43
44 Lampiran 1. Kuesioner Penelitian
KUESIONER USAHATANI SAYURAN ORGANIK
ANALISIS RISIKO PRODUKSI SAYURAN ORGANIK DESA BATUR KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG
I. Identitas Responden
1. Nama : ……….
2. Alamat : ……….
3. No. Tlp/Hp : ……….
4. Jenis Kelamin : L / P
5. Umur : …….. tahun
6. Pendidikan Terakhir : ……….
7. Pekerjaan Pokok : ……….
8. Pekerjaan Sampingan : .………
9. Jumlah Anggota Keluarga : …….. jiwa 10.Asal modal Usaha:
a) Modal sendiri : ………% (Rp……….…)
45
II. Rincian Usahatani Brokoli 1. Luas Lahan
No. Uraian
Luas lahan
Sewa lahan per musim tanam *
(Rp) Jumlah (Rp) Milik Sendiri
(m2) Sewa (m
2)
Lahan Usahatani
2. Penggunaan Sarana Produksi Usahatani
No. Sarana Produksi Satuan Jumlah Harga (Rp/Satuan) Tempat Pembelian Jumlah (Rp) 1. Benih
No Uraian Satuan Jumlah TK
Jumlah Hari kerja
Jumlah
46
3 Pemupukan
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
4 Penanaman
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
c. TK Mesin HKM
5 Penyulaman
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
6 Penyiangan
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
7 Pengendalian Hama
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
8 Panen
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
c.
Ket: L (Laki-laki), P (Perempuan), M (Mesin)
4. Produksi
Jenis Sayuran Or-ganik
Bulan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
47
5. Pendapatan Usahatani Brokoli
Periode Produksi (Kg) Harga (Rp) Penerimaan (Rp) Biaya (Rp) Pendapatan (Rp)
1.
Sewa lahan per musim tanam *
(Rp) Jumlah (Rp)
2. Penggunaan Sarana Produksi Usahatani
48
3. Upah Tenaga Kerja
No Uraian Satuan Jumlah TK
Jumlah Hari kerja
Jumlah
49
8 Panen
a. TK Dalam Keluarga HKO
b. TK Luar Keluarga HKO
c.
Ket: L (Laki-laki), P (Perempuan), M (Mesin)
4. Produksi
Jenis Sayuran Or-ganik
Bulan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Selada Hijau
5. Pendapatan Usahatani Selada Hijau
Periode Produksi (Kg) Harga (Rp) Penerimaan (Rp) Biaya (Rp) Pendapatan (Rp)
50 tiap tahapnya selama bulan Januari 2015 sampai dengan Desember 2015 : 2. Jumlah hasil panen tertinggi dan terendah :
3. Apa saja yang menjadi sumber risiko yang dihadapi selama proses budidaya brokoli dan bunga kol pada usaha ini ?
a. Kualitas bahan baku dan formulasi b. Pengolahan media tanam
4. Sumber risiko yang paling sering terjadi :
No. Periode Kerusakan Penyebab
52
Lampiran 3. Jumlah Produksi (Kg) pada Brokoli Tahun 2015.
53
Lampiran 4. Jumlah Produksi (Kg) pada Selada Hijau Tahun 2015.
No. Produksi Selada Hijau (Kg)
54
Lampiran 5. Jumlah Produktivitas (Kg/Ha) pada Brokoli Tahun 2015.
55
Lampiran 6. Jumlah Produktivitas (Kg/Ha) pada Selada Hijau Tahun 2015.
No. Produksi Selada Hijau (Kg)
56
57
58
Lampiran 9. Penentuan Peluang Tertinggi, Normal, dan Terendah Ber-dasarkan Produktivitas pada Brokoli dan Selada Hijau.
Komoditi Peluang
Tertinggi Normal Terendah
59
Lampiran 10. Penilaian Risiko Produksi Berdasarkan Produktivitas pada Brokoli dan Selada Hijau.
St. Deviation 424,12 983,84
60
Lampiran 11. Penilaian Risiko Produksi berdasarkan Pendapatan pada Brokoli dan Selada Hijau.
No. Peluang Pendapatan (Rp/Ha/Th) Peluang Pendapatan (Rp/Ha/Th)
Brokoli Selada Hijau
Variance 2,087,694,922,332,640 6,408,809,622,405,290
St. Deviation 45,691,300 80,055,041
61
Lampiran 12. Penilaian Risiko Produksi Berdasarkan Produktivitas dan Pendapatan pada Portofolio Borokoli-Selada Hijau.
Komoditas Produktivitas Pendapatan
Ex. Return Variance STDV CV Ex. Return Variance STDV CV
Brokoli 1.061,02 179.876,38 424,12 0,40 113.713.841 1.936.812.397.379.040 44.009.231 0,39
Selada hijau 2.471,98 835.226,63 913,91 0,37 180.498.778 5.608.459.186.747.540 74.889.647 0,41
Brokoli+
62
Lampiran 13. Dokumentasi
Pembibitan
Lahan usahatani
63
Hasil panen selada
