ANALISIS PENGARUH LABELISASI HALAL, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KOSMETIK
WARDAH
(Studi Pada Mahasiswi Ekonomi Syariah Angkatan 2016-2020 Universitas Muhammadiyah Malang)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Derajat Gelar S-1 Program Studi Ekonomi Syariah
Disusun oleh:
RAISMA FAJRIYAH NIM. 201710510311118
FAKULTAS AGAMA ISLAM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
November 2021
ANALISIS PENGARUH LABELISASI HALAL, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK
KOSMETIK WARDAH
(Studi Pada Mahasiswi Ekonomi Syariah Angkatan 2016-2020 Universitas Muhammadiyah Malang)
Skripsi
Diajukan Kepada Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Malang Untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam menyelesaikan program sarjana Strata Satu (S-1)
Oleh:
RAISMA FAJRIYAH NIM. 201710510311118
PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS AGAMA ISLAM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2021
ii
iii
iv
v
KATA PENGANTAR Alhamdulillahirabbil’alamin..
Puji syukur atas kehadirat Allah Swt, yang telah memberikan rahmat, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Analisis Pengaruh Labelisasi Halal, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah (Studi Pada Mahasiswi Ekonomi Syariah Angkatan 2016-2020 Universitas Muhammadiyah Malang)”.
Tujuan penulisan skripsi adalah dalam rangka menyelesaikan Tugas Akhir untuk memenuhi persyaratan agar memperoleh gelar Sarjana di Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis dalam penelitian ini tidak terlepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih sebesar- besarnya kepada:
1. Dr. H. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Prof. Dr. Tobroni, M.Si selaku Dekan Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Rahmad Hakim, M.MA selaku ketua Jurusan Ekonomi Syariah Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Muslikhati, S.E., M.E selaku dosen pembimbing 1 dan Fitrian Aprilianto, S.E., M.E selaku dosen pembimbing 2 yang sudah meluangkan waktu untuk mengoreksi dan memberikan arahan sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak/Ibu Dosen Ekonomi Syariah yang telah membagi ilmu selama proses perkuliahan.
6. Kedua orang tua bapak Drs. Alias Bebe, M.pd dan Luh Muhayati S.pd yang memberi dukungan, doa, motivasi dan financial kepada penulis.
7. Kakak dan adik penulis yang selalu memberikan semangat kepada penulis.
vi
8. Terimakasih kepada seluruh responden ekonomi syariah yang sudah meengisi kuesioner penelitian sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini.
9. Teman-teman Ekonomi Syariah C yang selalu mendukung dan memberikan semangat.
10. Rekan-rekan angkatan 2017 yang memberikan banyak dukungan selama menyusun penulisan ini.
11. Terimakasih kepada teman terbaik saya Vitara Ria Nitasari, Li’izah Diana Manzil dan Nurasia yang berjuang bersama dari bimbingan hingga selesai skripsi ini.
12. Dan seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang dengan ikhlas memberi dukungan dan doa sehingga skripsi ini bisa selesai.
Saya menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna.
Mudah-mudahan skripsi ini dapat bermanfaat khususnya bagi pembaca. Oleh karena itu, kritik dan saran sangat saya harapkan untuk kesempurnaan skripsi ini dan untuk mencapai masa depan yang lebih baik atas ridho orang tua dan ridho Allah SWT. Amin.
