commit to user
KONTRIBUSI PENDAPATAN PEMETIK DAUN TEH (CAMELIA
SINENSIS) TERHADAP PEMENUHAN KEBUTUHAN HIDUP
DI DESA KEMUNING KECAMATAN NGARGOYOSO
KABUPATEN KARANGANYAR
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Jurusan/Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian (PKP)
Oleh :
ROSITA MAUSYAROH H0405051
Dosen Pembimbing:
1. Ir. Marcelinus Molo, MS., PhD
2. Agung Wibowo, SP., MSi
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
KONTRIBUSI PENDAPATAN PEMETIK DAUN TEH (CAMELIA
SINENSIS) TERHADAP PEMENUHAN KEBUTUHAN HIDUP
DI DESA KEMUNING KECAMATAN NGARGOYOSO
KABUPATEN KARANGANYAR
yang dipersiapkan dan disusun oleh
Rosita Mausyaroh
H0405051
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal : 12 April 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua
Ir. Marcelinus Molo, MS, PhD NIP. 19490320 197611 1 001
Anggota I
Agung Wibowo, SP., MSi NIP. 19760226 200501 1 003
Anggota II
Widiyanto, SP., MSi NIP. 19810221 200501 1 003
Surakarta, 2013
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
commit to user
KATA PENGANTAR
Allhamdulillah, penulis panjatkan segala puji syukur hanya kepada Allah
SWT atas segala petunjuk dan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis
diberikan kesempatan untuk menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul
“Kontribusi Pendapatan Pemetik Daun Teh (Camelia Sinensis) Terhadap
Pemenuhan Kebutuhan Hidup Di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso
Kabupaten Karanganyar”. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Agung Wibowo, SP., MSi selaku Ketua Jurusan Penyuluhan dan Komunikasi
Pertanian, Pembimbing pendamping penulisan skripsi sekaligus Pembimbing
Akademik, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Marcelinus Molo, MS., PhD selaku pembimbing utama dalam penulisan
skripsi.
4. Widiyanto, SP., MSi selaku Penguji Tamu dalam Ujian Skripsi.
5. Kepala Bappeda dan Kesbangpolinmas Kabupaten Karanganyar yang telah
mempermudah perijinan penelitian dan pengumpulan data.
6. Kepala PT Rumpun Sari Kemuning 1 Kecamatan Ngargoyoso beserta staf dan
mandor lapang yang telah membantu dan memberikan informasi dalam
kelengkapan data.
7. Segenap responden yang telah berpartisipasi dalam pengumpulan data.
8. Keluarga (Alm) Bapak Giyanto Sumarto dan Ibu Sumiyem yang telah
membiayai kuliah penulis dan memberi semangat hingga selesai.
9. Keluarga Bapak H. Sumanto dan Ibu Suratmi, terimakasih atas doa dan
dukungan yang diberikan kepada penulis.
10.Suami penulis ( Hengki ) yang selalu menemani dan memberi motivasi.
11.Teman-teman seperjuangan di PKP’05 dan adik-adik tingkat di PKP
12.Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah
membantu kelancaran penulisan skripsi ini.
Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pihak-pihak yang memerlukan.
Surakarta, 2013
commit to user
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
RINGKASAN ... x
SUMMARY ... xi
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 5
D. Kegunaan Penelitian ... 6
II. LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... 7
B. Kerangka Berpikir ... 19
C. Hipotesis Penelitian... 23
D. Pembatasan Masalah ... 23
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 23
III.METODE PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian ... 25
B. Metode Penentuan Lokasi ... 25
C. Penentuan Populasi dan Sampel ... 26
D. Jenis dan Sumber Data ... 27
E. Metode Pengumpulan Data ... 27
F. Metode Analisis Data ... 28
IV.KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN A. Keadaan Alam ... 30
C. Keadaan Pertanian ... 34
D. Keadaan Peternakan dan Kehutanan……… 35
E. Sarana Perekonomian ... 36
V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identitas Responden ... 37
B. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Rumah Tangga Pemetik Daun Teh, Curahan Waktu Kerja, Pendapatan Pemetik Dan Anggota Rumah Tangga Lain ... 41
C. Hubungan Antara Faktor – Faktor Yang MempegaruhiPemetik Daun Teh Terhadap Curahan Waktu Kerja Dan Pendapatan Rumah Tangga Pemetik Daun Teh ... 44
D. Pemaknaan Rumah Tangga Pemetik Daun Teh Terhadap Pemenuhan Kebutuhan Hidup Rumah Tangga... 53
VI.KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 65
B. Saran... 67
DAFTAR PUSTAKA ... 68
commit to user
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Data jumlah tenaga kerja pemetik daun teh pada PT Rumpun Sari Kemuning 1 utk Kecamatan Ngargoyoso tahun 2009... 26
Tabel 2 Jenis dan Sumber Data yang digunakan dalam Penelitian…...28
Tabel 3 Pemanfaatan lahan Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso
Kabupaten Karanganyar tahun 2009………... ..31
Tabel 4 Komposisi penduduk menurut usia dan jenis kelamin Desa
Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar tahun 2009... ..32
Tabel 5 Komposisi penduduk menurut tingkat pendidikan Desa
Kemuning tahun 2009 ... ..33
Tabel 6 Komposisi penduduk menurut mata pencaharian Desa
Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar tahun 2009... ..34
