PERANCANGAN PRODUK &
PERANCANGAN PRODUK &
ANALISIS
Outline Materi
•
Identifikasi Voice of Customer (VoC)
•
Penyusunan Quality Function Deployment
(QFD)
•
Analisis supply-demand
•
Peramalan permintaan
Identifikasi VoCs
•
Mahasiswa diminta melakukan mini survei
untuk mengetahui apa yang diinginkan oleh
konsumen
•
Rancangan siapa yang akan disurvei & isi survei
menjadi fokus perhatian di dalam modul ini
•
Survei diarahkan pada penyusunan QFD
•Proses ini tidak perlu dilakukan apabila ide
perancangan usaha berasal dari hasil mata
kuliah Perancangan Produk dimana ide telah
dikembangkan melalui proses QFD
Contoh Kuisioner Survei
KUESIONER
Nama : Pekerjaan : Jenis Kelamin : Umur :
Lingkarilah jawaban yang Anda anggap paling sesuai. 1. Apakah anda memiliki termos ?
a. Ya b. Tidak
2. Apakah Anda sering membawa termos atau lunch boxketika berpergian (kantor, sekolah, piknik dll)? Berikan alasanya. a. Ya b. Tidak
Alasan : ………
3. Apakah fungsi termos yang anda miliki sudah mampu m emenuhi semua kebutuhan Anda? a. Ya b. Tidak
4. Termos yang seperti apa yang anda butuhkan?
a. Multifungsi c. Harga terjangkau e. dll (………)
b. Desain menarik d. Bisa dibawa kemana-mana 5. Fungsi tambahan apa yang anda inginkan untuk termos anda?
a. Lunch box c.Heater / cooler e. dll (………)
b. Pendeteksi suhu d. Penunjuk volume air
6. Apakah Anda membutuhkan produk seperti KTemp Thermos? a. Ya b. Tidak
7. Berapakah kisaran harga yang anda inginkan untuk membeli termos tersebut?
KTemp Thermos merupakan termos multifungsi yang terdiri dari tiga bagian utama. Bagian pertama adalah termos untuk menyimpan air / minuman dingin. Bagian ke dua merupakan termos untuk menyimpan air / minuman panas. Dan bagian terakhir adalah lunch box yang bisa menjaga suhu makanan didalamnya tetap hangat. Dengan dimensi yang kecil dan desain yang menarik, KTemp Thermos ini dapat dibawa kemana saja dan cocok digunakan oleh siapa saja.
Contoh Kuisioner Survei
8. Material apa yang cocok digunakan untukbody produk KTemp Thermos?
a. Stainleess Steel c. Besi e. dll (………)
b. Plastik d. Melamin
9. Desain dan warna apa saja yang Anda inginkan untuk produk KTemp Thermos?
a. Simple c. Motif gambar e. dll (………)
b. Warna mencolok d. Desain futuristik 10. Berapa lama Anda biasanya mengganti termos?
a. <1 tahun c. 2 tahun –3 tahun e. >4 tahun b. 1 tahun –2 tahun d. 3 tahun – 4 tahun
11. Apa alasan anda mengganti termos anda?
a. Produk baru lebih menarik c. Rusak e. dll (………)
b. Fitur produk lama tidak memadai d.Bosan
12. Desain / bahan produk seperti apa yang memudahkan anda untuk membersihkannya?
a. Dapat dibongkar pasang c. Jenis bahan mudah dicuci e. dll (………)
b. Tidak dapat dibongkar pasang d. Ukuran tidak terlalu besar 13. Dimensi KTemp Termos seperti apa yang memudahkan Anda untuk menyimpan?
a. <15 cm c. 20 cm –25 cm e. >30 cm b. 15cm –20 cm d. 25 cm – 30 cm
Berikan tanda centang (√ ) padapoin yang anda anggap paling sesuai
Keterangan: 1 = Tidak penting 2 = Cukup Penting 3 = Penting 4 = Sangat Penting TTD
Rekap hasil
kuisoner yang
diolah
Proses QFD
•
Dari hasil survei akan disusun QFD
•
QFD harus memberikan hasil yang realistis
sampai dengan aspek teknis
•
Di akhir proses QFD, mahasiswa harus
menghasilkan gambaran desain (dalam sketsa
atau gambar teknis sederhana) bentuk
part/sub-assemblies/produk yang akan dibuat
•
Sama dengan identifikasi VoC, proses ini tidak
perlu dilakukan apabila ide perancangan usaha
berasal dari hasil mata kuliah Perancangan
Contoh QFD
Kuat • Sedang ¼ Lemah ∆ ∆ ● 84.591 ● ¹ 182.582 60.860 ¹ 43.691 ● ● 135.680 135.680 ● 80.194 ¹ ● 43.691 131.074 ● ¹ 85.708 28.569 ● 69.097 RII Weight (%) Sistem kerjaProduk Dimensi Produk
Bentuk / Desain
Produk Jenis Material Motif dan warna
Prosedur
Penggunaan Distribusi Produk
1 Mobilitas No. Atribut 3.030 9.399 2 Kepraktisan 3.270 20.287 3 Keterjangkauanharga 3.130 14.564 4 Estetika 2.430 15.076 8 5 Durability 3.830 8.910 6 Kemudahan perawatan 3.130 14.564 3.300 7.677 7 Kemudahan penyimpanan 3.070 9.523 Availibilitas Produk ● Respon Teknis ¹
∆
Analisis Supply-Demand
•
Tahapan ini adalah pendetilan hasil di Modul 1
khususnya di sub-modul analisis kompetitor,
analisis stakeholder & analisis SWOT
•
Mahasiswa diharapkan mengestimasikan besarnya
pasar & berapa market share yang dapat diraih
melalui pemahaman struktur pasar, market share
kompetitor & ketersediaan supply
•
Tujuan akhir dari analisis
•
Mahasiswa harus dapat mengkaitkan &
mengintegrasikan informasi yang telah ada di modul
sebelumnya
Contoh Analisis Supply-Demand
Data Jumlah Pelajar Perempuan Di Indonesia
Pada 2001-2010 Menurut Rentang Umur yang
menggunakan Lunch Box dan Tempat Minum
Persentase Market Share Lunch Box Atau
Tempat Minum dari Kompetitor
1.