Malang, 26 September 2021 Penulis,
Raisma Fajriyah
vii DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 7
1.3 Tujuan Penelitian ... 7
1.4 Manfaat Penelitian ... 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 9
2.1 Penelitian Terdahulu ... 9
2.2 Landasan Teori ... 13
2.2.1 Perilaku Konsumen ... 13
2.2.2 Labelisasi Halal ... 14
2.2.3 Kualitas Produk ... 16
2.2.4 Harga ... 18
2.2.5 Minat Beli Konsumen ... 19
2.2.6 Keputusan Pembelian... 21
2.3 Kerangka Berfikir ... 24
2.4 Uji Hipotesis... 25
BAB III METODE PENELITIAN ... 26
3.1 Pendekatan Penelitian ... 26
3.2 Populasi dan Sampel ... 26
3.2.1 Populasi ... 26
3.2.2 Sampel ... 26
3.3 Definisi Operasional Variabel Dan Indikator ... 28
viii
3.3.1 Variabel Bebas (Eksogen Variabel) ... 28
3.3.2 Variabel Terikat (Endogen Variabel) ... 29
3.4 Sumber Data ... 29
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 29
3.6 Teknik Analisis Data ... 30
3.6.1 Uji Validitas ... 30
3.6.2 Uji Reliabilitas ... 30
3.6.3 Normalitas Data ... 30
3.6.4 Analisis SEM (Stuctural Equation Modeling) ... 31
3.6.4.1 Tahap Pemodelan dengan SEM ... 31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 38
4.1 Gambaran Umum Responden ... 38
4.1.1 Karakteristik Responden ... 38
4.1.2 Karakteristik Variabel ... 42
4.2 Hasil Analisis Data ... 45
4.2.1 Uji Validitas ... 45
4.2.2 Uji Reliabilitas ... 46
4.2.3 Uji Normalitas ... 47
4.3 Deskripsi Hasil ... 48
4.3.1 Analisis Hasil Uji dengan Structural Equation Modeling (SEM) .... 48
4.4 Pembahasan Hasil Penelitian ... 56
4.4.1 Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian ... 56
4.4.2 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian ... 57
4.4.3 Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian ... 59
BAB V PENUTUP ... 61
5.1 Kesimpulan ... 61
5.2 Saran ... 62
DAFTAR PUSTAKA ... 63
LAMPIRAN ... 68
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Penjualan Kosmetik Pada (Triliyun Rupiah) Dari Tahun2015-2019 . 3
Gambar 1.2 Data Total Penjualan E-Commerce Report 2020 ... 4
Gambar 2.1 Proses Pembelian Lima Tahap ... 21
Gambar 2.2 Kerangka Berfikir... 24
Gambar 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 39
Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Angkatan ... 40
Gambar 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Penggunaan Produk Kecantikan Wardah ... 40
Gambar 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Penggunaan Produk Halal .. 41
Gambar 4.5 Hasil Uji Normalitas... 47
Gambar 4.6 Hasil Uji Model Struktural Penelitian (Standardized Solution) ... 48
Gambar 4.7 Hasil Uji Model Struktural Penelitian (T-Value) ... 51
Gambar 4.8 Hasil Structural Equations ... 52
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Daftar 10 Kosmetik Halal Di Indonesia Tahun 2019 ... 5
Tabel 3.1 Variabel Bebas (Independen Variabel) ... 28
Tabel 4.1 Hasil Jawaban Responden ... 42
Tabel 4.2 HasilUji Validitas ... 45
Tabel 4.3 Hasil Uji Reliabilitas ... 46
Tabel 4.4 Validitas dan Reliabilitas Labelisasi Halal ... 49
Tabel 4.5 Validitas dan Reliabilitas Kualitas Produk ... 50
Tabel 4.6 Validitas dan Reliabilitas Harga ... 50
Tabel 4.7 Validitas dan Reliabilitas Keputusan Pembelian ... 51
Tabel 4.8 Hasil Goodness Of Fit Statistic ... 52
Tabel 4.9 Hasil Analisis Persamaan Struktural ... 55
63
DAFTAR PUSTAKA
Aini, A. (2019). Analisis pengaruh labelisasi halal, kualitas layanan dan promosi terhadap minat beli konsumen. IAIN Salatiga.
Amalia, A. (2019). Analisis Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, Dan Personal Selling Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Di Salatiga Dengan Sikap Sebagai Variabel Intervening. Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Salatiga.
Aminuddin. (2019). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Minat Beli (Studi Pada Konsumen Pizza HutKota Medan). Jurnal Riset Akuntansi Multiparadigma (JRAM), 5 (2)(69), 34–40.
Andriani, L. (2017). Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Di Bandar Lampung. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis. Universitas Lampung.
Anisya, R., Wijayanti, R., & Efendi, B. (2020). Pengaruh Label Halal, Harga, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputsan Pembelian Produk Aice (Studi Kasus Pada Mahasiswa UNSIQ Jawa Tengah Di Wonosobo). Journal of Economic, Business and …, V0l. 2(No 1).
Bulan, T., & Rizal, M. (2016). Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Manajemen Dan Keuangan Unsam, 5(1), 431–439.
Burhanuddin. (2011). Pemikiran Hukum Perlindungan Konsumen Dan Sertifikasi Halal. Malang : UIN Malang Press, 2011.
