Lampiran 1. Data Pengamatan Hasil Penelitian
Tabel 1. Data pengamatan hasil penelitian Jarak
Mata Pisau (mm)
Ulangan Kapasitas efektif tertinggal di alat (%)
Lampiran 2. Data Kapasitas Efektif Alat (kg/jam)
Analisis Sidik Ragam Kapasitas Efektif Alat
SK Db JK KT Fhit. F.05 F.01
Jarak LSR Perlakuan Rataan Notasi
0.05 0.01 0.05 0.01
Lampiran 3. Data Persetase Bahan yang Tertinggal di Alat (%)
Analisis Sidik Ragam
SK Db JK KT Fhit. F.05 F.01
Jarak LSR Perlakuan Rataan Notasi
0.05 0.01 0.05 0.01
Lampiran 4. Data Pesentase Bahan yang tidak Teriris Sempurna (%)
Analisis Sidik Ragam
SK Db JK KT Fhit. F.05 F.01
Perlakuan Rataan Notasi
0.05 0.01 0.05 0.01
Lampiran 5. Data Keseragaman
One-Sample Statistics Ketebalan Irisan
(mm) N Mean
One-Sample Test
Lampiran 6. Flow Chart Pelaksanaan Penelitian Pengaturan Jarak
Mata Pisau
Penyalaan Alat
Pemasukan Bahan
Penampungan Hasil Irisan
Pengukuran Parameter
Data
Analisis Data
Lampiran 7. Gambar Teknik Alat
Lampiran 8. Gambar Alat
Lampiran 9. Gambar bahan
Gambar 9. Singkong sebelum dikupas
Gambar 8. Singkong yang sudah dikupas
Gambar 13. Singkong yang tidak teriris sempurna
Lampiran 10. Spesifikasi alat pengiris singkong mekanis Dimensi
Panjang : 75 cm
Lebar : 50 cm
Tinggi : 80 cm
Piringan pengiris
Tebal : 0,8 cm
Diameter : 30 cm Sarang / rumah pengiris
Diameter : 30 cm
Lebar : 15 cm
Saluran pemasukan (hopper) Panjang : 20 cm Saluran Pengeluaran
Panjanng : 50 cm
Lebar : 15 cm
Lampiran 11. Prinsip kerja alat
Lampiran 12. Pemeliharaan alat Tujuan Pemeliharaan
Pemeliharaan alat diartikan sebagai suatu kegiatan untuk merawat serta menjaga setiap fasilitas atau peralatan dari bagian-bagian alat pemarut singkong mekanis agar dalam keadaan siap pakai dengan kondisi yang baik dan tahan lama. Jadi, dengan adanya kegiatan pemeliharaan atau perawatan pada alat pemarut singkong mekanis maka alat dapat dipergunakan untuk produksi sesuai dengan rencana atau tidak terganggu sebelum jangka waktu tertentu yang direncanakan tercapai. Adapun tujuan pemeliharaan adalah sebagai berikut :
- Menjaga kondisi peralatan agar dalam keadaan siap pakai - Menghindari kerusakan yang lebih berat
- Alat dapat tahan lama dan dapat beroperasi dengan baik - Hasil yang diharapkan dapat tercapai.
Pemeliharaan bagian-bagian alat
Tabel 6. Pemeliharaan bagian-bagian alat pengiris singkong mekanis
No Bagian alat Bentuk pemeliharaan
1.
Piringan Pengiris
Sarang/ rumah pengiris
Motor Listrik
Hopper
Poros
- Menyetel tegangan sabuk agar tidak kendur
- Menjauhkan bahan-bahan atau cairan kimia yang dapat erusak sabuk
- Membersihkan dari minyak dan kotoran yang menyebabkan terganggunya pentransmisian daya dari pulley motor listrik pada pulley silinder pengiris
- Dibersihkan sebelum digunakan untuk menjaga kebersihan bahan hasil irisan
- Dibersihkan setiap selesai digunakan
- Dibersihkan dari kotoran dan cairan yang dapat menyebabkan korosi
Hindari terkena air untuk mencegah hubungan pendek listik
- Dibersihkan sebelun dan sesudah digunakan
Lampiran 13. Keselamatan Kerja