2.
3.
Data Pelajar Perempuan Pengguna
Lunch Box
atau Tempat Minum
Rata-Rata Market Share Persentase
Tahun
Market Share Kompetitor
Total
Merk A
Merk B
2001
2,238,164
1,973,961
4,212,125
2002
2,474,929
2,178,971
4,653,900
2003
2,741,569
2,409,370
5,150,938
2004
3,047,957
2,726,193
5,774,150
2005
3,398,571
3,054,452
6,453,023
2006
3,815,338
3,348,238
7,163,576
2007
4,283,043
3,780,428
8,063,472
2008
4,820,014
4,248,311
9,068,326
2009
5,422,380
4,801,525
10,223,904
2010
6,115,926
5,446,142
11,562,068
Tahun
Persentase Market Share Pengguna Lunch Box
dan Tempat Minum
Merk A
Merk B
total demand
2001
850,502
315,834
1,166,336
2002
940,473
348,635
1,289,108
2003
1,041,796
385,499
1,427,295
2004
1,158,224
436,191
1,594,415
2005
1,291,457
488,712
1,780,169
2006
1,449,828
535,718
1,985,547
2007
1,627,556
604,869
2,232,425
2008
1,831,605
679,730
2,511,335
2009
2,060,504
768,244
2,828,748
2010
2,324,052
871,383
3,195,435
Peramalan Permintaan
•
Dengan menggunakan data-data yang teridentifikasi
dari analisis supply-demand, mahasiswa diminta
melakukan peramalan permintaan sampai horizon
perencanaan studi (biasanya digunakan 10 tahun)
•
Mahasiswa diharapkan mampu memilih metode
peramalan yang sesuai seperti time series, cause
effect/regresi, sales force meeting, expert judgment,
konsensus
•
Teknik yang ada dalam modul hanya teknik umum
Contoh Peramalan Permintaan
Lag A u t o c o r r e l t a i o n 9 8 7 6 5 4 3 2 1 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 -0.2 -0.4 -0.6 -0.8 -1.0Autocorrelation Function for C1
(with 5% significance limits for the autocorrelations)
Tahun Linier % Kenaikan Permintaan Quadratic % Kenaikan Permintaan Exponential % Kenaikan Permintaan 2013 1099128 1313182 1322441 2014 1165635 6.05% 1451040 10.50% 1479490 11.88% 2015 1232143 5.71% 1597817 10.12% 1655189 11.88% 2016 1298650 5.40% 1753513 9.74% 1851754 11.88% 2017 1365157 5.12% 1918128 9.39% 2071662 11.88% 2018 1431664 4.87% 2091662 9.05% 2317686 11.88% 2019 1498171 4.65% 2274115 8.72% 2592926 11.88% 2020 1564678 4.44% 2465487 8.42% 2900854 11.88%
Pengecekan
autocorrelation
dapat
mengetahui bahwa pola
demand
membentuk
suatu
trend
naik kemudian turun sehingga
data deret waktu yang digunakan adalah
pola data
trend analysis
.
Metode yang digunakan adalah
Trend Analysis
dengan
menggunakan model
Linier,
Quadratic,
dan
Exponential Growth
1.
Perumusan Strategi Pemasaran
•
Setelah mendapatkan gambaran permintaan
dari waktu ke waktu, mahasiswa diminta
merumuskan strategi pemasaran yang akan
dilakukan
•
Mahasiswa harus mempertimbangkan biaya
pemasaran yang dibutuhkan dalam merancang
strategi pemasaran untuk produknya
Contoh Rumusan
Strategi Pemasaran
Sharing & Pembelajaran
1
•Kebanyakan mahasiswa menganggap modul ini
modul yang sulit & menantang
•
Kesulitan yang muncul dalam pengerjaan modul ini
antara lain:
–
Menentukan responden yang tepat untuk mendapatkan VoC
–Mengembangkan QFD sampai level teknis
–
Mencari sumber data historis permintaan atau yang dapat
digunakan sebagai dasar peramalan
–
Mencari logika peramalan yang tepat
–
Menjustifikasi hasil peramalan agar tidak overestimate atau
Sharing & Pembelajaran
2
•
Melakukan
benchmark
bagi produk yang sifatnya baru /
inovatif
•
