REGISTER PENGRAJIN GULA JAWA (GULA MERAH) DI DESA KARANGKEMIRI KECAMATAN PEKUNCEN
KABUPATEN BANYUMAS
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu (S-1)
oleh : SOLIKHIN 0501040082
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA, SASTRA INDONESIA, DAN DAERAH FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Solikhin
NIM : 0501040082
Program Studi : Pendidikan Bahasa, Sastra Indonesia, dan Daerah
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
menyusun skripsi dengan judul
Register Pengrajin Gula Jawa (Gula Merah) di Desa Karangkemiri Kecamatan Pekuncen Kabupaten Banyumas
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya
sendiri dan bukan dibuatkan orang lain atau jiplakan atau modifikasi karya orang
lain.
Bila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi, termasuk
pencabutan gelar kesarjanaan yang sudah saya peroleh.
Purwokerto, 3 Maret 2011
Yang menyatakan
Solikhin
MOTTO
Kegagalan adalah sebuah proses menuju kebaikan.
Pengalaman yang telah kita lalui jadikanlah pelajaran. Karena dari itulah kita bisa
bercermin apakah semua hal yang telah kita lalui sudah benar atau masih salah.
PERSEMBAHAN
Skripsi ini penulis persembahkan kepada:
1. Ayah dan Ibu tercinta, terima kasih atas segala dukungan, doa,dan materi yang
telah kalian berikan dengan tulus dan ikhlas kepadaku.
2. Belahan jiwaku yang telah memberikan semangat, terima kasih atas doa dan
dukungannya.
3. K.Supriyadi, terima kasih atas dukungan dan segala fasilitasnya sehingga
skripsi ini selesai dengan lancar.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr. wb.
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat,
taufik, serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Shalawat serta salam selalu penulis sampaikan kepada junjungan kita Nabi Besar
Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabat-sahabatnya.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Pendidikan Bahasa, Sastra Indonesia, dan Daerah, pada Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan di Universitas Muhamadiyah Purwokerto. Penulis menyadari
bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bantuan serta bimbingan dari
berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dra. Hj. Tutut Tugiati, M.Hum., dosen pembimbing 1 yang penuh bijaksana
dan sabar mengarahkan, membimbing, dan memberikan waktunya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Dra. Hj. Sri Utorowati, M.Pd., dosen pembimbing II yang telah mengarahkan,
memberikan saran dan waktunya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
3. Dewan Penguji Skripsi Program Studi Pendidikan Bahasa, Sastra Indonesia,
dan Daerah, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Muhamadiyah Purwokerto.
Semoga amal baik semua pihak dinilai sebagai ibadah yang dilandasi
dengan keikhlasan dan hanya Allah SWT yang akan memberikan imbalan yang
sesuai. Penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan
ilmu bahasa, sastra Indonesia, dan Daerah.
Wassalamu’alaikum wr. wb.
Purwokerto, Februari 2011
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.………... vii
DAFTAR ISI……….. ix
DAFTAR LAMPIRAN………... xi
ABSTRAK……….. xii
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian………..
C. Data dan Sumber Data
BA IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Data………...
