Analisa Penyebab Kecacatan Produk Karung Goni dengan Metode Taguchi dan ANOVA Pada PT. Sri Intan Karplas Industry

(1)

ANALISA PENYEBAB KECACATAN PRODUK KARUNG

GONI DENGAN METODE TAGUCHI DAN ANOVA PADA

PT. SRI INTAN KARPLAS INDUSTRY

TUGAS SARJANA

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

JEFFREY GUNAWAN

1 1 0 4 0 3 1 6 5

D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I

F A K U L T A S T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, S-1, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.

Tugas sarjana ini berjudul “Analisa Penyebab Kecacatan Produk Karung Goni dengan Metode Taguchi Dan ANOVA Pada PT. Sri Intan

Karplas Industry”. Tugas sarjana ini berisi penelitian terhadap analisis penyebab

kecacatan produk. Penelitian dimulai dengan pengumpulan data cacat produk, analisis penyebab cacat dan saran perbaikan untuk mengurangi cacat.

Penulis mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini bermanfaat bagi pembaca.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS

(7)

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur penulis panjatkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kesempatan yang diberikan kepada penulis dalam mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah memberikan kesehatan kepada penulis selama masa kuliah dan penulisan tugas sarjana ini.

Dalam penulisan tugas sarjana ini, penulis mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual maupun administrasi. Oleh karena itu sudah sepatutnya penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Dr. Meilita Tryana Sembiring, ST, MT. selaku Dosen Pembimbing I atas

waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

2. Ibu Rahmi M Sari, ST, MM(T) selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan, waktu pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

3. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran dan ilmu selama perkuliahan yang menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini.

(8)

5. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma, dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk dapat melaksanakan tugas sarjana ini.

6. Bapak Poniman selaku Pembimbing Lapangan di PT. Sri Intan Karplas Industry yang telah memberikan waktu, bimbingan, serta informasi dan data selama melakukan penelitian.

7. Bapak Hendrik Wijaya selaku Direktur PT. Sri Intan Karplas Industry yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian di Sri Intan Karplas Industry

8. Teman-teman dekat Andy Prima, Julius, Thomson yang memberikan saran dan membagikan pengalaman selama penelitian.

9. Saudara Sharen Septiani yang telah mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas sarjana ini dapat diselesaikan.

10.Seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis dalam penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS

(9)

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

LEMBAR JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

UCAPAN TERIMA KASIH ... v

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xvi

ABSTRAK ... xvii

I PENDAHULUAN ... I-1

(10)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1

2.1 Sejarah Perusahaan ... II-1 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-1 2.3 Lokasi Perusahaan ... II-2 2.4 Daerah Pemasaran ... II-2 2.5 Organisasi dan Manajemen ... II-2 2.6 Proses Produksi ... II-12

III LANDASAN TEORI ... III-1

(11)

(12)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

5.1.7. Cause and Effect Diagram ... V-14 5.2. Taguchi Method ... V-16 5.2.1. Penentuan Variabel Tidak Bebas ... V-16 5.2.2. Identifikasi Faktor-faktor ... V-16 5.2.3. Perhitungan Derajat Kebebasan (Degree of

Freedom) ... V-16 5.2.4. Pemilihan Matriks Orthogonal ... V-17 5.2.5. Penempatan Kolom untuk Faktor dan Interaksi ke

dalam Matriks Orthogonal ... V-18 5.2.6. Tahap Pelaksanaan Eksperimen ... V-19 5.2.7. Uji Kenormalan ... V-20 5.2.8. Perhitungan Efek Faktor Utama ... V-24 5.2.9. Perhitungan dengan Signal to Noise Ratio (SNR) ... V-25 5.2.10. Perhitungan Varians ... V-28 5.2.11. PoolingUp Faktor ... V-31 5.2.12. Perhitungan Persen Kontribusi ... V-34

(13)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

6.1.2. Analisa Cause Effect Diagram ... VI-1 6.2. Analisis Hasil Penerapan Metode Taguchi ... VI-2 6.2.1. Analisis Penentuan Variabel Tidak Bebas ... VI-2 6.2.2. Analisis Identifikasi Faktor-faktor ... VI-2 6.2.3. Analisis Penentuan Jumlah Level dan Nilai Level

Faktor ... VI-2 6.2.4. Analisis Perhitungan Derajat Kebebasan ... VI-3 6.2.5. Analisa Pemilihan Matriks Orthogonal ... VI-3 6.2.6. Analisa Perhitungan Pengaruh Nilai Level dan

Faktor ... VI-3 6.2.7. Analisis Perhitungan Signal to Noise Ratio (SNR) .. VI-4 6.2.8. Analisis Perhitungan Jumlah Kuadrat Level Faktor

(Sum of Square) ... VI-4 6.2.9. Analisis Perhitungan Jumlah Kuadrat Error ... VI-5 6.2.10. Analisis PoolingUp Faktor ... VI-5 6.2.11. Analisis Perhitungan Persen Kontribusi ... VI-6 6.3. Pemecahan Masalah ... VI-6

VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1

(14)

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

7.2 Saran ... VII-2

(15)

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

2.1. Jumlah Tenaga Kerja PT. Sri Intan Karplas Industry... II-10 2.2. Jam Kerja Karyawan Produksi dengan Sistem Kerja Per

Shift ... II-12 5.1. Data Kecacatan Produk ... V-1 5.2. Level Eksperimen Taguchi ... V-2 5.3. Jumlah Total Kecacatan Karung Goni ... V-4 5.4. Pengurutan Jenis Kecacatan Karung Goni ... V-6 5.5. Perhitungan Korelasi antara Hasil Jahitan Miring dan

Jumlah Produksi ... V-8 5.6. Perhitungan Korelasi antara Cetakan Miring dan Jumlah

(16)

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.17. Hasil Percobaan Terhadap Kualitas Produk Goni

(17)

DAFTAR GAMBAR

5.6. Peta Kontrol Jenis Kecacatan Cetakan Miring ... V-13 5.7. Diagram Sebab-akibat Kecacatan Produk Karung Goni

(18)

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR HALAMAN

5.8. Diagram Sebab-akibat Kecacatan Produk Karung Goni

(19)

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN

L-1 Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana di PT. Sri Intan Karplas Industry

L-2 Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana di PT. Sri Intan Karplas Industry

L-3 Surat Permohonan Tugas Sarjana