• Tidak ada hasil yang ditemukan

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM RANSUM.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM RANSUM."

Copied!
11
0
0

Teks penuh

(1)

commit to user

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG

DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM

RANSUM

Jurusan/Program Studi Peternakan

Oleh :

ALI MAKSUM

H0508004

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(2)

commit to user

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG

DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM

RANSUM

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Peternakan

Oleh :

ALI MAKSUM

H0508004

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(3)

commit to user

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG DISUPLEMENTASI

EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM RANSUM

yang dipersiapkan dan disusun oleh

Ali Maksum

H0508004

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal: 25 Juni 2013

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Ir. Isti Astuti, M.S.

NIP. 195007151979032001

Anggota I

Rysca Indreswari, S.Pt., M.Si. NIP. 198307062008122001

(4)

commit to user

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah memberikan

karunia dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi

yang berjudul Performan Ayam Broiler Jantan yang Disuplementasi Ekstrak

Kulit Manggis dalam Ransum. Selama pelaksanaan penelitian hingga selesainya

penyusunan skripsi ini penulis telah mendapat bimbingan, arahan, bantuan, dorongan

serta doa dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Ibu dan Ayah serta keluargaku tercinta yang telah memberikan dukungan moril

maupun materiil.

2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ir. Sudiyono, M.S., selaku Ketua Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Ir. Isti Astuti, M.S., selaku Pembimbing Utama dan Rysca Indreswari, S.Pt.,

M.Si., selaku Pembimbing Pendamping.

5. Dr. Ir. Sudibya, M.S., selaku Dosen Penguji Skripsi.

6. Ir. Ashry Mukhtar, M.S. dan Ratih Dewanti, S.Pt., M.Sc., selaku Pembimbing

Akademik.

7. LPPM UNS – P4GKM yang telah memberikan dana hibah penelitian. Atas nama

Ir. Isti Astuti, M.S., melalui Penelitian Hibah Bersaing No. Kontrak :

247a/UN27.11/PN/2012, tanggal 25 April 2012.

8. Teman-teman COOPER 08’ dan semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penelitian dan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh karena

itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis berharap skripsi

ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada umumnya.

Surakarta, Juli 2013

(5)
(6)

commit to user

E. Pelaksanaan Penelitian ... 17

F. Analisis Statistik ... 17

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 19

A. Konsumsi Ransum ... 19

B. Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH)... 20

C. Konversi Ransum ... 21

D. Rasio Efisiensi Protein (REP) ... 22

V. SIMPULAN ... 24

DAFTAR PUSTAKA ... 25

(7)

commit to user

DAFTAR TABEL

No. Judul Halaman

1. Komposisi Nutrien Kulit Manggis ... 5

2. Kebutuhan Nutrien Ayam Broiler ... 7

3. Perbandingan Bobot Badan Ayam Broiler Jantan dan Betina... 11

(8)

commit to user

DAFTAR GAMBAR

No. Judul Halaman

1. Struktur Kimia Gartanin... 6

(9)

commit to user

DAFTAR LAMPIRAN

No. Judul Halaman

1. Uji Levene dan Analisis Variansi Konsumsi Ransum ... 29

2. Uji Levene dan Analisis Variansi PBBH ... 30

3. Uji Levene dan Analisis Variansi Konversi Ransum ... 31

(10)

commit to user

PERFORMAN AYAM BROILER JANTAN YANG DISUPLEMENTASI EKSTRAK KULIT MANGGIS DALAM RANSUM

RINGKASAN

Ali Maksum H 0508004

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi ekstrak kulit manggis (EKM) dalam ransum terhadap performan ayam broiler jantan. Penelitian dilaksanakan selama lima minggu di kandang yang berlokasi di Desa Randusari RT 01 RW 18 Palur, Mojolaban, Sukoharjo.