Tabel 7 Keadaan Pertanian Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso
Kabupaten Karanganyar tahun 2009... ..35
Tabel 8 Identitas Responden ... ..37
Tabel 9 Distribusi Faktor – Faktor yang mempengaruhi pemetik daun teh
terhadap curahan waktu kerja dan pendapatan di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar. ... ..41
Tabel 10 Bentuk Benturan, Tindakan, Masalah dan Usaha yang dilakukan pemetik... 49
Tabel 11 Hubungan antara faktor – faktor yang mempengaruhi pemetik daun teh terhadap curahan waktu kerja dan pendapatan rumah tangga pemetik daun teh di Desa Kemuning Kec. Ngargoyoso Kab. Karanganyar ... ..51
Tabel 12 Definisi hidup berkecukupan menurut rumah tangga pemetik daun teh di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar ... ..61
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Skema Kerangka Berpikir Kontribusi Pendapatan Pemetik
Daun Teh Terhadap Pemenuhan Kebutuhan Hidup di Desa
Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten
commit to user
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuisioner Penelitian ... 74
Lampiran 2 Data Absensi Pemetik Daun Teh ... 84
Lampiran 3 Perhitungan Ttabel dan Thitung ... 85
Lampiran 4 Perhitungan Compare Means ... 90
Lampiran 5 Perhitungan Korelasi Rank Spearman (rs) ... 97
Lampiran 6 Peta Kecamatan Ngargoyoso dan Desa Kemuning ... 98
RINGKASAN
Rosita Mausyaroh, H0405051. “Kontribusi Pendapatan Pemetik Daun
Teh (camelia sinensis) Terhadap Pemenuhan Kebutuhan Hidup Di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Di bawah bimbingan Ir. Marcelinus Molo, MS., PhD dan Agung Wibowo, SP., MSi.
Pembangunan yang dilaksanakan di suatu negara biasanya hanya merata di perkotaan saja, sedangkan dipedesaan program pembangunan belum begitu terasa. Sehingga muncul adanya ekonomi dualistik yang memisahkan antara perkotaan dan pedesaan. Efek dari kesenjangan ekonomi yang ada membuat masyarakat di daerah pedesaan berusaha memenuhi kebutuhan hidupnya dengan segala cara antara lain dengan bekerja. Masalah kebutuhan hidup masyarakat pedesaan yang berada di kelas menengah kebawah sangatlah yang komplek menimbulkan rumah tangga pedesaan menerapkan strategi nafkah ganda, dimana mereka tidak hanya mengharapkan dari satu pekerjaan melainkan dari beberapa macam pekerjaan tergantung musim dan kesempatan. Perempuan terutama istri ikut bekerja dikarenakan penghasilan yang diperoleh suami kurang mencukupi kebutuhan hidup rumah tangga. Pemenuhan kebutuhan ekonomi rumah tangga pada dasarnya mencakup terpenuhinya kebutuhan minimum ( kebutuhan pangan, sandang, papan dan kesehatan ) secara wajar.
Metode dasar penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Lokasi
penelitian ditentukan secara sengaja purposive yaitu di desa kemuning.
Pengambilan sampel peserta dilakukan dengan teknik sampling intact system
(sensus), dengan jumlah sampel sebanyak 42 responden. Cara untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi pemetik daun teh terhadap curahan waktu kerja
dengan pendapatan digunakan analisis Compare Mean . Sedangkan cara untuk
mengetahui hubungan antara curahan waktu kerja dengan pendapatan rumah
tangga pemetik daun teh digunakan uji rank Spearman dengan program SPSS 17.0
for Windows.
commit to user
SUMMARY
Rosita Mausyaroh, H0405051. “The Revenue Contribution Of The Tea
Leaf Pickers (camelia sinensis) Fulfillment Of Necessities Of Life In The Village Of Kemuning Subdistrict Ngargoyoso Karanganyar Regency”. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University. Under the guidance of Ir. Marcelinus Molo, MS., PhD and Agung Wibowo, SP., MSi.
The development is carried out in a country usually only prevalent in urban areas, while the village program development yet so noticeably. So it appears the dualistic economy that separates between urban and rural areas. The effects of the economic disparity that exists to make the community in rural areas trying to meet the needs of her life by all means among other things to work. Problems of rural people living in the middle-class down is a rural household raises complex strategy a living, where they not only expect from one job instead of some sort of jobs depending on the season and occasion. Women especially were working because of the wife's income obtained less sufficient living husband's household. Fulfilling the economic needs of households basically satisfy minimum requirements include (needs food, clothing, and health boards) are reasonable.
The basic research method used is descriptive. The location of the research determined the purposive deliberately kemuning village. Sampling of participants is done by sampling intact system (census), with the number of samples as much as 42 respondents. How to find out the factors that affect the tea leaf pickers to the outpouring of work time with revenues used analysis Compare the Mean. As for how to find out the relationship between the outpouring of work time with household income test used tea leaf pickers rank Spearman with the program SPSS 17.0 for Windows.
