatkan pada pemberian nilai tambah bagi hasil pertanian, menghasilkan produk agroindustri bermutu Rnggi dan pelayanan yang terbaik kepada seluruh stakeholder. Sistem pendidikannya diarahkan dalam bentuk proses pembelajaran dan peneliRan yang terintegrasi dalam kurikulum berbasis technopreneurship.
• Lebih lanjut P.S. TIN mengarahkan hasil-‐hasil peneliRannya untuk
menghasilkan produk-‐produk peneliRan dan pengembangan yang dapat berkontribusi dalam pembangunan agroindustri dan IPTEK, dan secara akRf mengaplikasikan produk peneliRan dan temuan inovaRf dalam aspek teknologi proses dan teknik sistem agroindustri yang berwawasan lingkungan. Fokus kajian ilmiah dikembangkan pada dua bidang yaitu bidang Teknik dan Manajemen Industri Pertanian termasuk
lingkungannya, serta bidang Teknik Proses / Bioproses pada Industri Pertanian.
• Kurikulum berbasis technopreneurhip P.S. TIN dirancang sangat menarik
dengan pendekatan entrepreneurial yang dikolaborasikan dengan penguasaan teknologi untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dengan daya saing yang Rnggi baik dalam hal keahlian dan keterampilan, tanggungjawab dan moRvasi untuk mengembangkan agroindustri, baik dari segi manajemen ataupun proses teknologi. Mata kuliah-‐mata kuliah yang diselenggarakan melingkupi teknologi proses dan penguasaan sistem dan manajemen agroindustrI.
• Gelar Sarjana yang diperoleh adalah Sarjana Teknologi Pertanian (S.T.P.). P.S.
TIN memiliki prospek masa depan yang diarahkan sebagai enabler dan entrepreneur. Melalui kurikulum Lulusan Sarjana Teknologi Industri Pertanian diarahkan untuk menjadi technopreneur. Lulusan memiliki kemampuan dalam penguasaan teknologi dan mengembangkannya dalam pengembangan usaha berbasis industri pertanian yang bernilai tambah. Selain penguasaan teknologi, lulusan ditekankan memiliki jiwa entrepreneur yang penerapannya dapat diaplikasikan dalam berbagai bidang. Kemampuan lulusan program studi ini memiliki peminat yang Rnggi pada perusahaan-‐ perusahaan nasional dan mulRnasional baik yang bergerak di bidang teknologi agroindustry, pangan, manufaktur, perkebunan, teknologi
informasi, perbankan dan bidang kerja lainnya yang erat dengan penggunaan dan pengembangan teknologi.
VISI PROGRAM STUDI T.I.N.
•
Visi :
•
Tahun 2020 menjadi prodi yang unggil
dalam pendidikan teknologi industri
pertanian
•
Misi :
–
Menghasilkan lulusan yang memiliki
kemampuan untuk mendukung
pengembangan agroindustri
–
Menghasilkan riset riset yang difokuskan
pada pengembangan agroindustri kecil
menengah
–
Membantu masyarakat dan industri kecil
menengah dalam rangka pengembangan
agroindustri khususnya dan bidang bidang
lainnya.
•
Tujuan
•
Menghasilkan lulusan yang memiliki
kemampuan untuk mendukung
pengembangan agroindustri.
•
Menghasilkan riset riset dan inovasi yang
difokuskan pada pengembangan
agroindustri kecil menengah.
•
Membantu masyarakat dan industri kecil
menengah dalam rangka pengembangan
agroindustri khususnya dan bidang bidang
lainnya.