Materi yang digunakan adalah 100 ekor ayam broiler jantan dengan rerata bobot badan awal perlakuan (umur 11 hari) adalah 322,92±32,29 g (cv = 10,62%). Rancangan perlakuan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan ransum, masing-masing diulang empat kali dan setiap ulangan terdiri dari lima ekor ayam broiler jantan. Ransum yang digunakan adalah ransum komersial fase starter dan finisher sebagai ransum basal. Perlakuan yang diberikan meliputi P0 (ransum basal), P0,1 (ransum basal + 0,1% EKM/kg ransum), P0,2 (ransum basal + 0,2% EKM/kg ransum), P0,3 (ransum basal + 0,3% EKM/kg ransum) dan PBHT (ransum basal + 0,02% BHT/kg ransum).

Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa pemberian feed additive EKM maupun BHT dalam ransum tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan harian (PBBH), konversi ransum dan rasio efisiensi protein (REP). Simpulan yang dapat diambil dalam penelitian ini adalah suplementasi EKM sebagai sumber antioksidan alami sampai level 0,3% dan BHT sebagai sumber antioksidan sintetik sampai level 0,02% dalam ransum belum dapat memperbaiki performan ayam broiler jantan. Ekstrak kulit manggis dapat digunakan sebagai antioksidan alternatif pengganti BHT.

(11)

commit to user

PERFORMANCE OF MALE BROILER WERE SUPPLEMENTED BY MANGOSTEEN PEEL’S EXTRACT IN THE DIET

SUMMARY

Ali Maksum H 0508004

This research aimed to evaluate the effect of mangosteen peel’s extract (EKM) supplementation in the ration on male broiler performance. This research carried out for five weeks in the Randusari village RT 01 RW 18 Palur, Mojolaban, Sukoharjo.

The experiment used were 100 males broiler with the average body weight 322,92±32,29 g (cv= 10,62%). The design of the treatment was completely randomized design (CRD) with five treatments rations, each repeated four times and each replication consisted of five males broiler. The ration were a commercial ration phase as the starter and finisher basal ration. The treatments includes P0 (basal ration), P0,1 (basal ration + 0,1% EKM/kg feed), P0,2 (basal ration + 0,2% EKM/kg feed), P0,3 (basal ration + 0,3% EKM/kg feed) and PBHT (basal ration + 0,02% BHT/kg feed).

The results showed that EKM and BHT supplementation in the ration did not effect (P> 0,05) to feed intake, PBBH, FCR and REP. The research concluded that EKM supplementation as a source of natural antioxidants in the ration up to 0,3%/kg ration and BHT supplementation as a source of synthetic antioxidants in the ration up to 0,02%/kg ration has been unable to improve the performance of male broiler. Mangosteen peel’s extract can be used as an alternative antioxidants of BHT.

Referensi

Dokumen terkait

[r]

Tujuan dari observasi lapang pada lahan kopi yaitu untuk mengetahui teknik budidaya tanaman kopi khususnya dalam teknik pemangkasan pada cabang tanaman kopi dan

Peneliti etnografi selalu tertarik dengan mata pencaharian suatu suku bangsa, karena suatu mata pencaharian berhubungan erat dengan usaha manusia untuk memenuhi kebutuhan hidup..

a) Rasio nilai pasar, Total Asset Turnover (TATO) dan Current Ratio (CR) digunakan pada penelitian sekarang, sedangkan pada penelitian terdahulu tidak digunakan. b)

– Untuk menjamin bahwa hanya data yang diotorisasikan saja yang diproses, maka dokumen tersebut harus menunjukkan adanya otorisasi, misalnya dengan adanya tanda tangan pejabat yang

Dari kedua poin yang dicanangkan oleh Kemendikbud itu dapat dipahami bahwa kedua poin itu menekankan agar peserta didik menjadi pribadi yang peduli pada

Metode full costing memperhitungkan biaya tetap karena biaya ini dianggap melekat pada harga pokok persediaan baik barang jadi maupun persediaan barang dalam proses yang belum

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada perkuliahan Biologi Dasar: (1) strategi pembelajaran berpengaruh terhadap peningkatan keterampilan ber- pikir kritis mahasiswa, dan