1
POTENSI DAN PEMANFAATAN
HASIL HUTAN BUKAN KAYU JENIS KEMENYAN
(Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara)
SKRIPSI
Oleh:
Donna Christy Pandiangan 101201155
PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2
Judul : “Potensi Dan Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Jenis Kemenyan (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara)” Nama : Donna Christy Pandiangan
NIM : 101201155 Program Studi : Kehutanan
Minat Studi : Teknologi Hasil Hutan
Menyetujui, Komisi Pembimbing
Irawati Azhar, S.Hut., M.Si
Ketua Anggota
Riswan, S.Hut., M.Si
Mengetahui:
Ketua Program Studi Kehutanan Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D
ABSTRAK
DONNA CHRISTY PANDIANGAN: Potensi dan Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Jenis Kemenyan (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara). Dibimbing Oleh: IRAWATI AZHAR dan RISWAN.
Kemenyan merupakan hasil hutan bukan kayu yang memiliki potensi yang cukup tinggi diwilayah Sumatera Utara. Namun, belum ada penelitian tentang potensi dan pemanfaatan kemenyan secara khusus dikawasan hutan Batang Toru. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi, pemanfaatan dan keanekaragaman jenis kemenyan di hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Mei 2014 dengan metode survei, inventarisasi, dan wawancara terhadap masyarakat. Data dianalisis secara deskriptif dan tabulasi.
Potensi kemenyan yang terdapat dilokasi penelitian sangat tinggi, dimana terdapat 133 tegakan kemenyan per hektar dan penyebaran kemenyan 2/3 dari lokasi penelitian. Jenis kemenyan yang ditemukan dilokasi penelitian ada 4 jenis. Styrax sumatrana J.J.SM atau Kemenyan Toba yang memiliki kelimpahan jenis yang paling tinggi baik pada tingkat semai hingga pohon yaitu 111.6, 114.1, 143.7, dan 124.3. Keanekaragaman jenis dan kemerataan Kemenyan dilokasi penelitian tergolong rendah. Pemanfaatan terbesar kemenyan oleh masyarakat sekitar hutan merupakan pendapatan utama rumah tangga, sebagai obat tradisional dan dupa.
ABSTRACT
DONNA CHRISTY PANDIANGAN: Potency and Utilized Non Wood Forest Product of Benzoin (Case Study: Batang Toru Forest West Block, Adiankoting District, North Tapanuli Regency). Supervised by IRAWATI AZHAR and RISWAN.
Benzoin is non wood forest product that has a high potention in North Sumatera. But, there’s no research about potency and utility of benzoin especially in Batang Toru forest not yet. The purpose of this research is to determine potency, utilization, and biodiversity of benzoin in Batang Toru Forest West Block, Adiankoting District, North Tapanuli Regency. This research was done in April-May 2014 by survey methods, inventaritation and interviewed with the society. Data was analyzed descriptively and using tabulation.
The potential of benzoin that found in research location is very high, which has 133 benzoin trees per hectare and distributing of benzoin 2/3 from around research location. There are 4 species of benzoin that found in Batang Toru. Styrax sumatrana J.J.SM or Sumatra benzoin has the highest abundance from seedling until tree is 111.6, 114.1, 143.7, and 124.3. Biodiversity and evenness of distribution benzoin in research location is very low. The biggest utilized of benzoin in around forest is the main income by people and household as traditional medicine, and incense.
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Tarutung, Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara. Lahir pada tanggal 26 Desember 1992 dari Ayah Victor Pandiangan dan Ibu Tumonggo Hutabarat. Penulis adalah anak kedua dari empat bersaudara.
Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar di SD Negeri 178492 Perumnas Silangkitang, Kecamatan Sipaholon, Tarutung, Sumatera Utara pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 2 Tarutung, Sumatera Utara pada tahun 2007, Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Tarutung, Sumatera Utara pada tahun 2010. Pada tahun 2010 penulis lulus seleksi masuk perguruan tinggi negeri di Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian.
Penulis mengikuti kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Hutan Pendidikan TAHURA Bukit Barisan Kabupaten Karo pada tahun 2012. Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 10 hari. Penulis juga melaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) di Taman Nasional Kerinci Seblat, Jambi pada tahun 2014 selama satu bulan. Penulis melakukan penelitian di Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara dengan judul “Potensi Dan Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Jenis Kemenyan (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara)”.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan segala berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Potensi Dan Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Jenis Kemenyan (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara)” sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan.
