Disusun Oleh : Nama : Subur Widodo NIM : PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2015

LAPORAN KERJA PRAKTEK

Pengukuran dan Analisis Produktivitas Line Assembly

Kaleng Cat 1 Kg / Type 407 Dengan Methode Objective

Matrix ( OMAX )

di Dept.

Can Making 2

(Studi Kasus: PT. Multi Makmur Indah Industri)

Sebagai Syarat Untuk Mengambil Tugas Akhir Sarjana Strata Satu (S1) Program Studi Teknik Industri

Disusun Oleh :

Nama : Subur Widodo NIM : 41611120077

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan laporan Kerja Praktek ini sesuai waktu yang telah ditentukan.

Laporan Kerja Praktek ini mengambil judul “ Pengukuran dan Analisis Produktivitas Line Assembly Kaleng Cat 1 Kg / Type 407 dengan Metode Objective Matrix (OMAX)” Study Kasus di Dept. can Making 2 PT.Multi Makmur Indah Industri.

Dalam melakukan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini, tidak sedikit penulis mendapatkan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu dengan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada :

1. Bapak Ir.Muhammad Kholil,MT selaku Ketua Program Studi Teknik Industri sekaligus Kordinator dan Pembimbing Kerja Praktek yang juga turut memberikan arahan dan semangat untuk dapat menyelesaikan tugas ini tepat pada waktunya

2. Bapak Ir. Djoko Suhartoto ,MBA selaku Direktur Operasional PT.Multi Makmur Indah Industri yang telah memfasilitasi hingga penulis mendapatkan Bea Siswa Pendidikan jenjang Strata Satu ( S 1 ).

3. Bapak Ferdinand Cahyadi, selaku Plant Manager PT. Multi Makmur Indah Industri yang memberikan ijin untuk pengambilan data – data yang diperlukan serta masukan – masukan yang baik bagi penulis dalam menyelesaikan penyusunan tugas ini.

4. Kepada A.Karuniawati selaku istri penulis yang memberikan dukungan penuh dan pengertiannya kepada penulis dalam menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini, dimana banyak waktu yang dikorbankan demi penyelesaian tugas akhir ini.

5. Kepada Putri Baihaqi S. IKom dan Miranti Estu Mukti selaku anak-anak penulis yang juga Alumni UMB Jurusan Marketing Komunikasi & Advertishing dan Mahasiswa UMB jurusan Sistim Informasi semester 6 yang selalu menjadi penyemangat tersendiri bagi penulis untuk dapat menyelesaikan pendidikan hingga meraih gelar Sarjana Teknik.

6. Juga kepada Ibunda tercinta Kusmirah yang di usia 80 tahun senantiasa memberikan doa dan dukungannya agar penulis berhasil meraih gelar sarjana melalui penyelesaian Laporan Kerja Praktek ini

7. Teman – teman Mahasiswa Teknik Industri angkatan 20 tahun 2012 yang selalu memberikan masukan dalam penyelesaian Laporan Kerja Praktek ini sekalipun penulis merupakan Mahasiswa seusia orang tua mereka.

8. Kepada teman –teman Karyawan PT.Multi Makmur Indah Industri yang telah membantu dalam pengumpulan Data, ,Penyusunan Action Plan dan pelaksanaannya, hingga penelitian ini berhasil diaplikasikan di perusahaan.

9. Dan kepada semua pihak yang tidak mungkin dapat disebutkan satu persatu, yang telah ikut terlibat baik secara langsung atau tidak langsung mendukung terselesaikannya penyusunan Laporan Kerja Praktek ini.

Dalam penyusunan Laporan Kerja Praktek ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk dapat menyelesaikan dan menyusunnya dengan baik, akan tetapi penulis juga menyadari bahwa tugas ini masih jauh dari memuaskan atau sempurna.

Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun terhadap penulisan tugas akhir ini yang pastinya akan membawa bermanfaat bagi banyak pihak.

Semoga Laporan Kerja Praktek ini dapat memberikan manfaat bagi rekan – rekan pembaca, bagi Perusahaan tempat penulis melakukan penelitian dan pengaplikasian hasil penelitian ini.

Akhirnya penulis mengucap syukur kehadirat Alloh SWT yang telah memberikan Ridho, Rakhmat, Perlindungan dan ampunan bagi diri saya hingga semua kegiatan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini bisa berjalan dengan lancar tanpa kendala yang berarti.

