KEPUTUSAN PEMBELIAN MI SAMYANG DITINJAU DARI LABELISASI HALAL, HALAL AWARENESS,
HARGA, DAN PROMOSI
(Studi Pada konsumen Mi Samyang Generasi Z di Kabupaten Kudus)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Tugas Akhir
dalam Bidang Manajemen Bisnis Syariah (MBS)
Oleh:
Putri Indah Lestari NIM : 1820310213
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI KUDUS FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM PROGRAM STUDI MANAJEMEN BISNIS SYARIAH
TAHUN 2022
ii
PERSETUJUAN BIMBINGAN SEKRIPSI
iii
iv
v
MOTTO
ْنِا ِهّٰلِل ا ْو ُرُكْش ا َو ْمُكٰنْق َز َر اَم ِتٰبِ يَط ْنِم ا ْوُلُک ا ْوُنَمٰا َنْيِذَّلا اَهُّي َاٰٰۤي ْمُتْنُک
َن ْوُدُبْعَت ُهاَّيِا
“Wahai orang-orang yang beriman! Makanlah dari rezeki yang baik yang Kami berikan kepada kamu dan bersyukurlah kepada Allah jika kamu hanya menyembah kepada-Nya" (Q.S. Al Baqarah: 172)1
1 QS. Al-Baqarah, ayat 172, Al Qur’anul Karim, (Jakarta, Pustaka Al Mubiin,2013)
vi
PERSEMBAHAN
Puja dan puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesikan tugas akhir skripsi dengan judul “Keptusan Pembelian Mi Samyang ditinjau dari Labelisasi Halal, Halal Awareness, Harga dan Promosi, studi pada Konsumen Mi Samyang generasi Z di Kabupaten Kudus”. Dengan rasa syukur dan air mata Bahagia serta segala kerendahan hati, peneliti mempersembahkan karya tulis ini kepada:
1. Allah SWT karena hanya dengan ridho-Nya bisa memberi kemudahan dan kekuatan disetiap langkahku.
2. Kedua orang tuaku yaitu Bapak Rusmanto dan Ibu Jamilatun yang telah memberikan kasih sayang, didikan, dukungan, motivasi dan doa dengan penuh ketulusan serta kesabaran selama hidupnya yang tiada mungkin aku balas. Semua itu membuatku semangat untuk terus melangkah hingga sejauh ini.
3. Almamaterku tercinta IAIN Kudus.
4. Kepada semua keluarga besar saya khususnya saudara-saudara kandungku yaitu Diah Ika Aryani dan Sofi Naila Zahra yang senantiasa memberikan doa dan dukungan semangat untuk menyelesaikan studi stara satu ini.
5. Kakakku Dediq Nurcahyanto yang telah meluangkan waktu untuk membantu dan mendengarkan keluh kesahku dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Bpk Agus Supriyanto, SE., M.M selaku dosen pembimbing yang telah menerima saya menjadi mahasiswi bimbingannya dan terimakasih banyak atas segala masukan, perjuangan, motivasi, dorongan semangat, serta segala fasilitas yang diberikan kepada peneliti, sehingga peneliti mampu menyelesaikan sekripsi ini dengan lancar.
7. Segenap dosen IAIN Kudus dan Staf Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yang selama ini telah memberikan banyak ilmu pengetahuan kepada saya dan pengalaman akademik maupun non-akademik yang tiada mungkin dapat kubalas.
8. Sahabat seperjuanganku, Vena Wulandari yang telah memberi masukan dan saran dan mau membantu dalam proses penyusunan skripsi ini.
9. Teman-teman di Program Studi Manajem Bisnis Syariah kelas F Angkatan 2018 terimakasih atas kenangan, pelajaran, suka duka, kekompakan dan kerja sama selama masa perkuliahan, semoga kita semua bisa mencapai cita-cita sesuai yang kita harapkan dan pertemanan kita tetap terjalin dengan baik selama-lamanya.
vii
10. Terimakasih untuk semua pihak yang tidak bisa kusebutkan satu persatu yang telah membantu menyelesaikan tugas akhir skripsi ini, baik secara langsung maupun tidak langsung.
11. Para pembaca yang Budiman, semoga dengan kalian membaca hasil skripsi ini dapat memberikan wawasan dan pemahaman serta referensi bagi karya kalian kedepannya.