Pada Kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada ibu Irawati Azhar S.Hut., M.Si dan bapak Riswan S.Hut., M.Si selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis untuk kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis bapak Victor Pandiangan dan ibu Tumonggo Hutabarat yang telah memberi dukungan, semangat, dana, serta doa selama ini. Abang dan adik terkasih Jaya Alexander Pandiangan, Partogi Pandiangan, dan Grace Theresia Pandiangan yang telah meluangkan waktu untuk tetap memberi dukungan, semangat serta doa.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak-pihak yang membantu penyelesaian skripsi ini. Secara khusus untuk sekretatis desa Banuaji IV bapak Jotmer Sitompul dan Penatua Agama Banuaji IV bapak Hotben Siregar, masyarakat desa Banuaji IV, I dan Simate-mate, dan rekan-rekan tim penelitian. Kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 3 Manfaat Penelitian ... 3 TINJAUAN PUSTAKA Kemenyan (Styrax spp) ... 4
Potensi dan Penyebaran Kemenyan ... 4
Jenis Kemenyan ... 6
Syarat dan Tumbuh Kemenyan ... 6
Ciri Morfologi Kemenyan ... 8
Manfaat dan Kegunaan Kemenyan ... 9
Pemasaran Kemenyan ... 10
Kualitas Getah Kemenyan ... 11
Penyadapan Getah Kemenyan ... 13
Kondisi Umum Kawasan Hutan Batang Toru ... 14
Kondisi Umum Kabupaten Tapanuli Utara ... 15
Kondisi Umum Kecamatan Adiankoting ... 15
Analisis Vegetasi ... 16
Purposive Sampling ... 17
METODE PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian ... 18
Alat dan Bahan Penelitian ... 18
Prosedur Penelitian ... 19
Pengumpulan data ... 19
Teknik Pengambilan Data ... 20
Analisis Data ... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN Potensi Kemenyan ... 24
Analisis Vegetasi Kemenyan ... 27
Deskripsi Kemenyan ... 36
Pemanfaatan Kemenyan ... 42
Kualitas Getah Kemenyan ... 44
Teknik Pemanenan Kemenyan ... 48
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 53
Saran ... 53
DAFTAR PUSTAKA ... 54
DAFTAR GAMBAR
No. Halaman 1. ...Pe
ta Lokasi Penelitian ... 18 2. ...Pe tak Contoh Transek ... 21 3. ...Po
tensi Kemenyan ... 24 4. ...Pe
ta Titik Sebaran Kemenyan ... 26 5. ...Ti ngkat Total Persentase Individu Kemenyan... 35 6. ...K emenyan Toba (Styrax sumatrana J.J.SM) ... 38 7. ...K emenyan Durame (Styrax benzoin DRYAN) ... 39 8. ...K emenyan Bulu (S. benzoine var. hiliferum)... 40 9. ...K emenyan Dairi (Styrax sp.) ... 42 10. ...Al
ur Pemasaran Kemenyan ... 43 11. ...K ualitas Getah Kemenyan dari Petani ... 45 12. ...K ualitas Getah Kemenyan di Pengumpul ... 45 13. ...Al
viii
14. ...Al at Tambahan Pemanenan Kemenyan ... 49 15. ...Al
ur Penakikan Kemenyan ... 50 16. ...Al
DAFTAR TABEL
No. Halaman 1. ... Luas
dan Produksi Kemenyan di Kabupaten Tapanuli Utara ... 5
2. ... Standart Lokal Kualitas Kemenyan ... 10 3. ... Jenis
kemenyan di Hutan Batang Toru Blok Barat ... 27 4. ... Analisis
Data Kemenyan Tingkat Semai ... 28 5. ... Analisis
Data Kemenyan Tingkat Pancang ... 30 6. ... Analisis
Data Kemenyan Tingkat Tiang ... 32 7. ... Analisis
Data Kemenyan Tingkat Pohon ... 33
8. ... Perbedaa n Kualitas Kemenyan di Pengumpul ... 46
9. ... Perbedaa n Harga Getah Kemenyan di Tingkat Petani ... 47
10. ... Perbedaa n Harga Getah Kemenyan di Tingkat Pengumpul ... 47
11. ... Jarak Antar Lubang dan Baris Pelubangan Kemenyan ... 51
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal 1. ... Kuision
er Responden untuk Mengetahui Budidaya dan Pemanenan Kemenyan di Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan
Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara ... 56 2. ... Karakteri
stik Responden Pemanfaat Kemenyan di Hutan Batang
Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting ... 58 3. ... Kuisione
r Responden untuk Mengetahui Potensi dan Teknik
Pemanenan Kemenyan di Hutan Batang Toru, Blik Barat ... 60 4. ... Titik
Koordinat Kemenyan di Hutan Batang Toru Blok Barat,
Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara ... 62 5. ... Data
Potensi dan Penyebaran Kemenyan ... 73 6. ... Foto
Landscape Hutan Batang Toru, Blok Barat, Kecamatan
