i
PERBANDINGAN PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA
HIJAU (
Lactuca sativa
) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT
PERLAKUAN KONSENTRASI
TUGAS AKHIR
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Diploma III Agribisnis Minat Hortikultura dan Arsitektur Pertamanan
Disusun oleh:
NUR RAIS IRFAN AMINUDDIN H3313038
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
ii
PERBANDINGAN PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA
HIJAU (
Lactuca sativa
) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT
PERLAKUAN KONSENTRASI
yang dipersiapkan dan disusun oleh
NUR RAIS IRFAN AMINUDDIN H3313038
telah dipertahankan di hadapan Dewan Penguji Pada tanggal : 29 Juni 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua Penguji Anggota Penguji
Ir. Sri Hartati, MP Dr. Suminah, M.Si NIP. 1959090919986032002 NIP. 196610012000032001
Surakarta, 29 Juni 2016
Univeritas Sebelas Maret Surakarta Fakultas Pertanian
Dekan,
iii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulilah dipanjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga dapat diselesaikanya penulisan Laporan Tugas Akhir dengan baik dan tepat pada waktunya.
Dalam menyelesaikan penulisan Laporan Tugas Akhir ini telah didapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu dalam kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. H Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Ir. Sri Hartati, MP selaku Dosen Pembimbing dan penguji Tugas Akhir. 3. Ibu Dr. Suminah, M.Si selaku penguji 2 Tugas Akhir.
4. Orangtua dan keluarga yang selalu memberikan perhatian dan doanya.
5. Rekan-rekan seperjuangan Diploma III Agribisnis Minat Hortikultura dan Arsitektur Pertamanan 2013 atas semangat dan kerjasamanya.
6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-satu.
Disadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Surakarta, Juni 2016
iv
RINGKASAN
v
B. Pengertian NFT (Nutrient Film Technique) Secara Umum ... 7
C. Teknik Budidaya Secara NFT (Nutrient Film Technique) ... 8
D. Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa) ... 9
III.TATA PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ... 17
A. Tempat Pelaksanaan Tugas Akhir ... 17
B. Waktu Pelaksanaan Tugas Akhir ... 17
C. Metode Pelaksanaan Tugas Akhir ... 17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 23
A. Teknik Budidaya Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa)... 23
B. Hasil Penelitian ... 46
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 58
A. Kesimpulan ... 58
B. Saran ... 59
vi
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman 1 Kandungan Zat Gizi dalam 100 gr Selada ... 12 2 Rataan Tinggi Tanaman Selada Hijau pada Konsentrasi 1200 ppm
dan 800 ppm ... 47 3 Rataan Jumlah Daun Tanaman Selada Hijau pada Konsentrasi
1200 ppm dan 800 ppm ... 48 4 Berat Segar Tanaman Selada Hijau pada Konsentrasi 1200 ppm
dan 800 ppm ... 49 5 Biaya Tetap Budidaya Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa)
dengan Hidroponik NFT Konsentrasi 1200 ppm untuk Satu Kali Masa Tanam (1,5 bulan) ... 51 6 Biaya Tetap Budidaya Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa )
dengan Hidroponik NFT Konsentrasi 800 ppm untuk Satu Kali Masa Tanam (1,5 bulan) ... 52 7 Biaya Variabel Budidaya Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa)
dengan Hidroponik NFT Konsentrasi 1200 ppm untuk satu kali masa tanam (1,5 bulan) ... 53 8 Biaya Variabel Budidaya Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa)
vii
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1 Greenhouse Tampak Depan ... 25
2 Atap Greenhouse ... 25
3 Plastik dan Karung Bawang Penutup Greenhouse ... 25
4 Instalasi Hidroponik NFT ... 26
5 Alat Pemancar dan Selang Hidroponik ... 26
6 Benih Selada Hijau (Lactuca sativa) ... 27
7 Rockwool yang Telah Dipotong ... 29
8 Pelubangan Rockwool ... 30
9 Penyemaian Benih Selada Hijau (Lactuca sativa) pada Rockwool ... 32
10 Benih Selada Hijau (Lactuca sativa) yang Ditutup Koran ... 32
11 Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa) Umur 3 Hari pada
21 Pengurasan Bak Penyimpanan Nutrisi ... 44
viii
23 Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa) yang Siap Dipasarkan . 46 24 Grafik Rataan Tinggi Tanaman pada Konsentrasi 1200 ppm
dan Konsentrasi 800 ppm... 47 25 Grafik Rataan Jumlah Daun Tanaman pada Konsentrasi 1200
ppm dan Konsentrasi 800 ppm ... 48 26 Grafik Berat Segar Tanaman pada Konsentrasi 1200 ppm dan
Konsentrasi 800 ppm ... 49 27 Grafik Perbandingan R/C Ratio Tanaman pada Konsentrasi
1200 ppm dan Konsentrasi 800 ppm ... 55 28 Grafik Perbandingan BEP Harga Tanaman pada Konsentrasi
1200 ppm dan Konsentrasi 800 ppm ... 56 29 Grafik Perbandingan BEP Produksi Tanaman pada Konsentrasi
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul
1 Tinggi Tanaman Selada Hijau pada Konsentrasi 1200 ppm 2 Tinggi Tanaman Selada Hijau pada Konsentrasi 800 ppm
