• Tidak ada hasil yang ditemukan

Seasoning Berprobiotik : Inovasi Fungsional Savory dari Kacang Merah {Phaseolus Vulgaris L.) Terfermentasi oleh Rhizopus PI19 melalui Mikrofiltrasi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Seasoning Berprobiotik : Inovasi Fungsional Savory dari Kacang Merah {Phaseolus Vulgaris L.) Terfermentasi oleh Rhizopus PI19 melalui Mikrofiltrasi"

Copied!
13
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)

Gambar

Tabel 1. Karakteristik suspensi kaldu kacang merah berprobiotik sebagai umpan (feed)dalam proses pemisahan konsentrat melalui membran mikrofiltrasi pada laju alir7,88 L/menit, suhu ruang dan tekanan 4 bar dari 1 bagian biomassa dan 1 bagian air.
Gambar 3. Hubungan antara waktu pemurnian dan Total Bakteri Asam Laktat dalamkonsentrat dan permeat sebagai hasil pemurnian kaldu kacang merahberprobiotik melalui membran mikrofiltrasi 0,2 um pada frekuensi motorpompa 20 Hz, suhu ruang dan tekanan 4 bar.
Gambar 5. Hubungan antara waktu pemurnian dan padatan kering (a) dan gula pereduksi (b)
Gambar 6.Total Hubungan antara waktu pemurnian danProtein protein terlarut (a) dan lemak (b) pada
+2

Referensi

Dokumen terkait

Menurut teori pengaruh FACR terhadap ROA adalah negatif apabila persentase aset tetap lebih tinggi dibanding persentase modal yang dimiliki maka modal yang

Dengan ini saya menyatakan bahwa laporan kerja praktek dengan judul ”Pemrograman PLC dan HMI serta Penggunaan Cimplicity pada Rancangan Home Automation di PT..

Menurut Suharsimi Arikunto, (2006: 118) “Variabel adalah objek penelitian atau apa yang menjadi titik perhatian suatu penelitian. Variabel yang akan diteliti dalam

di bawahini Dari hasil pengujian koefisien absorpsi suara pada spesimen material peredam suara dari serat batang pinang raja dengan menggunakan poliuratan dan

Hasil wawancara mengenai masalah gap in market menunjukkan bahwa pada responden pemilik produk pianna chair telah melakukan identifikasi gap in market secara lebih

“Instrumen pencegahan pencemaran dan/atau kerusakan lingkungan hidup terdiri atas antara lain Kajian Lingkungan Hidup Strategis (KLHS), Analisis Mengenai

Orang-orang yang berada pada ruang batin 2 adalah mereka yang telah memiliki kesadaran dan niat baik untuk mengenal Allah dan menyerahkan diri kepadaNya dengan berdoa secara

dan Hakim, D.K... dan