FAKTO R –FAKTO R YANG MEMPENGARUHI NIAT UNTUK BERBAGI PENGETAHUAN MENGENAI PRO GRAM O PTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN (O PP) DI KABUPATEN BO YO LALI DENGAN PENDEKATAN
THEO RY O F REASO NED ACTIO N (TRA)
SKRIPSI
O leh:
Febr iana Risky Yudanti H0811035
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
FAKTO R –FAKTO R YANG MEMPENGARUHI NIAT UNTUK BERBAGI PENGETAHUAN MENGENAI PRO GRAM O PTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN (O PP) DI KABUPATEN BO YO LALI DENGAN PENDEKATAN
THEO RY O F REASO NED ACTIO N (TRA)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian per syar atan Guna memper oleh gelar Sar jana Per tanian Pada Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Mar et
Pr ogam Studi Agr ibisnis
O leh:
Febr iana Risky Yudanti H0811035
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
KATA PENGANTAR
Segala pujian dan kemuliaan untuk Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan segala berkat anugerah dan kasih-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skr ipsi dengan judul “Faktor – Faktor Yang Mempengar uhi Niat Untuk Ber bagi Pengetahuan Mengenai Pr ogr am O ptimalisasi Pemanfaatan Pekar angan (O PP) Di Kabupaten Boyolali Dengan Pendekatan Theory of Reasoned Action (TRA)”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat dalam r angka memper oleh gelar Sar jana Pertanian di Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Maret Sur akarta. Skripsi ini dapat disusun dengan baik tak lain telah melibatkan per an berbagai pihak yang turut membantu. Maka dar i itu, ucapan ter imakasih dihatur kan kepada semua pihak yang telah turut membantu terlaksananya setiap tahapan penyusunan skripsi, ter utaman kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Puji Asmanto, M.S Selaku Dekan Fakultas Per tanian Universitas Sebelas Mar et Surakar ta beser ta jajarannya.
2. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Kepala Pr ogram Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Univer sitas Sebelas Mar et Sur akarta beserta jajarannya dan juga selaku pembimbing akademik sekaligus sebagai pembimbing utama skripsi yang telah memberi bimbingan, ar ahan dan masukan dalam studi maupun kelancaran skripsi.
3. Ibu Bekti Wahyu Utami, S.P., M.Si selaku dosen pendamping yang telah memberi bimbingan, ar ahan dan masukan dalam studi maupun kelancaran skripsi.
member ikan waktunya untuk memberikan masukan dan arahan untuk skr ipsi ini.
5. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Mar et Surakarta yang telah membantu kelancar an studi dan khasanah ilmu yang ber manfaat.
6. Kepala Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Per tanian (BKP3), Penyuluh Pertanian Lapang Kecamatan Banyudono, Mojosongo, Ampel dan Selo serta wanita tani yang telah menjadi r esponden di Kabupaten Boyolali yang telah membantu kelancaran penelitian.
7. Rekan dan kawan Progam Studi Agribisnis berbagai angkatan yang telah bersama – sama menjalankan studi di Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Maret Surakar ta ter khusus keluarga Agribisnis angkatan 2011.
8. Keluar ga besar Yayasan Salur an Ber kat Untuk Neger i (YSBUN) yang telah membantu kelancaran studi dan penyusunan skr ipsi serta dukungan dan doa : Kingdom Family, Fir e Gener ation, Fir e Kids, AKI, MBI, KSI, RKR, anak mentor dan semua yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
9. Terkhusus kedua orang tua yang telah mendoakan dan melakukan segala yang ter baik, Papahku Yunanto, Mamahku Eny Lestar i, dan Adikku Daniel. Tak lupa keluarga besar jasmani dan rohani yang telah banyak membantu dan mendukung dalam segala hal.
10. Keluar ga Sesepuh Agr ibisnis : Annisa Retno, Firas Nuhha, Arik Leksono, Arlina Intan, Derry Ika, Wisnu Kuncor o, Fayya, M. Far ras, Sasikir ono, Prareal, ter imakasih telah menjadi pribadi yang membantu saya dalam penyelesaian skripsi. Memulai dengan kuat, mengakhir i dengan lebih kuat.
membalas kebaikan dengan yang lebih baik.
Selanjutnya, skr ipsi ini dihar apkan dapat membuka wawasan yang lebih mendalam dan dapat member ikan manfaat bagi pembaca maupun lainnya. Namun demikian, penyusunan skr ipsi ini tidak luput dari berbagai kekurangan. O leh karena itu, kr itik dan saran yang ber sifat membangun sangat dinantikan demi per baikan kedepannya.