viii
PEDOMAN TRANSLITER ARAB-LATIN
Konsonan Tunggal Vokal
ب B/b ش Sy/sy ل L/l ا Tanpa
Tanda
ت T/t ص S{/s} م M/m ََ A/a
ث Ṡ/ṡ ض D{/d} ن N/n َِ I/i
ج J/j ط T{/t} و W/w َُ U/u
ح H}/h} ظ Z{/z} ه H/h Ma>dd
خ KH/kh عawal 'A/'a ء akhir
A'/a' َلاَق Qaala
د D/d عakhir A'/'a ء
awal
A/a َلْيِق Qiila
ذ Ẑ/ẑ غ G/g ي Y/y ُل ْوُقَي Yaquulu
ر R/r ف F/f Tasydi'>d Ya>'nisbah
ز Z/z ق Q/q َل َّزَن Nazzal
a
ي ِحَّرلا Ar-rahii
س S/s ك K/k رِبلا al-birr ِيق ِزاَّرلا ar-
raaziqii 'Ain/ Hamzah di
Belakang
'Ain/Hamzah di- waqf
لا Vokal Rangkap
َحْخَت Taj 'a حَب تا َو Wattab
a>'
مَلَقْلا al- qalam
u
َلِءىُس Suila
ُء ْوَّنلا an-mau 'u
ءىيَش Syai>' ُّرِبلا al-
birr
َفْيَك Kaifa
Kata Majemuk dirangkai Kata Majemuk dipisah Ta> Marbu>t}ah ِمْي ِح َّرلا ِنمْحَّرلا Ar-
rahman irahim
ِنمْحَّرلا
مْي ِح َّرلا -rA
AmhrmiaAmhar ْةَحْلَط Talhah
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Alhamdulillahi rabbil 'alamin, segala puji bagi Allah SWT atas segala Rahmat, Taufiq, hidayah, dan inayah-Nya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan tugas akhir skripsi. Shalawat serta salam kita haturkan kepada Nabi Muhammad SAW sebagai rahmatan lil'alamin, semoga kelak kita mendapatkan syafa'at di yaumul qiyamah.
Berkat ridho dari Allah SWT dan bantuan dari berbagai pihak disekitar yang secara langsung maupun tidak langsung, peneliti mampu menyelesaikan penelitian skripsi ini dengan judul "Keputusan Pembelian Mi Samyang Ditinjau Dari Labelisasi Halal, Halal Awareness, Harga dan Promosi (studi pada konsumen Mi Samyang generasi Z di kabupaten Kudus)" sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu (S1) pada Program Studi Manajemen Bisnis Syariah di Institut Agama Islam Negeri Kudus. Pada kesempatan ini, peneliti dengan rasa bangga dan bahagia mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Dr. H. Mundakir, M. Ag., Selaku Rektor Institut Agama Islam Negeri Kudus.
2. Dr. Supriyadi, S.H., M.H., Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri Kudus.
3. Aryanti Muhtar Kusuma, M.Si., Selaku Kaprodi Manajemen Bisnis Syariah Institut Agama Islam Negeri Kudus.
4. Agus Suprianto, SE., M.M., Selaku Dosen pembimbing skripsi yang telah bersedia membimbing dan memberikan arahan selama proses penyusunan skripsi ini hingga selesai dan lancar.
5. Anisa Listiana, M.Ag., Selaku Kepala Perpustakaan Institut Agama Islam Negeri Kudus yang telah memberikan izin dan layanan perpustakaan yang diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Segenap dosen dan staf pengajar di lingkungan kampus Institut Agama Islam Negeri Kudus yang telah membekali berbagai ilmu pengetahuan sehingga peneliti mampu menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
7. Bapak dan ibu tercinta beserta keluarga besar yang telah memberikan kasih sayang, pelajaran, dan dukungan baik moral maupun doa di setiap waktu untuk kelancaran penyusunan skripsi ini.
8. Semua keluarga besar saya khususnya saudara-saudara kandungku yaitu Diah Ika Aryani dan Sofi Naila Zahra yang senantiasa memberikan doa dan dukungan semangat untuk menyelesaikan studi stara satu ini.
x
9. Generasi Z di kabupaten Kudus penikmat Mi Samyang, yang telah bersedia dan berkontribusi dalam pengisian kuesioner pada google form yang telah dibagikan peneliti malalui link.
10. Kakakku, Dediq Nurcahyanto yang telah mendengarkan dan memberikan bantuan, semangat dan motivasi dalam proses penyusunan skripsi ini.
11. Sahabat seperjuanganku, Vena Wulandari, yang telah memberi masukan dan saran dan mau membantu dalam proses penyusunan skripsi ini.
12. Teman-teman seperjuangan MBS F angkatan 2018, terimakasih atas segala kerja sama, bantuan, kritikan maupun saran yang membangun dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Semoga segala bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada peneliti mendapat balasan kebaikan dari Allah SWT. Pada akhirnya, peneliti sadar bahwa tugas akhir skripsi ini jauh dari kata sempurna karena kesempurnaan hanyalah milik Allah semata. Oleh karena itu, peneliti memohon saran dan kritik yang membangun dari pembaca untuk perbaikan tugas akhir skripsi ini. Peneliti berharap tugas akhir skripsi ini senantiasa diridhoi Allah SWT dan dapat memberikan manfaat kepada semua pihak.
Wassalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Kudus, 27 April 2022 Peneliti
Putri Indah Lestari NIM.1820310213