B. Analisis dan Pembahasan………
1. Register Berdasarkan Alat...
2. Register Berdasarkan Tempat...
3. Register Berdasarkan Bahan Baku...
4. Register Berdasarkan Aktivitas...
5. Register Berdasarkan Hasil Produksi...
6. Register Berdasarkan Istilah yang digunakan...
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Tuturan ... 71
Lampiran 2. Gambar Register ... 79
Lampiran 3. Data Informan ... 84
ABSTRAK
Penelitian berjudul “Register Pengrajin Gula Jawa (gula merah) di Desa Karangkemiri, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas, bertujuan untuk mendeskripsikan jenis register dan tingkat tutur yang digunakan untuk komunikasi oleh pengrajin gula Jawa (gula merah) di Desa Karangkemiri, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Data dalam penelitian ini adalah tuturan para pengrajin gula Jawa, di Desa Karangkemiri, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas. Penelitian ini dilaksanakan melalui tiga tahap yang meliputi: penyediaan data, analisis data, dan penyajian hasil analisis data. Dalam tahap penyediaan data digunakan metode simak dengan teknik Simak Bebas Libat Cakap (SBLC). Penyimakan dilakukan dengan menyadap sebagai teknik dasar, merekam, mencatat sebagai teknik lanjutan. Pada tahap analisis data, data dianalisis dengan menggunakan metode padan. Sebagai teknik dasarnya digunakan teknik pilah unsur penentu dan lanjutanya teknik hubungan penyamaan dan hubungan pembedaan. Pada tahap penyajian hasil analisis digunakan metode informal yaitu berupa paparan penyajian dengan perumusan kata-kata biasa walaupun dengan terminologi yang bersifat teknis.
Register pengrajin gula Jawa (gula merah) di Desa Karangkemiri, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas dibedakan menjadi enam: register alat, register berdasarkan tempat, register berdasarkan bahan baku, register berdasarkan aktivitas, register berdasarkan hasil produksi, dan register berdasarkan istilah yang digunakan. Register berdasarkan alat meliputi: arit, bel, colek, siwur, gendul, jengkok, kemben, lulub, pikulan, semprong, sengker, susuk,
sabuk, tambang, tudhung, dan wungkal. Register berdasarkan tempat meliputi:
ethok, eblek, kwali, pongkor, pawon, para, rinjing, dan wrangka. Register
berdasarkan bahan baku meliputi: laru, apu (gamping), klika kayu nangka, kulit
dan manggis. Register berdasarkan aktivitas meliputi: nyadhap, ngesorna badheg,
nyaring, mepes, ngonclang, ngobok, ngebuk, dan nitis. Register berdasarkan hasil
produksi meliputi: gula gemblung, gula jebor, kereng, kuping kirik, kethok, dan
nglence. Register berdasarkan istilah yang digunakan meliputi: bongkor, cupat,
lumanda, dan ngendhat menyatakan kata kerja. Tindak tutur yang digunakan
ABSTRACT
The research of "Worker Register of Java Sugar (red sugar) in Karangkemiri village, Pekuncen District, Banyumas regency. The research type used was qualitative descriptive. Data in this research is register used by all worker of Java sugar, in Karangkemiri village, Pekuncen District, Banyumas regency. From process of Java sugar until form become Java sugar.
Source of data in this research is informant or speaker amounting to 24 peoples, that is worker of Java sugar in Karangkemiri village, Pekuncen District, Banyumas regency. In ready phase of data used by method correct reading with technique Correct Reading Free Speak. The correction reading done by tapping as elementary technique of choose technique of determinant element and technique of equation relation and differentiation relation. At phase presentation of analysis result used by informal method that is in the form of presentation result of research analysis which have been done pursuant on level say that happened.
Worker register of Java sugar (red sugar) Karangkemiri village, Pekuncen District, Banyumas regency. Typed of register pursuant on equipment, register pursuan to place, register pursuant to appliance, register pursuant to raw material, register pursuant to process, register pursuant to production result, and register pursuant to used term. Register pursuant to appliance cover: sickle, bell, colek,
siwur, gendul, jengkok, kemben, lulub, pikulan, semprong, sengker, susuk, belt,
mine, tudhung, wungkal.Register pursuant to place cover: ethok, eblek, kwali,
pongkor, pawon, para, rinjing, and wrangka. Register pursuant to raw material
cover: laru, apu ( limestone), jackfruit wood klika, mangosteen husk. Register pursuant to process of covering: nyadhap, ngesorna badheg, piercing, pest,
ngonclang, ngobok, ngebuk, nitis. Register pursuant to production result cover:
gemblung sugar, jebor sugar, kereng, kirik’s ear, kethok, nglence. Register pursuant to used term cover: bongkor, cupat, lumanda, ngendhat. Say act to cover