Sur akarta, Desember 2017
Penyusun DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL i
HALAMAN PENGESAHAN ii
KATA PENGANTAR iii
DAFTAR ISI v
DAFTAR TABEL vii
DAFTAR GAMBAR viii
DAFTAR LAMPIRAN ix
RINGKASAN x
SUMMARY xi
I. PENDAHULUAN 1
A. Latar Belakang Masalah 1
B. Rumusan Masalah 5
C. Tujuan Penelitian 7
D. Kegunaan Penelitian 8
II. LANDASAN TEO RI 9
A. Penelitian Terdahulu 9
B. Tinjauan Pustaka 9
1. Pangan 12
2. Diver sifikasi Pangan 14
3. O ptimalisasi Pemanfaatan Pekarangan (O PP) 15
4. Wanita Tani 16
6. Theory of Reasoned Action (TRA) 19 7. Niat Perilaku (behavior intention) 21 8. Sikap (attitude)
22
9. Norma Subyektif (subjective norm) 23
10. Kenyamanan Membantu O r ang Lain 24
11. Iklim O rganisasi 25
12. Structural Equation Modelling (SEM) 26
13. Partial Least Square (PLS) 27
C. Ker angka Teori Pendekatan Masalah 28
D. Hipotesis 30
E. Pembatasan Masalah 33
F. Definisi O perasional dan Pengukur an Var iabel 33
III. METO DE PENELITIAN 39
A. Metode Dasar Penelitian 39
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian 39
C. Metode Penentuan Sampel 40
D. Jenis Dan Sumber Data 43
E. Teknik Pengumpulan Data 44
F. Metode Analisis Data 45
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 53
53
B. Kar akteristik Responden 55
C. Analisis Pengar uh Kenyamanan, Sikap, Norma Subyektif dan Iklim
O r ganisasi Terhadap Niat Per ilaku Berbagi Pengetahuan 61
V. KESIMPULAN DAN SARAN 75
A. Kesimpulan 75
B. Saran 75
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1. Per kembangan Keter sediaan Energi dan Protein Tahun
2010 –2015 1
Tabel 2. Per kembangan Pr oduksi Komoditas Pangan Utama
Tahun 2010 –2014 2
Tabel 3 Rekapitulasi Data Kegiatan O PP Nasional Tahun 2013 –
2015 3
Tabel 4 Penelitian Ter dahulu 11
Tabel 5 Pengukur an var iabel kenyamanan membantu or ang lain, sikap terhadap perilaku, norma subyektif dan iklim organisasi terhadap niat perilaku ber bagi pengetahuan 36 Tabel 6 Kondisi Topografi Kabupaten Boyolali 40 Tabel 7 KWT yang Mendapat Bantuan Pr ogram O PP Kabupaten
Boyolali Tahun 2010 –2017 41
Tabel 8 Jumlah Responden dan Anggota KWT di Dusun Sampel 43 Tabel 9 Hasil Uji Instrumen - NilaiO uter Loading 47 Tabel 10 Hasil Uji Instrumen –NilaiCross Loading 48 Tabel 11 Hasil Uji Instrumen –Validitas Diskriminan 49 Tabel 12 Hasil Uji Instrumen –Reliabilitas Komposit 49
Tabel 13 Kriter ia Penilaian PLS 52
Tabel 14 Kar akteristik Responden Berdasar kan Usia dan Tingkat
Pendidikan Ter akhir 56
Tabel 15 Kar akteristik Responden Berdasar kan Tingkat Pendidikan Ter akhir dan Jenis Pekerjaan Lain 58 Tabel 16 Kar akteristik Responden Ber dasarkan Luas Lahan
Pekarangan 60
Tabel 17 Hasil Pengujian O uter Model –Nilai O uter Loading 62 Tabel 18 Hasil Pengujian O uter Model –Validitas Diskriminan 63 Tabel 19 Hasil Pengujian O uter Model –Nilai Cross Loading 63 Tabel 20 Hasil Uji Instrumen –Reliabititas Komposit 64
Tabel 22 Hasil Uji Hipotesis 66 DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Model TRA Menurut Ajzen dan Fishbein 21
Gambar 2. Ker angka Berpikir 30
Gambar 3. Model Penelitian 32
DAFTAR LAMPIRAN
Lampir an 1. Lembar Kuisioner Penelitian Lampir an 2. Data Responden Penelitian
A. Nama Respoden B. Usia Responden C. Alamat Responden
D. Pendidikan Ter akhir Responden E. Pekerjaan Responden
F. Luas Lahan yang Dimiliki Responden
G. Nama Kelompok Wanita Tani yang Diikuti Responden H. Tanaman yang Diusahakan
Lampir an 3. Tabulasi Penelitian
A. Kenyamanan Membantu O r ang Lain B. Sikap Terhadap Per ilaku
C. Norma Subyektif D. Iklim O rganisasi E. Niat Perilaku
Lampir an 4. O utput Pengujian O uter Model Dan Inner Model Lampir an 5. Peta Lokasi Penelitian
RINGKASAN
Febriana Risky Yudanti. H0811035. 2017. Faktor – Faktor Yang Mempengar uhi Niat Untuk Ber bagi Pengetahuan Mengenai Pr ogr am O ptimalisasi Pemanfaatan Pekar angan (O PP) Di Kabupaten Dengan Pendekatan Theory of Reasoned Action (TRA). Dibawah bimbing Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. dan Bekti Wahyu Utami, S.P., M.Si. Fakultas Per tanian Univer sitas Sebelas Maret Sur akar ta.
