• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE KASAR GETAH BIDURI UNTUK PRODUKSI CITA RASA IKAN TERI (Stolephorus heterolobus) | Elfian | KOVALEN 8718 28632 1 PB

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE KASAR GETAH BIDURI UNTUK PRODUKSI CITA RASA IKAN TERI (Stolephorus heterolobus) | Elfian | KOVALEN 8718 28632 1 PB"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2. Kurva Kadar protein terlarut produk cita rasa ikan teri pada berbagai konsentrasi protease dan waktu hidrolisis
Gambar 3. Kurva Kadar asam amino produk cita rasa ikan teri pada berbagai konsentrasi protease dan waktu hidrolisis
Gambar 4. Histogram uji mutu hedonik untuk sifat gurih produk cita rasa ikan teri
Gambar 5. Histogram uji mutu hedonik untuk sifat harum produk cita rasa ikan teri
+2

Referensi

Dokumen terkait

EFEKTIVITAS MODEL PROBLEM BASED LEARNING TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN TEKNIK KERJA BENGKEL DI SMKN 4 BANDUNG.. Universitas Pendidikan Indonesia |

Jalan lingkungan ini juga sebagai jalur sirkualsi pejalan kaki sehingga bertolak dari kerangka berfkir bahwa den- gan adanya kepadatan pejalan kaki dan pengendara kendaraan

pengangkatan pegawai dalam jabatan struktural dan manajemen.. pengembangan karir pegawai di lingkungan Sekretariat Daerah Provinsi. Jambi. Program Magister Ilmu Hukum

Paprastai, analizuojant romantinës ironijos fe- nomenà, kaip pagrindiniais ðio fenomeno rep- rezentantais daugiausia remiamasi Friedricho Schlegelio kritika, eseistika,

Penyebab tidak adanya hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi menurut lingkar perut, adalah karena lingkar perut merupakan indeks antropometri

menggunakan metode TF-IDF ini nilai dari masing-masing kata dapat digunakan untuk memberikan skor pada tiap kalimat sehingga menghasilkan sebuah ringkasan dari

Berdasarkan Undang Undang RI No.2 Tahun 2002 Tentang Kepolisian Negara Republik Indonesia Pasal 14 ayat (1) yaitu melakukan penyelidikan dan penyidikan terhadap semua tindak pidana

Sesungguhnya, seperti yang pernah disabdakan oleh Buddha untuk tidak memandang remeh perbuatan baik, tidak perbuatan baik yang remeh atau kecil, bila dilakukan sebagai kebiasaan,