Jakarta, Okt 2015

DAFTAR ISI

Hal

Kata Pengantar ... i

Daftar isi ... iv

Halaman Pengesahan dan Surat Keterangan Perusahaan ... vi

Abstrak ... vii

Abstract ... vii

BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Masalah ... 1

1.2.Tujuan dan Manfaat Kerja Praktek ... 2

1.3.Sistematika Penulisan ... 4

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1.Sejarah Awal berdirinya PT/MMII ... 6

2.1.1. Data Umum Perusahaan ... 6

2.1.2. Sejarah Umum Perusahaan ... 6

2.2.Visi,Missi,Nilai-nilai ... 8

2.2.1. Visi ... 8

2.2.2. Missi ... 8

2.2.3. Nilai-nilai ... 8

2.3.Struktur Organisasi dan Profil Perusahaan ... 9

2.3.1. Struktur Organisasi ... 9

2.3.2. Profil Perusahaan ... 9

2.4. Jenis Produk Kaleng Yang diproduksi ... 10

2.5. Proses Produksi Kaleng Cat 1 Kg / Type 407 ... 11

2.5.1. Latar Belakang Pembuatan Kaleng Cat 1 Kg ... 11

2.5.2. Spesifikasi Dimensi Produk ... 12

2.5.3. Bahan Baku Produk ... 13

BAB III IDENTIFIKASI PERMASALAHAN

3.1.Permasalahan Umum ... 23

3.2.Permasalahan Khusus ... 23

BAB IV ANALISIS PERMASALAHAN 4.1. Konsep dan Teori Menurut Ilmu perkuliahan ... 24

4.1.1. Pengukuran Produktivitas ... 24

4.1.2. Hubungan Produktivitas dg Effisiensi & Effectivitas .... 27

4.1.3. Kesalahan Pengertian Mengenai Produktivitas ... 28

4.1.4. Komponen Dalam Produktivitas ... 30

4.1.5. Siklus Produktivitas ... 32

4.2. Pengukuran Produktivitas ... 32

4.2.1.Kriteria Pengukuran Produktivitas yg berarti ... 33

4.2.2 Type Dasar Pengukuran Produktivitas ... 35

4.3. Metode Pengukuran Produktivitas ... 35

4.3.1. Model Marvin E. Mundel ... 35

4.3.2. Methode Pengukuran Produktivitas Parsial ... 37

4.3.3. Methode OMAX ( Objective Matrix ) ... 37

4.3.4. Struktur OMAX ... 39

4.4. Perhitungan Produktivitas dengan Methode OMAX ... 41

4.4.1. Menentukan Level dan Nilai Masing-masing Rasio ... 41

4.4.2. Menentukan Bobot dan NilaiProduktivitas ... 49

4.5.Overall Equipment Effectiveness ( OEE ) ... 54

4.5.1. OEE periode Januari sd Juni 2015 ... 55

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ... 57

5.2. Saran ... 59

Daftar Pustaka ... 60

7

LEMBAR

PENGESAHAN

Pengukuran dan Analisis Produlrtivitas Line Assembly

Kaleng

Cntl

Kg / Type 407 Dengan Methode Objective

Matric ( OMAX ₎

di Dept Can Mahing 2

(Studi Kasus: PT. Multi Makmur Indah Industri)

I)isusun Oleh :

Nama

: SuburWidodo

NIM

:41611120077 Program Studi: Teknik Industri

(Ir. Muhammad Kholil, MT)

Mengetahui,

Program Studi

A

ii,'"TLTilx:J-,

SURAT KETERANGAN

NO : 0 1 SISKETIPERS/I4MIUI{II/ 2A

rc

Yang bertanda tangan dibawah ini atas nama pimpinan perusahaan dengan ini menerangkan bahwa

: NAMA NIM UNIVERSITAS FAKULTAS SUBURWIDODO 41611120077 UNIV.MERCU BUANA TEKNIK INDUSTRI

Yang bersangkutan adalah benar telah melaksanakan praktek kerja magang di PT. MULTI

MAKMUR INDAH INDUSTRI, terhifi.rng dari bulan Januari sampai dengan Juni 2015 pada

department General Cat _{ CM I ₎ dengan rnengambil judul " Analisa & pengukuran produktivitas line assembly kaleng cat I kg/type 407 dengan metode objective matik ( OMAX _; ".

Selama melaksanakan magang yang bersangkutan telah menunjtrkkan produktifitas dan loyalitas kerja yang baik pada perusahaan. Perusahaan mengncapkan terima kasih atas dedikasi kerja dan masukan yang diberikan selama proses magang berlangsturg, semoga apayangdidapatkan selama magang dapat rnenjadi tarnbahan pengetahuan di kernudian hari.

Demikian keterangan ini diberikan untuk dipergunakan dengan sebagaimana mestinya.

Dikeluarkan di : Tangerang

Pada tanggal : 20 Desember 2015

PT. Multi Makmur Indah Industri

LTI MAK}4UR

INDUSTRI

INDAI{