Pangan merupakan kebutuhan dasar yang paling esensial bagi manusia untuk memper tahankan kehidupannya. Hal ini ter tuang dalam UU No.7 Tahun 1996 Tentang Pangan yang menyatakan tujuan pangan, yaitu mencapai kecukupan pangan akan menentukan kualitas sumber daya manusia dan menjaga ketahanan bangsa. Untuk mencapai tujuan ter sebut, kebijakan pangan dilakukan dengan upaya diver sifikasi pangan. Implementasi kebijakan diver sifikasi pangan diwujudkan dalam pr ogram kegiatan O ptimalisasi Pemanfaatan Pekarangan (O PP). Dalam pelaksanaan pr ogr am O PP tidak semua wanita tani dapat mengoptimalkan lahan pekar angan secar a berkelanjutan, hal ini ber kaitan dengan ber variasinya niat perilaku wanita tani ter hadap kegiatan tersebut. Niat mer upakan pr ediktor terdekat dengan perilaku. Pendekatan teori pengukur an niat menggunakan Theory of Reasoned Action.
Penelitian ini ber tujuan untuk mengetahui pengaruh kenyamanan membantu orang lain, sikap ter hadap per ilaku, norma subyektif dan iklim organisasi ter hadap niat perilaku ber bagi pengetahuan. Metode dasar penelitian ini adalah explanatory research dengan pengambilan sampel yang dilakukan secara ber tahap (multistage random sampling) pada wanita tani yang melakukan progr am O PP. Data dikumpulkan dengan teknik survei dengan jumlah responden 100. Metode analisis data dan pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan metode Partial Least Squares (PLS).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap terhadap perilaku ber bagi pengetahuan dan iklim or ganisasi berpengar uh positif ter hadap niat perilaku berbagi pengetahuan. Sedangkan norma subyektif tidak berpengar uh ter hadap niat per ilaku berbagi pengetahuan. Sikap ter hadap per ilaku ber bagi pengetahuan dipengar uhi oleh kenyamanan membantu orang lain. Niat perilaku ber ubah menurut waktu. Semakin pendek inter val waktu maka semakin jarang terjadi per ubahan niat per ilaku seseorang.
dalam smartphone untuk berbagi informasi seputar O PP. Lembaga ter kait seper ti BKP3 sebaiknya lebih rutin untuk memberi pelatihan serta mendampingi kegiatan O PP serta tetap melanjutkan kegiatan tahunan cipta menu sehat. Selain itu untuk terus meningkatkan budaya ber bagi pengetahuan kelompok wanita tani dapat mengadakan studi banding bersama ke kelompok lain baik dalam maupun luar kabupaten.
SUMMARY
Febriana Risky Yudanti. H0811035. 2017. Factors Influencing Intention to Share Knowledge About O ptimization Progr am of Yard Utilization (O PP) in Boyolali Distr ict With Theory of Reasoned Action (TRA) Approach. Advicer : Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. and Bekti Wahyu Utami, S.P., M.Si. Faculty of Agr icultur e, Universitas Sebelas Mar et Sur akarta.
Food is the most essential basic need for humans to keep their life alive. This is poured in UU No. 7 Tahun 1996 About Food which states the food goals, that achieve food sufficiency will deter mine the quality of human resources and maintain food security of nation. To achieve that goal, food policy is car ried out with food diver sification efforts. Implementation of food diversification policy is r ealized in O ptimization Progr am of Yard Utilization (O PP). In the implementation of O PP progr am not all female farmers can optimize the yard in sustainable manner, it is related to variance intention behavior of female farmer s on these activities. Intention is the clossest predictor to behavior. Approach theory of measurement of intention using Theory of Reasoned Action (TRA).
This study aims to deter mine the influence of enjoyment to helping other s, attitude toward, subjective norm and organizational climate towards behavior intention to knowledge sharing. The basic method of this research is explanatory r esearch with multistage r andom sampling of female farmers engaged in O PP pr ogram. Data were collected by survey technique with 100 respondents. Method of data analysis and hypothesis testing in this resear ch using Str uctur al Equation Modelling (SEM) with Partial Least Squar es (PLS).
Research results show that attitude towar d behavior knowledge shar ing and organizational climate has a positive effect on intention behavior to knowledge sharing. While subjective nor m have no effect on intention behavior to knowledge sharing. Attitude toward knowledge shar ing behavior ar e influenced by enjoyment to helping others. Behavior intentions change with time. The shor ter of time interval, the less likely it is to change one’s behavior intention.