Fatkhurohmah. (2015). Pengaruh Pemahaman Label Halal Dan Faktor Sosial Terhadap Niat Membeli Produk Makanan Kemasan Berlabel Halal (Studi Pada Santri Mahasiswa Pondok Pesantren Al Barokah). Ekonomi:
Universitas Negeri Yogyakarta.
Fauziah, T. P. R. & A. (2018). Pengaruh Kualitas Produk Dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Pada Masyarakat Di Kota Jember. Sinergitas Quadruple Helix: E-Business Dan Fintech Sebagai Daya Dorong Pertumbuhan Ekonomi Lokal Pengaruh, 94–101.
Febriyana, R., Sampurno, & Djoharsyah. (2019). Pengaruh Label Halal , Kualitas , dan Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Natur-E pada Konsumen Muslim di Kota Bogor. Jurnal Bisnis Dan Komunikasi, 6 (2).
Ferdinand, A. (n.d.). Metode Penelitian Manajemen. BP Universitas Diponegoro;
Semarang.
Firmansyah, M. A. (2018). Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran).
https://doi.org/Yogyakarta: CV BUDI UTAMA
64
Gady, S. (2019). Pengaruh produk Berlabel Halal Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Dengan Persepsi Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Konsumen Swalayan Lai lai di Kota Malang). Manajemen:
Universitas Muhammadiyah Malang.
Gumelar, B. (2016). Pengaruh Brand Image Dan Celebrity Endorser Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah (Studi pada Mahasiswi S1 Universitas Negeri Yogyakarta). Manajemen: Universitas Negeri Yogyakarta.
Hidayat, R., & Resticha, D. (2019). Analisis Pengaruh Variasi Produk Dan Labelisasi Halal Terhadap Kepuasan Konsumen Untuk Meningkatkan Minat Beli Ulang Pada Kosmetik Wardah (Studi Pada Konsumen Kosmetik Wardah Di Kota Batam). Journal of Applied Business Administration, 3(1), 40–52.
Ibtida, R. (2010). Pengaruh Kesadaran Wajib Pajak dan Pelayanan Fiskus Terhadap Kinerja Penerimaan Pajak Dengan Kepatuhan Wajib Pajak Sbagai Variabel Intervening (Studi Pada Wajib Pajak Di Jakarta Selatan).
Akuntansi. Surakarta; Universitas Sebelas Maret.
Ismundar, Muhajirin, I. H. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk UMKM Di Kota Bima.
Jurnal Inovasi Penelitian, Vol.2 No.1.
Isnaini, N., Susanto, & Rimiyati, H. (2017). Pengaruh kualitas produk, harga dan citra merek terhadap keputusan pembelian produk kosmetik Wardah.
Prosiding Konferensi Nasional, 4(1).
Karim, M. A. (2013). Perilaku Komunitas Muslim Perkotaan Dalam Mengonsumsi Produk Halal. Jakarta: Puslitbang Kehidupan Keagamaan, Badan Litbang dan Diklat, Kementerian Agama RI.
Kumalasari, R. (2019). Pengaruh Harga Dan Label Halal Terhadap Minat Pembelian Produk Kosmetik Herbal Penawar Alwahida Indonesia (HPAI) (Studi Kasus di Pondok Pesantren Al-Barokah Ponorogo) (Vol. 8, Issue 5).
Institut Agama Islam Negeri Ponorogo.
Martono, N. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta: PT Raya Grafindo Persada.
Muhammad, A. A. (2018). Pengaruh Lebelisasi Halal, Harga, Promosi, dan Rasa Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Mie Samyang di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah.
Nugraha, R., Mawardi, M., & Bafadhal, A. (2017). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Minat Beli Konsumen (Survei Pada Mahasiswa Muslim Konsumen Mie Samyang Berlogo Halal Korean Muslim Federation Di Kota Malang).
65
Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 50(5), 113–120.
Oktaviani, N. (2019). Pengaruh Label Halal Dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Olahan Impor (Pada Masyarakat Muslim Kota Metro). Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Philip Kotler, G. A. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran (Edisi Kedua). Erlangga.
Philip Kotler, G. A. (2016). Prinsip-Prinsip Pemasaran (Edisi 13). Jakarta:
Erlangga.
Philiph Kotler, G. A. (2008). Prinsip-Prinsip Prmasaran. Erlangga.