•
Internasionalisasi produk-‐produk ilmiah
•
Pendampingan usaha-‐usaha kecil industri
memengah agroindustri dan
mengkolaborasikannya dengan kegiatan
peneliRan, pengabdian kepada
MISI
•
Menghasilkan sarjana teknologi industri
pertanian yang memiliki kemampuan sebagai
integrator, moRvator, dan pemberdaya di
bidang agroindustri serta memiliki bekal
sebagai wirausahawan dengan berbasis
teknologi;
•
Mendukung pengembangan agroindustri
yang : meniRkberatkan pada pemberian nilai
tambah hasil pertanian, menghasilkan produk
agroindustri bermutu Rnggi, memberikan
pelayanan terbaik kepada seluruh
stakeholder
•
PS dengan Re-‐akrditasi A pada tahun 2020
•
Membangun jejaring kerjasama ilmiah dan
industri yang berskala nasional
•
Membangun sarjana dengan lulusan 40%
sebagai Technopreneur 4. Menjadi pelaku
yang dapat diperhitungkan dalam kancah
internasional dalam pengembangan teknologi
PROGRAM KERJA PRODI
1
Menyusun visi, misi, tujuan dan sasaran serta
strategi pencapaiannya
2
Membangun tata pamong, kepemimpinan,
sistem pengelolaan dan penjaminan mutu
3
Memfasilitasi akRvitas kemahasiswaan dan
pendampingan lulusan
4
Menyusun perencanaan peningkatan kualitas
dan kuanRtas sumber daya manusia
5
Mengembangkan kurikulum, pembelajaran
dan suasana akademik sesuai dengan
kurikulum pendidikan Rnggi (KPT) tanpa
menghilangkan aspek kekhasan program studi
dibandingkan dengan program studi sejenis
6
Menyusun sistem administrasi pembiayaan,
sarana dan prasarana serta sistem informasi
7
Meningkatkan kualitas dan kuanRtas
peneliRan, pengabdian masyarakat dan
kerjasama
PROFIL
LULUSAN
• Lulusan Program Studi Teknologi Pertanian mampu
• The Local Enablers
– berperan sebagai “The Local Enblers” yakni pemberdaya bagi komoditas dan masyarakat
lokal untuk secara kolaboraRf memberikan kontribusi posiRf bagi kemajuan masyarakat terutama pelaku UMKM
• Technopreneur
– berkontribusi posi0f bagi lingkungannya dan menjadikan Technopreneurship /
Knowledge-‐based entrepreneurship sebagai jiwa yang melandasi se0ap 0ndakannya untuk berkarya dengan usaha terbaiknya, dengan menumbuhkan passion serta niat baik untuk belajar, menguasai teknologi serta berkontribusi posi0f bagi lingkungannya
• The Crea0ve Leaders
– Mampu menunjukkan karakter kepemimpinan yang unggul yakni Jujur, memiliki
Idealisme, Berkarakter, Berani, Empa0, Kolabora0f, Selalu Belajar, Pemimpi, Sayang Diri Sendiri, Komitmen dan tekun
LEARNING OUTCOMES
• Program Studi Teknologi Industri Pertanian Strata Sarjana yang
diarahkan untuk menghasilkan lulusan dengan capaian pembelajaran yaitu
• Kemampuan di bidang kerja
– Lulusan PS TIN Unpad memiliki kemampuan penerapan teknologi dalam
bidang industri pertanian untuk memberikan nilai tambah melalui rekayasa proses dan rekayasa sistem pada pengembangan produk dan sistem olahan pertanian. Lulusan diarahkan juga untuk mampu menyelesaikan
permasalahan di bidang agroindustri melalui pendekatan pilar teknologi, manajemen, dan rekayasa sistem.
• Penguasaan Pengetahuan/Keilmuan yang Dikuasai
– Lulusan PS TIN Unpad memahami proses rekayasa bahan dan proses yang
diterapkan pada industri pertanian dengan basis penguasaan kimia, fisika, matemaRka dan pengetahuan manajerial yang cakap.
• Kemampuan Manajerial (Kewenangan dan Tanggung Jawab)
– Memiliki kepekaan untuk mampu mengidenRfikasi permasalahan dan
memutuskan alternaRf pemecahan masalah dalam sistem industri pertanian dengan jiwa kepemimpinan yang unggul.
• Sikap dan Tata Nilai
– Memiliki kepribadian yang baik dengan empaR yang Rnggi, mampu
membangun jaringan kerja, menumbuhkan pola pikir kriRs, holisRk dan inovaRf dalam mengintegrasikan pilar kompetensi Teknologi Industri Pertanian serta menjaga kesehatan jasmaninya. (4H Hands, Head, Heatlh,