Putri, B. R. T. (2017). Manajemen Pemasaran. Denpasar: Fakultas Peternakan Universetas Udayana.
Putri, E. D. R. (2018). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli (Studi Pada Konsumen Wardah Cosmetics Di Indonesia). Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.
Putri, Y. R. (2018). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Iklan Terhadap Keputusan pembelian Kosmetik ( Studi Kasus Mahasiswi FEBI IAIN Batusangkar ). Batusangkar: Institut Agama Islam Negeri (IAIN).
Rahmi, S. S. (2018). Pengaruh Label Halal dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah (Studi pada Konsumen di Pajus Medan). Medan: Universitas Sumatera utara.
Ramadhani, F. (2019). Pengaruh Labelisasi Halal, Harga Dan Celebrity Endorser Terhadap Keputusan Pembelian Produk Wardah ( Studi Mahasiswi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Alauddin Makassar ). Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 2(1), 1–106.
Rangkuti, R. (2010). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Dalam Kemasan (Snack Merek Chitato) Pada Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan:
Universitas Sumatera Utara.
Rosita, L. (2020). Analisis Pengaruh Label Halal, Word Of Mouth, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Dengan Brand Image Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Mahasiswa IAIN Salatiga).
Institut Agama Islam Negeri Salatiga.
Satria, A. A. (2017). Pengaruh Harga, Promosi, Dan Kualitas ProdukTerhadap Minat Beli Konsumen Pada Perusahaan A-36. Jurnal Manajemen Dan Strat- Up Bisnis, Volume 2(Nomor 1), 46–53.
66
Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan dan keinginan Konsumen. Jakarta: Prenada Media Group.
Siregar, S. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif Dilengkapi Dengan Perbandingan Perhitungan Manual & SPSS (Edisi 1). Jakarta: Kencana.
Sodik, S. S. & A. (2015). Dasar Metodologi Penelitian (Cetakan 1). Yogyakarta:
Literasi Media Publising.
Sudaryono. (2016). Manajemen Pemasaran: Teori & Implementasi (Edisi 1).
Yogyakarta: Andi Offset.
Suharsaputra, U. (2012). Metode Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif, dan Tindakan.
Bandung: Refika Aditama.
Suprayitno, E. (2008). Ekonomi Mikro: Perspektif Islam. UIN-Maliki Press, Malang ISBN: 978-24-3010-5: UNSPECIFIED.
Supriyadi, Fristin, Y., & Indra, G. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Mahasiswa Pengguna Produk Sepatu Merek Conversedi Fisip Universitas Merdeka Malang).
Jurnal Bisnis Dan Manajemen, Vol 3(No 1), 1–10.
Suryani & Hendryadi. (2014). Structural Equation Modeling Dengan Lisrel 8.80 (Pedoman Untuk Pemula). Yogyakarta: Kaukaba Dipantara.
Tambunan, E. (2019). Pengaruh Promosi Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Mahasiswa Farmasi Pada Kosmetik Wardah Di Universitas Sari Mutiara Indonesia Medan. Jurnal Ilmiah ”INTEGRITAS", Vol 05(No 1), 1–26.
Tjiptono, F. (2008). Strategi Pemasaran. Edisi Kedua. Yogyakarta: Andi Offset.
Trianasari, S. C. W. & N. (2020). Analisis Pengaruh Label Halal Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah. Jurnal Mitra Manajemen, Volume 4(No.1), 39–50.
Utami, W. B. (2013). Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Membeli (Survei Pada Pembeli Produk Kosmrtik Wardah Di Outlet Wardah Griya Muslim An-Nisa Yogyakarta). Yogyakarta: UIN Sunan Kalijaga.
Wijanto, S. H. (2015). Metode Penelitian Menggunakan Structural Equation Modeling Dengan Lisrel 9. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Yasin, M. F. R. N. dan H. (2014). Pengaruh Promosi Dan Harga Terhadap Minat Beli Perumahan Obama PT. Nailah Adi Kurnia SEI Mencirim Medan. Jurnal Manajemen & Bisnis, Vol 14 N0.
Yuliani, L. (2020). Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kepercayaan
67
Terhadap Keputusan Pembelian Fashion Secara Online (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis). Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
Yunan, A. (2017). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen Rokok Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Masyarakat Muslim Kecamatan Waylima Kabupaten Pesawaran). Ekonomi Syariah.
Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung.
